2020年国际奶业发展概况及我国奶业形势分析展望

本文基于国家统计局和农业农村部数据,对当前我国奶业发展情况进行了全面阐述,包括奶牛产能、牛奶产量、价格、贸易等方面的变化情况。同时,结合FAO及世界主要国家和地区奶业生产和贸易数据,对国际奶业市场和贸易情况进行了分析,并对短期内我国奶业发展进行了展望。     

我国奶牛养殖业现状及发展建议

奶业不仅是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,同时也是食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业。奶牛养殖作为奶业发展的一个重要环节,在很大程度上影响着奶业的高质量发展。笔者通过对我国奶牛养殖发展数据、资料的收集与整理,着重对我国奶牛养殖业发展特点、面临的风险及挑战进行系统分析与总结。结果表明:目前我国奶牛养殖规模化发展趋势较为明显,但奶牛存栏量和牛奶产量下降幅度明显,奶牛养殖业的发展仍存在着较强的生产风险和市场风险,面临"保障乳品质量安全""环保约束"等挑战。最后从发展饲草业、加强奶牛良种繁育、突出绿色养殖及优化奶源布局等方面提出促进我国奶牛养殖业高质量发展的政策建议。     

加快发展奶牛品种改良工作

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来,我国奶业快速发展,加工能力明显增强,奶类产品丰富多样,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场,优化农业结构做出了重要贡献。稳定奶业发展,保持奶业良好的发展势头,对于确保农产品有效供给,促进农民持续增收具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础,要加快奶牛品种改良步伐,增强奶业可持续发展动力。良种是奶业发展的基础,对产业发展的贡献率超过40%。奶牛良种是通过不间断地选育改良而产生的,国外奶     

奶牛标准化健康养殖的影响因素及对策

<正>何为奶牛的健康养殖?奶牛的健康养殖就是,奶牛品种优良化,生产规模化,防疫灭病制度化,环境无害化,牛奶安全化。1奶牛品种优良化奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来,我国奶业快速发展,加工能力明显增强,奶类产品丰富多样,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场、优化农业结构做出了重要贡献。稳定奶业发展,保持奶业良好的发展势头,对于确保农产品有效供给,促进农民持续增收、改善国民身体素质具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础,要加     

奶业发展的四大不利因素

对我国奶业发展产生不利影响的四大因素:一是奶牛和原料奶的质量问题。这种情况必将影响到整个奶业的健康发展,同时也会使我国奶业在与国外奶业竞争中处于不利地位。二是奶业的市场竞争秩序问题。这个问题导致奶业市场的混乱,消费者对产品失去信任,最终受损的是整个行业,这就迫切要求加强行业自律和对乳品市场进一步规范。三是行业的协调发展问题。奶牛养殖与加工环节之间、奶牛发展与消费需求增长之间、国产乳品与进口乳品之间都存在一个协调和比例关系问题,需要很好的把握,并遵循自然规律和经济规律。四是产品的质量和安全问题。奶业不同…     

奶牛生物技术育种研究进展

奶业已成为我国农业战略产业的重要组成部分,与发达国家相比,我国奶牛在良种率、产奶量、乳品质等方面仍存在较大差距。面对日益增长的消费量和品质需求,加快奶牛育种显得尤为迫切。本文便针对我国奶业当前发展现状分析了我国奶牛产业发展存在的问题及利用生物技术进行育种的必要性和迫切性。从分子标记辅助选择、QTL 定位、全基因组关联分析、全基因组选择、转基因以及胚胎工程等方面阐述了近些年国内外奶牛生物技术育种研究现状和进展,讨论了目前奶牛生物技术育种过程中存在的问题,以期对我国奶业发展有所裨益。     

中国奶牛产业发展现状与对策

奶业是健康中国、强壮国民不可或缺的产业,奶业振兴关系农业供给侧结构性改革全局。近年来,我国奶业不断调整升级,发展迅速,奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量均居世界领先地位,奶业整体素质和质量安全水平处于历史最好时期。笔者以奶牛产业链为基础,从奶牛养殖、乳制品加工和乳制品消费三方面入手,通过分析奶牛产业现状,针对存在问题,提出促进我国奶业健康可持续发展的对策建议。     

积极应对市场跌宕起伏创建奶业市场和谐氛围——探访富裕县针对奶业市场发展形势采取的措施

黑龙江省地处世界优质奶牛带上,拥有比较丰富的奶业生产资源和良好的发展基础,在奶业市场上具有较强的竞争优势,已成为我国最大的鲜奶及乳制品生产基地,奶牛存栏量、鲜奶产量和乳制品加工量3项指标均居全国首位。但是,奶业快速发展的背后,需要一个稳定的奶业市场作为支撑,2000年以来,国内奶业市场起起落落,面对市场的起伏,省委、省政府和地方政府都积极应对,力保奶业市场稳定、健康发展。2007年10月19日,记者来到黑龙江省富裕县,对当地的畜牧局进行了采访,以了解富裕县是如何应对奶业发展中所面临的各种难题的。     

晋中市奶牛养殖业现状及发展规划

近年来山西省将奶业发展作为农业和农村经济结构调整的一项重要内容,受到了前所未有的重视,2008年山西省人民政府出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》,把奶业发展摆到了突出位置。2009年市政府结合晋中奶业发展实际,出台了《晋中市人民政府关于促进奶业持续健康发展的意见》。在政策导向和市场拉动的双重作用下,奶牛养殖设施化水平不断提高。现将晋中市当前奶牛养殖概况介绍如下。     

依靠科技提高增效节本

众所周知，中国是一个农业大国，而奶业作为农业的一个重要组成部分，对促进农业发展，提高国民素质起着非常重要的作用。改革开放以后，我国的奶业不断发展，尤其是近几年来奶牛的数量和牛奶产量都有明显的攀升。国务院、农业部、发改委等各有关部门领导对奶业的发展也都十分关注。     

科学掌握和利用奶牛的生理特点,是提高产奶质量的保障——奶牛健康发育的"密码"

奶业发展水平是衡量一个国家畜牧业甚至整个农业发展水平的重要标志.所以,发展奶业已成为我国畜牧业发展的重点.影响奶牛产奶量的因素很多,在生产实际中,大多数奶牛养殖户往往只注意到品种、饲料、疾病、环境等因素对奶产量的影响,而忽视奶牛消化生理特征对奶产量的影响,从而限制了奶牛产奶量和经济效益的提高.本文将从奶牛消化生理角度讨论生理因素对奶牛产奶量影响,并提出提高奶牛产奶量的具体措施.     

全国奶牛优势区域布局规划(2008～2015年)

奶业是农业的重要组成部分,乳品是重要的"菜篮子"产品,奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。为更好发挥全国奶牛优势区域的带动作用,稳步推进我国奶业的持续健康发展,在第一轮《奶牛优势区域发展规划》建设     

西宁市奶业发展现状及思路

近几年,由于城市扩展提位,奶业市场推动城市周边地区及青海天露等大型乳品企业在我市的发展,奶业生产已成为致富农民、发展农业、建设农村的一种重要产业,极大地调动了广大群众饲养奶牛的积极性。当前奶业生产快速增长,已经进入了稳定发展阶段,奶牛存栏数量逐年增长,质量逐步提高,养殖规模不断扩大,经济效益逐年提高,初步形成了产供销一体化的奶业生产新格局。     

2014年中国奶业产业安全分析——奶业进口贸易篇

目前我国奶业进口大宗商品主要是乳制品、改良种用奶牛和粗饲料。2014年奶业进口贸易继续保持增长,三大类商品进口总额88.88亿美元。我国已成为世界乳制品、奶牛和粗饲料最大进口国和纯进口国。在因资源受限和产业基础薄弱的制约下,通过进口解决了国内急需。但在奶业市场高度开放环境下,大量进口无疑对国内奶业带来了挑战。开展产业损害监测预警工作,对维护奶业产业安全具有重要意义。本报告从奶业进口贸易、国际奶业市场和进口对我国奶业影响三方面,分析了2014年奶业产业安全状况。     

我国奶业科技发展的战略与措施

奶业是以种植业为前提,奶牛养殖业为基础,乳品加工业为龙头的长链条产业。近年来,我国奶业以其快速发展的态势,在国民经济和社会发展中的作用和地位日趋突出,引起越来越多的社会关注和重视。在农业进入新阶段后,大力发展奶业,对巩固和加强农业基础地位、加速农业结构的优化和调整,促进农业增产、农民增收,增强国民经济的整体实力和提高国民身体素质具有十分重要的意义。科学技术是第一生产力,奶业科技在奶业发展中具有举足轻重的地位和作用。     

我国规划五大奶业产区确立奶源大格局

在一轮轮奶牛进口热中，为避免劣质洋奶牛涌入国门，解决奶源瓶颈，农业部根据不同区域的市场、资源、加工等条件，现已确定出五大奶业产区，分别是大城市郊区产区、东北奶业产区，华北奶业产区、西北奶业产区和南方奶业产区，奶源生产基地建设正式纳入了我国奶业发展的长远战略中。     

江苏省铜山县奶业"十一五"发展思路

奶业是是蕴藏着巨大潜力、大有希望的朝阳产业.发展奶业不仅是农业结构调整的一项战略性任务,而且是改善消费结构,提高人民健康水平的一项重大措施.“十五”期间,江苏省铜山县委、县政府为了加快奶业的发展,实行鼓励和扶持奶业发展的政策,早在2000年就专门成立了县奶业发展工作小组,相继制定、下发了《关于加快奶牛、奶业发展的意见》和《铜山县奶牛饲养小区建设工作意见》等文件,把奶业作为振兴农村经济的支柱产业,重点发展,提出了“一头奶牛致富一个家庭、一个产业托起一方经济”的战略口号,进一步形成了以市场为导向,以乳品加工为龙头的奶业产、加、销一体化经营体系.     

促进北京郊区奶牛合作社快速发展的体会

<正>中国发展最为关注的问题是"三农"问题,中国奶业健康发展的核心问题是奶源(奶农)问题,奶农是奶业的基础。我国的奶牛合作社是在各家各户奶牛养殖的基础上形成的、以农户为基本单元的奶牛养殖组织。这种农业专业     

我国规划五大奶业产区确立奶源大格局

在一轮轮奶牛进口热中，为避免劣质洋奶牛涌入国门，解决奶源瓶颈，农业部根据不同区域的市场、资源、加工等条件，现已确定出五大奶业产区，分别是大城市郊区产区、东北奶业产区，华北奶业产区、西北奶业产区和南方奶业产区，奶源生产基地建设正式纳入了我国奶业发展的长远战略中。     

广州市近郊奶牛搬迁与发展对策

奶业生产是农业经济的重要组成部分。1998年经国务院批准，奶业被列入我国重点鼓励发展的产业，从此，奶业被摆到了农业发展总体战略的重要位置。1999年广州市制订农业生产结构调整规划，奶业被列为重点扶持发展的产业之一，近几年奶业生产有了长足的发展，奶牛存拦和牛奶