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动物常规植物性饲料中约有60%~70%的磷是以植酸磷的形式存在于稳定的植酸盐复合物中,这些磷只有在植酸分解酶的作用下才能游离出来供动物吸收利用。单胃动物除成年禽外消化道中缺乏植酸酶,因而对植酸磷的利用率极低。许多研究证明,猪只能利用玉米中磷的10%~20%,豆饼中磷的25%~35%,家禽除成年禽外对植酸磷的利用率还略低于猪。饲料中大量的植酸磷不仅不能被利用而随粪便排入环境,造成 相似文献
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减少畜禽排泄污染的营养调控研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
氮、磷是畜禽粪便中造成环境污染的主要物质,日粮中未被消化的蛋白质则随畜禽粪便排出,猪、禽日粮中的蛋白质过量或氨基酸不平衡时,则以尿素或尿酸形式排出体外的氮就越多。磷是猪、禽必需的一种常量矿物质元素,植物性饲料中含量较多,但所含磷有60%~70%以上以植酸磷形式存在,难被猪、禽消化利用而被排出体外。许多国家(如荷兰、德国、丹麦、英国等)的政府都立法来控制畜禽粪尿的氮、磷过度排出,80年代末以来国外对如何减少畜禽养分排出作了较多的研究,但国内目前这方面资料较少。本文就通过调控日粮以减少猪与禽的氮、磷排泄的技术… 相似文献
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单胃动物应用植酸酶研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
植酸酶 (六磷酸肌醇磷酸脂水解酶 ,Phytase ,myo -inositol -hexaphosphatephosphohydrolase)是一种能降解植物性饲料中植酸及其盐类的磷酸酯酶。畜禽饲料以植物性饲料为主 ,其常规植物性饲料中约有 60 %~ 80 %的磷是以植酸磷的形式存在于稳定的植酸盐复合物中。由于猪、鸡等单胃动物体内都缺乏内源植酸酶系统 ,不能充分利用植酸磷中贮藏的大量磷和肌醇。据报道 ,约2 /3的植物饲料磷不能被消化吸收 ,随粪便排出体外 ,既浪费了资源 ,又对环境造成严重的污染。近年来 ,人们对养殖业的经济效… 相似文献
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谷物原料中约2/3的磷是以有机植酸磷形式存在的。已证实植酸磷不能为单胃动物利用。然而,添加植酸酶可使植酸磷水解,磷游离出来,而被动物吸收。减轻对环境污染植物饲料原料中磷可利用率提高,饲料中磷的添加量就可以减少,这样,经粪便排出的磷便随之下降。1988年荷兰家禽排出的磷量约1.36万吨。自1984年起,他们采用低磷禽饲料 相似文献
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猪、鸡日粮中宜添加植酸酶 总被引:1,自引:0,他引:1
猪、鸡日粮主要由玉米、大豆饼粕、花生饼粕、麸皮等植物性饲料组成,这些植物性饲料所含总磷约为40%─70%,以植酸或植酸盐(即肌醇六磷酸或肌醇六磷酸盐)形态存在。这些形态的磷难以被猪、鸡所消化,因为猪、鸡体内缺乏将植酸等降解为可利用磷的酶─植酸酶,所以猪、鸡对这部分磷的利用率很低。美国肯塔基大学经过10年研究证实,猪只能利用玉米中磷的10%─20%,豆饼中磷的25%─35%。另一方面粪便中排出的大量未被利用的磷又造成了对土壤和水源的污染。如何提高饲料中磷的利用率,降低饲养成本,减少磷对环境的污染是目前养猪、养鸡… 相似文献
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影响植酸酶作用效果的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
磷是继能量、蛋白质之后的第三贵的养分,动物日粮中磷主要是以植酸或植酸盐的形式存在,猪禽等单胃动物体内不分泌消化植酸的植酸酶,对植物性饲料中的植酸消化能力差,磷的利用率低。在实际生产中为了满足动物对磷的需要, 相似文献
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植酸酶在饲料中的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
植酸酶是降解植物性饲料中植酸(肌醇六磷酸酯)及其盐类的一种脂酶。植物饲料中的磷由于大部分存在于植酸及植酸盐中,难以被单胃动物利用,随粪便排出,污染环境,并且植酸通过螯合作用还降低了动物对锌、锰、铁、钙和钾等主要矿物元素以及蛋白质的利用率。植酸酶可促进饲料中植酸和植酸盐的分解,使磷得以被动物利用,促进动物生长发育,同时有利于改善饲养环境,减少污染。本文拟从植酸磷的性质、植酸酶的生物特性及研究应用现状诸方面来论述在饲料中添加植酸酶的重要意义和应用前景。1植酸磷的性质植酸或植酸盐几乎存在于所有植物性饲… 相似文献
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磷是动物生长、发育、繁殖及代谢必需的元素。磷大约占动物体内矿物质总量的25%。一般说来,饲料中含有较多的磷,但植物性饲料中将近60%~80%的磷以植酸和植酸盐的形式存在(Che吧san,1989)。由于植酸中的磷与肌醇及其他矿物质元素结合形成难溶的复合物,单胃动物猪和禽的消化道中由于缺乏植酸酶(Maddaish等,1964;Poinlttant,1988),对植酸中的磷的利用率很低,仅为10%-20%,必须在饲粮中补充磷酸氢钙(DCP)、磷酸二氢钙(MCP)等无机磷酸盐,以满足猪、禽的营养需要。无机磷资源不仅在我国,而且在全世界范围已经处于匾… 相似文献
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<正> 动物体内矿物质种类很多,其性质差异也很大。在矿物质中,禽畜对钙和磷的需要量最多。磷是骨骼的主要成分,体组织和脏器含有磷多。磷在碳水化合物和脂肪代谢以及维持机体的酸碱平衡也是必要的。饲料中无机磷的利用率可视为100%,但对植酸磷的利用能力彼此差异很大。反刍动物在其预消化过程中,凭借自身特有的植酸磷分解酶将植酸磷分解后吸收利用。对于象猪、禽等众多单胃动物来讲,虽饲料中含有大量的植酸磷,但因自身不具备分解植酸磷的功能,其利用率一般在30%左右。为满足钙、磷的需要,饲料中不得不添加无机磷,并在饲料配方中扣除三分之二的植酸磷作为不可利用磷。这部分不可利用磷又通过机体排出体外,造成了很大的环境污染。为了增加单胃动物对植酸磷的有效利用,确保环境不受植酸磷的污染(因为植酸磷排放到水中后,引起水草滋生,改变了水中供氧情况,破坏了生态平 相似文献
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植酸(Phytic acid)和植酸盐(phytate)是谷物饲料中磷的主要存在形式。磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一。家畜必须从饲料中得到充足的磷,才能维持正常生命和生产活动,绝大多数单胃动物(猪、鸡等)不能充分消化利用植酸(Phytic acid)和植酸盐中的磷,必须在饲料中添加无机磷酸盐。这不仅增加了饲养成本,且不能被动物消化吸收的磷的排放,也会对环境造成污染。此外,植酸盐能络合某些营养物质,降低其在单位动物体内的消化吸收率,因此也被看作是抗营养因子。这些负面的影响也解释了植酸对蛋白质利用率的影响。研究表明,日粮中添加植酸酶(ph… 相似文献
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生态宝饲料添加剂—植酸酶的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
植物性原料是畜禽日粮的主要成分,而植物性饲料中的磷约有2/3以植酸或植酸盐的形式存在,单胃动物因缺少分解植酸的酸而对其很难消化,随粪便排出体外,并污染环境。另外,植酸盐中的磷通过整合作用还降低了动物对锌、铁、锰、钙和钾等主要矿物元素以及蛋白质等的利用率。已有大量试验证明,植酸酶可促进植酸分解而释放出磷离子被动物有效利用,降低30%~50%磷的排泄量,减少环境污染。本文拟对植酸酶在畜禽饲料中的应用作一简述。1植酸与植酸盐植酸(phyticacid)为六磷环已酯(Weigartner,1978),显… 相似文献