风味萝卜制作技术

<正>一、五香萝卜片1.原辅料萝卜100千克,食盐14千克,酱油2.5千克,糖色1.25千克,香料75克,糖精2.5克,味精20克,苯甲酸钠25克,清水12千克。2.制咸坯将萝卜洗净入缸或入池,每100千克原料第一次加盐6千克,一层萝卜一层盐,一般下层撒盐20%、中间30%、上层50%。初腌4天后,捞出沥干,再复腌,加余下的8千克盐,腌制方法同初腌,但封面盐要有35%。复腌2天后翻缸或翻池,将上层的萝卜翻到下层。3.制成品     

重庆怪味胡豆加工方法

重庆怪味胡豆（蚕豆）是重庆名特产品，历史悠久，享有盛名，现将其加工方法介绍如下：1．原料配方胡豆10千克、白矾350～400克、菜籽油5千克、面粉500克、红糖10千克、麦芽糖1千克、水3千克、胡椒粉50克、辣椒粉100克、花椒粉30克、味精10克、甜酱250克。     

玉米高产优质高效益简化栽培新技术

<正>一、种子、肥料准备1.种子购买选择近年在当地综合性状表现优良的耐密型品种,到专卖店购买包衣种子。2.化肥品种及用量每公顷用肥参考总量:有机肥35米3以上(数量不限,越多越好)、纯N:250~300千克、P2O5:100~120千克、K2O:100~120千克、硫酸锌15~20千克。长期施用氯基复合肥的地块应改施硫基复合肥,     

中草药提高母鸡产蛋率验方

组方神曲250克,山楂250克,女贞子500克,五加皮300克,益母草500克,陈皮400克,艾叶500克,党参100克,拌500千克料。方解方中山楂能增加胃液中消化酶的分泌和提高酶活性,可起到促进消化的作用,另外,山楂还对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿     

烟熏板鹅的加工技术

一、科学配方 白条鹅100千克,盐5．5千克,白糖1千克,八角、桂皮各10克,山柰、甘松各5克,小茴香、丁香各3克,白酒1千克,硝酸钠50克。     

含腐植酸水溶肥料的施用方法与注意事项

<正>一、施用方法1.基肥固体腐植酸肥料作基肥,每亩用量为100～150千克。含腐植酸水溶肥料(大量元素型)作基肥时使用浓度为0.05%～0.1%,每亩用250～400千克稀释液,可与农家肥混合在一起施用,沟施或穴施均可。由于目前水溶肥料较贵,一般较少作基肥使用。2.追肥在作物幼苗期和抽穗期前,用浓度为0.01%～0.1%的含腐植酸水溶肥料(大量元素型)浇灌在作物根系附近,每亩稀释液用量250千克左右。在蔬菜、瓜果等上     

重庆麻辣花生米的制作

1．配料花生米10千克、面粉20千克，白糖5千克、食盐200克、十三香、苏打粉和花椒50克、辣椒粉100克、食用油2000克、水5千克     

芝麻施肥技术要点

1.需肥规律一般每生产50千克芝麻籽粒,需吸收纯氮4.5~5千克、五氧化二磷1.25千克、氧化钾5~5.2千克。2.基肥施用目标产量为每亩75千克芝麻籽的施肥方案:农家肥1500千克,过磷酸钙15~20千克,硫酸钾或氯化钾3~4千克(砂姜黑土可以不施钾肥),尿素2~3千克或碳酸氢铵10~15千克。目标产量每亩100千克的施肥方案:农家肥     

提高母猪泌乳量的综合措施

一、母猪泌乳量的影响因素1.遗传因素。不同品种和类型的母猪,其泌乳量也各异。正常情况下,母猪每昼夜的泌乳量为3.5～10.5千克,一个泌乳期泌乳总量在300千克以上。如大约克夏母猪28天泌乳总量达250千克,皮特兰母猪28天泌乳总量达190千克。体型大的母猪比体型小的母猪泌乳量     

五香萝卜干的制作

1．用料配比100千克的鲜萝卜配料为：食盐8～10千克、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香63克和高粱酒少许。     

冀特1号谷

冀特1号谷原名优质1号,是河北省农林科学院谷子研究所用小黄谷作母本,日本60日作父本杂交育成。1990年3月河北省农作物品种审定委员会通过审定。经过近几年的试验示范,冀特1号谷在一般水肥地亩产300～350千克,最高亩产425千克,早薄地亩产250～300千克。     

育机插水稻壮秧8环节

<正> 1.床土培制床土选用疏松的菜园土或稻田土。每亩移栽大田应备足过筛细土100千克(土粒的粒径小于5毫米)。床土培肥需在100千克过筛细土中拌施48%三元复合肥0.5～1.0千克或营养壮秧剂0.6～1千克。培肥应在播种前1个月进行,培肥后应堆制覆盖。2.苗床制作秧田与大田比按1:100～110配置,     

读农谚 学养羊

1.“农家多养羊,多出三月粮”。指庄稼人兼顾种植、养殖,只有羊多、肥多,才能粮多。1只山羊可产鲜肉20千克,羊粪肥250千克,相当于三元素复合肥15千克,另外还加1张羊皮,山区有条件的农户可养5～20只羊。农谚中又有“山区多养羊,草地多打粮”之说。     

六种土农药的配制方法

正一、大蒜梗烟梗苦树叶合剂1.原料及配制比例大蒜梗0.5千克,烟梗1千克,苦树叶5千克,水25千克。2.配制方法先将大蒜梗和苦树叶切碎,把烟梗捣碎,一起放入锅内加水25千克,开锅熬40~50分钟,待药液变成酱油色时,用双层纱布过滤,即为原液。3.防治对象和使用方法每千克原液对水7千克,每亩喷80~100千克,可除治各种蚜虫。二、五合一粉剂1.原料及配制比例烟梗(或烟士)10千克,狼毒5千克,硫磺10千克,石灰25千克,良姜0.5千克。     

荞麦需肥少 施肥贵在巧

荞麦生育期短，生长迅速，茎秆纤细，根系欠发达，是一种需肥量相对较少的作物。一般每生产100千克荞麦籽粒，约需要从土壤中吸收氮3.3千克，五氧化二磷1．5千克，氧化钾4.3千克。     

荸荠脯的四种制作工艺要点

<正>一、糖蜜荸荠1.配料按新鲜荸荠100千克、砂糖57.5千克进行配料。2.原料处理选用含糖量高的新鲜荸荠,放入清水中浸泡25分钟后洗净沥干。将荸荠用人工或机械削去外皮后放入清水(或1%柠檬酸溶液)中浸泡护色备用。将荸荠放入沸水中烫煮透,再放入清水中浸泡12小时,然后捞起沥干。3.糖渍在35千克清水中加入15千克砂糖后加热溶解,倒入处理过的荸荠100千克,一起装入缸中糖渍,糖渍约12小时后捞出。沥出的糖液再加砂糖10千克,加热煮沸20分钟,再趁热倒入盛有荸荠的缸内继续浸渍。然后     

棉花施肥技术要点

<正>1.需肥规律棉花每形成100千克皮棉需要吸收氮12~15千克、五氧化二磷5~6千克、氧化钾12~15千克、镁6千克、硼94~10.8克、锌2.4~7.2克,因品种不同、产量水平不同略有差异。亩产皮棉200千克需吸收氮20~37千克、五氧化二磷7~12千克、氧化钾26~33千克。2.基肥施用应根据棉区确定施肥量。长江中下游棉区氮磷化肥用量偏多,有机肥施用不足,部分棉田土壤钾、硼、锌等元素缺乏。在亩产皮棉90~110千克的要求下,每亩施肥总量为:优质有机肥2000千克,     

用植物防治病虫害好

1.桃叶煮水取桃树叶0.5千克,加水4千克煮沸,冷却后过滤喷洒,可防治蚜虫、尺蠖及软体害虫等。将于桃叶切碎碾成粉末施入土中,可防治蛴螬、蝼蛄、蚂蚁等地下害虫。 2.薄荷叶煮水取青嫩薄荷叶100克,加入1千     

虾、蟹、鳜鱼微管增氧高效混养技术

为充分挖掘池塘的生产潜力,提高养殖效益,兴化市养殖户张某进行了鱼、虾、蟹高密度混养试验,并获成功。10亩精养蟹塘收获青虾250千克、河蟹1080千克、鳜鱼180千克,亩产效益5000元以上。现将主要技术措施介绍如下：     

谷子要高产 “四肥”要施好

<正>据研究:每生产100千克谷子籽粒,需要吸收氮2～3千克,五氧化二磷1～2千克,氧化钾3～4千克,但在不同生育阶段,谷子对氮、磷、钾的吸收量是不同的。抽穗前低产谷和高产谷吸氮量分别占总吸收氮量的76.5%和63.5%,吸氮强度以拔节至抽穗阶段最大,