禁用渔药硝基呋喃类药物及其代谢物特性研究

正一、硝基呋喃类药物的概述硝基呋喃类药物(Nitrofurans)是人工合成的一类具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物。主要包括呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃它酮。呋喃唑酮药物、代谢物及衍生物结构式见图1。     

禁用渔药化合物及其危害

<正>农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071-2002),将孔雀石绿、硝基呋喃等32种药物或化合物列为"禁用渔药",严禁在水产养殖、加工及流通等一切环节上使用。为规范水产养殖生产者的用药行为,杜绝在水产品养殖生产过程中使用禁用药物,避免因养殖水产品质量安全问题造成经济损失或受到刑事处罚,也为渔业执法者们提供水产养殖用药执法点信息,现将"禁用渔药"的特性及其危害汇编成文,供大家好掌握。     

禁用渔药化合物及其危害(二)

正农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071-2002),将孔雀石绿、硝基呋喃等32种药物或化合物列为"禁用渔药",严禁在水产养殖、加工及流通等一切环节上使用。为规范水产养殖生产者的用药行为,杜绝在水产品养殖生产过程中使用禁用药物,避免因养殖水产品质量安全问题造成经济损失或受到刑事处罚,也为渔业执法者们提供水产养殖用药执法点信息,现将"禁用渔药"的特性及其危害汇编成文,供大家好掌握。     

禁用渔药化合物及其危害(三)

农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071-2002),将孔雀石绿、硝基呋喃等32种药物或化合物列为禁用渔药,严禁在水产养殖、加工及流通等一切环节上使用。为规范水产养殖生产者的用药行为,杜绝在水产品养殖生产过程中使用禁用药物,避免因养殖水产品质量安全问题造成经济损失或受到刑事处罚,也为渔业执法者们提供水产养殖用药执法点信息,现将禁用渔药的特性及其危害汇编成文,供大家好掌握。     

替代孔雀石绿和硝基呋喃类禁用药物的药物筛查报告

2012年,全国水产技术推广总站承担了农业部渔业局下达的替代孔雀石绿和硝基呋喃类禁用药物的药物筛查任务,为完成好这项工作,我们组织渔药专家,对照目前我国允许使用的国家标准渔药的标准(农业部第1435号、1506号公告和《中华人民共和国兽药典》[2010年版]),结合目前已取得的有关科研成果,进行了研究分析和仔细的筛查;同时还组织全国水产技术推广体系(主要是养殖大省)对各辖区内的禁用药物使用及其替代药物应用情况进行了大范围的调查;在此基础上,分别编写出两个分报告和一个总报告,组织了20余位渔药、鱼病防治和技术推广专家进行了论证与修订.     

水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测技术的研究进展

综述了水产品中硝基呋喃类药物代谢规律,分别介绍了硝基呋喃原药及其代谢物的检测方法,比较了各种方法在实际应用中的优缺点,并对检测方法进行了展望,以期为水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物检测的研究提供帮助。     

水产品主要渔药残留的危害及控制

目前,由于各项监管措施落实不到位,人民群众的质量安全意识不高,滥用、乱用渔药现象仍有发生,渔药残留问题逐渐凸显出来。"氯霉素事件"、"孔雀石绿事件"的发生已给我国水产品的质量安全敲响了警钟。渔业要实现可持续发展,就必须确保水产品的质量安全。因此,了解渔药残留的危害和控制渔药残留是目前渔业生产和管理工作中的一项重要内容。     

替代硝基呋喃类和孔雀石绿禁用药物的药物筛查报告(连载二)

二、水产用孔雀石绿替代药物筛查结果与实施方案孔雀石绿(Malachite green,MG)属三苯甲烷类染料,化学名称为:四甲基代二氨基三苯甲烷.以往仅在制陶业、纺织业、皮革业、食品着色剂、细胞化学染色剂和指示剂等方面有所使用.     

替代硝基呋喃类和孔雀石绿禁用药物的药物筛查报告(连载一)

一、替代硝基呋喃类药物的药物筛查结果 硝基呋喃类药物是人工合成的广谱抗菌药物,对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有杀灭世界形势抑制作用,曾经在我国的水产养殖业中广泛地使用. 由于硝基呋喃类药物对养殖动物施用后,代谢产物在整个养殖过程中始终存在,且被认为存在致癌的潜在风险.     

渔药使用的危害及其防范

药物残留是水产品质量安全的重要隐患,本文介绍了渔药在水产养殖中使用不当引起的危害,重点介绍渔药残留以及渔药的危害防治措施,指导养殖户健康使用渔药防病治病。     

取代禁用渔药的新药介绍(三)

7　多肽类7.1　硫酸粘杆菌素(ColistinSulfate)效价:按干燥品计算,每1mg的效价不得少于1 5 0 0 0粘杆菌素单位(粘杆菌素1 μg =30单位)。性状:为白色或类白色粉末,无臭,有引湿性,在水中易溶,在乙醇中微溶,在丙酮、氯仿和乙醚中几乎不溶。作用机理:本品含有带正电荷的游离氨基,能与革兰氏阴性菌细胞膜中的磷脂内带负电荷的磷酸根结合,破坏细胞膜的通透性,使菌体内主要生理成分外漏而死亡。主要优点:本品具有很强的针对性,对革兰氏阴性菌作用极强;几乎没有抗药性的产生,不与任何抗生素类药物产生交叉耐药性;不会减弱机体的免疫功能;用作饵料…     

取代禁用渔药的新药介绍(二)

<正> 3 β-内酰胺类3.1 头孢胺苄(先锋霉素Ⅳ,Cafalexin) 含量:按无水物计算,含头孢胺苄为95.0％～103.0％。 性状:为白色或乳黄色粉末,微臭,在水中微溶,在乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶。 作用机理:作用于转肽酶而抑制菌体细胞壁的合成,也能与胞浆膜上的某些物质结合,呈现杀     

渔药残留的危害、产生原因及控制

渔药残留是指在水产品任何可食部分中渔药的原型化合物或(和)其代谢产物,包括与药物母体有关的杂质在其组织、器官等中的残留。一、渔药残留的危害水产品是渔药残留的载体,在用药浴、内服、涂抹和注射等途径给水产品用渔药时,水产品或经     

几种禁用药物的危害及替代

1.孔雀石绿:致癌、致畸、能溶解足够的锌,引起水生生物中毒。抗菌可用二氧化氯替代,也可用生石灰(20～30克/米3)。杀虫可用甲苯咪唑或溴氰菊酯替代。防治水霉病,浸浴消毒用3%～5%食盐水浸泡5～10分钟;全池泼洒用食盐和小苏打合剂,池水浓度为万分之四,也可用亚甲基兰2～3克/米3匀洒;防止鱼卵水霉可对鱼巢用3%～5%的福尔马林溶液浸洗2～3分钟或用1%～3%食盐水浸洗20分钟。2.氯霉素:抑制骨髓造血功能,引起再生障碍性贫血,还可引起肠道菌群失调及抑制抗体形成。外用可用二溴海因或二氧化氯代替,内服用复方磺胺类、四环素类、喹诺酮类、甲砜霉素…     

食品动物禁用兽药的危害

随着食品质量安全事故的频繁发生,人们越来越重视食品安全问题。动物源性食品作为我国人民日常摄入食品的重要组成部分,其质量安全不容忽视。为保证其质量安全,农业部特发布了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》,以规范养殖用药,保证动物源性食品的质量安全。大多数养殖者对清单中的药物比较熟悉,但对这些药物的危害却不甚了解。因此笔者对这些药物的危害进行了详细查询,     

两种禁用兽药的危害

正食品安全涉及国计民生,关乎千家万户。随着社会的发展和进步,食品安全问题已成为现今备受关注的敏感问题。水产品作为食品的重要组成部分,其安全问题一直以来都受到严格的监管,但是违禁药物检出情况还是偶有发生。究其原因,除了缺乏绿色、高效、廉价的替代药品之外,还有一个重要原因是养殖户对禁用药物的危害认知度不够,对违法使用违禁药物所造成的后果不清。本文将对孔雀石绿、氯霉素两种禁用兽药的危害加以介绍,以期达到普及效果。     

渔药残留及其危害和产生的原因

什么是渔药残留? 渔药残留是在水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或(和)其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质的残留。     

常见渔药残留及其对人体的危害

随着水产品质量安全问题日益受到重视,我国渔业主管部门加大了对渔药残留的治理力度。所谓渔药残留是指水产品在养殖和加工过程中,为防病、治病和其他目的而使用的渔药在生物体和产品内积累或代谢不完全而形成的残留。渔药在水生动物体内残留量与渔药种类、给药方式及器官和组织的种类有很大关系。在一般情况下,     

关于大菱鲆硝基呋喃残留问题的科学解读

正大菱鲆(多宝鱼)是我国海水养殖鱼类的主要品种,最高年产量8万余吨,年产值超50亿元。产区主要分布在黄渤海沿岸,从业人员约20万人。2006年,"多宝鱼药残风波"发生后,水产品中硝基呋喃问题则被暴露在普通大众面前。由于消费者对于硝基呋喃问题缺乏科学认知,加之部分媒体肆意夸大"药残"的毒副作用,甚至故意散布谣言,将大菱鲆说成是"毒鱼""癌鱼",导致消费者对食用大菱鲆产生极度恐慌。因此,有必要对大菱鲆硝基呋喃问题进     

食品动物禁用兽药对人体的危害

近年来,随着公共卫生安全事件的频发,食品安全问题越来越受到人们的关注。为了保证人们能够吃上放心食品,中央和地方分别对种植业、养殖业等行业制定了国家标准和地方标准,以规范生产行为,保障食品安全。动物源性食品是百姓餐桌上不可缺少的消费品,其安全性显得非常重要。但在养殖生产过程中,动物难免因为种种原因而发病,避免不了用药治疗,这就牵涉到了一个严重影响动物源性食品安全的问题——药物残留。食品动物体内残留的有害药物会通过食物链被人体摄人并蓄积,久而久之,当蓄积量达到一定阈值时,就会产生副作用,严重危害人体健康。