项目教学法在食品包装技术课程中的应用分析

项目教学法作为新的教学模式,现已广泛用于高职教学中,但在食品包装技术课程中的应用还是首次尝试。无论是师生的理念的转变,还是项目的计划与实施等方面,都还有许多值得探讨的地方。1课程体系的转变教师应该意识到,食品包装技术课程应与食品专业的核心岗位能力对接,对学生食品企业产品包     

着色剂在蛋鸡生产中的应用

随着人们生活水平的不断提高,对禽蛋蛋黄和家禽特别是鸡的皮肤色泽有了更高的要求。鸡蛋蛋黄约占蛋重的30%,其颜色是鸡蛋质量的重要指标之一。绝大多数消费者都喜欢深橙色的蛋黄。在食品加工业中,如蛋糕、蛋卷、蛋面等添加深橙色的蛋黄能够提     

HACCP在养殖污染中的应用

畜禽养殖业建立HACCP体系以确保畜产品安全是大势所趋.笔者结合畜牧业国内外市场的形势,就我国畜禽养殖业建立HACCP体系的必要性进行探讨;并根据深圳较具代表性的检疫信息,对畜禽养殖过程中各个环节已经出现或可能出现的危害进行分析;提出控制危害的预防措施,寻求保障畜禽产品安全卫生之路.     

包装防伪技术在兽用生物制品中的应用

随着畜牧业的快速发展 ,近年来我国养禽数量跃居世界第二 ,养猪数量跃居世界第一 ,养殖业的发展促进了兽用生物制品市场的扩大 ,特别是由于新病原的出现和老病原病毒的变异及由于新病原的干扰造成许多疫病混感增加 ,单纯靠老制品进行防制 ,已不能适应当前防疫新形势的需要。防疫效果较好的新兽用生物制品 ,越来越受到现地的欢迎。然而 ,由于利益的驱动 ,新兽用生物制品生产厂家或有新制品的正规生产厂家 ,成为许多假冒厂家仿冒的对象 ,给市场造成极大的混乱。企业产品的市场被挤占 ,企业千辛万苦创立的品牌等无形资产被侵害 ,更为严重的是由…     

秩和检验在饲料科学研究中的应用

本文简要介绍了两种常用的秩和检验方法，并结合饲料科学研究及饲料分析中的实例进行说明，探讨两种方法在该领域的应用。     

植酸酶在水产养殖中的应用研究

解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶,植酸酶在饲料中应用,不仅能提高植酸磷的消化率,减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染,还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率。     

快速生化检验在动物产品检疫中的应用

快速生化检验在动物产品检疫中能帮助判定动物产品是否来源于健康动物。黄脂肉、黄疸、病死动物肉及旋毛虫肉的快速生化检验技术简便快速 ,在动物产品检疫中有一定的实用价值     

感官质量评分表示法在蜂蜜检验中的应用

在蜂蜜感官检验中,采用评分的方法对被检物的质量特性进行定量表示,并应用数理统计方法推断结果的检验方法就是感官检验评分表示法。评分表示法具有感官质量特性指标数量化,检验结果相对准确和易于表达的特点,在规定蜂蜜感官质量符合性指标或等级指标评分界限值的基础...     

绿色环保材料在饲料产品包装中的应用

绿色环保是低碳经济发展理念的核心要求,特别是在淘汰落后产能和转型升级背景下,饲料企业要想实现可持续发展,就需要强调绿色环保材料在饲料产品包装中的应用,不断减少废弃饲料包装对环境的污染。在绿色饲料包装推广过程中,要坚持减少包装耗材、无毒无污染、重复使用等原则,积极开发纸包装材料、可降解材料、天然生物包装材料、可食性包装材料在饲料产品包装中的应用,有效减少饲料包装的资源消耗,防止废弃饲料包装带来的环境污染问题,切实保障饲料企业的经济效益和环保效益。     

视觉传达在包装设计中的实践应用探索

现如今,视觉传达的包装设计已不再是一个全新又陌生的概念,基于视觉传达的包装设计已经逐渐成为包装设计中的主流设计方式。要使这种设计形式不断发展,设计者就要不断拓展新思路,汲取新理念,并在实践中丰富创新设计方法,将色彩、图形和文字有机地结合起来;还要结合消费者的实际情况,选择能够吸引消费者关注、提升消费购买欲望的视觉符号,进而开展一系列的包装设计,努力创造出优质设计和良性消费相互促进的共赢局面。     

论大豆磷脂产品在畜禽饲料中的应用

专家点评: 点评人:姜懋武 磷脂,因其营养价值较高及其价格的竞争力,已逐渐被饲料厂和饲养户接受,成为常用饲料原料。近十年,国内相关杂志发表过论文十余篇,多为作用机理、应用效果等方面研究及综述,业界已基本形成共识。然而各种磷脂生产时选用原料,生产工艺设备,技术要求,产品质量标准,质量控制,掺伪识别,如何选用磷脂及应用时注意事项等文献极少,整个行业这方面知识尚为欠缺。无怪乎磷脂质量争论时有发生,应用不当和劣质磷脂引起不良后果也每每出现。不合格劣质磷脂一时难于杜绝,不能不引起同仁的忧虑。 本刊发表陈志宇的文章,反映了一些从事磷脂生产的科技人员的正确意见,可供同行参考。恳请有识之士发表宝贵意见,以使生产者,监督者,使用者对磷脂有更全面、正确认识,把丰富的磷脂资源用好、管好,为饲料工业和饲养业服务。     

草产品在畜牧生产中的应用

本文阐述了草产品及其种类、加工方式及生产意义，以及主要生产应用的牧草种类与养畜生产中草产品的应用，就其生产特性、营养水平及行业发展前景提出了自己的看法和建议。     

快速生化检验在动物产品检疫中的应用

在屠宰检疫和动物防疫监督工作中,除了凭感官检查,从感官性状、病理变化角度来判定动物产品是否来源于健康动物外,有时需要借助生化检验的方法加以判定,并做到快速、准确。1998年以来,通过一年多对动物检疫工作中常见的黄脂肉、黄疽肉、病死动物肉、旋毛虫病肉的快速生化检验技术的应用,证明是一种简便、易行、可靠的方法,值得推广。工黄脂肉与黄疽肉的生化检验1．1原理黄疽系因血中胆红素浓度增高,使脂肪含胆红素,胆红素与氢氧化钠溶液中钠离子结合成水溶性钠盐,使水呈黄绿色,而黄脂系天然色素沉着于脂肪,天然色素不与氢氧化钢…     

microRNA检测技术在医学检验中的应用进展

随着人们对miRNA作用及调节机理的不断深入研究,发现越来越多的疾病与特定miRNA的表达和表达量有关。机体中miRNA的检测越来越成为检测疾病的有效手段。本文总结了miRNA检测的传统方法及其改进方法在医学检验中的应用情况,此外简单介绍了几种最新建立并发展起来的新的检测手段在医学检验中的应用和前景分析。     

PCR技术在检测饲料微生物中的应用

随着人们对饲料中益生菌和卫生状况的重视，对饲料中的微生物进行快速、准确的检测也显得越来越重要。饲料微生物检测的传统检验方法有平板涂布法、血球计数板直接计数法等，但这些方法往往不易重复、灵敏度和准确性较差，而PCR技术却以具有灵敏度高、快速准确、特异性强等优点而在近年来得到了广泛应用。     

探讨生物传感器在兽医临床检验中的应用

随着科学技术的不断发展,生物传感器的研究取得了重要进展,对生物技术起到了科学的检测和监控作用。本文主要阐述的是传感器的基本原理以及在医学临床的检验工作。     

浅析平行检验在工程监理中的应用

平行检验是指监理人员利用一定的检查或检测手段,在施工单位自检的基础上,按照一定的比例独立进行的工程质量检测活动。平行检查体现工程监理的独立性,工作的科学性,也是管理专业化的要求。     

实验室检验在兽医临床诊断中的应用

随着我国畜牧业的快速发展和家庭宠物数量的不断增多,兽医行业面临着更加严峻的挑战的同时,也迎来了大量实践和探索的机会.本文主要从免疫学检验、血常规检验、尿液检验、血清生化检验和寄生虫检验五个方面,探讨实验室检验在兽医临床诊断中的应用价值,希望可以给同行们以一定的启发.     

HACCP在酸奶生产中的应用

HACCP即“危害分析和关键控制点”,是Hazard Analysis Critical Contril Point英文的首字母缩写。运用HACCP体系可以防患于未然,对于可能发生的问题便于采取预防措施,通过此体系来减低,甚至防止各类食品污染(包括生物性、化学性和物理性三方面)。实施HACCP体系可以根据实际情况采取简单、直观、可操作性强的检验方法,如外观、温度和时间等进行控制。     

体温变化在猪病诊疗中的应用

畜牧养殖业一直都是推动我国经济发展的重要支撑之一,其中养猪业一直占据着很大的比重,人们对猪肉的需求也是只增不减.为了保证生猪养殖效益最大化,养殖场户具备一些猪病诊疗的常识非常必要.体温变化是判断常识中比较简单且常用的一种.本文针对体温变化在猪病诊疗中的应用进行了分析.