花椒药用价值研究进展

花椒是一种药食两用的植物,含有挥发油、酰胺、生物碱、黄酮、木脂素、香豆素等具有药用价值的生物活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤、镇痛、抑菌、抗炎等多种药理作用。随着花椒产量增加,迫切需要开发花椒的药用价值。综述了花椒药用活性成分的药理作用及提取方法,为进一步开发利用花椒资源提供一定的参考依据。     

桃金娘果实加工利用及其活性成分提取技术研究进展

针对近几年来有关桃金娘果的加工利用技术进行分析研究,综述了桃金娘果加工及其综合利用技术,主要包括桃金娘果的干制技术、饮料加工技术以及桃金娘果多糖、黄酮、色素、多酚的提取技术,旨在为推动桃金娘果的开发利用,提高桃金娘果的加工利用水平提供技术支持和参考。     

中国农业废弃物资源化利用的现状及展望

“十三五”规划明确提出了促进农业可持续发展、实施种养结合的循环农业示范工程,推动种植业和养殖业废弃物资源化利用、无害化处理的重要内容。农业废弃物资源的开发和合理利用作为乡村振兴战略规划实施,成为了推进农业清洁生产的重要措施,受到前所未有的重视。其可以有效提取农业废弃物中的有机物,缓解土地资源污染问题,有效改善农民的生活环境。从国家对农业废弃物资源化利用项目的扶持力度、农民认知程度等方面,探讨了目前阶段我国农业废弃物资源利用的发展状况,发掘出目前阶段进展过程中存在的问题,研究策划出有效的解决方案,并且提出对未来农业废弃物资源化利用的憧憬和展望。     

台州市西兰花茎叶废弃物的利用现况及对策分析

台州市是全国规模最大的冬春西兰花生产中心和国际西兰花生产基地,年产量超20万t,有“中国西兰花之乡”的称号。文章分析了台州市西兰花茎叶废弃物存在的问题,提出了西兰花茎叶废弃物资源化利用的对策及建议,阐明了台州市西兰花茎叶废弃物资源化利用的意义,拟为台州市西兰花茎叶废弃物资源化利用提供参考。     

蔬菜废弃物资源化高效利用方式分析

蔬菜废弃物含有丰富的养分和营养物质,具有很高的资源化利用价值,但由于没有得到良好的利用,造成了资源浪费及环境污染。本研究综述了5种蔬菜废弃物资源化利用方式：蔬菜废弃物肥料化、基质化、饲料化、能源化、环保材料化,以期能够为蔬菜废弃物的资源化高效利用提供参考。     

农业废弃物稻壳材料化利用研究进展

稻壳是稻谷加工后产生的农业废弃物,是重要的生物质资源之一,直接丢弃、掩埋或焚烧不但会造成资源浪费更会引起环境污染。资源化利用是稻壳有效利用的发展方向和趋势,符合当前农业可持续发展和绿色循环农业产业发展的要求,而材料化利用是稻壳资源化利用中的一种新途径,已成为国内外研究热点。鉴于此,本研究在总结稻壳性能的基础上,以稻壳制备的稻壳板、稻壳聚合物基复合材料和稻壳水泥基复合材料为例,重点阐述并分析了其性能及研究进展,并对稻壳资源在材料化利用方面的发展方向和趋势进行了展望,为稻壳资源材料化利用的进一步研究提供参考。     

板栗羊肉黄酒工艺及功能性研究进展

板栗羊肉黄酒是将板栗、羊肉加入黄酒的酿造过程生产的一种营养价值高、活性成分丰富、对人体具有保健作用的功能性黄酒。综述了板栗、羊肉的营养价值及加工工艺和黄酒的活性成分及功能性,为板栗羊肉黄酒的开发提供理论依据。     

农林废弃物的资源化利用研究进展

农林废弃物是一种宝贵的生物质资源。如果不能高效资源化利用,会造成严重的环境污染,甚至对人类健康造成很大危害。农林废弃物的资源化利用是治理农业面源污染、节约生物质资源、节能减排、保护生态环境、实现碳达峰碳中和目标、社会经济可持续发展的重要内容。为了推进农林废弃物的资源化利用,本研究综述了近年国内外在农林废弃物资源化利用方面所取得的进展。     

基于枇杷果实的加工研究进展

枇杷作为一种具有药用价值的水果,既可鲜食也可用于加工。总结了以枇杷果肉为原料的枇杷饮料、枇杷果酒及枇杷罐头等目前现有的枇杷食品的加工,以及以枇杷果核为原料的功能性成分的加工,阐述了枇杷果实的加工研究进展,并且对未来的加工方向提出了几点建议,为枇杷加工的进一步发展提供了参考。     

小龙虾及其副产物加工利用研究进展

为了更好地实现小龙虾产业的升级发展,为后续相关科研工作提供参考。分别从小龙虾加工技术及副产物利用2个方面总结现阶段小龙虾精深加工的研究进展,同时也为小龙虾精深加工产业发展提供了建议,展望未来小龙虾精深加工产业的发展方向。     

花椒及花椒油(树脂)加工贮藏研究现状

花椒不仅是世界上种植和食用较广泛的香辛料,也是我国传统的常用中药。近年来,我国花椒产业进入高速发展段阶,随着花椒产业的发展,花椒产业存在的问题也越发突显。因此,从花椒、加工贮藏技术及存在的问题进行综述,为花椒产业、加工、贮藏提供一定的科学参考。     

刺椒黑胫病预防技术调查研究

在临夏刺椒主要栽培区的东乡县（河滩）、临夏县（莲花、南塬）、积石山县（银川、安集）等乡（镇）开展了调查。通过对149个样地资料的黑胫病感病指数与地类、水分供给条件、立地条件综合、间作状况、树龄、栽植密度、椒园郁闭度、椒园管理水平等因素的数量化模型Ⅰ分析。结果表明,水分供给条件是影响黑胫病感病指数变化的主导因子,各因子影响程度依次为：水分供给>间作类型>栽植密度>地类>管理水平>树龄>立地条件>郁闭度。降低黑胫病感病指数的最佳组合为：B13+B23+B32+B41+B51+B62（B64）+B72+B82。通过对159个样株资料的对比分析,生长在不同位置的刺椒其黑胫病发生率、染病级数均有较大差异,地中心较地边和地埂黑胫病综合发生程度增大7~8倍。最后从发展战略上提出预防刺椒黑胫病的技术措施。     

绵椒优树选择报告

绵椒是临夏中北部半干旱区栽培的主要经济树种,开展绵椒选优对于提高绵椒栽培质量具有实际意义。本文叙述了绵椒选优区域、选优程序和选优细则,通过对72株初选优树的树木、立地、人为、环境等4大类因子的20个子因子的统计分析,确定各因子的得分权重和不同级别的得分值。经过初选、复选和终选,选出绵椒优树6株,并完成优树的调查和建档工作,对优树资源的利用提出了可行的途径。     

四川茂县花椒根腐病病原菌的分离与鉴定

旨在明确引起阿坝藏族羌族自治州茂县花椒根腐病的病原菌种类,为科学有效防治该病提供理论参考.以采自茂县的花椒根腐病病根为材料,通过组织分离法、致病性测定、形态学观察与基于核糖体转录间隔区序列(ITS)和延长因子基因(tef1)的分子鉴定相结合进行病原菌的分离鉴定.结果 表明,病原菌菌丝初为灰白色,后为兰褐色或紫红色.大型...     

武都‘大红袍’花椒品质研究

为探究甘肃武都‘大红袍’花椒的品质优势,通过调查和研究,对武都‘大红袍’花椒的感官特征进行评价;通过对杂质、灰分和金属元素含量的测定,分析其理化特征;通过对挥发油得率、成分以及特征成分的测定与比较,探究挥发油特征;结合产地地理气候条件,对‘大红袍’花椒的适生条件进行讨论。武都‘大红袍’花椒感官特征为色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。花椒中的杂质、水分和灰分分别为(0.48±0.06)、(4.87±0.09)和(4.56±0.24) g/100 g,含量较低。金属元素锌、铁、铜含量分别为(20.30±7.58)、(18.34±12.64)和(7.25±3.87) mg/kg;有害金属铅和镉的含量分别为(0.18±0.03)和(0.004±0.006) mg/kg,均低于国家标准。武都‘大红袍’花椒富含挥发油,得率为6.09 g/100 g,共有16种主要化学成分,占挥发油总含量的93.67%,包括烯萜类(69.99%)、醇类(17.92%)和酯类(5.76%),其中D-柠檬烯(25.69%)、芳樟醇(17.41%)和α-月桂烯(10.45%)等为主要特征成分。武都‘大红袍’花椒挥发油得率及其芳樟醇、α-月桂烯和罗勒烯等特征成分含量高于甘肃秦安、四川汉源和陕西韩城等邻近产地。武都地区气候温暖,光照充足,海拔适中,适宜‘大红袍’花椒的栽培生长,所产花椒优质独特。     

石榴叶的功能活性及其开发利用

从石榴叶的活性成分、功能活性以及开发利用三方面对石榴叶进行了综述,同时对目前石榴叶研究存在的问题进行了总结与展望,以期为石榴叶的进一步研究与开发提供参考。     

枇杷营养价值和功能价值的应用研究

枇杷是国内大部分地区均可种植的一种植物。枇杷果实富含糖类、维生素和微量元素等营养成分,是一种营养价值高、经济价值高的水果;枇杷叶、花含有皂苷类、萜类、酚类和黄酮类生物活性的成分,具有抗肿瘤、抗癌、抗炎、降血糖、抗氧化、止咳平喘等功效。就枇杷的营养价值、功能价值和食品加工方面的应用研究进行论述,并讨论当前枇杷资源应用中存在的问题,以期为枇杷的综合资源利用提供参考依据。