益绿素对沙门氏菌抑菌作用的研究

采用益绿素对从猪场猪粪中分离出的乙型副伤寒沙门氏菌(Salmonlla paratyphi B)、斯坦利沙门氏菌(Salmonlla stanley)、雷根特沙门氏菌(Salmonella thunderghent)、德尔卑沙门氏菌(Salmonlla derby)以及鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)进行抑菌实验。选出对益绿素敏感性最强的1株沙门氏菌,在不同温度,不同pH值及不同质量浓度的益绿素条件下,对该株沙门氏菌的抑菌效果进行了研究。结果表明,益绿素对5株沙门氏菌均有抑菌效果,其中对雷根特沙门氏菌(Salmonella thunderghent)的抑菌效果最好,在温度为42℃,pH值为6.8～7.8,益绿素质量浓度为17.5g/L时,益绿素对该沙门氏菌的抑菌效果最佳。     

基于生长预测模型研究温度对鲜切苹果中大肠杆菌和沙门氏菌生长的影响

为建立不同温度条件下沙门氏菌和大肠杆菌在鲜切苹果表面的生长模型,为实际生产提供参考,一级模型Baranyi模型被用于拟合4、10、15和25℃条件下沙门氏菌和大肠杆菌在鲜切苹果表面的生长,二级模型平方根模型被用于拟合温度与最大生长速率之间的关系。结果发现,在4℃条件下,由于沙门氏菌和大肠杆菌生长受到抑制,没有表现出生长,Baranyi模型不能对其生长进行拟合;在10、15和25℃条件下,Baranyi模型的拟合函数的决定系数均大于0.96,均方根误差均小于0.23,同时拟合模型具有统计学意义(P＜0.01);平方根模型的拟合函数的决定系数均大于0.99,均方根误差均小于0.0023,同时拟合模型具有统计学意义(P＜0.05)。结果证明所建立的模型能较好地反映沙门氏菌和大肠杆菌在鲜切苹果表面的生长,表明建立的模型能为鲜切苹果的致病菌防治提供实际指导和参考依据。     

沙门氏菌检测的研究进展

沙门氏菌是一种能引起人畜共患病的病原菌,由其引起的食物中毒事件屡居首位,在食品致病菌的检测中,沙门氏菌的检测尤为重要。沙门氏菌的传统检测方法耗时较长,虽然成本较低,但检测过程也比较复杂,影响事件的结果。近几年随着科学技术的发展及分子生物学的兴起,各种试剂盒和PCR技术用于沙门氏菌的检测,还包括荧光定量法、基因芯片技术等。对沙门氏菌的检测方法进行综述。     

鸡源沙门氏菌多重耐药和Ⅰ型整合子的流行调查

为了研究沙门氏菌多重耐药性与Ⅰ型整合子的流行情况,本研究从山东省鸡场分离沙门氏菌,根据Kauffmann-White方法测定其血清型,采用微量稀释法测定了沙门氏菌对19种常用抗菌药物的MIC值,并且采用PCR技术测定了Ⅰ型整合子及其携带的耐药基因盒。结果显示：本次分离得到311株沙门氏菌,包括印地安纳沙门氏菌（133株）和肠炎沙门氏菌（178株）2种血清型;药物敏感性试验表明：分离菌株对磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑、萘啶酸、氨苄西林、四环素、多西环素和甲氧苄啶普遍耐药,菌株多重耐药率为91.0 %(283/311),99%的分离株对阿米卡星、多黏菌素敏感;PCR测定Ⅰ型整合子结果：Ⅰ型整合子的检出率为65.0%(202/311),其中多重耐药表型菌株Ⅰ型整合子阳性率为92.6%,202株整合子阳性菌株中有6株的携带基因盒dfr17-aadA5。上述结果表明,Ⅰ型整合子普遍存在于沙门氏菌中,并且与沙门氏菌的多重耐药性密切相关。     

水稻地上部干物质分配动态模拟的初步研究

利用不同类型品种的播期试验和氮肥试验对水稻干物质分配指数与发育进程及环境因子的动态关系进行了系统研究,并构建了以分配指数预测地上部各器官干物质分配动态的模拟模型。各器官干物质分配指数均为生理发育时间的函数,同时还受到基因型、播期及N营养水平的调节。模型对不同影响因子的效应进行了较为充分的定量。采用水     

食品鸡蛋及死胚蛋中沙门氏菌的检测

为了解我国食品鸡蛋和死胚蛋(毛蛋)中沙门氏菌的感染情况,分别对130颗食品蛋的蛋壳表面、蛋内容物以及70颗完整死胚蛋(毛蛋)和66颗破壳死胚蛋的肝、肠、卵黄囊进行了沙门氏菌的检测。结果表明,在所检测的130颗食品鸡蛋中蛋壳表面及蛋内容物细菌的检出率分别为76.92%和4.83%,其中沙门氏菌的检出率分别为0.76%和0;70颗完整毛蛋肝、肠、卵黄囊细菌的检出率分别为:47.1%,42.9%,48.6%,其中沙门氏菌的检出率为:4.29%,4.29%,1.42%;66颗破壳毛蛋中肝、肠、卵黄囊细菌的检测率分别为:83.3%,93.9%,84.8%,其中沙门氏菌的检出率为:19.7%,18.2%,16.7%。研究表明,我国市场上鸡蛋的沙门氏菌检出率较低,但为了防止蛋壳表面的细菌和沙门氏菌渗入蛋内容物而对人类的健康造成危害,有必要进行洁蛋加工。对于毛蛋中沙门氏菌的检测,发现破壳毛蛋沙门氏菌的检出率显著高于完整毛蛋。因此,蛋壳在防止沙门氏菌入侵的过程中起到了重要作用。此外,由于毛蛋中沙门氏菌的检出率较高,在鸡蛋生产过程中需要加强孵化场的环境控制以降低雏鸡感染沙门氏菌所造成的危害。     

高密度二氧化碳对蛋清液中沙门氏菌和大肠杆菌杀菌效果和杀菌动力学的研究

研究了不同温度、压力和时间条件下,高密度二氧化碳(DPCD)处理对蛋清液中沙门氏菌和大肠杆菌的杀菌效果,并对DPCD处理蛋清液中大肠杆菌的杀菌动力学进行了分析。结果表明,在15 MPa,45℃下DPCD处理60 min,沙门氏菌和大肠杆菌分别降低了4.46和5.57个对数值,其中大肠杆菌对DPCD处理较沙门氏菌敏感。30 MPa,45℃,DPCD处理30 min,可以完全杀灭蛋清液中的大肠杆菌。线性模型能较好地拟合DPCD对大肠杆菌的杀菌效果,其中30 MPa,45℃下D值最小为5.830。     

核酸适配体在沙门氏菌快速检测中的研究进展

沙门氏菌是人畜共患病原菌,严重威胁人体健康。为有效控制沙门氏菌感染食品,预防因沙门氏菌感染而引起的食物中毒,对其进行快速检测很有必要。核酸适配体作为一种新型的仿生识别分子能特异性结合靶标物质,为食品安全快速检测技术的实现开辟了一条新的路径。此项技术具有靶分子范围广、稳定性好、制备及修饰方便等优点。通过介绍核酸适配体的概念、作用机理及特点,将核酸适配体在沙门氏菌的具体应用和发展方向作进一步的阐述。     

玉米须总皂苷的超声波提取及抑菌性研究

利用L9(34)正交设计优化超声波提取玉米须总皂苷的工艺条件,并对其抑菌活性进行研究。在单因素试验的基础上,选定乙醇体积分数、超声温度、超声时间及固液比进行正交试验。结果表明,乙醇体积分数为75%,超声温度为55℃,超声时间为40 min,固液比为1∶35,此条件下玉米须中总皂苷提取率为1.803%。玉米须中总皂苷对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌和白葡萄球菌有明显的抑制作用。     

滔罗定对大肠杆菌和沙门氏菌混合感染鸡的药效学试验

摘要：研究了滔罗定的体外抑菌效果及对人工混合感染雏鸡大肠杆菌和沙门氏菌病的治疗效果。采用试管两倍稀释法测定滔罗定对大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度。选择180只4日龄罗曼雏鸡随机分为健康组（Ⅰ）,感染对照组（Ⅱ),氟苯尼考治疗对照组（Ⅲ）和滔罗定高、中、低剂量组（Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ）等6个不同处理组,进行人工致病治疗试验。试验结果：与感染对照组相比,滔罗定高、中剂量组的死亡率分别降低了20.0%、16.7%,治愈率分别提高了23.3%、16.6%,差异均极显著(P<0.01);滔罗定高、中剂量组的有效率和治愈率均高于氟苯尼考组,但差异不显著(P>0.05);滔罗定对大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度大于或等于256 μg/mL。结果表明,滔罗定对人工混合感染雏鸡大肠杆菌和沙门氏菌病具有一定的治疗效果。     

一种检测荷载pGMCSF-SS质粒的减毒沙门氏菌数的方法学研究

以荷载pGMCSF-SS质粒的减毒沙门氏菌为参考菌,连续培养13h,间隔1h连续采样,用紫外分光光度计检测OD600值,同时用平板计数计算活菌数。根据所测数据,建立细菌对数与细菌浊度之间的直线回归数学模型,即Y=1.5568x 7.0944,R2=0.9543,并对相关关系进行了显著性检测r>r0.01,表明此回归方程可信度很高。为进一步检测该模型的可靠性,在培养时间内随机取样,检测OD600值,比较利用平板计数与回归方程所得细菌对数Y,二者差异不显著(p>0.05)。通过探讨细菌浊度与细菌计数之间的相关性建立的回归方程,可以有效地克服传统计数方法的不足,便于应用。     

几种中草药乙醇提取物对沙门氏菌生长特性曲线的影响

为探讨中草药提取物对沙门氏菌整个生长周期所产生的影响,采取分光光度法,分别测定不同生长阶段菌液的光密度值,绘成生长曲线,与不加药的对照组进行比较。首先用乙醇浸提的方法从28种中草药中筛选抑菌作用显著的4种中草药：黄芩、秦皮、鹿蹄草和山豆根。其次用二倍稀释法测定4种中草药对沙门氏菌的最小抑菌浓度（MIC）,在此基础上,进一步研究这4种中草药对沙门氏菌生长曲线的影响。结果表明：黄芩和鹿蹄草的抑制作用较强,与对照组相比,黄芩组的延迟期被延长,对数期被缩短;鹿蹄草组延迟期和对数期均被缩短。在稳定后期,秦皮和鹿蹄草会促进菌体生长。     

Competition between Grasses during Establishment and Early Growth II. Effects of Early Germination in Determining Competition Relationships

The effect of early germination in determining the competitive relationships between Grasslands Nui perennial ryegrass, Grasslands Matua prairie grass and Grasslands Apanui cocksfoot was determined by making up micro swards with seedlings obtained from seeds sown at the same time transplanted according to the replacement series principle. The results illustrated that early emergence had no apparent effect in determining the competitive hierarchy established between these species. The competitive relationships seem to be determined by initial seedling size and the capacity to accumulate greater quantities of dry matter. The species were also seen to compete for similar growth resources during the establishment phase.     

北京市鸡蛋及其相关行业市场分析及展望

为了确定北京市鸡蛋价格波动规律及其影响因素,本研究采用指标分析、变异系数、季节调整模型以及HP滤波等方法,结合鸡蛋生产、商品代蛋雏鸡、饲料市场等鸡蛋相关行业市场情况,对北京市鸡蛋批发市场行情进行了分析。结果表明：2002—2012年,北京市批发市场鸡蛋月度价格呈上升趋势,振幅呈阶段性放大特征,大致经历了三个完整的波动周期,每个周期持续时间为37个月,年度内鸡蛋价格呈“一峰一谷”型,高价区集中在7—12月;年度内上市量与鸡蛋价格呈反向关系。玉米、蛋鸡配合饲料以及商品代蛋雏鸡等主要养殖成本增加是鸡蛋价格上升的重要原因之一。因此,应加强监测预警、建立鸡蛋价格保险制度、发展鸡蛋期货,以稳定鸡蛋价格、减少生产经营损失。     

基于GRNN算法的潜在产出与产出缺口估算模型

基于神经网络学习性、非参数估计的优势,建立估算经济潜在产出和产出缺口的广义回归神经网络（GRNN）模型,对中国产出缺口和潜在产出增速的1978—2015年数据进行估算、2016—2020年数据进行多步预测,实证分析较好地克服了生产函数法中由于事先假设确定的函数形式及选择不同函数结果不同的问题,并且所估算的潜在产出增速与经济增速具有较高的契合度。模型分析得出：中国经济增长速度大致维持在潜在产出增长率水平附近,便可实现通货膨胀率维持在合理水平,且较好地实现总体供需平衡的目的。     

碧蛾蜡蝉卵在茶园的空间分布型及抽样技术研究

为了给碧蛾蜡蝉的防治,准确预报其发生情况提供参考,主要进行了茶碧蛾蜡蝉着卵分布调查,采用聚集度指标法、回归模型法测定了碧蛾蜡蝉卵在茶园的空间分布格局。根据空间分布型的参数,分别探讨了Iwao、Willson的2种序贯抽样方法。结果表明：碧蛾蜡蝉卵在茶园呈聚集分布,根据Blackith提出的分析方法,认为聚集分布原因是昆虫自身行为引起。Iwao序贯抽样法需调查64株（1块卵的误差）或256株（0.5块卵的误差）才能最后确定茶园卵块密度,而Willson序贯抽样法只需调查10株即可确定茶园卵块密度。研究结果可为准确抽样调查和防治提供参考依据。     

常用杀虫剂对粉虱天敌－丽蚜小蜂的致死效应

为明确田间用于防治粉虱及其他目标害虫的杀虫剂对丽蚜小蜂的影响,测定了9种常用杀虫、杀螨剂对丽蚜小蜂卵、幼虫、蛹和成虫的致死效应。试验结果表明,不同类型的杀虫剂以及同类杀虫剂对不同发育阶段丽蚜小蜂的存活情况均有所差异。其中,菊酯类和有机磷类药剂对丽蚜小蜂的杀伤力最大,生长调节剂灭蝇胺杀伤力最小。在丽蚜小蜂的各发育阶段,成虫和卵期对药剂最为敏感,蛹期有蛹壳包被,药剂对其影响最小。     

湖北省杉木生长模型研究

建立湖北省杉木树高、胸径、材积生长模型，为研究湖北省杉木生长情况提供参考。在湖北省3个主要杉木栽培区域的人工林中开展标准地调查，获取283株解析木数据，根据区域特征引入哑变量，分别建立杉木树高、胸径和材积生长模型。结果显示，加入哑变量的Richards方程拟合树高和胸径生长模型效果最好，未加哑变量的Richards方程拟合材积生长模型效果较好，模型拟合优度R2分别达到0.8376、0.7946和0.7532。对模型进行独立样本检验，含有哑变量的树高、胸径模型和未加哑变量的材积模型的预估精度均在97%以上。利用模型绘制生长曲线，湖北杉木的树高和胸径速生期在4~12年，并在第7年生长增速达到最大值，材积在第15年之前生长最迅速。鄂西南区域杉木的树高和胸径生长量均略高于鄂东南和鄂西北区域，鄂东南和鄂西北2个区域之间无明显差异。