苹果汁加工业的多重矛盾催生专用果市场商机

从上世纪90年代初至今,我国的苹果浓缩汁加工业从无到有,规模不断扩大。统计资料显示,到2005年底,我国苹果浓缩汁加工企业总数已经达到50多家(一些著名的加工企业分厂达到五六家甚至七八家之多),年加工生产苹果浓缩汁60多万     

青花菜有机栽培

自2000年我县在南京思源有机农业有限公司(2005年8月更名为南京春江新迪有机农业有限公司)溧水生产基地试种有机青花菜获得成功后,不断扩大种植规模,2001年至2006年从50hm2扩大到67.81hm2,2007年种植面积预计达95.67hm2。一般平均667m2产商品鲜球750kg,产值3300元,净收入2600元以上。产品主要出口日本,供不应求。我们探索出一条具有创汇、规模、特色农业的新途径,并形成一套青花菜有机栽培技术。     

美国的有机果品生产程序简介

美国的有机果品生产近年来发展迅猛,以苹果为例,2000年有机苹果面积约为5200公顷(合77500亩),2001年上升到约7000公顷(合104800亩),其中华盛顿州发展最快,2001年达2600公顷(约40000亩),占全美国38%。栽培品种以嘎拉和金冠为主,因易于管理,而富士品种较少,原因是管理困难。2002年10月21日起美国已实施国家有机食品标准,这将进一步促进有机食品的发展。在此对美国有机果品生产程序简介如下。1有机食品生产的概念:有机生产是依照有机食品行动和国家有机生产纲要进行管理,根据特定地区条件,通过综合栽培、生物、物理措施,促进资源循环,维持生态…     

2014年全国食用菌工厂化调研报告在津发布

据调研统计,截止到2014年9月,全国食用菌工厂化生产企业为729家（含在建、新建企业42家）,比2013年750家减少21家,生产企业数量自2013年开始连续两年出现负增长。2014年全国食用菌工厂化生产日总产量6 133.96 t,较2013年6 159.24 t减少25.28 t,降幅为0.4%。在10月22日召开的食用菌工厂化生产发展论坛上,中国食用菌商务网市场部主任庄素芳发布了由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部历时3个多月编纂形成的《2014年全国食用菌工厂化调研》报告。     

当前蔬菜种子产业存在的问题与对策

1现状 我国种子业和世界发达国家相比,无论在种子的量与质还是规模与效益方面都有较大差距,全球十大种子企业的年销售额都在3亿美元以上,我国的种子企业虽然数量比较多,但经营规模普遍偏小,年销售额5 000万元以上的不到20家,销售额过亿元的约有七八家.在2001年国家质量监督局组织的农资质量抽查中,蔬菜种子的合格率仅为57.8%.相当多的不合格种子参与蔬菜生产,严重损伤农民利益,也给蔬菜生产及其结构调整带来很大影响.     

极具市场发展潜力的中国果汁饮料工业

我国饮料工业是改革开放后发展起来的新兴行业，起步较晚，但近些年来发展迅速。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有6000家，目前具有一定规模的饮料企业有1000多家，拥有职工20余万人，年销售收入600多亿元，年创利税60多亿元。全国饮料总产量保持持续稳定增长，1980年年产不足30万吨，1990年猛增到330万吨，到2000年为1490万吨，20年增长50多倍，平均年增长速度为21．80％。进入新世纪的2001年达1670万吨，又比2000年增长11．94％，继续保持两位数以上的增长速度，是食品工业中发展最快的行业之一。     

工厂化生产已成为我国食用菌产业升级的生力军

2011年10月28日,由中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部组成的全国食用菌工厂化生产课题组在京召开工作汇报会,课题部主任陈彦就工厂化生产调研的基本情况做了通报。据陈彦介绍,2011年全国食用菌工厂化生产企业已发展到500多家,较2010年的443家增长20%以上,其中日产能在20t以上的企业已达50多家,企业     

丹阳市无公害蔬菜工作进展及今后设想

我市有耕地6万公顷，其中蔬菜常年种植面积0．27万公顷，蔬菜总产量24．2万吨，总产值达4．2亿元。为适应市场经济的发展和居民的消费需求，目前我市蔬菜生产已由分散粗放型向规模集约型转变，由传统耕作型向无公害标准化生产转变。我市的无公害蔬菜生产始于2001年，多年来在蔬菜主管部门和市科委、环境监测和卫生防疫等部门的共同努力下，建成了一批无公害蔬菜生产基地。     

向蔬菜产业化要效益

一、我国蔬菜生产形势的变化与认识的转变1. 当前我国蔬菜生产发展的形势我国蔬菜生产面积发展很快,至2002年蔬菜播种面积接近2000万hm2,设施蔬菜生产面积已达200万hm2,其中大型连栋温室的面积达到700 hm2;与之相关的产业也随之发展起来,例如,温室建筑企业由20世纪80年代的5～6家发展到现在的300余家。由于生产面积急剧增大,生产总量明显增加,年产5亿t蔬菜的总量意味着我国每人平均年占有量接近400 kg,随着农业结构的调整,蔬菜产业的规模还会继续扩大。每年蔬菜的出口总量虽然也能达到250万t左右,但只占生产总量的1/200。葛晓光,沈阳农业大…     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

宁夏食用菌生产历来以小户菇农手工操作为主,生产效率低,规模效益差。笔者从事食用菌生产技术开发23年,在考察北京、辽宁等地食用菌工厂化生产的同时,2004年秋至     

集成栽培技术提高枇杷产量和效益试验

浙江省台州市路桥区是我国枇杷的传统产区,当地生产的“小稠枇杷”曾经名扬国内外。由于路桥区是浙江省工商业高度发达的地区,枇杷生产在路桥区内已无发展空间,为进一步扩大当地枇杷的生产规模,当地政府积极实施“区外路桥”的战略,鼓励有经验的果农到各地承包果园扩大生产规模,把分散经营的果园逐渐整合为规模经营的生产基地。     

上海出口蔬菜存在的问题及发展对策

1生产现状上海从1995年起逐步加快了出口蔬菜生产的步伐,到2001年出口蔬菜生产面积0.5万hm2左右,出口各种蔬菜约10万t。上海出口蔬菜的生产基地主要分布在星火农场、上实集团崇明蔬菜基地、奉贤、金山、青浦、松江、宝山等区县。生产的出口蔬菜主要有甘蓝、花菜、茎椰菜、大葱、洋葱等,也有少量的萝卜、韭菜、菠菜等。出口的国家主要是日本、韩国等,也有少量出口到南非、俄罗斯等国家。上海出口蔬菜基地的环境条件相对较好,大多选在土壤、水质、大气较干净的地区,大多采用传统的生产方式,由各个承包农户进行生产管理,市、区县有关的技术部门…     

荷兰果树苗木生产概况

荷兰是世界上果树生产较发达的国家之一，其果树苗木的生产在世界上有很高的声誉，这样的声誉是在提供可靠的、高质量产品基础上建立起来的。在荷兰，约有５００家公司从事果树苗木生产。苗圃总面积由１９７３年的３００ｈｍ２发展到１９９５年的１２００ｈｍ２。荷兰生产...     

基于DEA模型河北省冀中南设施蔬菜生产效率研究

基于2014—2019年冀中南地区设施蔬菜投入产出面板数据,采用DEA-Malmquist模型研究该地区生产效率和全要素生产率。结果表明：河北省冀中南地区设施蔬菜生产属于高投入-高产出,生产效率低下,综合效率、纯技术效率和规模效率均无效,综合效率无效的主要原因是规模效率较低;全要素生产率呈负增长,主要原因是技术进步对其起负作用。因此建议不断调整生产规模、加快推行绿色生产技术、优化资源要素投入等措施,来提高该地区生产效率。     

目前是发展出口创汇蔬菜的大好时机

经过前几轮的农业结构调整，浦东新区农业面临新的发展机遇。一是6：3：1(即林业绿化与蔬菜瓜果、粮食作物的面积之比)的农业种植业结构为蔬菜生产发展提供了空间，二是我国加入WTO两年来，利用世贸组织的规则，推进农产品特别是蔬菜的出口生产，有了进一步发展。目前浦东新区几家具有一定规模的农业龙头企业，在出口蔬菜的生产经营方面，已经取得阶段性成果。如孙桥现代农业联合发展     

中国苹果主产区投入产出效率分析

利用中国苹果主产区8个省份2001～2010年投入产出面板数据,运用数据包络分析(DEA)对其生产效率进行分析和评价。结果表明:除甘肃省与河北省外,苹果主产区生产效率维持较高水平,规模效率是地区间生产效率差异的主要原因,生产效率具有较强的地域聚集性和发展收敛性。通过对主产区10a间Malmquist值测算发现,主产区全要素生产率(TFP)在波动中小幅下降,其主导因素是技术进步的反方向发展;并在此基础上,提出了促进苹果主产区生产效率发展的合理对策建议。     

无公害脐橙生产技术措施

安远县地处江西南端,自然区域条件优越,生态优势明显,是开展无公害优质脐橙生产的黄金区域。到2001年,全县有脐橙面积1.1×10~4hm~2,产量6×10~4t,安远脐橙果品的各项技术指标在全国名列前茅。     

樱桃生产的现状及发展前景

樱桃是一种古老的树种,2400年前的古罗马就有樱桃栽培。欧洲栽培的樱桃为欧洲甜樱桃和酸樱桃。这两个种原产亚洲西南部和欧洲南部一带,现在已扩散到世界大部分温带国家。虽然世界种植樱桃的国家很多,但它的规模一直不大,长期是一种“贵族水果”。1世界樱桃生产现状中国之外的世界各国种植的樱桃包括欧洲甜樱桃和酸樱桃两种,酸樱桃2001年世界年生产量约90万吨,主要生产国有乌克兰、匈牙利、波兰、德国和美国等。酸樱桃主要用于加工果酱和果汁,因其酸度高,果肉酒红色,其加工产品色泽和风味俱佳,在国际上很受欢迎。我国基本上没有种植酸樱桃,又…     

杨梅标准化生产的关键技术

杨梅是中国的地方特色水果,为促进杨梅在农业主导产业中的可持续发展,扩大农产品的市场份额,我们在杨梅产业中大力推广和应用绿色食品的标准化技术,大力加强杨梅品牌建设.2001年制订并发布了<青田县山鹤杨梅地方标准>DB332522/T004-2001和山鹤杨梅标准手册,在2004年时对该标准又进行了修订,形成新的<山鹤牌杨梅>地方标准DB331121/T004-2004和绿色食品--山鹤杨梅技术模式图.2001年青田县山鹤杨梅获得中国国际农业博览会"名牌产品",2002年8月份山鹤杨梅正式通过中国农业部绿色食品发展中心的认证,成为我县农业生产中的第一个"绿色食品";2001～2004年山鹤杨梅连续3年获省国际农博会金奖;2003年11月青田县被中国优质农产品协会命名为"中国杨梅之乡"称号.通过5年来的标准化技术推广实施,探索出适用杨梅绿色食品生产的一套标准化适用技术,并在生产中推广应用,取得很好的效益.     

青花菜应对日本农残“肯定列表”生产技术规范

<正>临海市是全国规模最大的冬春青花菜生产中心和重要的国际青花菜生产基地,一般年生产面积4000￣5000hm2,占浙江的50%、全国的25%。临海青花菜内外销并举,以外