灰树花多糖对小鼠免疫功能的影响

[目的]探讨灰树花（Grifola frondosa）多糖对小鼠的免疫功能的作用。[方法]将30只昆明系小白鼠随机分为3组,每组10只,试验组分别灌喂300（低剂量组）、600 mg/kg（高剂量组）灰树花多糖15 d,对照组灌胃蒸馏水,研究灰树花多糖对小鼠免疫器官增重和血液生化指标的影响。[结果]低剂量组小鼠胸腺指数显著低于对照组（P〈0.05）;试验组（低剂量组和高剂量组）脾脏指数分别极显著或显著高于对照组（P〈0.01,P〈0.05）;低剂量组小鼠血清总蛋白和球蛋白水平分别显著或极显著高于对照组（P〈0.05,P〈0.01）;低剂量组血清总胆固醇水平显著低于对照组（P〈0.05）;低剂量组血清免疫球蛋白IgG含量显著高于对照组（P〈0.05）。[结论]低剂量灰树花多糖组能有效提高小鼠脾脏质量,提高小鼠血清抗体水平,降低血清总胆固醇水平,具有明显增强小鼠免疫能力和降低血脂的功能。     

高蛋白日粮对小鼠胰腺活性氧自由基产生的影响

为探讨高蛋白日粮对小鼠胰腺活性氧自由基产生的影响,试验选用健康雄性C57BL/6J小鼠50只,随机均分成5组,分别于饲喂高蛋白日粮前(0 h)和饲喂后0.5,1.0,1.5,2.0 h眼球采血,并屠宰取出胰腺,测定活性氧自由基及相关指标.结果表明:高蛋白日粮显著提高了血和胰腺中活性氧自由基(ROS)水平,其值随蛋白质在体内的消化吸收而变化,且在1.0 h达到最高峰.同时血浆和胰腺中MDA含量也显著提高,且CAT活性、GSH含量和T-AOC都显著降低.这些结果表明,高蛋白日粮能使小鼠胰腺产生ROS,其生成水平随蛋白质的消化吸收而变化,而且氧化负荷导致胰腺抗氧化防御系统能力下降.     

甘露寡糖对肉鹑内脏器官的影响

[目的]研究甘露寡糖（MOS）对肉鹑内脏器官的影响,探讨日粮中添加MOS在肉鹑生产中的效果。[方法]选用1日龄肉鹑240羽,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复15羽鹌鹑。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、2.0%的MOS。[结果]随着日粮中MOS添加量的增加,肉鹑的心脏、肝脏、脾脏鲜重呈先增高后降低的趋势（P〉0.05）,其中0.5%MOS组50日龄肉鹑心脏、肝脏、胰腺鲜重分别比对照组提高10.00%、17.00%、5.00%,1.0%MOS组35日龄肉鹑法氏囊鲜重比对照组提高13.04%,1.0%MOS组50日龄肉鹑心脏鲜重比对照组提高11.00%,2.0%MOS组35和50日龄肉鹑心脏鲜重分别比对照组提高7.14%和8.00%。35日龄肉鹑心脏、肝脏干重随日粮MOS添加量的增加呈升高趋势（P〉0.05）,0.5%MOS组心脏、肝脏分别比对照组提高7.84%、6.48%;MOS显著提高了50日龄肉鹑心脏干重（P〈0.05）。随着日粮MOS添加量的增加,35日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏指数均呈先降低后增高的趋势（P〉0.05）;法氏囊和胰腺指数呈不规则变化（P〉0.05）;50日龄肉鹑心脏、肝脏、脾脏、法氏囊、胰腺指数均呈波浪式变化,其中0.5%MOS组肉鹑心脏指数显著低于对照组和1.0%MOS组（P〈0.05）。[结论]在肉鹑饲粮中不添加抗生素的情况下,添加适量的MOS,对内脏器官无损害作用,甚至可提高肉鹑心脏干重,其中MOS的添加量以1.0%效果较好。     

不同水平植物油对肉牛生产性能·胴体和牛肉品质的影响

[目的]通过在日粮中添加不同水平的混合植物油,研究植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[方法]采用单因子随机区组设计,选择体重相近、健康的延边黄牛（公牛）16头,将豆油、红花油和葵花油,按55%、25%和20%的比例混合,分别以4%、5%、6%（以精料为基础）水平添加于肉牛日粮中,研究不同水平植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[结果]与对照组相比,植物油组采食量显著降低（P〈0.05）;饲料利用率植物油组均高于对照组,但差异不显著（P〉0.05）;植物油组粗纤维和钙的消化率显著降低（P〈0.05）;随着植物油水平的增加,干物质消化率呈下降趋势,6%植物油组显著低于对照组（P〈0.05）;添加植物油对粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和磷的消化率影响不显著（P〉0.05）。血清高密度脂蛋白含量随着植物油水平的提高呈上升趋势,6%植物油组显著高于对照组（P〈0.05）;总胆固醇含量呈上升趋势,低密度脂蛋白含量呈下降趋势（P〉0.05）;血清其他指标含量不产生明显变化。植物油组眼肌面积和肉质等级均高于对照组,粗蛋白和粗脂肪的含量随着植物油水平的增加而增加。[结论]日粮添加不同水平的混合植物油降低了肉牛的采食量、粗纤维和钙的消化率,但对肉牛的生产性能无显著影响,增加了眼肌面积,提高了肉质等级,使胴体和牛肉品质得到提高。日粮添加混合植物油的比例不宜过高,可控制在日粮精料的5%以内。     

日粮补充亮氨酸对超早期断奶宫内发育迟缓仔猪内源消化酶活性及胰腺抗氧化能力的影响

[目的]本试验旨在研究亮氨酸对超早期断奶宫内发育迟缓(IUGR)仔猪内源消化酶活性及胰腺抗氧化能力的影响。[方法]从正常分娩的16头母猪中选择正常初生体质量(NBW)和IUGR新生仔猪各16头,所有仔猪于14日龄断奶。试验采用2×2因子设计,NBW仔猪和IUGR仔猪分别饲喂基础日粮(含1.45%亮氨酸)或亮氨酸日粮(含1.80%亮氨酸),即NC(NBW+基础日粮)、NL(NBW+亮氨酸日粮)、IC(IUGR+基础日粮)与IL(IUGR+亮氨酸日粮)共4组,每组8头猪,35日龄屠宰取样。[结果]IC组胰腺、十二指肠、空肠和回肠的淀粉酶活性显著低于其他组(P0.05),IL组胰腺的淀粉酶活性显著低于NC组(P0.05);IC组胰腺、十二指肠和回肠的脂肪酶活性显著低于其他组(P0.05),IL组十二指肠的脂肪酶活性显著高于NC组(P0.05);IC组胰腺的糜蛋白酶活性显著低于其他组(P0.05),IC组十二指肠的糜蛋白酶活性显著低于IL组(P0.05)。与NC组和IL组相比,IC组胰腺SOD、GPx活性和GSH含量显著降低(P0.05),MDA含量显著升高(P0.05)。与NC组相比,IC组胰腺SOD1 mRNA的表达水平显著降低(P0.05),而GPx1、GPx7、CAT mRNA表达水平差异不显著(P0.05);另外,IL组胰腺SOD1、CAT mRNA的表达水平显著高于IC组(P0.05)。[结论]IUGR会导致早期断奶仔猪内源消化酶活性、胰腺中抗氧化酶活性和非酶抗氧化物质含量降低及抗氧化酶mRNA表达下调,引起机体消化吸收功能紊乱,而亮氨酸对胰腺的抗氧化功能和胃肠道的消化吸收功能有一定的改善作用。     

维生素E缓解蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响

[目的]本试验旨在研究采食蛋白质氧化豆粕对蛋鸡生产性能、消化功能和鸡蛋品质的影响及维生素E(VE)的缓解作用。[方法]将384只41周龄健康的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂用冷冻保鲜豆粕配制的基础日粮,蛋白质氧化组蛋鸡饲喂用蛋白质氧化豆粕配制的日粮(豆粕常温储存30 d),以及分别在蛋白质氧化组的基础上添加100 mg·kg~(-1)合成VE(合成VE组)和天然VE(天然VE组)的试验日粮,预试1周,试验期为6周。[结果]与蛋白质氧化组相比,添加天然VE显著提高蛋鸡的产蛋率并显著降低蛋鸡的料蛋比(P0.05);与对照组和蛋白质氧化组相比,添加合成VE显著降低蛋鸡的采食量(P0.05)。与蛋白质氧化组相比,添加合成或天然VE可显著提高蛋鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇浓度(P0.05);与对照组和蛋白质氧化组相比,合成VE显著降低蛋鸡血清中低密度脂蛋白胆固醇浓度(P0.05)。与对照组相比,蛋白质氧化豆粕显著降低蛋鸡回肠食糜中的胰蛋白酶活性(P0.05),添加天然VE后恢复至对照组水平(P0.05),添加合成和天然VE均显著提高蛋鸡空肠食糜中的胰蛋白酶活性(P0.05);与蛋白质氧化组相比,合成VE显著提高蛋鸡胰腺淀粉酶活性(P0.05)。与对照组及蛋白质氧化组相比,添加合成VE显著提高鸡蛋的蛋白高度和哈夫单位(P0.05)。[结论]日粮中添加VE可提高摄食蛋白质氧化豆粕日粮蛋鸡的生产性能、消化功能和鸡蛋品质。     

黄芪粉对快大型优质鸡血脂和体脂含量的影响

[目的]研究黄芪粉对快大型优质鸡血脂和体脂的影响,为将其应用于家禽生产提供理论依据。[方法]将180只1日龄良凤花鸡随机均分为6组,试验1组为对照组,饲喂基础日粮 试验2组、3组和4组分别在基础日粮中添加0.75%、1.0%、1.25%的黄芪粉 试验5、6组分别在基础日粮中添加1.0%和1.25%黄芪粉,投喂10天后停喂10天,全程循环。分别于35日龄和63日龄时测定甘油三酯（TG）、胆固醇（TCHO）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量,63日龄时测定腹脂率（PAF）,肌间脂肪宽度（IMF）、皮下脂肪厚度（SFP）。[结果]与对照组相比,在35日龄时,第3组、4组和6组TCHO含量显著或极显著降低（P〈0.05或P〈0.01）,第3组和6组LDL-C含量显著降低（P〈0.05）,第5组HDL-C含量显著增加（P〈0.05） 与对照组相比,在63日龄时,黄芪添加组的TG含量极显著降低（P〈0.01）,第3组、4组和5组血清TCHO和LDL-C的含量显著或极显著降低（P〈0.05或P〈0.01）,HDL-C水平显著增加（P〈0.05）,第3组腹脂率显著降低（P〈0.05）。[结论]黄芪粉可降低血清TG、TCHO和LDL-C的含量,提高HDL-C水平,对腹部脂肪沉积有一定的调节作用。     

鬼臼多糖对免疫功能低下小鼠体内自由基水平的影响

[目的]探讨鬼臼多糖对免疫抑制小鼠体内抗氧化水平的影响。[方法]应用鬼臼多糖或配合地塞米松（Dex）处理小鼠,测定小鼠胸腺和脾脏指数,胸腺匀浆中还原型谷胱甘肽（GSH）和一氧化氮（NO）含量,血浆中总抗氧化能力（T-AOC）、脂质过氧化（MDA）水平。[结果]结果表明,鬼臼多糖（200 mg/kg）能显著提高小鼠脾脏指数、胸腺匀浆中GSH水平和血浆中T-AOC,能降低正常小鼠血浆MDA水平及免疫抑制小鼠脾脏一氧化氮水平。[结论]鬼臼多糖能提高小鼠体内抗氧化和清除自由基的能力。     

有机酸对长梅断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响

[目的]研究有机酸对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。[方法]随机选取35日龄断奶的健康长梅仔猪（长白公猪×小梅山母猪）36头,平均分成3组,每组12头,分别饲喂基础日粮、基础日粮＋0.5%柠檬酸、基础日粮＋1.0%柠檬酸,并在试验初期和末期进行采血和称重,分析有机酸对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。[结果]日粮中添加柠檬酸能显著促进仔猪的生长发育,其中添加1.0%的柠檬酸日粮的促生长效果最显著（P〈0.01）;同时能显著降低血清生化指标谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和尿酸水平,提高总蛋白、白蛋白和球蛋白水平。[结论]柠檬酸能促进断奶仔猪的生长发育,并可有效减轻仔猪断奶应激。     

硒代蛋氨酸对种公鸡精液品质及精浆抗氧化能力的影响

[目的]探究日粮中添加硒代蛋氨酸对种公鸡的精液品质和精浆抗氧化能力的影响。[方法]试验选取120只健康、体况相近的378日龄罗曼褐蛋用种公鸡,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加硒水平为1 mg/kg的硒代蛋氨酸,预饲期7 d,正试期28 d,每周采集精液,进行精液品质以及精浆抗氧化能力的测定。[结果]与对照组相比,处理组种公鸡精液量差异不显著(P>0.05),处理组精子密度、精子活率和精子活力极显著提高(P<0.01);与对照组相比,处理组谷胱甘肽过氧化物酶活性和超氧阴离子清除自由基能力显著提高(P<0.05),总超氧化物歧化酶活性和羟自由基清除能力极显著提高(P<0.01),但丙二醛含量差异不显著(P>0.05)。[结论]日粮添加硒含量为1 mg/kg的硒代蛋氨酸可以显著提高精液品质和精浆抗氧化能力,为后续提高种公鸡繁殖性能的营养调控提供理论支撑。     

真姬菇功能食品抗疲劳研究

[目的]研究真姬菇功能食品的抗疲劳功能。[方法]选用160只雄性昆明种小鼠,体重18~22 g,按体重随机分成4个组;真姬菇功能食品设12、4、g/(kg.bw)低、中、高3种剂量,去离子水为对照组,对试验小鼠连续30 d经口灌胃给予,30d后分别测定各组小鼠游泳时间、尿素氮、肝糖原、血乳酸含量。[结果]与对照组相比,低、中、高剂量组的真姬菇功能食品小鼠游泳时间比明显延长(P<0.01),肝糖原含量明显升高(P<0.01);高剂量组游泳后的血乳酸曲线下面积明显降低(P<0.01);真姬菇功能食品对小鼠血清尿素氮含量无影响。[结论]真姬菇功能食品能显著延长小鼠游泳时间,增加肝糖原含量含量,降低运动后小鼠血乳酸曲线下面积。真姬菇功能食品具有抗疲劳功能。     

大豆异黄酮改善高血脂小鼠记忆及有关机制的研究

[目的]探讨大豆异黄酮对高血脂小鼠记忆的影响及有关机制。[方法]将小鼠分为4组,基础饲料对照组;高脂饲料对照组;低剂量大豆异黄酮组:高脂饲料+SI[50mg/(kg·bw)];高剂量大豆异黄酮组:高脂饲料+SI[100mg/(kg.bw)]。连续灌胃大豆异黄酮30d后,测定小鼠记忆能力,同时检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和β-脂蛋白含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力,血液、大脑皮质和海马中胆碱酯酶(AChE)活性。[结果]在试验期内造成了高脂模型,与对照组比较,高血脂小鼠记忆明显降低,而大豆异黄酮明显改善高血脂小鼠记忆能力,同时使小鼠血清中TC、TG和β-脂蛋白含量以及大脑皮质和海马中AChE活力显著降低,而使血清SOD活力显著提高。[结论]大豆异黄酮改善高血脂小鼠记忆的机制可能与其降血脂、抗氧化作用以及调节中枢胆碱类神经递质的代谢有关。     

哈蟆油非水溶性成分抗疲劳保健功能研究

[目的]研究哈蟆油（OVIDVCTUS RANAE）非水溶性成分的抗疲劳作用。[方法]以低、中、高（0.25、0.5、1.0 g/kg）3个剂量的哈蟆油非水溶性成分连续灌胃小鼠30 d,空白对照组给予等量的蒸馏水,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素、肝糖原和血乳酸含量。[结果]哈蟆油非水溶性成分中剂量组小鼠的游泳时间明显长于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠肝糖原含量均明显高于对照组（P〈0.05）;中、高剂量组小鼠运动后的血乳酸曲线下面积均小于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠运动后血清尿素氮含量无明显改变。[结论]哈蟆油非水溶性成分具有抗疲劳作用。     

ICR小鼠肥胖模型的建立以及肥胖指标和脂肪组织形态学比较

[目的]建立ICR小鼠肥胖模型,并比较肥胖型小鼠与对照组小鼠脂肪组织形态学的差异。[方法]以ICR小鼠为研究对象,饲喂高脂日粮构建肥胖模型,测定其体重、脂肪组织湿重和脂肪系数,并进行比较。[结果]雌性和雄性小鼠肥胖造模的成功率分别为16.67%和66.67%。用高脂日粮饲喂60 d后肥胖小鼠脂肪细胞体积明显增大,肥胖型小鼠体重、脂肪组织湿重和脂肪系数与对照组相比均存在极显著差异﹙P0.01﹚。[结论]该研究为ICR小鼠肥胖模型的建立以及脂肪组织的形态学研究提供依据。     

空间诱变后嗜酸乳酸菌对小鼠肠道功能的影响

[目的]利用空间诱变技术处理嗜酸乳酸菌(Lactobacillus acidophilus),探讨空间诱变后菌株对小鼠肠道功能的影响。[方法]40只昆明小鼠适应性喂养7 d后随机分为4组:诱变前菌株组(SBM组)、诱变后菌株组(SAM组)、合生元益生菌组(BP组)和空白对照组(NC组),每组各10只。通过灌喂不同的菌悬液,探讨其对小鼠肠道菌群、小肠运动功能和排便的影响。[结果]SAM组小鼠粪便中的双歧杆菌和乳杆菌显著高于诱变前菌株组和空白对照组(P0.05),肠球菌和肠杆菌显著低于诱变前菌株组和空白对照组(P0.05),与合生元益生菌组无明显差异(P0.05);诱变后菌株组小鼠的小肠运动功能和排便功能优于诱变前菌株组和空白对照组(P0.05)。[结论]空间诱变后的嗜酸乳酸菌改善小鼠胃肠道功能的效果优于诱变前的乳酸菌,与市售合生元相当。     

酸浆提取物对高脂膳食大鼠抗氧化作用的影响

[目的]探讨酸浆提取液对高脂膳食大鼠抗氧化能力的影响。[方法]取Wistar大鼠50只,随机分为5组（空白组、高脂组、酸浆提取液低剂量组、酸浆提取液中剂量组、酸浆提取液高剂量组）,每组10只。取相应剂量的药物持续灌胃30 d,测定大鼠血清SOD活力和MDA含量。[结果]各组大鼠SOD活力与高脂组相比差异显著,有统计学意义;中、高剂量组大鼠MDA含量与高脂组差异显著,有统计学意义。[结论]摄入适量酸浆提取液可以有效地增强大鼠机体抗氧化能力。     

低蛋白日粮补充必需氨基酸对肥育猪生产性能的影响

[目的]探讨低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响,为必需氨基酸的合理添加及降低养殖成本提供依据.[方法]将90头体重40 kg肥育猪随机分成3组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组）,分别饲喂传统高蛋白（14.7％）日粮和粗蛋白质水平分别降低1.5％和3.0％同时添加必需氨基酸的低蛋白日粮.分析在育肥阶段各处理组在平均日增重、平均日采食量和料重比等方面的差异,研究低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的影响.[结果]低蛋白日粮补充必需氨基酸对生长肥育猪生产性能的各方面均无显著影响（P＞0.05）.[结论]在肥育猪的饲养中可以考虑饲喂低蛋白质日粮补充必需氨基酸来降低养殖成本、增加经济效益.     

绿色荧光蛋白转基因小鼠超数排卵研究

[目的]为建立稳定、高效的绿色荧光蛋白转基因小鼠超数排卵技术提供依据。[方法]将30只5~8周龄的绿色荧光蛋白转基因小鼠随机平均分成3组,分别腹腔注射5、7.5、10 IU的PMSG,48 h后腹腔注射7.5 IU的HCG,比较不同剂量PMSG对绿色荧光蛋白转基因小鼠超数排卵效果的影响。[结果]PMSG剂量为7.5 IU处理组获得的胚胎数明显高于PMSG剂量为5、10 IU处理组,且差异显著(P<0.05)。PMSG剂量为5、7.5、10 IU处理组的小鼠见栓率分别为70%、80%、90%,处理间差异不显著(P>0.05)。随着PMSG剂量的加大,小鼠的子宫充血程度和卵巢体积逐渐增大。[结论]绿色荧光蛋白转基因小鼠超数排卵技术中所用PMSG的最佳剂量为7.5 IU。     

酵母多糖对小鼠免疫功能影响的体外实验研究

[目的]研究酵母多糖对小鼠免疫功能的影响,为酵母多糖相关产品的开发利用提供可靠的实验依据。[方法]分离提取小鼠的脾细胞,分为添加酵母多糖组和不加酵母多糖的对照组,检测小鼠脾细胞的增殖活性;留取细胞上清液,测定白细胞介素2（IL-2）、γ干扰素（IFN-γ）含量;用流式细胞术检测T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量,观察酵母多糖对T、B细胞增殖的影响。[结果]酵母多糖组增殖活性明显高于对照组（P〈0．01）;在一定剂量范围内,该组IL-2、IFN-γ的含量与酵母多糖呈剂量依赖关系,另外酵母多糖对T、B细胞均有明显的增殖效果。[结论]酵母多糖可显著提高小鼠免疫系统的功能。