盐都的执法监督工作是如何抓的

江苏盐都县是生猪产销大县，全年生猪饲养量达120万头。为了保证全县人民吃上“放心肉”。     

生猪的常见病与防治

猪肉是我们日常生活中的主要肉类食品,猪肉的安全性直接影响我们的身体健康。为了保证市场上猪肉的安全,应从源头进行控制,做好生猪的疫病防治工作。生猪养殖户应充分了解生猪常见病,对其采取有效的防治措施,降低病害的发生率,保证生猪健康,提高生猪养殖效益,防止病猪肉流向市场。     

浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。     

生猪屠宰检疫流程与检疫要点

为了保证猪肉产品的安全性和可靠性,生猪在进入市场前必须做好各项屠宰检疫工作,这是确保猪肉食品安全的有效途径。文章从生猪进入屠宰场前和屠宰前进行严格检疫检验,以及分析了屠宰后检疫流程与检疫要点,主要包括生猪的头部与体表检查、酮体检查、旋毛虫检查和脏器组织检查,严格把关生猪屠宰的每一个环节,保证生猪产品安全地进入消费市场。     

基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题浅析

生猪检疫环节是保证肉品安全卫生的重要环节,目前受到广泛的关注。文章就基层检疫机构如何做好生猪及其产品检疫检验工作进行探讨。     

简谈富裕县生猪产业化发展现状与对策

生猪生产是关系到国民生活和社会稳定的产业,国家非常重视生猪产业的发展,近年来,出台了一系列生猪发展政策和扶持措施。富裕县委、县政府也始终把生猪生产做为畜牧业发展的重点产业和"菜蓝子"工程常抓不懈,基本上实现了全县生猪生产的平稳发展,保证了全县消费市场的猪肉供应。     

生猪适宜养殖模式的探讨

我国作为生猪的生产和消费大国,每年生猪产品消费占据全球的50%以上,这也是我国生猪养殖产业规模十分庞大的重要原因。在新时期下,如何保证生猪养殖的适宜性成了行业重点关注的问题。基于此,本文首先介绍了传统生猪养殖模式,进而提出几种生猪适宜养殖模式,并分析其优缺点。     

养户屠户联手共抗猪市风险

生猪贱时养殖户卖猪不犯愁．生猪贵时屠宰户保证有货源。这是山东省阳信县养猪户与屠宰户协议养猪出现的新气象。     

市场

正年关将至猪肉价格爬升1月底,由于国内生猪存栏量持续下滑,市场需求增加,生猪供应偏紧,国内生猪价格持续上涨。分析认为,临近农历年底,受全国大范围冷空气影响,国内生猪外运受阻,屠宰场收购难度增加,加之目前国内生猪市场猪源依旧偏紧,屠宰场为保证收购不断上调收购价格,国内猪价呈持续小幅上涨态势。随着冷空气的     

生猪屠宰检疫技术探讨

生猪屠宰检疫是保证消费者食肉安全,保障畜牧业健康发展的一项重要措施。熟练掌握检疫技术理解其要点,能切实保证检疫质量。笔者根据多年从事动物屠宰检疫工作的实践经验,结合《生猪屠宰检疫程序》总结出一套行之有效的生猪屠宰检疫技术,供各位同仁参考和借鉴。     

生猪呼吸道疾病的综合防治措施

生猪呼吸道疾病是盘州市生猪养殖中较为常见的疾病类型。文章结合当前盘州市生猪养殖的实际情况，在介绍生猪呼吸道疾病的发病原因、症状表现的基础上，对综合防治生猪呼吸道疾病的措施进行了分析研究，为养殖主体科学防治生猪呼吸道疾病，保证生猪养殖的安全性、稳定性和效益性提供相关内容参考。     

生猪屠宰前检疫和屠宰后检验

猪是日常生活中常见的动物。本文主要对生猪屠宰前检疫、宰后检验、宰后检疫处理、宰后检疫结果登记进行探讨,以便有效地保证生猪的质量,促进养殖业的发展。     

沈阳市屠宰生猪疾病检出情况调查报告

《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的颁布,标志着我国动物防疫和生猪屠宰管理工作步入了法制化轨道,其实施对于促进生猪屠宰加工行业的健康发展,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,让消费者吃上“放心肉”具有十分重要的意义。沈阳市肉联厂自被市政府确定为市内唯一生猪定点屠宰厂,一年来,共屠宰生猪150多万头,检出病猪近4000头,在控制生猪疫病,保证上市肉品安全卫生方面发挥了重要作用。本文就1998年7月至1999年8月沈阳市肉联厂屠宰生猪疾病的检出情况进行了统计分析,现报告如下。1　情况介绍沈阳市肉联厂屠宰的生猪均属代宰,猪源来自…     

生猪屠宰检疫的流程及检疫要点

为了保证猪肉及其相关制品的安全性,在猪肉进入市场之前,必须做好屠宰检疫工作,保证其质量符合当前我国食品安全的相关标准。因此,检疫人员应严格按照相关法律法规以及标准来开展检疫工作,只有确保生猪健康以后才可将其放入市场进行流通销售。1生猪屠宰检疫的概念生猪屠宰检疫工作主要是对宰杀之前以及宰杀之后的生猪所采取的检疫工作。该项工作分宰前检疫和宰后检疫,宰前检疫是对生猪活体进行全面的检查;宰后检疫是指生猪屠宰后严格按照相关规范要求对生猪的头部、蹄部以及内脏部位进行检疫。生猪的屠宰检疫工作可以使检疫人员明确生猪的健康状况,及时查出猪丹毒以及脑炎等常见病,并在第一时间给出治疗方案。生猪屠宰检疫能够有效控制各种常见病以及流行性较高的疫病,从而保障肉制品的质量以及人民群众的饮食安全,保障我国生猪养殖业健康稳定的发展。     

本市“二厂”自检状况及其弊端

为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,浙江省人民政府根据国家有关法律、法规,发布了《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》,自１９９９年２月１日起施行。《办法》第９条规定：“定点屠宰厂（场）屠宰的生猪,应当具有生猪产地检疫合格证明,并按照《动物防疫法》和《条例》的规定,由动物防疫监督机构在屠宰现场依法实施宰前检疫和生猪产品检疫。国务院另有规定的,按国务院规定执行。”该规定明确了生猪宰前检疫和生猪产品的检疫由县以上动物防疫监督机构依法实施。本市目前有生猪屠宰场１６７个,其中属食品系…     

对西青区现代生猪产业发展的思考

西青区作为天津市的近郊区,随着生猪价格的居高不下,生猪产业也实现了再次腾飞。近年来,我区生猪养殖业虽然不断发展,但相比生猪产业发达的地区依然存在一定的差距。因此,需要借鉴发达地区的经验,并结合我区的实际情况与本地养殖户的现状,找准发展方向,保证生猪产业持续健康发展。     

禄丰县生猪的疾病预防与治疗

近年来,禄丰县被云南省定为生猪调出大县,积极发展生猪养殖业,并积极采取各种措施助益生猪养殖产业又好又快发展,例如,出台生猪养殖优惠政策、引进优良生猪品种等。鉴于禄丰县良好的生猪养殖发展态势,为了提高生猪产量、保证生猪品质,加强对生猪疫病的防控显得尤其重要。现将禄丰县生猪常发的几种主要疫病及其防控措施调查介绍如下。     

生猪检疫常见疫病的检疫与处理

随着改革开放的进程,我国畜牧业持续保持增长的势头.生猪传染病是目前对畜禽生产危害严重的一类疾病,为保证畜牧业的健康发展,有效地防制生猪传染病,我国逐渐加大对生猪养殖生产的防控力度.由于生猪养殖户众多,其规模大小及规范管理措施各异,所以在养殖过程中许多传染性疫病产生,其生猪疫病的爆发对畜禽生产危害相当大.因此,在生猪养殖过程要加强生猪的检疫工作,及时对疫病采取处理措施并及时找出疫病爆发的原因,以备日后做好疫病防制工作.本文列举了生猪检疫中常见的几种疫病,并探讨其疫病的相关情况及处理办法,希望对生猪养殖户有所帮助.     

生猪常见疾病的宰后检疫与处理

生猪在屠宰之前要进行严格的检疫,这是保证肉类食品安全的一项重要工作。如果不能及时发现生猪患有疾病,等到病猪肉上了人们的餐桌,就会对人们的身体健康造成威胁。     

浅谈广南县生猪屠宰行业监管存在问题及对策

为保证广南县上市肉食品的质量安全,调查广南县生猪定点屠宰行业现状、生猪屠宰行业监管情况,分析存在问题,提出抓好全县生猪屠宰监管工作的对策.