光照在禽蛋孵化期的应用和研究进展

光照刺激具有改善禽蛋孵化性能的潜能。文章综述了光照对胚胎发育、孵化率、雏禽生长的影响,探讨了光色、光照周期对孵化效果的影响,以及生产中的优化选择,重点论述了光照影响胚胎认知能力、生物钟节律、生长轴基因表达和激素分泌三方面的研究成果,阐明了光照影响孵化的潜在作用机制,为光照在禽蛋孵化中的应用提供理论基础。     

孵化期胚胎温度调控技术

在孵化过程中,温度的控制是至关重要的因素,温度的高低将直接影响出雏的效果.适宜的温度能将弱雏率、毛蛋率、死胚率控制在最低水平,并且孵化出的雏鸡发育良好,体格健壮,为今后的生长发育打下坚实的基础.     

孵化期间的胚胎温度

在人工孵化中,温度是影响出雏率和雏鸡质量最重要的因素之一。温度之所以重要是因为它对胚胎发育有很大影响(这里所指的温度是指胚胎温度而不是蛋的温度),由于胚胎发育的阶段不同,要求的孵化温度也相应不同。在低于正常需要的温度时,胚胎发育减缓;而温度较高时,发育加速。胚胎最适宜温度的幅度很小,对非最适宜温度的耐受力很差。例如,在38℃～39℃间发育就会加速,降低出雏率,残次品居多;在39℃或更高时胚胎发育会受严重限制,畸形率和死亡率增多。     

禽类的孵化期及影响禽蛋孵化的主要因素

一、禽类的孵化期几种家禽及某些观赏鸟的孵化期如下:鸡21天;鸭、孔雀28天;瘤头鸭、丹顶鹤33～35天;鹅30～31天;火鸡、珠鸡26～28天;鸽、虎皮鹦鹉18天;日本鹌鹑14～17天;美洲鹌鹑、雉鸡23～24天;凤头鹦鹉28～30天;东(北)玫瑰鹦鹉23～25天;爪哇禾雀16～17天;金丝雀、双斑草雀14天;鸵鸟42天;天鹅35～40天;灰斑鸠15～16天;红腹锦鸡21～23天;山麻雀12天;榛鸟24～27天;大白鹭25～30天;鹧鸪24～25天。上述数据是在适宜的温度、湿度等条件下获得的,当这些条件改变时,孵化期会延     

孵化期间的最适温度如何监控

为使胚胎发育正常并成为大小正常的雏鸡,蛋内水分的蒸发应保持一定的速度。蛋内水分若蒸发过慢,雏鸡个体就会大于正常,造成蛋黄吸收不良,形成所谓的“大肚子”雏鸡。无论蒸发过快或过慢,都会使胚胎衰弱从而造成孵化率降低以及雏鸡质量下降。为调节蛋内水分蒸发就必须控制周围空气中的水分含量,因为周围空气中的水分含量可决定蛋内水分的蒸发速度。高湿度可降低蛋内水分蒸发,低湿度则可加速蒸发。由于各地气候、鸡的品种及孵化室条件不同等因素影响,在孵化过程中很难给出一个确切的湿度变化范围标     

常见动物妊娠期、禽类孵化期一览表

名称妊娠期/天马330(307~412)(马怀骡驹时间长10天)牛285(240-310)水牛285(240~310)猪114(109~133)香猪114(112~116)绵羊150(146~157)山羊152(148~159)驴367(348~377)骆驼400(377~423)名称狗猫兔鹿银狐麝(香獐)水貂紫貂貉2禽类及经济动物的孵化期1家畜及经济动物的妊娠期名称鸡乌骨鸡雉鸡珍珠鸡火鸡鸽鹌鹑鹧鹑孔雀鸵鸟鸭(包括野鸭)番鸭鹅天鹅(大天鹅)天鹅(疣鼻鹅)大雁石鸡斑翅山鹑榛鸡鹦鹉孵化期/天212123~2426~2826~281817~1817~182440~422833~3530~3234~3636~3828~3123~24242324~28温度/℃38.937.837.0~37.538.837.837.8~38.237.7~38.037.…     

禽蛋、种禽、饲料价格

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亚洲禽肉、禽蛋生产及禽蛋加工发展状况

最近一份有关亚洲禽肉生产的年度统计报告显示,许多国家由于禽流感所造成的直接或间接的影响,禽肉产量都有所下降。不过在近五年内,印度的禽肉产量翻了一番;中国仍然稳坐世界禽蛋产量的头把交椅。本文介绍部分亚洲国家、地区禽肉、禽蛋的生产和加工情况。     

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禽蛋孵化过程中温度变化调整的依据

对每一个孵化场来说,常年保持高产的孵化成绩是极为重要的,然而保持优秀的孵化成绩正确使用适宜的孵化温度又是很关键的。温度是孵化的首要条件,在孵化生产过程中,更新的新型孵化器如何定温?外界气候条件变化时,孵化温度如何调整?种蛋类型不同、产蛋日龄不同的种蛋孵化温度有何区别?本文旨在遇到实际问题时合理调节孵化温度作一个说明和总结,以供广大同仁参考。     

俄罗斯禽肉、禽蛋食品标签要求

随着养禽生产的发展,对禽产品加工的要求越来越高,社会需求高质量的禽产品将刺激生产企业采取新颖的包装技术、保鲜技术延长货架期,保证其感观性质和营养价值以及食用安全性。本专题主要介绍新颖的蛋品包装技术及运输中需注意的问题,俄罗斯禽肉、禽蛋食品标签要求以及美国对进口禽肉包装标签的要求,供广大读者参考。     

禽蛋

2006年上半年,我国禽蛋增产幅度明显下降,部分养殖企业出现亏损.鸡蛋、商品代蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比都下降,后期价格出现反弹迹象.蛋产品进出口大幅度增加,继续保持较大的贸易顺差.     

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