怎样选好代料香菇当家菌株

怎样选好代料香菇当家菌株香菇是我国传统的出口名优产品，随着大面积普及推广袋栽香菇新技术之后，如何提高代料香菇优质高产的经济效益是广大菇农关心的问题。我认为，菌株则是关键。几年来，我国菇友们常用的袋栽香菇品种，中温偏低、早熟菌株有Ｃｒ０２、８５６、０８...     

五个香菇品种反季节覆土栽培比较试验初报

香菇反季节覆土栽培技术具有省工、高产、优质、高效等优点,现已成为香菇反季节栽培的主要技术模式。但目前生产中由于所用的品种较混乱,乱编号,致使产量品质差异较大,甚至出现了由于品种选择不当给菇农生产造成损失。为此,我们于1999～2000年对5个香菇品种进行反季节覆土栽培品比试验,以筛选出适宜本地区反季节覆土栽培的香菇品种。现将试验结果初报如下:1 材料与方法1.1 供试品种 供试品种有 Cr04、Cr02、L26（中高温型）引自福建三明真菌研究所;武香1号（高温型）引自浙江武义真菌研究所;621（高温型）引自福建南平市农科所。以Cr04为对照。1.2 培养基配方 母种培养基为PDA。原种、生产种、栽培     

野外袋栽香菇的脱袋与管理要诀

在野外袋栽香菇过程中,重要的技术关键就是脱袋。现将福建省古田县菇农如何做好脱袋和脱袋后管理工作的实践经验介绍如下: 袋料栽培香菇,一般9月底前接种结束,10—11月间进入脱袋培养出菇阶段。有些栽培者在脱袋时,单凭接种后的天数为     

秋季袋栽香菇易于失败原因与防范措施

<正>湖北竹山县地处鄂西北山区,近年来袋栽香菇发展较快。竹山袋栽香菇,以春栽和秋栽为主,其中春栽主要以鲜菇上市,秋栽以干菇销售为主,部分干菇经香菇加工企业分级包装后,出口至东南亚各国。此外,有少量夏菇栽培。春栽与秋栽相比,众多菇农反映春栽成功把握较大,秋栽菌袋污染率高,成品率低,风险较大。为何会出现这种情况呢?其主要原因是,春栽香菇多在12月到翌年3月接种,此时温度较低,杂菌与害虫都不太活跃,发菌期间环境温度、湿度可由人工控制     

香菇袋栽接种污染的表现与原因浅析

袋栽香菇生产,接种是个关键,它必须在相对无菌的空间,通过无菌的工具,将纯的香菇菌种接入彻底灭菌的料袋,并从各方面杜绝杂菌的侵入。但从目前香菇菌袋总的污染情况来看,接种污染仍占相当大的比例,尤其是发展新区有些菇农缺乏有杂菌的意识,无菌操作不严,常导致大批菌袋污染,损失惨重。现将香菇袋栽接种污染的表现与原因剖析如下：１环境污染在年久失修、阴暗潮湿、通风不良的破旧房屋内接种,环境中的杂菌基数过大;接种间不进行认真整修,达到不密闭的基本要求,虽用消毒药剂进行过多次熏蒸,仍达不到应有的消毒效果;个别菇农为…     

花生秆棉籽壳栽培香菇

花生秆和棉籽壳在我国农村十分丰富。为了充分利用这一资源,笔者于1987～1988年进行了花生秆、棉籽壳野外袋栽香菇试验,生物学效率达到87.7%,现简介如下:(一)菌种和配方:试验在高安县锦江牛场香菇厂进行。供试菌种Cr—02。设四组培养料配方:①花生秆74%;②棉籽壳74%;③花生秆37%+棉籽壳37%;     

香菇速生高产栽培新技术(连载)

1979年秋,古田县菇农在省外贸进出日公司和三明真菌研究所等有关科研部门的专家指导下,在总结段木香菇和菌砖香菇生产的基础上,采用木屑等为原料,搞袋栽香菇。开头由室内栽培,发现香菇形、色、味与段木香菇有差异。近三年来采取室内培育菌丝体,然后搬到冬闲田或房前屋后脱袋露地栽培,获得了速生高产的成效。本文着重介绍这种新栽法的优点,必备条件,生产工艺,管理技术等供各地仿效生     

废香菇菌筒改栽毛木耳蘑菇技术

废香菇菌筒改栽毛木耳蘑菇技术福建省仙游县农业局陈银回，陈朝霞近几年，我县香菇生产发展迅速，每年生产量达６０００万袋。由于气候、栽培技术等因素造成的污染，平均每年约有５００万袋废香菇筒，有的菇农重新消毒、接种，但效果往往不理想，有的则丢弃掉，这一方面造...     

适宜中原气候春栽香菇品种的筛选

中原气候条件下小拱棚中袋栽培模式为基础,以9608、S602、L808为供试香菇菌株,通过观察比较各菌株的菌丝满袋时间、菌丝长速、长势、各潮次产量及子实体主要经济性状等指标,精准筛选出适宜中原气候下春季小拱棚中袋模式栽培的香菇品种。试验结果表明:9608最适宜中原地区春季小拱棚中袋栽培,L808菇形优势明显,但越夏管理难度较大,也是比较有潜力的春栽品种,但栽培模式可以进一步探索,S602不适宜春栽模式栽培。     

调整香菇科研、产销模式,迎接国际市场挑战

香菇作为“健康食品”越来越受到人们重视,其产量日益增长,已成为世界第二大宗食用出菌产品。世界上香菇主要产于日本、中国、南朝鲜等几个为数不多的国家和地区。近年来,东南亚的新加坡、欧洲的荷兰、北美的美国,香菇产量有明显的增长。1987年,我国香菇产量即达1.7万吨,1989年我国出口香菇达2800吨,已成为名符其实的香菇生产大国。我国香菇生产的主要基地是福建,近年来,出于选用了Cr—04、Cr—20、L26、022等优良菌株,改进了脱水机械,在室外木屑袋栽香菇方面取得了可喜成绩。但该省与我国其他香菇产区一样,在香菇科研、生产、销售等方面均存在不少问     

福建省古田县夏季栽培香菇L808技术

<正>古田县常年栽培香菇规模在4 000万袋左右,2010年开始从浙江丽水引进L808进行示范、推广。该品种具有产量高,适应性广,菇质、菇形好,出菇整齐等特点,受到当地广大菇农的欢迎,栽培面积逐年扩大。常规栽培香菇一般于4月中旬结束,5月之后鲜香菇市场供应紧俏,价格逐渐上扬,基地的收购价为每千克12~16元。古田县菇农从2012年开始在高海拔(1 070米)山区吉巷乡前洋坂村对香菇L808进行冬季制袋     

向您推荐一看就学会的《香菇野外袋栽新工艺》录像片

我国著名的“银耳之乡”福福省古田县菇农开创的野外袋栽香菇高产新技术,1988年10月荣获国家“星火计划”成果金奖。同年12月8日—10日全国24个省市和自治区及港澳等1000多人参加的福建省食用菌交易会上,这个项目成为成果转让热门货。为了促进“古田模式”的野外袋栽香菇技术的普及推广,由福建省食用菌协会常务理事丁湖广同志主编,古田县电视录像教育中心拍摄的《香菇野外袋栽新工艺》电视科教片已制成。1988年10月在无锡召开的食用菌新技术交流会和12月在福建省食用菌交易会议上,作了播映,受到好评。     

西峡县近年香菇生产事故频发的原因及防范措施

<正>近年来,西峡县香菇生产事故频频发生,引起多起菇农群体上访事件,成为社会不稳定因素之一。西峡是全国香菇主产区,其生产现象有一定代表性。笔者分析总结西峡问题的成因,以期为各地生产、管理部门提供借鉴。1事故频发近5年来,超过百万袋的重大生产事故:2009年县林科所菌种厂引进低温迟热菌种"241-4",造成回车西沟等村数百万袋春栽香菇不能生理成     

袋栽香菇低产原因及其对策

我县临近桂林市,发展袋栽香菇有着良好的销售市场.1987年引进袋栽香菇技术,1988年在山区或半山区的几个乡推广.几年来有不少农户掌握了这门技术,并取得了一定的经济效益,但也有产量不高甚至失收的,从而挫伤了菇农的积极性.现就其低产原因及其对策进行商榷.     

香菇袋栽发菌期管理污染的表现与原因

在袋栽香菇生产上,优质壮龄的菌种、彻底灭菌的料袋、严格的无菌操作,还必须通过发菌期的科学管理,才能确保菌袋成品率,把污染减少到最低限度.不少菇农接种后对菌袋疏于管理,麻痹大意,致使污染严重,前功尽弃.根据大量的生产调查,现将香菇袋栽发菌期管理污染的表现与原因报道如下.     

袋栽香菇烂棒原因及其防治

在袋栽香菇培菌和出菇过程中，菌棒腐烂常常可见。因此，如何减少菌棒腐烂，提高袋栽香菇的经济效益，是菇农所关心的问题。1　发生原因11　袋栽香菇的培养基是木屑加麸皮或米糠，这些培养料富含淀粉、蛋白质、多种维生素，既可作袋栽香菇的营养源，也很适合其他微生物如绿霉、黄曲霉、木霉、根霉和细菌等杂菌生长，特别是老菇场还堆放着废培养料，这些都会成为杂菌的原始发生源。杂菌的发生并吸引喜食腐植质的菇蚊、菇蝇和跳虫等害虫，带杂菌孢子的害虫扩大传播到培菌健壮的菇棒，形成杂菌和害虫交叉危害菌棒。12　菌棒生长环境不良，在高…     

辽宁东部山区几种香菇生产模式的比较试验

对辽宁东部山区香菇栽培采取露地栽培、冷棚地栽、冷棚袋栽3种栽培模式,并对其进行比较研究。结果表明:冷棚地栽和冷棚袋栽棚内温、湿、光、气等环境因子便于人工调节,其平均产量比露地栽培提高近20%,是当前辽东山区香菇生产的主要模式;在单位面积相同的条件下,香菇冷棚袋栽产值与利润最高,其次是冷棚地栽,并且这二种栽培模式投入与产出比没有明显差异,生产者可根据具体情况选用。     

香菇菌株ITS序列分子检测

根据真菌核糖体通用引物ITS1和ITS4扩增出13个福建袋栽香菇主要菌株的ITS、5．8srDNA序列,将该序列提交NCBI中Genbank数据库,并根据该序列特征及ITS区的差异性,分别设计出针对菌株L9015和菌株Cr02进行PCR检测的特异引物探针,结果显示特异引物具有良好的特异性。     

室外袋栽香菇高产技术

室外栽培香菇,是模拟野生香菇的生态环境,创造适宜香菇生长发育的外界条件,以达到提高香菇产量的目的。现根据自己的实践和当地菇农的经验,谈谈室外袋栽香菇的几项关键性的技术措施。     

影响袋栽香菇出菇的原因及对策

影响袋栽香菇○出菇的原因及对策贾亚妮（浙江省松阳县食用菌办公室３２３４００近几年来，松阳县代料香菇生产有了较大的发展，大多数菇农都收到了较好的经济效益。但每年都有部份菇农出现不出菇、出菇少或出菇迟现象，影响了经济效益，而且常常为此闹出许多经济纠纷。为...