干旱胁迫对油桃细胞膜影响的研究

试验以2种3a生设施大棚栽培油桃为材料,通过对不同时间干旱胁迫处理对油桃的膜透性和MDA含量的影响,得到以下结论:2种油桃的膜透性随着干旱胁迫处理的加剧呈先增加后降低趋势;油桃1号MDA含量变化趋势与膜透性变化趋势相同,先增加后降低,油桃2号MDA含量随着干旱胁迫处理的加剧呈逐渐增加趋势。     

油桃几个重要性状的遗传评价

结合油桃育种实践,对亲本、杂交后代的果皮茸毛、肉色、花粉育性、果实风味等性状进行了系统遗传分析,结果进一步证实了果皮茸毛、肉色、花粉育性3个性状各由1对等位基因控制,其中果皮有茸毛对无茸毛、白肉对黄肉、花粉可育对败育均呈完全显性,且这3对等位基因分别呈独立遗传,无互作效应;选择甜风味的品种作亲本,杂交后代出现甜油桃单株的比例较高。     

果实软化衰老的生理生化机制

根据国内外有关果树果实软化衰老的研究现状，从细胞壁结构的变化，内容物含量的改变以及烯生物合成作用等３个方面综述了果实软化衰老的生理生化机制。     

发展油桃应注意的几个问题

油桃是桃属植物的一个变种，原产于我国的西北地区。它果面光滑无毛，色彩艳丽，食用方便，在国外具有广泛的销售市场。美国是当今世界油桃生产和育种的大国，意大利、法国、日本、新西兰等也有较大的油桃生产栽培。我国油桃生产栽培起步于20世纪80年代，目前主要的生产栽培区在北京、河南、山东、山西、陕西等省(市)。栽培面积约2500hm2。近几年，油桃生产在云南起步，昆明、玉溪、楚雄、曲靖、丽江、保……     

乙烯与猕猴桃果实的后熟软化

研究猕猴桃果实成熟进程中内源乙释放规律以及外源乙烯处理对果实后熟软化的效应,以探讨乙与猕猴桃果实后熟软化的关系,结果表明,猕猴桃果实采后后熟软化分为前期的软化启动阶段和后期的快速软化阶段,乙烯在果实成熟过程作用主要是加速了快速软化果实软化进程,而与软化启动阶段的果实罗伦启动无上关;外源忆烯可加速猕猴桃果实后熟软化,其调探机理并不是通过促进果实内源乙的合成而实现的。     

常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化

对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、质膜相对透性的变化进行测定．结果表明，贮藏初期．果皮组织中SOD、POD、CAT活性缓慢上升，其中SOD活性在贮藏45d时开始下降，至75d时达最低值，然后急剧上升，POD和CAT活性在贮藏75d时达最高．之后持续下降、果肉组织中SOD活性变化不大．总体上呈上升趋势，POD活性很低，且变化无规律．CAT活性一直呈下降趋势．果皮的质膜相对透性明显高于果肉．而且随着贮藏时间的延长而增高．     

不同抗旱措施对油桃采果期叶片生理活性指标的影响

本试验以6年生曙光油桃为材料,采用随机区组实验设计,研究了黑膜覆盖、秸秆覆盖、保水剂及各浓度抗蒸腾剂(2、4、6、8 g/L)对油桃采果期叶片生理指标的影响。结果表明:黑膜覆盖、秸秆覆盖、保水剂和各浓度抗蒸腾剂均能不同程度地提高油桃叶片含水量、相对含水量,增加叶片叶绿素a与叶绿素b的含量,降低叶片饱和亏,并使叶片游离脯氨酸(Pro)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量、细胞膜透性和可溶性糖含量维持在较低水平,其中以6 g/L抗蒸腾剂的作用效果最显著。说明实施抗旱措施后,有利于减轻干旱对油桃的影响,使植株生长发育趋近于正常供水状态。     

3个不同熟期油桃品种果实生长发育规律分析

通过2008-2009年对丽油3号、丽油5号、中油7号3个代表不同熟期油桃品种的果实纵、横径进行定期田间测定,绘制出3个品种果实纵、横径生长发育曲线以及3个品种果实纵、横径生长发育速度比较曲线。结果表明,不同熟期油桃品种果实大小在发育前期差异不大,果实形状在发育过程中均呈长圆形→圆形→扁圆形变化。单果大小随着生育期延长而增大,中晚熟品种﹥中熟品种﹥早熟品种。油桃在其果实发育过程中均出现两个发育高峰,第1个发育高峰均出现在定果后第1周;第2个发育高峰则因生育期差异较大,早熟品种出现在成熟前2周,中熟品种出现在成熟前3周,中晚熟品种出现在成熟前4周。     

油桃的采后生理及贮藏保鲜技术

综合论述了油桃[prunus persica Var nectarine(Ait)maxim]果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏特性、采收、贮前处理方法、贮藏保鲜技术等方面的内容,旨在为油桃的贮藏保鲜提供参考。     

百合花不同发育期生理变化与衰老关系的研究

以百合“精萃”为材料，研究了百合花不同发育期某些生理变化与花朵的发育及衰老的关系。结果发现，可溶性蛋白质随花朵的发育与衰老明显下降，细胞膜相对透性显著上升；膜脂过氧化水平的丙二醛含量逐渐增加，过氧化物酶活性随衰老进程提高，在衰老后期活性同，而超氧化物歧化酶在衰老前期活性较高。     

荷花花瓣衰老过程中的生理生化分析

以荷花娇容三变、青菱红莲为材料,对其花瓣在自然衰老过程中的若干重要生理生化指标进行了测定,结果表明:两品种可溶性蛋白质含量都有一个迅速下降的过程,超氧化物歧化酶(SOD)活性前期上升后期下降,丙二醛(MDA)含量、超氧离子自由基(O2.-)产生速率则随着衰老的加剧而大幅升高。两品种之间变化趋势基本一致,其中存在的差异可能是造成两品种单花花期长短不同的原因所在。初步认为,膜脂过氧化作用是导致荷花花期短的主要生理原因之一。     

油桃裂果与膜脂过氧化的关系

以华光油桃为试材，研究了油桃裂果与果实生长发育过程中超氧物自由基积累和膜脂过氧化的关系。结果表明：果实着色期，果实内的超氧物自由基积累，SOD活性因受抑制而下降，MDA含量上升，细胞膜受伤害而透性增大，此时为裂果最严重时期；随后裂果率下降，SOD活性上升，MDA含量下降，膜透性降低，细胞逐渐修复；在接近采收时SOD活性下降，MDA含量再次上升。这除和成熟有关外还与因降雨、灌溉等引起的裂果有关。果实发育过程中SOD活性与MDA含量、细胞膜透性呈负相关，SOD活性高的果实不易裂果。     

外源水杨酸对油桃雌蕊抗寒性的生理效应

在0℃低温下,用0、5、15、25、45和80mg/L的外源SA处理‘冀东1号’桃花,试验结果表明,0℃低温使‘冀东1号’桃花雌蕊形态恶变,电解质外渗率增强,SOD和POD活性下降,MDA含量增高。经5￣80mg/LSA处理的桃花,雌蕊形态恶变减轻,电解质外渗率和MDA含量显著下降;5￣25mg/LSA处理使SOD活性显著升高,但45￣80mg/LSA处理使SOD活性显著下降;25mg/LSA处理使POD活性升高,其它处理使POD活性下降。试验研究认为,外源SA可以提高油桃花朵的抗寒性,以25mg/L外源SA处理的效果最佳。     

柿果软化过程中几种生理指标的变化

[目的]探索柿果软化过程中呼吸速率、乙烯释放量及蛋白酶含量的变化规律。[方法]以我国主栽涩柿品种＂磨盘柿＂为试验材料,研究磨盘柿采后贮藏过程中中呼吸速率、乙烯释放量、蛋白酶含量与果肉硬度变化间的关系。[结果]随着柿果硬度的降低,呼吸速率和乙烯释放量均呈先上升后下降趋势,蛋白酶含量总体呈下降趋势。[结论]柿果软化是多因素共同作用的结果。     

外源草酸延缓采后芒果成熟及其生理基础的研究

 【目的】研究外源草酸对采后芒果（Mangifera indica L.）的保鲜效应，为芒果贮藏保鲜提供新方法。【方法】芒果栽培种‘圣心’采后经5 mmol•L-1草酸溶液浸果10 min后在常温（25℃）下贮藏，研究草酸处理对果实的成熟进程及其相关生理指标的影响。【结果】草酸处理后在贮藏期间果实的软化、可溶性固形物（SSC）增加、可滴定酸（TA）降低和果皮细胞的电解质渗漏量增加的速率都显著低于未处理的果实；处理果实果皮的超氧歧化酶（SOD）活性在采后6～15 d提高，脂氧合酶（LOX）活性在6、9 d时降低，同时，超氧阴离子（O2•–）在采后贮藏的前12 d和过氧化氢（H2O2）在9、12 d时含量分别降低；13 d后处理果实的乙烯释放量显著降低；贮藏结束时（18 d），草酸处理果实的表皮红色着色好于对照，腐烂率显著低于对照，果肉口感没有产生变异。【结论】外源草酸有效地延缓采后芒果的成熟进程；草酸提高果皮的SOD活性和降低LOX活性从而导致活性自由基（ROS）含量下降，以及降低果实的乙烯释放量等生理效应与延缓果实成熟密切相关，同时有助于果实的抗病性；草酸处理是采后芒果贮藏保鲜的一种可选新方法。     

油桃芽体自然休眠诱导与两条主要电子传递途径的关系

 【目的】研究油桃芽体自然休眠诱导期两条主要电子传递途径的运行规律,以期了解主要电子传递途径在落叶果树芽体自然休眠诱导中的可能生理作用。【方法】以油桃品种‘曙光’（Prunus persica var. nectariana cv.Shuguang）为试材,采用呼吸抑制剂法测定休眠诱导期芽体总呼吸速率（Vt）、交替途径发生与实际运行、细胞色素途径与交替途径之间电子配比的动态变化。【结果】花芽和叶芽总呼吸速率变化趋势不一致,花芽呈双峰曲线,叶芽呈单峰曲线。进入休眠诱导期后,芽体交替途径容量（Valt）和交替途径实际运行活性（ρValt）快速上升,但整个测定过程中芽体Valt和ρValt的变化不同步;芽体交替途径实际运行活性对总呼吸的贡献 (ρValt/Vt) 和细胞色素途径活性对总呼吸的贡献（ρ′Vcyt/Vt）的变化趋势相反,在整个测定过程中,ρ′Vcyt/Vt始终远远高于ρValt/Vt。【结论】交替途径的发生及运行在芽体自然休眠诱导过程中起着极为重要的作用,但细胞色素途径仍是自然休眠诱导期芽体线粒体电子传递的主要途径。     

不同施钾量对油桃果实品质的影响

[目的]以"花光"油桃为试验样品,研究了不同钾肥施用量对油桃产量和品质的影响。[方法]固定氮磷肥施用量,逐步提高钾肥用量,确定钾肥用量对油桃果实品质的影响。[结果]在一定施钾水平范围内,随着钾肥用量的增加,油桃单果重、可溶性固形物、可溶性糖、VC含量均呈显著性增加,总酸含量显著降低,含量在0.21%~0.32%间波动,当钾肥施用量为360 g/株时达到最佳施肥效果。[结论]钾营养能够显著提高油桃的果实品质,促进光合产物向果实中运输和果实内营养物质转化。其中,以N1P1K3处理的钾肥施用水平为该试验油桃适宜钾肥施用量。     

曙光油桃果实产量与品质对施肥方式的响应

[目的]为曙光油桃的科学施肥提供理论依据.[方法]在上海市浦东农业技术推广中心中日果树桃研发基地为试验平台,设置对照不施肥处理(CK)、施氮磷肥处理(NP)、施氮磷钾肥处理(NPK)、单有机肥处理(M)和有机肥与氮磷钾肥配合施用处理(NPKM)5个试验处理.[结果]在上海浦东地区施用钾肥,曙光油桃的产量可提高3 113 kg/hm2,幅度达20％;果实纵径提高幅度达20.6％,果实横径提高20.5％;果实的着色程度提高1.65％.在氮磷肥的基础上增施钾肥,果实可溶性固形物可显著提高15.0％,达12.5％;果实维生素C含量提高14.9％,达10.4 mg/100 g;可溶性糖含量提高5.01％,为8.55％;总酸度降低28.6％,仅为0.23.[结论]有机无机配施处理较NPK处理产量、果实纵径和横径、果形指数、着色程度以及果实可溶性固形物含量、维生素C、可溶性糖含量均有所提高.     

苹果果实发育成熟软化过程中脂氧合酶活性变化及采后乙烯调控

以富士、金冠和嘎拉苹果果实为试材,研究了脂氧合酶（LOX）在果实生长发育至采后软化过程中的变化规律及采后乙烯调控对其活性的影响。结果表明：在果实发育及后熟过程中,富士、金冠和嘎拉3个品种果实的LOX活性呈相似的变化规律,在幼果期均出现较高活性高峰,之后下降,至成熟后果实LOX活性又开始提高。品种间比较结果显示,虽然富士果实LOX在幼果期出现较高峰值,但之后下降迅速直至采收初期,而此间金冠和嘎拉果实LOX活性及增加速率均高于富士,说明LOX活性表达状况可能是衡量果实贮藏特性的一个重要因素。采后乙烯调控后,乙烯抑制剂1-MCP能极显著地抑制苹果果实LOX活性,在贮藏期间其活性基本恒定,而乙烯利对其活性虽有促进作用,但不如1-MCP的作用显著,因品种贮藏性不同而有所差异,其确切机理有待进一步探讨。     

油桃果实顶腐形成原因分析

[目的]探讨油桃果实顶腐形成的原因。[方法]以中油5号油桃果实为试材,分别测定正常油桃与顶腐油桃果实中Ca含量;从顶腐油桃上分离纯化得到致病菌,采用CTAB法提取菌丝DNA,对其进行rDNA-ITS鉴定,利用NCBI在线Blast工具进行致病菌rDNAITS同源性比较。[结果]病果果实中Ca元素含量显著低于对照;腐烂坏死部位分离出2种不同类型菌丝,分别为弱寄生菌黑变病与黑酵母菌。[结论]油桃顶腐主要是由缺钙诱发后弱寄生菌侵染造成的。