4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

鸡蛋的营养价值

人体所取得的营养,绝大部分来自动物性和植物性食品。动物性食品中,除了肉、鱼、牛奶之外,便是禽蛋,尤其是数量较多、取之容易的鸡蛋。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及     

粗放散养和规模养殖条件下鸡蛋营养成分的比较研究

为了研究不同饲养方式和不同饲喂条件下鸡蛋营养成分的异同进行了测定和比较。在相同条件下分别测了全鲜蛋的干物质、水分、蛋白质、脂肪和蛋清、蛋黄中的水分、脂肪、蛋白质在全鲜蛋中的含量和风干后全蛋中的含量。结果表明:全鲜蛋的蛋白质含量,蛋黄中的蛋白质在风干后全蛋中的含量两组差异不显著(P>0.05)。散养的鸡蛋组全鲜蛋中的干物质、脂肪、蛋黄占全蛋重,蛋黄中的水分、蛋白质、脂肪在风干后全蛋中的含量高于规模养殖鸡蛋。其他各营养成分含量规模养殖鸡蛋均高于散养鸡蛋P<0.01)。     

家庭养猫的常规管理

猫做为伴侣动物越来越多被家庭所饲养。如何对猫进行常规饲养管理,笔者对此简介如下:1.猫的营养需要 猫需要高蛋白和高脂肪饲料,动物性蛋白通常比植物性蛋白更适宜,一般情况下脂肪成分占饲料干物质的15％～40％较好。因为给猫喂饲含高蛋白质的饲料,如肉、鱼、鸡蛋、肝脏等,     

鸡的育种和研究及其最近的趋势

1.日本鸡育种的必要性如今日本的畜产品已超过了水产品,约占55％,而其中鸡肉约占50％。就是说,即使水产品算进在内,动物性蛋白质的25％左在也还是由鸡蛋、鸡肉来提供的。从每克动物蛋白质的价格来看,鸡蛋为3日元左右,鸡肉为5日元左右,也就是说,比鸡蛋便宜的动物蛋白质已只有沙丁鱼了。这样廉价的鸡肉当然是由鸡的生产能力明显地     

我国鸡蛋生产现状及蛋品工业面临的主要问题

<正>鸡蛋富含人体所需的优良蛋白质、脂肪、磷脂质、矿物质、维生素等营养物质。一直是我国城乡人民重要的动物蛋白来源。我国每年鸡蛋的销售量占动物性食品销售总量的32%以上,2003年我国鸡蛋人均月销售量为0.94千克,城市居民鸡蛋消费支出占总消费支出的4%以上,占食品消费支出的12%左右。由此可见,鸡蛋在我国城乡人民生活中的作用和价值。1禽蛋的生产现状     

常用抗生素在鸡体内消除和鸡蛋中残留的规律研究进展

抗生素类药物在蛋鸡养殖过程中起着非常重要的作用,但一直以来抗生素的使用缺乏科学的指导,致使抗生素残留在动物性食品和环境中,给生态系统和人类健康带来了巨大的威胁。从21世纪初开始,全球各个国家和相关国际组织采取相应的措施控制动物性食品中抗生素的残留,并逐渐加大了监察力度。文章对蛋鸡饲养过程中常用抗生素在鸡体内的消除和在鸡蛋中的残留规律进行综述,并根据我国部分省市鸡蛋中抗生素残留现状,综述影响鸡蛋抗生素残留的因素,拟为抗生素的合理使用和休药期的制订提供参考。     

对烟台市蛋鸡业发展现状及对策的探讨

<正>鸡蛋作为最廉价的动物性蛋白质来源,为提高人民生活水平,改善膳食结构,培养健康饮食习惯增强全民的身体素质发挥了重要作用。蛋鸡业及其相关产业为农民发家致富和社会主义新农村建设做出巨大贡献。但是,我国目前一般生产条件下,每只蛋鸡年产蛋约     

不同蛋白质对白来杭鸡产蛋性能的影响试验

各种动物性食品中,以鸡蛋蛋白质的生理价值最高,其中94%能为人体消化吸收.影响鸡产蛋性能的因素有很多,饲料蛋白质是影响产蛋性能的主要因素,国内外研究涉及产蛋鸡对蛋白质需求量的较多,但是对不同蛋白质品质和不同蛋白质水平对产蛋鸡产蛋性能的影响研究尚未见报道.     

蚯蚓添加剂在家禽生产中的研究进展

随着畜牧业的迅速发展,对于动物蛋白质的要求也越来越多。但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定,影响了畜牧业的可持续发展。近年来,在我国悄然兴起的蚯蚓养殖业无疑为动物性蛋白质饲料资源的开发利用开辟了一条新的途径。由于科学技术的发展,蚯蚓的各种活性