意大利梨生产基本情况及进出口贸易分析

意大利是欧洲梨第一生产大国,对欧盟梨产业发展具有重大影响。本文介绍了近年来意大利梨的生产情况、主要品种特性及进出口贸易现状,为了解意大利梨产业形势提供参考。     

4个梨品系的单性结实遗传资源及其基因表达

据《Scientia Horticulturae》(2012年)的一篇研究报告,来自日本国家果树科学研究所的研究人员研究了4个梨品系的单性结实遗传资源及其基因表达。单性结实在果树栽培中很有用,尤其对于自交不亲和树种,如梨更有用。为寻找梨单性结实遗传资源,试验对31种梨(20个中国梨品种,5个欧洲梨品种,2个日本梨品种和4个杂交种)的花去雄,不授粉,然后调查着果率和果实膨大情况。所有的欧洲梨的着果率均高且稳定,"LaFrance"果实膨大程度最大。没有授粉的花去雄并套了     

欧洲：苹果库存下降8.6%

<正>2023年1月初,世界苹果和梨协会（WAPA）发布了欧洲和美国苹果及梨库存数据。截至2022年12月1日,欧洲苹果库存量为448万t,比上年同期下降了8.6%。就具体品种而言,乔纳金库存量比上年同期减少23.7%,Jonagored减少25.2%、嘎拉减少17.5%、黄元帅减少18.6%。库存量减少最明显的品种是Gloster和Idared,二者分别减少66.3%和24.5%;相反,Cripps Pink库存量增长29.1%,Elstar和Red Jonaprince分别增长24.4%和19.2%。同期,欧洲梨库存量增加了10.1%,     

国际梨产业发展趋势

据商务部网站消息联合国粮农组织（FAO）统计数据表明,世界梨主产国有76个,梨栽培面积166．97万hm^2．总产量1953．95万t。栽培品种可分为东方梨（亚洲梨）和西洋梨（西方梨）两大类。东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨、白梨和秋子梨等：西洋梨主要产于欧洲、美洲、非洲和大洋洲等,主产国有美国、意大利、西班牙和德国等。     

美国水果市场普遍缺乏“脆梨”

美国水果市场品种异常丰富，几乎每个水果店都摆满了来自各个气候带的水果，但水果店里都缺少“脆梨”。美国水果店中的梨多属“软性”的ｂａｒｔｌｌｅｔ（巴梨），肉质软而多汁，还有一种Ａｓｉａｎｐｅａｒ（日本水晶梨），较脆甜，但很贵，一般１美元两个，也就１磅左右。偶尔看到过中国的鸭梨，但皮已经发黑，还卖９９美分１磅。至于中国产的雪花梨、砀山酥梨等好的梨品种，在这里从来未见。（据因特网）美国水果市场普遍缺乏“脆梨”     

钙等元素在欧洲梨果实发育中起特定作用

据《Scientia Horiculturae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2014．07．019）．来自日本名古屋大学的Stetan Reuscher等人通过对欧洲梨“LaFrance”果肉及其大果芽突变体的元素分析,提出钙等元素在果实发育中起特定作用。研究人员分析了欧洲梨（Pyrus communis ‘La France’）7个发育阶段（从开花两周后至果实成熟期）果实中大量元素和微培元素的含量。     

利用硫代硫酸铵、乙烯利和6-苄基腺嘌呤优化帕克哈姆梨的着果率和果实品质

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.05.030),来自澳大利亚塔斯马尼亚大学的Sally A.Bound研究了硫代硫酸铵、乙烯利和6-苄基腺嘌呤对欧洲梨品种帕克哈姆梨(Packham’s Triumph)的着果量和果实品质的影响。试验在塔斯马尼亚连续进行两年,旨在评估化学疏果剂对果实品质的影响。本研究中调查的疏果剂包括盛花期     

闽西早熟梨发展思路

近几年来,随着我国水果市场的变化,南方早熟梨的发展前景越来越明朗。农业部亦非常重视南方早熟梨的发展,已进行了两次早熟优质梨评比活动,又于1999年7月在湖北老河口市举办了“中（国）日（本）早熟优质梨栽培研讨会”,并进行了全国早熟优质梨品种展示,旨在推动我国南方早熟梨的大发展。闽西地处中亚和南亚热带的过渡地带,是我国南方梨栽培的最南缘地区。土质、气候适宜南方早熟梨生长,早熟梨的发展还处于起步阶段,以种植黄花。黄蜜揭皮中熟品种为主,近几年引人西子绿、新抗、翠冠、香绿、金水二号、早酥等十几个品种进行试种。1…     

不同梨树品种对梨瘿蚊的抗虫性研究初探

摘要：为探明不同梨树品种对梨瘿蚊的抗性,为梨树抗性品种选育和梨瘿蚊（Dasineura pyri Bouche）的防治提供理论参考。以国家果树种质武昌砂梨圃内的30个砂梨品种为材料,通过人工接种梨瘿蚊的方式,对30个砂梨品种接种梨瘿蚊后的植株受害率和叶片受害率进行了调查,并依据一定的标准计算得到综合受害率,从而对其抗虫性进行了评价,筛选出了金黛梨、早生黄金梨和华山梨等3个对梨瘿蚊的抗性较强的砂梨品种。这可为今后开展梨树抗梨瘿蚊品种选育提供重要材料。     

我国梨品种资源分布与梨果品质现状

我国梨品种资源分布与梨果品质现状滕葳，柳琪，祁国栋，张卉，张丽华，陈琦（山东农科院中心实验室）梨是蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）、梨亚科（Ｐｏｍａｃｅａｅ）、梨属（Ｐｙｒｕｓ．Ｌ）植物，约有６０余种，分布于欧、亚及北美洲。野生种在我国约有１６种以上，栽培...     

世界梨产业现状与发展趋势分析

世界梨产业现状梨是世界范围内最受消费者喜爱的水果之一。世界上栽培梨的国家有76个。梨的栽培品种可分为东方梨(亚洲梨)和西洋梨(Pyrus communis L.,又称西方梨)两大类。东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨(P.pyrifolia Nakai)、白梨(P.bretschneideri Rehd.     

德化县荣获“中国早熟梨之乡”称号

日前,福建省德化县被中国果品流通协会授予“中国早熟梨之乡”荣誉称号。1996年以来,德化县先后从台湾、浙江、山东等地引进优质早熟梨品种。经过多年筛选培育,新世纪梨、翠冠梨、蜜雪梨等成为该县主栽品种。目前,全县已建立优质早熟梨示范场10个,2个面积333-3hm^2以上和4个面积133.3hm^以上的早熟梨生产基地乡（镇）,     

西洋梨品种间糖酸及风味物质含量差异性比较

<正>据《中国农学通报》2015年第1期《套袋对"栖霞大香水"梨果实香气组分的影响》(作者魏树伟等)报道,以4个西洋梨品种为材料,通过测定果实糖酸含量和芳香成分,并计算其风味指数,研究、比较了西洋梨品种间糖酸含量、风味指数及香味成分差异。结果表明,各个西洋梨品种间糖、酸组分及含量差异较大;在其他因素一致的条件下,风味指     

苹果梨和花盖梨为南红梨的优良授粉品种

正据《北方园艺》2018年第8期《"南红梨"授粉品种选择及其结果性状分析》(作者王家珍等)报道,为了给"南红梨"授粉品种的选择及其高产、优质栽培提供参考依据,以15年生高接南红梨为试材,采用人工授粉的方法,研究了10个授粉品种对南红梨着果率、花萼脱落、果实质量、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量及风味的影响。     

基于SSR的154份梨地方品种的遗传多样性与群体结构分析

利用荧光SSR引物分析154份梨地方品种的遗传多样性和遗传结构,为梨种质资源收集保存、品种改良、种质创新和资源利用提供理论依据。17对SSR引物在154份梨地方品种中检测到多态性位点303个,不同引物的扩增位点在10 ~ 27间不等,平均等位基因数为17.824个;观测杂合度Ho变异范围0.312（NAUpy09t）~ 0.851（NAUpy08t）之间,平均值为0.690;期望杂合度He变异范围0.613（NH029a）~ 0.919（位点NAUpy08t）,平均值为0.822;多态性信息含量（PIC）值变异范围0.578（位点NH029a）~ 0.913（位点NAUpy08t）之间,平均值0.805;12个群体的遗传距离为0.181~1.576,遗传相似系数为0.207 ~ 0.834;贝叶斯遗传结构分析表明,当K=4时,△K值最大,154个梨地方品种可以划分为4个亚群,140份（90.91%）供试材料的Q值≥0.6,血缘相对单一,另外14份材料的Q值<0.6具有混合来源,遗传背景较为复杂。广东品种群与其他地区品种亲缘关系较远,基因来源单一且独特,属于特殊基因群。个体聚类分析显示在0.54处将154个品种分为8个类群,个体聚类结果与其遗传背景相关。     

几种极早（晚）熟的梨品种

梨是我国分布最广泛的果树品种,栽培历史相当悠久。经过长期的自然演化和人工杂交及选择形成了丰富的品种资源。据国家梨资源圊统计调查,从7月到10月都有成熟的品种。其中极早熟品种仅占调查总数1．1％。极晚熟的品种只占调查总数的0．2％。由此可见,发展极早熟和极晚熟梨品种,有着十分重要的经济意义和社会意义。湖南靖州科技信息研究所果树实验基地,多年来致力于这一课题的研究,筛选出几种极具推广意义的极早熟（7月以前成熟）和极晚熟（10月以后成熟）的梨品种,为丰富梨果品市场作出了应有的贡献。现选介如下七月酥：果实大且整齐…     

通过线粒体DNA D-环序列多态性决定亚洲和欧洲猪品种间的系统发育关系

线粒体DNA－D环1036bp序列可以用来评估亚洲和欧洲猪的系统发育关系。以最大相似距离为基础构建了一种运用算术树的非平衡配对方法。计算遗传距离所用序列来源于3种南韩猪（Che ju）、11种中国猪、1种澳大利亚野猪（westran）、2种欧洲猪（波克夏和welsh），以及已经发表的序列：4种日本猪（包括2种野猪）、1种小型猪（yucatan）、5种欧洲猪（包括长白、杜洛克兰德瑞斯、swedish和野猪、2种梅山猪。同时测定了哥伦比亚颈圈野猪（tayassu tajacu）的序列并作为一个外围品种。应用最简化的搜寻方法确定bootstrap抽样，亚洲猪聚类在一起（引导程序支持33％），与欧洲猪截然分开（引导程序支持93％）。起源于南大洋洲kangaroo岛的野猪westran应归类于亚洲猪种，证明它们的线粒体与亚洲猪种同源。波克夏和长白归类于亚洲猪种，表明亚洲猪种参与了它们的选育过程。研究结果表明，中国、韩国、日本猪的地方品种只是最近才分开，它们明显的不同于欧洲猪种，欧洲猪由亚洲类和非亚洲类猪（依据线粒体分类）组成，其中一些品种是由母系亲缘关系相近或同一祖先演化而来。     

优质肉鸡的市场推广技巧

优质鸡是指饲养到一定日龄而肉质特别鲜美、风味独特的肉鸡品种，优质鸡特别强调的是肉质。肉质的评价有客观标准（物理学、化学、生物学）和主观标准（色、香、味）两类。     

鸡肉肌苷酸和肌内脂肪沉积规律研究

鸡肉肌苷酸（IMP）和肌内脂肪（IMF）含量与鸡肉风味品质密切相关，脂肪决定了鸡肉特殊的肉香味，而肌苷酸是一种重要的滋味物质。不同的消费者对肉鸡的品种、年龄、性别乃至部位都有不同偏好，这除了与风俗习惯有关外，更重要的是对品质和风味特性的选择。本研究通过比较不同品种、性别、日龄和部位的鸡肉IMP和IMF的含量，旨在探讨IMP和IMF的沉积规律，为确定风味性状选择方法提供依据。     

梨新品种“玉绿”

<正>目前我国选育的梨品种风味和品质较好,丰产性和抗性强,但适合南方高温多湿条件的综合性状优良的梨品种较少。"玉绿"是湖北省农业科学院果树茶叶研究所1963年以"慈梨"为母本,"太白"梨为父本杂交选育而成。"玉绿"自2002年开始在湖北省江汉平原、鄂西北、鄂东南等地建立区试基