展望21世纪桑蚕业

桑蚕业起源于我国,蚕丝是我们祖先的伟大发明,作为拥有五千多年历史的传统产业,自古以来在社会经济文化中均占有重要地位。我国十分重视桑蚕业的发展,经几十年的努力,现已形成了具有产业特色的的、完整的科学体系。面对二十世纪以来高科技的发展,世界各国都将发展高科技产业作为21世纪战略计划的最重要内容,_而且各国在制订科技发展规划时,都特别注意自身所具有的特点,因地制宜。我国是世界蚕丝生产中心,面对科技发展,二十一世纪的我国桑蚕业必将重新焕发生机。     

将来的肉用仔鸡业

在过去的五十年期间,活重从2.86磅(1磅=454克)上升至4.16磅,年增长率约1％;上市日龄从95日龄提早至47日龄,年缩短率为1％左右,最近10年则从59日龄提前至47日龄,年缩短率约2％。一、上市日龄提前、上市体重提高、饲料消耗下降在未来的十年内,上市日龄每年将均衡地略提前,上市平均体重也将增加;饲料消耗比每年约降低0.2％。北美由于对剔骨鸡肉需要的增加,上市     

澳大利亚肉用仔鸡业发展概况

澳大利亚肉用仔鸡业发展概况张文举（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）澳大利亚肉用仔鸡业于６０年代初开始迅猛发展，据估计，１９６０年肉鸡总产量达到约２０００万只。官方的肉鸡生产量记录仅开始于１９６５年。肉用仔鸡业开始发展以来，随着本国人口数量的增加...     

肉用仔鸡业生产的前景

肉用仔鸡业生产的前景马任骝，王瑞琦（山西农业大学０３０８０１）随着人民生活水平的提高，对肉类的要求加大了选择性。鸡肉瘦肉多，容易消化、蛋白质含量高、胆固醇少，同时，还有不腻口、肉质细嫩等优点，为肉中之佳品。现代肉鸡与以往的肉鸡概念完全不同，它是指肉用...     

肉用仔鸡业成本的降低依赖于科学研究

很多因素都对肉用仔鸡业的巨大发展起了作用。其中如:遗传改良的种禽、对禽病有了更多的了解和更好的控制、以及对肉用仔鸡的营养需要更好的了解.本文将围绕肉用仔鸡生产的营养方面进行叙述并将探究对降低成本密切相关的某些问题。将要求大学营养学家继续评定家禽的营养需要。还有某些领域需要注意,如新的维生素需要量以及除赖氨酸和蛋氨酸以外的氨基酸需要量,并要更着重于研究各营养素之间的相互关系。     

肉用仔鸡业讨论了快速生长的利与弊

遗传学家、营养学家、生产人员和公司执行官员一致认为今后5年内很可能会使肉用仔鸡养到4磅重的时间再缩短一些.今天,生产活重4磅的肉鸡通常需6周时间。这一时间能否进一步缩短?一些专家虽持肯定态度,但是他们在估计能缩短多步时间的时候仍比较保守。佛罗里达大学家禽科学家 Robert Harms 先生说:也许我们能把肉鸡养到活重4磅的时间缩短三天.但     

饲用抗生素在肉用仔鸡业中的作用

饲用抗生素是影响饲料更好利用的因素之一。治疗效果低、活性谱窄以及中毒或低毒的抗生素,均适于家禽饲养中使用。在配合饲料、予混剂和蛋白质维生素添加剂中加入抗生素时,必须严格遵守剂量的准确性和在整个饲料中的分布均匀性。为了不使抗生素在家禽组织中发生积蓄,在使用抗生素以后,必须要遵守停喂一定的时期。抗生素对不同种类和不同年龄家禽的影响是各     

怎样养肉用仔鸡

过去的肉用仔鸡 ,通常是指不到性成熟即进行屠宰的小鸡 ,也就是人们常说的“笋鸡”或“童子鸡”。现在所说的肉用仔鸡 ,是指以产肉为主的肉用型品种鸡 ,进行品种或品系间杂交的后代 ,一般饲养到 8周龄左右 ,体重在 1 2 5～ 2ｋｇ即便出售的商品肉鸡。这种鸡以产肉为主 ,具有生长速度快 ,饲料报酬高 ,饲养周期短的特点 ,所以在饲养管理技术要求上与其他鸡有所不同 ,主要在于用蛋白质和能量较高的日粮 ,促使其快速生长、缩短育肥期 ,减少饲料消耗 ,提高成活率和商品合格率 ,以获得最高经济效益。为此 ,饲养肉用仔鸡要根据其特点和要求注意以…     

肉用仔鸡猝死症

1991年7月3日,宁夏贺兰县潘昶乡红星村9社谢××送检32日龄肉仔鸡二只(一活一死),经询问病史、临床症状、剖析,主要依据文献记载,诊断为“猝死症”。该病在我县为首例发现。一、发病情况调查:该肉鸡饲养户是红星村9社肉鸡生产专业村养肉鸡大户之一,已有近五年养鸡史,每年养千余只肉仔鸡四批(次),具有丰富的饲养管理和鸡病防治经验。本批共养肉仔鸡1050只(其中艾维茵350只,AA鸡700只,前者较后者大1日龄)。以发病突然,病程短,发病者多为营养状况好为主要特征。共病死110只,死亡率为10.48％。二、症状:急性发病者,未发现症状即倒     

肉用仔鸡的屠宰

作为家禽屠宰方法的制订依据的某些研究结果是错误的。因此用目前使用电击器的方法,只有约三分之一肉用仔鸡是被电击器击的;其他不是当场被击毙。就是未充分被击晕的。虽然死鸡在静脉切开后最初90秒钟内比电击晕的鸡放血稍慢,但在180秒后两组的放血量是没有差别。留存在胴体内的血液量的差别并不造成胴体有可察觉的差别,留存在胴体的血液量也不会影响胴体的保存质量。业已提出,胴体放血量和胴体质量之间的这种不相关性,可能是由于肌肉毛细血管床没有失去任何血液——所有自颈部流出的血液都来自内脏和大血管。这些研究结果表明,所有的家禽都应当用电击器击毙,从而防止与目前的屠宰方法联系在一起的残忍。为此。应将电击器的电压调节到能保证至少有120毫安电流通过每一只鸡的水平。一般调到200伏即可。但是电击器刻度盘常常会严重夸大实际通过电击器的电压,所以应当由电工来测量运行中的电击器的实际电压和电流(可能比空转的电击器的电压和电流的一半还低)。     

肉用仔鸡的育雏

一、进鸡前的准备工作鸡合及一切用具都要经过严格消毒,铺设足够的垫料,备足饮水器和食槽,在进鸡前育雏室加温至30～34℃。二、育雏的关键1.选雏:要挑选活泼、健壮、体重正常、脐环闭合良好、腹部大小适中并柔软、羽毛光泽好的雏鸡,有些饲养人员往往忽视选雏这一细节,致使出现第一周内死亡鸡较     

肉用仔鸡腹水综合症

肉用仔鸡腹水症是以浆液性液体过多地聚积在腹腔为特征，常称“大肚病”．本病是诸多因素引起的一种综合症，给养鸡业造成一定损失．1发病情况本病一年四季均有发生，尤以秋冬寒冷季节多发．腹水综合症发病初期症状不明显，症状的出现往往在病的中后期．在肉鸡群中，多在3～4周龄发现病鸡，发病率约5％左右，发病后2～3天即可出现临床症状，4～5天后开始死亡，死亡率10％一20％，持续时间7～14天．2临床症状病鸡精神不振，缩头喀睡，独居一隅；食欲减少或废绝，饮欲增加，个别鸡拉白色稀粪；可视粘膜苍白。向冠发组；腹围明显增大，发展为“…     

怎样饲养肉用仔鸡

肉用仔鸡,通常是指不到性成熟,但体重已达到相应出栏标准而进行屠宰上市的小肉鸡。目前的商品肉鸡是利用肉用型品种鸡,进行品种或品系间杂交生产的快速生长后代。一般在高标准饲养到7－8周龄,体重达1．25-2．0kg即便上市出售。这种鸡以产肉为主,具有生长速度快、饲料报酬高、饲养周期短的特点。所以,在饲养管理技术要求上与其他鸡有所不同,主要在于用蛋白质和能量较高的口粮,促使其快速生长,缩短育肥期,减少饲料消耗,提高成活率和商品合格率,以获得最高经济效益。为此,饲养肉用仔鸡要根据其生长特点和饲养管理要求注意以下几个…     

肉用仔鸡加工技术规程

本标准适用于出口冻肉仔鸡加工企业。其他肉用鸡加工可参照执行。     

怎样养好肉用仔鸡

从选养优良品种,喂给优质饲料,提供适宜环境,实施规范管理等方面介绍了养好肉仔鸡的措施。