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相似文献
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1.
黄瓜     
《北京农业》1996,(5):35-36
黄瓜黄瓜属葫芦科,原产印度热带森林地区。其幼果脆嫩,营养丰富,每100克嫩果含水分94~97克,碳水化合物1.6~4.1克,蛋白质0.4~1.2克,钙12~31毫克,磷16~58毫克,铁0.2~1.5毫克,维生素C4~25毫克。可生食,熟食或腕渍。黄...  相似文献   

2.
小瓜大收益     
《当代农业》2010,(8):8-9
甜瓜 别名香瓜、果瓜、哈密瓜。葫芦科,属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90~93克、碳水化合物9.8克、维生素C29~39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。  相似文献   

3.
小瓜大收益     
《农家致富》2010,(8):8-9
甜瓜别名香瓜、果瓜、哈密瓜。葫芦科,属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90~93克、碳水化合物9.8克、维生素C29~39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。  相似文献   

4.
甜瓜 别名香瓜、果瓜、哈密瓜,葫芦科,属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29~39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。  相似文献   

5.
甜瓜 别名香瓜、果瓜、哈密瓜,葫芦科,属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。果实香甜或甘甜,每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29~39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。  相似文献   

6.
<正> 羽衣甘蓝俗称绿叶甘蓝,属十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,二年生草本植物。以绿色叶片供食,每百克食用部分含蛋白质3.9~6克、脂肪0.6~0.8克、糖类7.2~9克、V_A 3300~10000国际单位、V_(B1) 0.16毫克、V_(B2) 0.26~0.32毫克、V_C125.5~186毫克、钙225~249毫克、磷67~93毫克、铁2.7毫克。在华北春夏秋均可露地直播,冬季可利用保护设施进行栽培。现将温室栽培技术介绍  相似文献   

7.
绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,不仪柔嫩、鲜美、营养丰富(每100克可食部分含蛋白质3.6克、碳水化合物5.9克、脂肪0.3克、钙103毫克,磷78毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素2500毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.23毫克、尼克酸0.9毫克、维生素C113毫克,是番茄的4~6倍),而且适应性强,容易栽培,是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。其主要种植技术是:  相似文献   

8.
一、技术指标 1.土壤要求和供肥水平 土壤要求有机质含量在11克/千克以上,碱解氮35毫克/千克以上,有效磷6毫克/千克以上,速效钾250毫克/千克以上,总盐15克/千克以下.667米^2施有机肥1.5~2.0吨、磷酸二铵15~17千克、尿素20-25千克、硫酸钾5~6千克、硫酸锌0.2~0.3千克。  相似文献   

9.
甜椒     
《北京农业》1996,(5):29-31
甜椒原产中南美洲热带地区。前科辣椒属中能结甜味浆果的一个亚种。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。每100克青果含水分93.9克左右,碳水化合物3。8克,维生素C51~272毫克;每100克红熟果含维生素C170~360毫克,高者460毫克。可凉拌、炒食...  相似文献   

10.
<正> 香椿俗称椿树,楝科,系多年生落叶乔木,可分红芽与绿芽两个品种,适应性强,病虫害少,生长迅速。早春的椿芽营养丰富,据分析,每百克食用的椿芽含蛋白质9.8克脂肪0.4克,糖7.2克,粗纤维2.5克,钙143毫克,磷135毫克,铁4.3毫克,胡萝卜素1 .36毫克,硫胺素0.05毫克,维生素Cl.5毫克。  相似文献   

11.
荠菜,又名护生草、地米菜、菱角菜。荠菜营养丰富,每100克含蛋白质5.3克、脂肪0.5克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、胡萝卜素3.2毫克、VB10.14毫克、V B20.19毫克、尼克酸0.7毫克、V c55毫克,还含有黄酮、胆碱、乙醚胆碱等。具有健脾胃、利水、清热解毒、止血、降压、明目的功效。适用于高血压、胃肠炎、内伤出血、肾炎、肾结核、淋病及目赤肿痛等症,具有广阔的市场前景,是一种值得人工种植推广的野生蔬菜。一、荠菜的生物学特征荠菜属十字花科荠菜属,1~2年生草本植物。生长势及适应性强,对土壤要求不严格,耐旱、耐瘠…  相似文献   

12.
一、基本情况 试种面积10.8亩,连片隔离,土质沙壤,地势平坦,排灌方便,前茬油菜、红花草、空闲.经池州市土肥站测土:水解氮77~116毫克/千克,有机质16.7-21.2克/千克,全氮1.24-1.53克/千克,速效磷37.5~58.2毫克/千克,速效钾62~115毫克/千克,Ph4.8~5.0.  相似文献   

13.
一、环境条件 选择采光条件好,土壤耕层深厚,地势平坦,排灌方便,土壤结构适宜,理化性状良好,有机质含量15克/千克以上,碱解氮含量70毫克/千克以上,速效磷含量50毫克/千克,速效钾含量100毫克/千克以上,土壤pH值6~7.5,土壤全盐含量不得高于3克/千克.前茬3年内未种棉花,栽培常规(非无公害)设施农作物不超过3年,前茬没有种植草莓.周围相当大的范围内无工厂,尤其灌溉水源上游无污染源的区域作为无公害草莓生产基地.  相似文献   

14.
<正> 蕨莱属凤尾蕨科植物,取其幼嫩茎叶作蔬菜,为品质优良的森林蔬菜之一。蕨菜质脆滑嫩鲜甜可口,营养价值高,每100克蕨菜中含水分86克、蛋白质1.6克、脂肪O.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.3克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、胡萝卜素16毫克及维生素B、C等。蕨菜的药用价值较高,能治风湿、利尿解热,对慢性关节炎、头晕、失眠、高血压等病都有较好的疗效。开发利用蕨菜资源,为发展林业商品生产和丘陵山区农民致富开辟了一条新门路。其栽培方法如下。  相似文献   

15.
沈瑞 《北京农业》2007,(2):12-13
1.营养价值 荠菜原产于我国,气味清香,营养丰富.每100克鲜菜中含水分85.1克、蛋白质5.3克、碳水化合物6.0克、粗纤维1.4克、胡萝卜素3.2毫克、维生素C55毫克、钙420毫克、磷73毫克和铁6.3毫克等.荠菜以叶丛供食用,可炒食、做馅或煮汤,同时具有明目、止血、清凉、解热、利尿等药用价值.其适应性广、抗寒耐瘠,是一种适宜发展的野味食品.  相似文献   

16.
徐红  哈丽旦 《农村科技》2014,(10):48-49
<正>生菜营养价值丰富,含有药用及美容效果。生菜能耐-1~-2℃低温,不怕轻霜,发芽适宜温度为15~20℃。昌吉市气候独特,适宜生菜制种栽培,通过土壤选择、水肥管理、病虫害防治等措施,可使生菜制种生产达到高产、稳产。一、播前准备1.土壤选择要求土壤疏松肥沃、保水力强,土壤有机质含量17.2毫克/千克、速效氮58.9毫克/千克、速效磷13.8毫克/千克、速效钾163毫克/千克以上,pH值7.13左右为宜。  相似文献   

17.
<正> 滑菇(Pholiotanameko)因其菌盖表面有层粘液,食用时滑溜溜而得名。由于商品形态好,有特殊风味,营养价值高,所以被誉为“健康食品”。据有关“资料介绍,每百克鲜滑菇中含有蛋白质1.1克,脂0.2克,碳水化合物2.5克,钙3毫克,磷33毫克,维生素B_2 0.08毫克,维生素B_2 0.1老克,烟酸3.3毫克。  相似文献   

18.
<正> 野生苋菜耐旱、耐寒、耐盐碱、高抗病虫,生长快,繁殖力强,在河北省的冬麦田内广为分布。有资料表明:每100克鲜菜中含有维生素C153毫克,胡萝卜素7.15毫克,钙610毫克,比豆制品高6~10倍。此外,蛋白质、脂肪、纤维素及铁、钾、镁等矿物质含量也高于某些常见栽培菜种。苋菜风味独特,既可热炒、凉拌,又能煲汤、做馅。经常  相似文献   

19.
荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称“苦苦菜”。十字花科荠菜属,1~2年生草本植物。荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分。据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等。荠菜在全国各地均有分布,目前有采  相似文献   

20.
该番茄早春栽培667m^2产量达10000千克,夏秋栽培667m^2产达5000千克。每千克鲜番茄含维生素C104毫克,维生素A1.46毫克,蛋白质5.6克,脂肪2.8克,果酸18克。对肾炎、结石患者有利尿作用,是21世纪人类保健果蔬。  相似文献   

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