HPLC法测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量

商品马铃薯中主要含有2种糖苷生物碱,α-卡茄碱和α-茄碱,是由相同的糖苷配基茄啶组成的三糖。这2种物质占马铃薯块茎中糖苷生物碱的95%,其水解产物,β-、γ-形式的糖苷生物碱以及茄啶所占的比例相对很低。采用改正的HPLC法测定了马铃薯块茎中α-卡茄碱和α-茄碱的含量,条件为柱子,Inertsil NH2(5μm,4.0 mm×250 mm);流动相,乙腈/20 mmol KH2PO4(80??20,v/v);流速,1.0 m L/min;柱温,室温;二极管阵列检测器,210 nm;进样量,20μL。结果表明,重量为116.98 g,1/4表皮发绿长有一个5 mm芽的‘陇薯3号’马铃薯块茎当中α-卡茄碱的含量为150.07 mg/kg,α-茄碱的含量为57.80 mg/kg,2种糖苷生物碱的总和为207.87 mg/kg。该改正的HPLC法可用于准确测定马铃薯块茎中糖苷生物碱的含量。     

马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、毒性及加工对其含量的影响

马铃薯属于茄科植物,以其含有天然毒素形式的糖苷生物碱而闻名。尽管如此,马铃薯仍然是一种主要的、廉价的低脂肪食物来源,其富含能量、高质量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。马铃薯主要含有α-卡茄碱和α-茄碱,但也含有少量的β-、γ-和茄啶形式的水解产物。马铃薯糖苷生物碱的合成可分为3个阶段,第1个阶段涉及C5单元的形成和缩合,块茎糖苷生物碱的合成主要发生在栓内层细胞。高浓度糖苷生物碱的毒性可能是由于破坏中枢神经系统的抗胆碱酯酶活性、诱导肝损伤和破坏细胞膜,从而对人体消化系统和基础代谢造成不良影响。考虑其毒性,非正式的指南确定将马铃薯新品种的总糖苷生物碱含量限制在200 mg/kg鲜重。马铃薯糖苷生物碱能耐受高温,但商品马铃薯加工产品中糖苷生物碱的含量相对于新鲜马铃薯块茎中的含量要低很多,原因是加工过程对马铃薯进行了去皮处理,很多糖苷生物碱被去除。酸热絮凝法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收的蛋白,糖苷生物碱含量大约为2000 mg/kg,需要进行水解脱毒以后才能作为动物饲料。文章就马铃薯糖苷生物碱的结构特征、生物合成、毒性以及加工对马铃薯糖苷生物碱含量的影响方面进行综述。     

PP_(333)不同浓度对马铃薯生长和产量的影响——PP_(333)在马铃薯上应用的研究之一

本文研究了不同浓度PP_(333)对马铃薯生长及产量的影响。结果表明,25ppm便对马铃薯生长起抑制作用,50,100,150ppm作用增强,它们之间效果相似,与25ppm相比差异显著。各浓度处理的植株茎叶产量下降,块茎产量提高。适宜浓度范围为50～150ppm。     

甲基丁二酸对马铃薯试管苗生长和保存的影响

甲基丁二酸对马铃薯试管苗生长的影响随浓度而变化。在10～30mg/L的浓度范围内,具有促进植株生长的效应;浓度高于50mg/L时,具有缩短试管苗节间、降低株高的作用。试管苗保存试验的结果表明,在10℃、500～1000 lx条件下保存11个月后,生长在加有甲基丁二酸培养基中的试管苗比对照苗矮小、粗壮,存活率高于对照。品种间存活率提高的程度有差异,在30,50,70,100mg/L时,品种Manona的存活率分别比对照提高32.1、36.3、38.4和53.8％;疫不加的存活率分别比对照提高60.0,63.4,103.2和113.5％。除浓度外,甲基丁二酸对试管苗存活率的影响与培养保存的温度有关,当溫度从16～20℃降到10℃时,保存11个月后的试管苗存活率从0～5.9％增加到70～93.3％。     

马铃薯新品种——鄂马铃薯7号

鄂马铃薯7号新品种是1998年以AJU-69.1作母本,393140-4作父本,有性杂交获得实生籽,经过各代鉴定筛选而育成。该品种2005~2006年在湖北省两年区试中平均667 m2产2 039 kg,比对照鄂马铃薯3号增产8.80%;块茎干物质含量23.7%,淀粉含量17.3%,粗蛋白含量2.46%,鲜薯维生素C每100 g含量为15.2 mg;抗晚疫病。2009年5月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。     

豆类植物蛋白酶抑制剂研究进展

对国内外豆类丝氨酸蛋白酶抑制剂和半胱氨酸蛋白酶抑制剂的结构、理化性质和生理功能进行了阐述,探讨了在抗虫植物基因工程和临床上的应用。     

马铃薯新品种‘皖马铃薯1号’的选育

‘皖马铃薯1号’是安徽省农业科学院园艺研究所以‘Ari’作母本,‘Sientje’作父本杂交选育而成的早熟马铃薯新品种。该品种生育期68 d。块茎扁圆形,黄皮黄肉,芽眼浅,薯皮光滑。干物质含量18.15%,淀粉含量12.67%,还原糖含量0.09%,粗蛋白含量1.98%,维生素C含量176.80 mg/kg。抗马铃薯晚疫病。2013~2015年在安徽省马铃薯品种区域试验中平均产量2 503 kg/667m2,较对照‘中薯3号’增产12.61%。适宜在二季作区春、秋2季种植。     

对三种马铃薯叶面使用丁酰肼增加块茎芽眼数量的研究

对三种马铃薯叶面使用丁酰肼增加块茎芽眼数量的研究ＬｏｒｅｔｔＪ．Ｍｉｋｉｚｅｄ植物生长抑制剂丁酰肼［一元丁酸（２，２－甲基肼），Ａｌａｒ，Ｂ９］，能调节许多作物的生长。据报道，在马铃薯上使用丁酰肼的好处是，能抑制普通叶斑病，减少对蚜虫的吸引力，增加块...     

马铃薯种薯认证程序的建立与马铃薯产业化的发展

马铃薯以其增产潜力巨大,深加工市场前景广阔,消费市场巨大,而成为最具潜力的产业之一,我国马铃薯产业化程度较低。种薯的健康程度和纯度是制约单产和产能的主要因素,制约着马铃薯产业化的发展;影响马铃薯的质量。马铃薯生产的现状迫切要求制定马铃薯种薯认证程序,以保证种薯的健康和纯度,促进马铃薯产业化的发展,马铃薯生产的现实及世界发达国家马铃薯生产的历史证明这是必要和必需的。     

2011年中国马铃薯总目次

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马铃薯生产中马铃薯纺锤块茎类病毒的综合防治

马铃薯纺锤块茎类病毒是影响中国马铃薯生产重要的检疫性病害。该病害具有广泛的自然寄主,可侵染马铃薯、番茄和辣椒等重要作物。该病害可通过植物学种子、花粉或卵细胞、无性繁殖以及机械等方式传播。马铃薯纺锤块茎类病毒可造成马铃薯产量降低,块茎畸形、变小,商品性和商品薯率下降。该病害主要可通过培育抗病品种、使用脱毒种薯、加强种质资源和种薯卫生管理、加强检验检疫以及实行马铃薯种薯质量认证制度等措施进行综合防治。     

马铃薯病毒外壳蛋白融合基因转化马铃薯及其抗病性分析

将多种病毒的有效核酸片断拼接成融合基因转入马铃薯可获得多抗马铃薯材料。针对马铃薯生产中分布广泛、危害严重并经常混合感染的马铃薯X病毒(PVX)、马铃薯Y病毒(PVY)、马铃薯卷叶病毒(PLRV)和马铃薯S病毒(PVS),开展了利用基因工程方法获得兼抗4种马铃薯病毒转基因马铃薯材料的研究。试验在前期获得含4种马铃薯病毒外壳蛋白基因片段的质粒pART27-XSYV-rh的基础上,通过根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导转化马铃薯(Solanum tuberosum)品种‘陇薯3号’,PCR扩增和PCR-Southern杂交证明,4价融合基因已整合到马铃薯基因组中。qRT-PCR分析表明,该融合基因在转基因植株中能正常表达。3株转基因植株的抗病性鉴定结果表明,2株对4种病毒同时具有抗性;1株对PLRV侵染表现阳性,对另外3种病毒同时具有抗性。     

我国马铃薯抗病毒基因工程研究进展

10年来我国已合成克隆了PVX、PVY、PLRV的外壳蛋白基因 ,复制酶基因 ,蛋白酶基因 ,基因调控序列 ,核酶cDNA及其他各种基因并进行了序列分析。建立了完善的致瘤农杆菌介导的马铃薯转化技术。通过外壳蛋白基因介导 ,复制酶基因介导 ,表达基因调控序列和核酶等基因工程途径 ,获得了一批不同程度上抗PVX、PVY、PVX和PVY ,PVY和PLRV ,PLRY及高抗PSTVd的转基因马铃薯栽培种。这些转基因马铃薯多数已进入田间试验。不久一批抗病毒的优质高产的马铃薯栽培种 ,经过进一步发育 ,必将在生产中推广应用。抗病毒转基因马铃薯培育成功 ,为我国马铃薯病毒病害防治开辟了一条崭新的途径 ,也必将有力地促进我国马铃薯生产的发展     

马铃薯转基因研究进展

简要介绍马铃薯转基因技术方法,着重对已获得的转抗真菌病基因、抗病毒基因、抗虫基因、改良品质基因的马铃薯的特征特性,以及将马铃薯作为植物生物反应器来生产有用蛋白质和疫苗等方面的研究成果进行了综述,同时还对转基因马铃薯的生物安全性作了评价和展望。     

马铃薯酚类化合物的研究

综述了马铃薯酚类化合物的成分与分析。它的生物合成 ,它与植物的抗性 ,酶促褐化反应和煮后变黑及其它颜色变化之间的相关性 ,温度、光线及γ 射线照射对它的影响 ,如何抑制褐化反应以及酚类化合物的抗氧化性质和它对人体的保健作用。并且提出未来研究建议     

马铃薯高产栽培技术

<正> 经我们多年生产实践证明,马铃薯冷藏夏播留种是防止马铃薯退化、实现马铃薯稳产、高产促进其生产发展的有效途径。1988年我们在县种畜场进行了10亩地的夏播种薯秋薯春播的高产栽培试验,获得了亩产3169公斤的高产。其栽培技术如下:a.选择优良品种通过品种试验,找出适合高产栽培的夏播种薯克新3号、克新2号,这两个品种生长势强,分枝多,抗病性强,田间与窖贮腐烂率低,退化较轻。尤其是克新3号在适应性、抗逆性和增产潜力上都有明显优势。     

2012年中国马铃薯总目次

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