人造菇木接种工艺改进试验

木屑袋栽香菇接种,都是处在高温季节进行,用常规接种法易污染,我们用不贴胶布,徒手室内接种,置冷却、消毒、接种、菌丝培养于同一室内的方法(以下简称 AF 法),既提高了成品率,又节省成本,取得了较好的成绩。现报告如下:     

香菇袋栽接种污染的表现与原因浅析

袋栽香菇生产,接种是个关键,它必须在相对无菌的空间,通过无菌的工具,将纯的香菇菌种接入彻底灭菌的料袋,并从各方面杜绝杂菌的侵入。但从目前香菇菌袋总的污染情况来看,接种污染仍占相当大的比例,尤其是发展新区有些菇农缺乏有杂菌的意识,无菌操作不严,常导致大批菌袋污染,损失惨重。现将香菇袋栽接种污染的表现与原因剖析如下：１环境污染在年久失修、阴暗潮湿、通风不良的破旧房屋内接种,环境中的杂菌基数过大;接种间不进行认真整修,达到不密闭的基本要求,虽用消毒药剂进行过多次熏蒸,仍达不到应有的消毒效果;个别菇农为…     

小集锦

麻秆钉菌种接种菇耳栽培袋试验为了摸索一种简单实用的接种方法,笔者利用红、黄麻秆制成种钉接种香菇,木耳菌袋,取得较好的效果。(一)材料和方法菌种为香菇Cr-02、毛木耳紫色变种,引自湖南省微生物研究所。原种制备。取红、黄麻秆断成3cm,于含2%蔗糖、2%石膏粉、0.3%尿素、0.1%KH_2PO_4的溶液中浸4～6小时。取麸皮(米糠)用以上浸液调湿至含水量60%。将浸水麻秆钉置罐头瓶中,边放料边用调湿麸皮填充间隙,装满瓶后表面覆盖一薄层麸皮,用薄膜封口。按常规灭菌、接种,于25℃下培养。(二)接种栽培香菇栽培料为棉子壳40%、木屑40%、麦麸18%、石膏粉和蔗糖各1%,含水量60%。毛木耳栽培料为棉子壳80%、麦麸18%、石膏粉和蔗糖各1%,含水量60%。栽培袋为15×55cm 聚乙烯塑料袋,每处理各装20袋,按常规灭菌。接种时一人用75%酒精棉球擦净袋表面,每袋正面接3个、反面接2个种钉。对照为常规木屑菌种,每袋按正面3穴、反面2穴,然后用胶布封穴。     

香菇段木栽培不封接种穴初探

段木栽培香菇,接木屑菌种后一般都要在接种穴上盖树皮盖或涂蜡封穴,以保温和防杂菌污染,这是一项花工多的工序。笔者在实践中发现,段木接种香菇木屑菌种后,只要进行科学管理,在不加盖任何保护物的情况下,也能栽培成功。现将其方法介绍如下。接种前,将待接种的段木搁在两只木马上,以免触地污染,然后按常规法用皮带冲打跟,接入木屑菌种。接种时注意将菌种填满洞穴,松紧适中。最后用经75%酒精消毒的木锤或铁锤轻轻地将菌种压至与树皮相平,便可将经接种的段木按井字形堆放,堆上覆塑料薄膜,以利保温、保湿。菇木接种期间温度一     

袋栽香菇分段管理

近年来,室内木屑栽培香菇生产发展很快,为探索木屑香菇的高产优质栽培技术,1982年我们进行了木屑袋栽香菇室内、外分段管理法的试验。试验方法:母种系上海农科院食用菌所提供的7402菌株。培养料以干燥无霉烂的阔叶树锯木屑78％、米糠20％、蔗糖1％、石膏1％,加水60％拌匀装薄膜袋(30×50cm,一头用细线扎紧)。每袋装干料1.2斤左右,边装边用木棍捣实,装完后把袋口扎紧用火烧溶薄膜两头密封,稍压成扁形以便于日后排放,并在袋子的一面等距离打上2～3个深2cm、直径1.5cm的接种穴,用3×3cm的胶布把穴口贴封,按常规灭菌。接种时在酒精灯的火焰     

香菇污染与开袋后关键技术探讨

(一)减少香菇袋感染的五条诀窍1.装袋时应装紧为好,如果装的太松,培养基与薄膜之间会产生空隙,接种时容易吸入空气发生感染。2.菌筒的接种孔直径应与接种针的直径同样大,或接种针大于接种穴0.1厘米,接种时接种块要露出接种穴0.2厘米,这样接种穴封满不易感染。3.灭菌后退灶时应逐袋检查每一个接种穴的胶布是否密封或菌筒有无破裂,如有上述情况应趁热将不密封处贴封,同时切勿被小雨淋湿胶布引起感     

香菇塑料袋制种防污染试验

香菇塑料袋制种,经过高压灭菌,袋子往往胀气破裂。聚氯乙烯袋消毒后不脆化,但具有毒性。聚丙烯袋虽无毒,消毒后则脆化脱壁,易引起杂菌污染。加之上海制备香菇栽培种时正值高温季节,空气中杂菌孢子基数大,萌发条件适宜,对塑料袋制种带来不便。为了防治污染,提高塑料袋制种的成品率,我们作了各种单因子试验,结果如下: (一)消毒时间塑料袋料重比瓶装多2～2.5倍,用进口的聚丙烯塑料制袋,按常规木屑培养料的配方,每袋湿料1.8斤,消     

袋栽银耳胶水封穴技术

袋栽银耳,以往都用胶布封穴,成本高,工序复杂,每筒胶布只能封穴250袋左右,成本6～7元,如改用胶水封穴250袋,只化7角钱左右,可降低成本。具体方法:袋栽银耳打洞后,用胶水涂在洞的四周,并用塑料薄膜贴在洞口上,在消毒后放入接种箱,在接种时揭开地膜进行     

枝木菌种在袋栽香菇上的应用

浙江省袋栽香菇菇期在10月初至次年6月份,接种必须在8月中旬进行。而此时气温高,杂菌容易污染,菌筒的成品率普遍只有50%～60%,有的甚至全部报废,损失惨重。为了减少污染,现在有部分菇农安排在1～3月低温制筒,夏季养菌。但养菌期气候炎热,菌筒内的湿度又高,造成大量烂筒,产量很低。为了袋栽香菇获得高产,笔者对试验用短枝条菌种,接种香菇栽培袋。经过连续两年的实践,切实有效地解决了接种污染问题,菌筒成品率达到98%,生物效率达150%。现将该技术介绍如下：     

香菇栽培中枝条种的应用与制作

目前,袋栽香菇大多采用木屑菌种。木屑菌种由于用量大,接种不便,接种后菌种易衰退、老化等特点,影响了袋栽香菇的发展。笔者自1995年以来一直潜心研究枝条种在袋栽香菇中的运用,经1997年大面积使用后,发现该种具有许多优点,现将枝条种的特点及制作方法介绍如下:     

封闭接种穴的新材料——胶纸

袋栽银耳、香菇一般都是用胶布封穴口,成本较高。为此,我们改革用胶纸封穴口,取得了良好的效果。菌丝生长均正常,而成本只有胶布的一半,工作效率又高,且经高压灭菌胶纸不易脱落,因此杂菌感染率低。附:每卷封口纸价2.60元(规格:4.8×2700厘     

袋栽黑木耳防污染技术要点

黑木耳代料栽培由于极易污染杂菌,因而生产发展不快。近两年来,盐城市有不少菇农和菌种场试种黑木耳,多数因杂菌污染而失败。我们经过两年多的探索,在袋栽黑木耳防杂菌污染技术方面取得了较好效果。1987年6月8～20日,共生产1120袋(17×33厘米聚丙烯袋),其中青霉和水霉污染的仅32袋,没有出现链孢霉污染。菌丝50～55天发到袋底,成品率97%。其中污染杂菌的29袋重新灭菌接种,发菌正常,实际只报废3袋。现将防污技术要点简介如下:发菌栽培期避开高温梅雨季节我地区袋栽黑木耳一般都安排在7月中旬,此时正值梅雨高温期,空气湿度常达90%左右,气温有时达32～34℃,杂菌污染率高,一旦发生链孢霉污染,很可能导致绝收(?)椐我们试验(?)秋耳袋栽可提早到5     

袋栽香菇竹扦菌种的制作

野外露地袋栽香菇,由于塑料袋过长(一般55～60厘米),接种与封口不便,往往因接种操作时间过长、接种块过小,而造成严重污染。为解决这种困难,我们于86年秋开始试用竹扦种袋栽香菇生产,取得了良好的效果。一、竹扦的处理所谓竹扦菌种,是将楠竹、木竹或杂木棒等材料削成短小的扦子(似冰棒扦儿一样),然后装瓶,覆上木屑培养基,再接入母种或原种,培养满瓶即可。竹子或木棒应选择充分干燥,含水量在65％左右的材料,用锯子截成6～10厘米的短筒,再用刀子剖成0.3×0.3厘米的细扦。装瓶前六小时,将剖好的竹扦在净水中浸泡     

百万袋香菇室内不封口接种成功简报

百万袋香菇室内不封口接种成功简报范传林福建省松溪县农业局植保站（３５３５００）钱友安福建省松溪县食用菌开发公司（３５３５００）自从１９８６年古田新刨木屑袋栽香菇成功之后，胶布（或石腊）封口就一直保留了下来，其作用是防止杂菌感染，提高接种成功率。但是也...     

香菇袋栽发菌期管理污染的表现与原因

在袋栽香菇生产上,优质壮龄的菌种、彻底灭菌的料袋、严格的无菌操作,还必须通过发菌期的科学管理,才能确保菌袋成品率,把污染减少到最低限度.不少菇农接种后对菌袋疏于管理,麻痹大意,致使污染严重,前功尽弃.根据大量的生产调查,现将香菇袋栽发菌期管理污染的表现与原因报道如下.     

袋栽香菇污染率高的原因及防治措施

近年来,我国香菇代料栽培发展很快,但由于有些菇农对生产中的关键技术环节重视不够,导致污染率高,造成香菇减产或绝收。 1 污染原因 1.1 料袋灭菌不彻底造成污染 特征是杂菌在料袋内普遍发生,种类多样。有时前期无任何表现,后期突然暴发。造成灭菌不彻底的原因:①灭菌灶设计不合理,仓内有“死角”。②温度达100℃保持的时间太短,袋料中心由于传热慢灭菌不彻底。③原料严重霉变,杂菌基数大,按常规灭菌达不到彻底灭菌要求。 1.2 表面微孔造成污染 特征是出锅后5～10天,在袋表有杂菌小斑点,细查在袋膜有小孔。造成微孔污染的原因:①塑料袋质量不高,韧性差,本身存在有微孔。②在装料、出锅、转运过程中操作粗放,造成的小孔。③灭菌灶仓壁粗糙,在装锅过程中扎破袋造成的微孔。 1.3 接种过程中造成污染 特征是接种穴周围有杂菌斑。主要原因:①接种室消毒不彻底有杂菌孢子存     

平菇袋栽技术的改进

为了提高袋栽平菇的成品率,确保高产稳产、降低成本,笔者近年来对现行的平菇袋栽技术进行了一些改进,在推广中深受农民欢迎. (一)改生料或发酵料为熟料因为生料或发酵料中仍存在一些杂菌,尤其是在高温季节,往往污染严重而失败。熟料袋栽,因原料经高温灭菌和无菌操作,接种成功率可达98%以上.     

一种简捷低廉高效接种发菌法

现介绍一种有别于常规熟料袋栽食用菌的方法,其特点是:改打穴按种为两头接种,然后用棉子壳或棉花直接封口,这样操作简捷,成本低廉;加上封口通透性好,结果发菌异常快速,成活率明显提高。 栽培袋一头用细绳打上活结,装料后,另一头同样打上活结。灭菌冷却后搬入接种箱或接种室,解开一头活结。接入菌种将料面布满,而后用直径2～3cm的圆锥木棒(先在酒精灯上灼烧消毒),在菌料中央插一个3～4cm的浅穴,再将袋头塞入其中,随后撮一把棉子壳或棉花(先用袋装好如同袋料一起灭菌),将孔穴封实,使内折的袋头紧贴菌料;另一头同样接种。置20～     

湖北襄樊市清河口化工厂

罐头瓶栽培黑木耳,由于瓶口大,接种易污染.为此,我们采取了薄膜封口打洞接种法,使接种速度成倍提高,杂菌感染极少。具体做法是:先将装满料的罐头瓶用12厘米见方的双层塑料薄膜和橡皮圈封口,再在薄膜中间用直径1.5厘米的锥形木棒打一接种孔,用医用胶布封严后,常压灭菌8～10小时。在无菌条件下揭开胶布     

提高塑料袋制种成品率的技术关键

我们通过几年来的实践,掌握了塑料袋制种的主要环节,有效地防止和控制了杂菌污染,成品率逐年提高.1986年生产香菇、毛木耳菌种共59281袋,平均成品率达95.13%。本文就塑料袋制种的技术关键介绍如下.(一)提高装袋的质量制种前要检查塑料袋是否完好无损,凡袋壁有泡点的坚决不用。袋底折角时,角度大小要适当,并要顺着压边方向折。配料的湿度,在常规湿度的前提下宜干不宜湿。装料的松紧度要适当,料面要紧而平,不能有断层,以免灭菌后