唐宋时期皖西地区的茶业

皖西地区是我国重要的产茶地之一,有着悠久的历史.唐代成为上贡朝廷的贡品,并行销到京师及西北边地的少数民族地区.宋明清时期更是行销天下的名茶.本文对本区唐宋时期的茶业史进行考察,敬请批评指正. 一、皖西茶业的起源与发展 中国是茶树的原产地,原产于我国西南的云南地区.陆羽《茶经》称:"茶之为饮,发乎神农氏."神农是中国史前时期的传说人物,实际是对茶史起源的一种假托之词,因为古代人常将一种事物的起源附会于某些传说人物.《神农本草经》载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之".古代的"荼"与"茶"字通.     

鄱阳湖地区明清时期的渔业状况

对鄱阳湖地区明清时期的天然渔业种类进行生物学分类,并考察捕捞渔业、养殖渔业、渔具渔法等状况。结果表明,鄱阳湖周边地区设置有16个河泊所和1个鱼苗厂作为渔业课税机构,主要课税对象为长江、鄱阳湖及附近的湖泊、河流的物产。明代鄱阳湖地区渔业注重渔业资源和生态保护,但至清代中后期鄱阳湖地区渔业资源出现衰退。     

论唐宋时期的浮梁茶业

中国古代茶业勃兴于唐代,在此之后成为经济领域中一个十分重要的部门.唐宋时期的浮梁茶曾有较大的影响和重要的地位,但至今无人作出较为全面的论述,因此本人不揣浅陋,写作此文,以期抛砖引玉.有必要说明的是,在此论文中所述浮梁茶定义不限于饶州浮梁一县所产,还包括邻境歙州的祁门、婺源二县以至更广阔的地域,其中原因在下文中会有具体阐述,将浮梁茶作此定义不一定严谨,但方便了行文叙述.     

近代皖江地区农业的变迁

面对近代市场竞争环境,皖江地区农业变迁存在积极因素。文章论述了近代皖江地区农业变迁情况,这些包括：商品化的发展,传统精耕细作技术的成熟,水稻亩产量的提高,圩田的扩展,农业的面向市场。     

皖江地区超级稻及其超高产栽培技术研究

概述了安庆市水稻生产现状、超级稻新品种的引进、应用情况,对生产上应用的超级稻品种特征特性进行了介绍,并对皖江地区超级稻超高产栽培技术进行了阐述。     

明清时期皖江流域水利建设的历史启示

明清时期皖江流域劳动人民为发展农业生产,兴建一些著名水利工程,曾为该地区水利事业的发展做出了突出贡献。但是,受自然环境、社会制度和科学技术条件等方面的制约,水利建设严重滞后,工程设施不完善,抗灾能力偏低;由于各种不科学的土地利用和水利兴修方式,水环境日益恶化;水利投资缺乏流域规划,很难持续实施大规模水利建设,无法形成整体防御能力,水利工程废多兴少,水利事业步步履维艰,故任凭水旱灾害摆布,仍然处于靠天收的局面。该文列举了明清时期大量的皖江流域水利建设方面的历史记载事实,并对负面效应和历史成因进行了深入分析,提出了观点鲜明的见解,以期为当今的水利建设提供借鉴。     

唐宋时期的研茶与碾茶

唐宋时期,茶叶制造需要经过捣、拍、研、焙,茶叶煎煮饮用之前,则需要进行碾磨.研茶、碾茶在唐宋时期的茶叶制造和饮茶过程中具有非常重要的意义.研茶是制茶工艺,对饼茶,特别是贡茶的外形和内质都有十分重要的影响.明代条形绿茶逐步取代了饼茶,揉捻工艺也就取代了研茶工艺.碾茶是唐宋时期茶叶煎煮饮用之前的必要程序,通过碾磨、筛分,然后煎煮或者烹点,这主要是因为古代饮茶和茶叶一起饮用.随着冲泡饮用茶叶方法的出现,碾茶的过程也就退出了历史舞台.     

唐宋时期茶叶消费的主体

唐宋时期，伴随着茶业经济的崛起和茶叶市场的扩展，越来越多的人们喜欢饮茶啜茗，茶叶成为人们消费的重要商品之一。学术界对唐宋的饮茶风习多有论述，但对茶叶消费的主体及他们各自的茶叶消费情况的探讨似不够深入。笔者不揣浅陋，拟对此加以探讨。     

唐宋时期江南经济区形成及特点分析

以太湖流域为中心的江南地区自古以来即是我国著名的经济地区 ,唐宋时期取代了黄河流域成为全国经济中心。这一时期江南地区生产力发展 ,经济发达 ,具备了经济区形成的有利条件 ,江南经济区最终形成并在形成中具备了自己的特点。     

皖江地区杂交棉的筛选及高产栽培技术

对安徽省沿江地区棉花品种的选择与要求进行了概述,介绍了杂交棉增产原理及优质、高产的配套栽培技术措施。     

唐宋时期阿拉伯农作物和药材品种在中国的传播

唐宋时期,中国和阿拉伯诸伊斯兰国家展开了频繁的科学文化和经济交流。随着回回民族的东来,阿拉伯珍贵的农作物和药材品种,也源源不断地通过丝绸之路输入到我国。这些由阿拉伯民族新输入的经济品种,不仅增加了我国农作物和药材的种类,而且也丰富了各族人民的物质文化生活。对中国古代社会经济的开发,起到了重要的促进作用。     

论唐宋时期的茶叶消费与茶文化的发端

唐宋时期,随着社会经济发展、农业生产力水平的不断提高,茶叶生产异军突起,获得了快速发展,茶业遂成为传统社会中新兴的、有很大发展潜力的产业。茶业的发展,为社会提供了种类繁多、数量巨大的商品茶,满足了社会城乡居民对茶叶的消费需求,促使自唐代以来的饮茶风习日炽,茶叶逐渐成为人们日常生活必备的生活必需品。唐宋茶叶消费逐渐被赋予了丰富的文化内涵,中国茶文化由此发端并不断发展,成为中国优秀传统文化的重要组成部分之一。     

论宋元时期农业科学的发展

宋元时期的农业科学技术,在前代的基础上有了进一步的提高。无论是生产工具还是积肥施肥和作物耕作栽培等方面的技术,都有长足的发展,取得了辉煌的成就,为宋元时期农业生产的发展创造了条件。     

淮河流域汉唐时期农业灾害发展的基本特征

通过对淮河流域汉唐时期农业灾害史料的搜集、整理与分析,发现此期该流域农业灾害的发展一直呈上升态势,愈往后,灾害发生的频次愈高;同时在不同阶段又表现出周期性波动,灾害构成差异,灾害集中性、连续性发生等特点。     

宋元时期安徽自然灾害探析

宋元时期,在今安徽境内发生的自然灾害有水灾、旱灾、震灾、雹灾、雪灾和霜冻等,灾害频率比宋代以前提高多了,特别是水灾更加严重.为应对各种自然灾害,宋元王朝采取了一些措施,不论是消极的禳灾之举,还是积极的治灾之策,对纾缓灾情、救济灾民均起到了一定的作用.     

唐五代时期茶叶贸易中的走私问题探究

饮茶风气在唐朝开始遍及大江南北,贩卖茶叶的利润大涨,于是茶叶生产贸易也在唐朝逐渐兴盛,唐政府开始对茶叶贸易进行干涉,从税茶到专卖制度,再到榷茶,从中获得了大量的茶叶利润与财政收入,同时对少数民族进行政治控制。不可避免,茶农以及贩茶商人为了维护自身的利益,躲避赋税,经常进行茶叶走私贸易,进行私茶贩卖,与政府的茶税作斗争。然而,茶法愈严,茶叶走私贸易愈多,茶商的抗争也就愈加激烈。本文梳理了唐五代时期政府的茶法,同时探究了这一时期茶叶贸易中的走私问题。     

皖江地区耕地态势及驱动机制数理研究

利用1978—2003年耕地及相关的统计和普查数据,定量分析探讨了皖江地区近20余年来耕地数量变化趋势及空间变化规律。在此基础上,应用主成分分析法定量诊断出影响耕地动态变化的主要驱动因子,揭示了耕地变化的驱动机制。加强耕地动态变化研究,分析耕地数量时空变化规律及驱动机制,对今后合理利用耕地资源、控制耕地进一步减少、保持耕地动态平衡具有重要意义。     

唐宋诗风之比较

唐诗、宋诗孰优孰劣?此论古已有之。从总体上说，唐诗独步千古，但宋诗亦是唐诗之后又一高峰，其地位和影响超过元、明、清诗。宋诗无论是作家还是作品数量之巨均远胜宋词。唐诗与宋诗相较，一是时代背景不同，各得其时，各擅其美。二是美学范畴不同：唐诗崇高，具阳刚之美；宋诗优美，蕴阴柔之美。三是艺术风格不同，唐诗雄浑，而宋诗婉丽。     

宋元时期的安徽刻书业略述

宋元时期,安徽刻书分官刻和私刻两种,官刻的著名机构有徽州州学、太平路学、宁国路学等。私人刻书主要是文人士大夫,代表人物有程大昌、朱熹、汪同等。现存古籍,均入选《国家珍贵古籍名录》,为国家级上乘善本。