‘盐柳1号’和‘9901柳’不同密度栽植试验

通过对‘盐柳1号’和‘9901柳’进行不同密度栽植试验得出：‘盐柳1号’如需培育h≥4.0m且Ф≥3.0cm的1年生苗可采用密度40cm×70cm进行栽植,如需培育h≥3.0m且2.0cm≤Ф〈3.0 cm的1年生苗可采用密度30cm×67cm进行栽植。‘9901柳’如需培育h≥4.0 m且Ф≥3.0 cm的1年生苗可采用密度50cm×100cm进行栽植,如需培育h≥3.0m且2.0 cm≤Ф〈3.0 cm的1年生苗可采用密度40cm×70cm进行栽植。在相同的育苗条件下‘盐柳1号’高生长量要比‘9901柳’平均快21.8%,米径生长量平均快16.2%。     

‘早丰黄皮’和‘鸡心黄皮’果实糖、酸和多酚及抗氧化活性差异分析

以甜黄皮类代表品种‘早丰黄皮’和酸黄皮类代表品种‘鸡心黄皮’作为试材,对幼果期、转色期和成熟期果实的可溶性糖和有机酸组分及含量、总酚及酚类单体化合物组成与含量进行了分析,并用氧自由基吸收能力法（ORAC）和细胞抗氧化法（CAA）对总抗氧化活性和细胞抗氧化活性进行了评价。结果表明,果实发育过程中,两品种可溶性糖不断积累,成熟期‘早丰黄皮’果糖和葡萄糖含量较高,‘鸡心黄皮’蔗糖含量较高;有机酸含量变化差异较大,幼果期两品种相差不大,‘早丰黄皮’在转色期和成熟期几乎检测不到有机酸,‘鸡心黄皮’转色期柠檬酸含量急剧增加,成熟期降低;两品种总酚和酚类单体化合物的含量随着果实发育成熟不断降低,‘鸡心黄皮’幼果期的总酚含量是‘早丰黄皮’的13.6倍,转色期和成熟期约为‘早丰黄皮’的8倍;在黄皮果实中检测到6种酚类单体化合物,其中芦丁为主要组分,紫丁香苷是差异组分。ORAC法和CAA法分析结果均表明,两品种的抗氧化活性幼果期最高,随着果实发育成熟不断降低,‘鸡心黄皮’显著高于‘早丰黄皮’。     

利用液相色谱检测冷藏‘金冠’苹果的可溶性糖

以‘金冠’苹果果实为试材,去果皮,去果心,切取月牙形果块,以超纯水为提取液,进行破碎手段、提取温度、浸提时间及存贮方式的研究,检测样品中可溶性糖的组成与含量.结果表明:人工研磨与机械匀浆都是破碎处理的有效手段,0℃与25℃超声波提取效果相当,提取15、30、60 min对检测结果没有显著影响,光照对检测结果几乎没有影响;温度是影响样品存贮的主要因素,其变化会影响样品中可溶性糖含量;样品处理后最好立即上机检测,如不能及时检测,低温冻藏是比较理想的存贮办法.‘金冠’苹果主要含有果糖、葡萄糖及蔗糖,葡萄糖与蔗糖含量较低且二者相近,果糖含量最高,比前两种糖量之和还多.‘金冠’苹果果实间可溶糖含量差异较大,试验设计时应注意试材的选取.     

高效液相色谱测定荔枝果肉中的糖、酸和维生素C

用高效液相色谱法测定荔枝果肉中的可溶性糖、有机酸和维生素C,得到分离良好的色谱图,且测定精确灵敏、回收率高、重复性好,是一种简单、快速、准确测定的方法。应用该法测定了妃子笑和糯米糍荔枝果肉样品,结果表明荔枝果肉中的可溶性糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖;妃子笑果肉主要的糖是还原糖,而糯米糍中主要为蔗糖。荔枝果肉中主要的有机酸为苹果酸和酒石酸,2个品种果肉维生素C含量差异较大,妃子笑的维生素C含量是糯米糍的3倍。     

‘玉露香’梨果实发育过程中糖、酸积累特性研究

【目的】了解‘玉露香’梨果实发育中糖、酸含量变化。【方法】采用高效液相色谱法,对其糖、酸组分含量进行测定。【结果】在‘玉露香’梨果实生长发育过程中,总糖含量呈"慢—快—慢—快"的上升趋势;总酸含量呈先上升后下降的趋势;幼果期果实中的糖以山梨醇为主,酸以苹果酸为主;成熟果实中的糖以果糖为主,酸仍以苹果酸为主,成熟时果糖含量占总糖含量的43.07%,柠檬酸和苹果酸含量占总酸含量的71.9%。蔗糖含量从坐果到花后60 d内一直保持较低水平,从花后60 d开始迅速上升,直到成熟期其含量上升了3.81倍。山梨醇含量从坐果到花后75 d,含量逐渐上升并达到最大值,之后开始下降。【结论】‘玉露香’梨为高果糖型果实;按照苹果酸型、柠檬酸型和酒石酸型三大果实类型分类,属苹果酸型。     

优质高抗核桃新品种‘洛核1号’的选育

‘洛核1号’是从‘彼特罗’ב中林5号’杂交子代中选育的高抗晚熟核桃新品种。坚果长椭圆形,大,平均单果质量16.46 g,单个核仁质量8.38 g,壳厚1.30 mm,出仁率达50.81%。壳较光滑,纵径47.33 mm,横径35.50 mm,侧径41.00 mm。缝合线略凸起,结合紧密。核仁饱满,黄色,口感浓香,无涩味,腹缝线结合紧密。果实生育期126 d,在洛阳地区9月15号左右成熟,侧芽结果率80%。‘洛核1号’对核桃炭疽病和核桃细菌性黑斑病表现为抗病,耐干旱、耐瘠薄能力较强。在河南省广大地区可进行生产性栽植,栽植当年可见雌花,第二年见果,高接大树第4年666.7 m^2平均产量203.72 kg。     

‘天潍苦瓜1号’新品种的选育

‘天潍苦瓜1号’是以K101为母本,G75-8为父本选育而成的苦瓜杂交新品种。中熟,生长势强,耐寒耐热,产量高,采收期长,较抗枯萎病、白粉病,耐运输。适合北方温室秋延、越冬及早春栽培。     

“紫香1号”百香果成熟果实的氨基酸分析与营养评价

用高效液相色谱法测定"紫香1号"百香果成熟果实氨基酸含量,以FAO/WHO氨基酸参考模式为评价标准,评价其营养价值。结果表明,"紫香1号"检测出的17种氨基酸,以天冬氨酸含量最高,占氨基酸总量的16.96%;人体必需氨基酸和儿童必需氨基酸分别占氨基酸总量的23.36%和13.67%;呈味氨基酸中鲜味氨基酸含量最高,占氨基酸总量的47.89%;药用氨基酸含量也很丰富,占氨基酸总量的62.68%,以天冬氨酸和谷氨酸含量为主;氨基酸比值系数分为89.27,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸。说明其氨基酸含量丰富,有较高的营养价值和保健作用。     

高效液相色谱法测定5个杏品种的糖和酸

为了探讨快速准确的测定杏果实中的糖、酸组分及其含量的方法,采用高效液相色谱法测定了5个杏品种果肉中的可溶性糖和有机酸,结果表明杏果肉中的可溶性糖为蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇,其中前3种为主要糖,并且蔗糖含量明显高于其他3种糖的含量;杏果肉中的有机酸包括苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,前两种酸为主要酸。利用高效液相色谱法可以成功地测定出杏果实中的糖、酸组分及其含量,并且具有良好的精确度、回收率和重复性。     

核桃新品种‘汾核1号’的选育

‘汾核1号’是从汾州绵核桃实生后代群体中选出的优良晚实核桃新品种。坚果大,平均重17.8 g;圆形,三径平均4.22 cm。壳面光滑,色浅;缝合线平且结合紧密;壳厚1.10 mm,内褶壁退化,易取整仁,出仁率55.0%。仁色浅黄,口感香脆,脂肪含量67.2%。在山西省汾阳市,坚果9月初成熟,果实发育期130 d。丰产性好,抗逆性较强。     

酸枣新品种‘蓝猫1号’和‘蓝猫2号’的选育

‘蓝猫1号’和‘蓝猫2号’酸枣是从野生酸枣资源中选育出的良种。2个品种的果实均为鲜红色,长圆形,大型果,‘蓝猫1号’单果质量4.86 g、可食率89%,‘蓝猫2号’单果质量4.78 g、可食率89%。‘蓝猫1号’鲜果可溶性固形物、总酸含量分别为25.10%和2.19%,‘蓝猫2号’的分别为27.05%和2.12%。‘蓝猫1号’在石家庄地区4月上中旬萌芽,6月中旬盛花期,9月中旬白熟期,果实成熟期9月下旬,11月上旬落叶;‘蓝猫2号’在石家庄地区4月上中旬萌芽,6月初盛花期,果实成熟期9月中旬,11月初落叶。‘蓝猫1号’和‘蓝猫2号’抗病性均较强,白熟期遇连续阴雨天气时‘蓝猫1号’裂果率要高于‘蓝猫2号’。适合河北省酸枣适生区栽培。     

‘深丰1号’紫茄栽培试验初报

‘深丰1号’紫茄是采用航天高新技术育成的新品种,其特点是早熟、抗病、高产,生势旺盛,坐果率高,采收期长,果形美观,圆底,深紫红色,有光泽,单果重约400g,果实硬,耐贮运,每667m2产5000k g左右。2012年1月,普宁市初次引入栽培试验,取得成功。     

‘黑柿1号’柿果实品质评价分析

为了对‘黑柿1号’果实品质进行评价,给‘黑柿1号’的生产和销售提供依据,对‘黑柿1号’以及涩柿‘红灯笼’‘火罐柿’‘八月黄’‘方柿’和甜柿‘次郎’‘阳丰’‘新秋’‘禅寺丸’等9个品种果实品质进行比较分析。结果表明:柿果中的还原糖、类黄酮物质和维生素C含量均与甜、涩柿类型无关,只与柿品种有关;‘黑柿1号’平均单果重126.56 g,果个中大,果形长圆,果皮乌黑,可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、维生素C含量分别为22.42%、19.46%、16.33%和396.92 mg/kg,均显著高于供试的其他品种。‘黑柿1号’果形优美,果味浓甜,品质优良,是值得推广的特色良种。     

沙棘中糖、酸、维生素C和SOD的动态变化

对中国沙棘、俄罗斯沙棘和蒙古国沙棘果实的总糖和可溶性固形物、总酸、维生素C和SOD以及叶中维生素C在年生长周期中的变化规律进行了比较研究。结果表明,果实着色前含糖量和可溶性固形物的变化一直下降,着色后呈上升趋势;有机酸含量在果实发育前期至中期一直呈增加趋势,至果实着色期后迅速下降,但中国沙棘在着色期后有机酸含量变化不大,成熟前才迅速下降;维生素C含量变化是中国沙棘在成熟时达到最大,成熟后迅速下降,俄蒙沙棘叶中维生素C则高于中国沙棘;SOD是先升后降,在成熟前达到最大值,成熟时下降。     

‘嘉平大枣’果实发育过程中糖、酸及维生素C含量的变化

‘嘉平大枣’果实发育成熟过程中糖、酸及维生素C含量在各年间虽有差异 ,但均遵循各自的规律变化 ,与生长期有极显著的相关性。果实全糖含量随果实成熟逐渐增加 ,到完熟后期剧增 ,与生长期呈极显著的指数曲线正相关 ,3年均值回归方程为 :Y =1.4 4 46e0 .0 2 57x,r=0 .9833 (n =7)。果实酸含量呈高→低→高的变化规律 ,拟合曲线为二次多项式反抛物线 ,相关系数r =0 .9958 (n =7)。维生素C含量呈低→高→低的变化规律 ,果核完全硬化时达最高 ,完熟后期缓慢减少 ,拟合曲线为 3次多项式 ,3年均值回归方程为 :Y =0 .0 0 76X3- 1.84 8X2 138.4 3X - 2 4 90 .8,r=0 .980 7 (n =7)。     

8个授粉品种对‘秋富1号’苹果的授粉效应研究

为筛选出‘秋富1号’苹果的适配授粉树,以‘红亮’‘红玛瑙’‘雪莱’‘雪球’‘雪龙’‘红艳’6个专用授粉品种和‘嘎拉’‘秦冠’2个栽培品种的花粉为父本,自然授粉为对照,测定授粉组合的坐果率及7个果实品质指标,并应用隶属函数法对8个授粉品种的授粉效应进行综合评价和排序。结果表明,除‘红艳’外,其他授粉品种对‘秋富1号’苹果的坐果率、着色指数和可溶性固形物含量影响较大,表现出花粉直感效应。综合评价结果为‘秦冠’>‘雪莱’>‘嘎拉’>‘红亮’>‘雪球’>‘红玛瑙’>‘雪龙’>‘红艳’>自然授粉。     

不同种内梨品种果实糖、酸含量分析比较

对秋子梨、白梨、砂梨、西洋梨和新疆梨５个种内２８１个品种的果实可溶性糖及可滴定酸含量进行分析发现，秋子梨品种含糖量高，含酸量中等；西洋梨、新疆梨、白梨和砂梨的品种含糖量中等；新疆梨品种含酸量中等，余者合酸量低。秋子梨中的红八里香、平梨、面梨、山梨１６、南果４号、伏五香、早蜜、南果梨；白梨中的水罐；西洋梨中的赛斯凯尔和波１６含糖量极高，均＞１１．００％。同时探讨了糖酸比与果实风味的关系，比值＜１５．０者，果实风味多为甜酸或酸涩，品质低下；比值在１５．１—２５．０者，风味多甜酸，品质中到中上；比值为２５．１—６０．０者，风味多酸甜，品质中上到上；比值＞６０．１者，风味多为淡甜、甜或甘甜，品质中上至上。     

早熟、优质梨新品系‘普威早熟1号’的选育

‘普威早熟1号’是从‘龙泉1号’高接树中选出的梨自然芽变新品系。经10多年试验和推广，表明该品系在米易县的早熟性、口感、丰产性、耐贮运、抗逆性及商品性状优于‘丰水梨’、‘爱甘水’、‘喜水’、‘满天红’等引进品种，成为米易县梨矮化密植的主要栽培品种（系）。     

‘中蕉9号’与‘巴西蕉’果实后熟过程中可溶性糖积累差异的原因分析

【目的】从淀粉降解和可溶性糖积累的角度解析‘中蕉9号’及‘巴西蕉’果实的口感和风味存在较大差异原因。【方法】比较分析‘中蕉9号’和‘巴西蕉’果实中淀粉含量、可溶性糖含量和糖代谢相关基因的表达和酶活性。【结果】‘中蕉9号’果实的可溶性固形物、直链淀粉、果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实硬度和蔗糖含量较高‘。中蕉9号’果实中6个淀粉降解相关基因和5个可溶性糖代谢相关基因的表达量显著高于‘巴西蕉’。此外,α-淀粉酶、酸性转化酶和蔗糖合成酶在‘中蕉9号’果实中的活性更高。【结论】糖代谢相关基因在2个香蕉品种中的差异表达,使得‘中蕉9号’果实中果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实中蔗糖含量较高。     

行株距对‘SH1’矮化中间砧‘长富2号’苹果生长和结果的影响

比较了不同栽植密度的长富2号/SH1/八棱海棠苹果树体生长、果实品质、产量等。结果表明:定植后第3年,行株距为4.0 m×1.5 m、4.0 m×2.0 m、4.0 m×2.5 m时,树体高度、干径、冠径、新梢长度、果实品质、株产等差异均不显著,行株距4.0 m×1.5 m的667 m2产量和经济效益最高;第4年,行株距4.0 m×2.0 m、4.0 m×2.5 m的树体高度、干径、冠径、新梢长度、果实品质、株产均明显高于行株距4.0 m×1.5 m的;第5年树体进入初盛果期,行株距4.0 m×2.0 m与4.0 m×2.5 m的树体高度、干径、冠径、新梢长度、果实品质等级差异均不显著,但均远高于行株距4.0 m×1.5 m的,行株距4.0 m×2.0 m的667 m2产量和经济效益最高。