火焰无核葡萄套袋技术对果实品质的影响

以火焰无核葡萄为试材,探索了该品种不同时期、不同种类套袋和不同时期摘袋对果实品质的影响。结果表明,4月20日套袋效果较好,小林袋套袋较其它套袋好,5月10日摘效果较好。     

秸秆生物反应堆技术对设施火焰无核葡萄品质的影响

研究秸秆生物反应堆技术对设施火焰无核葡萄品质以及产量的影响,分别用秸秆、麦草、麦草+羊粪、秸秆+羊粪、羊粪五种材料来制作生物反应堆,设计得出可以满足温室葡萄秸秆生物反应堆技术要求的使用规程,使葡萄提前上市,葡萄产量增加品质改善。结果表明,与常规种植相比,采用秸秆生物反应堆种植的火焰无核葡萄品质较好;麦草+羊粪生物反应堆能促进植株的萌芽和结果;秸秆+羊粪生物反应堆能促进葡萄果穗和果粒的增加,使果实更饱满;对于火焰无核葡萄的内在品质,麦草+羊粪组的表现最为优异,能使葡萄口感更好。     

葡萄负载量对葡萄生长的影响

本试验以3年生的京亚葡萄为试材,进行了不同负载对葡萄品质及其生长的影响试验。结果表明,葡萄不同的负载量对葡萄品质及生长存在不同的影响。负载量较大时,影响果实的品质、营养生长及干物质的积累,但对含酸量的影响不大;过大时影响根系的发育及枝条成熟度,从而影响来年产量。     

提高火焰无核葡萄品质产量关键技术措施

火焰无核葡萄又叫弗蕾葡萄,欧亚种。该品种果实鲜红,圆形,果粒平均重3.5g,经赤霉素处理可达5.4g,果穗较大,长圆锥形,平均穗重650g,果肉硬脆,甘甜爽口,皮薄,不裂果,果刷耐拉力强,含可溶性固形物20%～22%,品质优良,是当前早熟无核葡萄的首选品种。笔者通过4年的栽培管理,针对该品种果粒大小不均、穗形紧密、不整齐、疏花疏果难等具体问题,在栽培技术措施上进行研究实践,总结出提高火焰无核葡萄品质和产量的关键栽培技术措施。1加强肥水管理1.1施基肥667m2施入腐熟的优质羊粪3000kg,同时施入三料磷肥12kg。施肥时间为果实采收后的9月中下旬,葡…     

不同负载量对酿酒葡萄果实品质的影响

以"赤霞珠"、"梅鹿辄"和"蛇龙珠"3个酿酒葡萄品种为试材,研究了不同负载量处理对酿酒葡萄果实品质的影响。结果表明:随着果实负载的减小,果实的果粒直径和果粒重量在增加,果实的可溶性固形物含量也在增加,但可滴定酸含量的变化不是很明显,表明60%留果量处理最好。     

不同负载量对"红地球"葡萄果实品质的影响

以"红地球"葡萄为试材,研究了每667 m~2不同负载量680kg(T1)、1 360kg(T2)和2 040kg(T3)水平对葡萄基本物化及感官指标的影响,以期为渭北地区"红地球"葡萄栽培筛选适宜负载量提供参考依据。结果表明:1 360kg负载量处理(实际667m~2产量约1 600kg)果实品质最佳,果实还原糖、可溶性固形物及总花色苷含量显著高于其余2个负载量处理,且果实感官质量最好。     

低浓度赤霉素对无核葡萄品质的影响

目前,关于不同浓度赤霉素在葡萄上应用研究报道较多。如红地球、玫瑰香、8611、藤稔等品种,但在葡萄上多次喷施低浓度赤霉素的研究报道甚少。本文主要探讨多次喷施低浓度赤霉素对无核葡萄果实品质的影响,希望为赤霉素在葡萄栽培上应用提供依据。     

不同负载量对巨峰葡萄果实品质及生长的影响

巨峰葡萄是天水地区葡萄产区的主栽品种,但近年来,随着其产量的增加,生产效益却呈下滑趋势。据调查分析,其主要原因是单位面积产量太高,影响了果实品质及新梢的生长,从而影响了来年的产量和品质。因此控制产量,提高品质是当前巨峰葡萄生产中急需解决的主要问题。根据果园具体情况,确定合理负载量是生产优质果品的关键环节之一。为摸清天水地区葡萄生产适宜负载量,2005年我们在麦积区进行了试验。1材料和方法1.1试验园基本情况试验园选在天水市麦积区花牛镇峡口村。当地海拔1100m,年平均气温11.7℃,≥10℃的有效积温3500℃。正常年份降雨量50…     

不同摘叶方式对“火焰无核”葡萄果实品质的影响

以"火焰无核"葡萄为试材,在葡萄刚转色时摘叶,采用去除结果枝果穗下叶片全部摘除、保留靠近果穗1片叶、去叶不去叶柄等3种摘叶方式,以不摘叶为对照,测定果实品质的相关指标,研究不同摘叶方式对"火焰无核"葡萄果实品质的影响,筛选出适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶处理方式。结果表明:在"火焰无核"葡萄的成熟期采样,3种摘叶方式和对照的果穗质量、果实硬度、枝条成熟度和可溶性固形物含量均没有明显的差异。从果实风味来看,保留靠近果穗1片叶摘叶方式的总糖含量、可滴定酸含量和有机酸含量均高于其它摘叶方式,且其有机酸含量与其余摘叶方式存在明显的差异;保留靠近果穗1片叶摘叶方式的糖酸比和固酸比最低。从色差指标看,所有摘叶方式色差的L值均比对照低;a值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式小于对照,但无差异;b值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式较对照偏黄程度低。经综合评价,在该试验中,保留靠近果穗1片叶摘叶方式是一种适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶方式。     

火焰无核葡萄栽培要点

火焰无核葡萄也叫弗蕾无核,欧亚种,原产美国,1991年引入新疆葡萄瓜果开发研究中心。果实鲜红,果粒近圆形,平均粒重3．5g,整齐一致,果穗较大,长圆锥形,穗重400-600g,果肉硬脆,甘甜爽口,皮薄,不裂果,果刷耐拉力强,含可溶性固形物17％-20％,品质佳,7月上旬果实开始成熟,8月上旬果实完全成熟。栽培要点如下：     

不同药剂处理对早紫葡萄无核和果实主要品质的影响

以塑料大棚5 a生早紫葡萄为材料,分别在盛花期、盛花后5 d的2个时期,用6-BA与SM不同浓度溶液及二者混合溶液进行浸穗处理,并于盛花后10 d全部喷施10 mg/L CPPU溶液,研究不同时期、不同浓度的药剂处理对早紫葡萄坐果率、无核率、果实大小及内外品质等方面的影响。结果表明:各药剂处理后都能达到无核化的效果,其中以50 mg/L 6-BA溶液于盛花期进行无核处理的效果最好,不仅坐果率和无核率高达46.75%和93.78%,且果实的内、外品质也相对较好,平均单穗重为78.62 g,VC含量为3.23 mg/100g,可滴定酸含量为0.77 g/L,固酸比为18.1,建议在生产实践中推广应用。     

套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质的影响

以湖南省中方县的刺葡萄为试材,采用果实套袋的方法,研究其对刺葡萄果实品质和酚类物质的影响,以期为酒用刺葡萄的生产及酿酒提供参考。结果表明:套袋处理降低了果实发病率;与对照相比,套袋降低了采收期刺葡萄果实还原糖含量,增加了总酸含量;套袋处理还降低了葡萄果实总酚含量、总花色苷含量及总黄烷醇含量,2014年分别降低了21.50%、34.84%、14.38%,2015年分别降低了12.23%、9.04%、14.65%。通过2年试验,套袋处理的单体花色苷较对照分别降低30.47%(2014年)、4.28%(2015年);与对照相比,套袋处理的非单体花色苷酚类物质总量2014年降低了9.05%,2015年增加了15.17%,其中黄烷醇类物质,2014年降低了10.15%,2015年增加了15.53%。因此,套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质无提升作用,不适合刺葡萄葡萄酒的酿造。     

负载量对宁夏设施草莓光合作用和果实品质的影响

研究不同果实负载量处理对宁夏设施草莓生长发育、光合作用和果实品质的影响。结果表明:花期进行疏果,能显著增加草莓叶面积,提高果实中性转化酶、蔗糖合酶和细胞壁转化酶活性,降低了酸性转化酶活性、叶绿素含量和净光合速率,果实品质得到显著提高。每株草莓留果量超过2个果实后,产量不再显著增加。在设施环境条件下,花期疏果,可通过调节果实内蔗糖代谢关键酶活性调节库容量和库强,加快叶片发育和加强光合作用,最终提高果实的品质。     

植物生长调节剂对金星无核葡萄膨大及果实品质的影响

以金星无核葡萄为试材,研究了不同浓度吡效隆（CPPU）和赤霉素（GA₃）对无核葡萄膨大和果实发育的影响,以期为四川地区无核葡萄膨大化栽培提供一定的科学指导。结果表明:金星无核葡萄经药剂处理后果粒大小和品质都发生了一定程度的变化,各处理都能使其果粒达到显著膨大的效果。从果实的综合性状来看,金星无核膨大化处理的最佳浓度为CPPU 10mg/L+GA₃ 100mg/L。     

营养元素与植物生长调节剂对葡萄裂果及果实品质的影响

以4个葡萄品种为试材,通过叶面喷施钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸、综合处理(钙-锌-硼、芸苔素内酯、黄腐酸)等4种处理,以清水为对照,测定果实裂果率、单果质量等9项指标,比较了营养元素、植物生长调节剂对不同品种葡萄裂果及果实品质的影响,以期达到防治葡萄裂果及提高果实品质的目的。结果表明:4种处理均能不同程度降低裂果率及提高果实品质。其中综合处理较对照组裂果率下降最大,为58.34%~83.19%。除"里扎马特"品种外,综合处理较对照组果实横径(3.41%~9.81%)、纵径(3.46%~9.81%)增加率最大,除"里扎马特"品种外,综合处理、钙-锌-硼处理较对照组单果质量增加率最大(12.10%~23.29%),可滴定酸下降率最大(2.90%~16.92%)。除"香妃"品种外,综合处理、黄腐酸处理较对照组果实硬度(17.61%~43.42%)、可溶性固形物(6.01%~15.20%)增加率最大,4个品种综合处理较对照组果实可溶性糖含量(16.80%~23.75%)、维生素C含量(1.16%~1.35%)增加率最大。主成分分析得到4个品种均以综合处理、黄腐酸处理效果最佳。     

温室葡萄光照分布与果实品质研究

为选择理想的温室葡萄叶幕型,对温室内2种叶幕结构的光照分布和果实品质进行了测定分析。结果表明:叶幕I("V"形整枝"W"型叶幕)光照分布比较均匀,全天中各部位受光都较好,光照时间长,果实品质好,成熟期早;叶幕Ⅱ(单篱架垂直叶幕)光照分布不均匀,下层光照差,果实品质稍差。因此,温室葡萄栽培适宜采用"V"形整枝"W"型叶幕。     

紫香无核胚培养技术研究

以紫香无核为母本,黎明无核、克瑞森无核、京早晶分别为父本杂交,对杂交胚珠进行培养挽救。结果表明:在授粉后52d接种,3个杂交组合的胚珠均达到最大发育率和最大萌发率;胚珠发育阶段采用ER培养基培养的发育率比用Nitsch培养基的高,但在Nitsch接种的萌发率却比ER的都高;低温(7℃)处理的胚萌发率高于常温(24℃)培养的萌发率。     

酿酒葡萄多主蔓扇形不同结果部位果实品质的研究

针对酿酒葡萄多主蔓扇形果实品质存在的问题,以新疆玛纳斯县"赤霞珠"(‘Cabernetsauvignon’)、"梅鹿特"(‘Merlot’)、"霞多丽"(‘Chardonnay’)和"贵人香"(‘Italian riesling’)为材料,分析了多主蔓扇形距离地面不同结果部位成熟果实的还原糖、总酸、花色素苷、单宁、总酚等品质指标。结果表明:多主蔓扇形果穗从距离地面40～120cm以上均有分布,不同层的果实成熟品质差异较大,给酿造优质葡萄酒带来困难;供试4个品种果实主要品质指标均以距离地面较高结果部位的果实更好,上层果实还原糖、花色素苷(红色品种)、单宁和总酚含量极显著或显著高于下层;供试4个品种果实含酸量普遍较低,应引起生产上的重视。建议在酿酒葡萄的栽培中采用结果部位等高的整形方式,有利于保持酿酒葡萄原料品质的一致性。     

无核葡萄胚挽救技术的研究现状与展望

 综合分析国内外相关文献及作者以往的研究经验,阐述了无核葡萄胚挽救技术的研究现状,讨论了影响无核葡萄胚挽救成功的主要因素,包括亲本选择、取样时期、花期喷施生长调节剂、培养基、外源激素种类与浓度等,并对胚挽救技术在无核葡萄育种上的发展进行了展望。