新饲料添加剂——双醋酸钠

<正> 双醋酸钠,分子式为CH_3COONa CH_3COOH×H_2O,分子量(无水)142.09,是醋酸钠和醋酸的分子复合物,为白色吸湿晶状固体,具有醋酸的气味。1克本品溶于约1毫升水中,1:10溶液的pH值4.5～5.0。颗粒大小随需要而变化,一般为175～300μm。双醋酸钠是美国食品技术产品公司最新开发的一种食品、饲料的添加剂,最近也被日本列为开发项目。研究表明,该品毒性很小,不致癌,无残留。美国食品药物管理局(FDA)定为“一般公     

DL—蛋氨酸含量的测定方法

<正> 1.测定原理蛋氨酸含量的测定可用间接碘量法进行,其化学反应的关系式简化如下:DL—蛋氨酸+碘 pH6.5PHO DL—蛋氨酸—碘(加合物)2.化学试剂的配制2.1 磷酸盐缓冲液/碘化钾溶液准确称取149.54克磷酸二氢钾和205.66克磷酸氢二钾,溶于盛有蒸馏水的容量瓶中,稀释至2升后加入27.00克碘化钾,溶液的 pH 值用酸度计检查,调节为6.5。2.2 淀粉指示剂取1.25克可溶性淀粉于小研钵中,加水少许研成糊状,然后徐徐倾入50毫升沸蒸馏水中。煮沸2分钟,冷却后加入1克碘化钾,搅拌溶解。倾出清液贮于小口瓶中备用。     

新型饲料添加剂——碱式氯化锌的合成及性质研究

以氯化锌和氧化锌为原料,合成了一种新型饲料添加剂——碱式氯化锌[Zn5(OH)8Cl2·H2O,TBZC]。采用正交试验法,研究了反应温度、反应时间、反应液pH值、干燥温度对TBZC合成的影响,确定了最佳合成条件:氯化锌和氧化锌摩尔比1:4、反应液pH值5.5、反应温度90℃、反应时间2.5h、干燥温度80℃、干燥时间2h,产率可达88%。借助XRD、IR、DSC确定其结构。通过对TBZC的吸水性、溶解性进行试验,结果表明,TBZC具有不吸湿、不溶于水、易溶于酸性和中性盐溶液的性质。     

饲料中赖氨酸的定量分析

<正> 现把定量化验赖氨酸的比色测定方法介绍如下: 赖氨酸在pH=9～10、加热到100℃情况下厂。茚三酮反应,就能生成蓝紫色化合物,即可用作比色定量。 1.试剂和仪器 1.1 2％茚三酮溶液称取2克茚三酮,溶于40毫升热水中,加入80毫克氯化亚锡(SnCl_2H_2O)作防腐剂。当加入后便产生白色沉淀,充分搅拌后静置过滤,滤液放冷处或冰箱中过夜。待第二天定容50毫升。 1.2 磷酸盐缓冲溶液(pH8.04)M/15磷酸二氢钾5毫升与M/15磷酸氢二钠95毫升混匀。M/15     

维生素 C 与鱼类营养

维生素C(V_c)即L—抗坏血酸,它存在于一切活组织中。结晶的V_c是一种白色无味的粉末,易溶于水,但不能溶于有机溶剂,易氧化成生物效价低的脱氢抗坏血酸。抗坏血酸由于保存着内酯环,在酸溶液中很稳定,但在碱溶液中很快水解并丧失维生素活性。对热极稳定,在空气中易于氧化,尤其是在有铜、铁或其它几种金属存在的情况下更是如此。     

几种大环内酯类药物及其应用

1红霉素 为白色或类白色的结晶或粉末,难溶于水,易溶于有机溶媒（乙醇、乙醚）。本品为碱性,与酸结合的盐易溶于水,水溶液在4℃或氢离子浓度为10-1000纳摩尔／升（pH值6～8）时较稳定。本品的抗菌谱与青霉素G相似,因红霉素进入革兰氏阳性菌内的量要比进入革兰氏阴性菌内的量大100倍,     

双乙酸钠在奶牛业中的应用

双乙酸钠简称SDA,是一种新型的多功能饲料添加剂。80年代国外已广泛应用,研究证明,双乙酸钠不仅可以抑制霉菌的生长[1],而且可以提高饲料的营养价值及奶牛的产奶量和乳脂率。1　双乙酸钠的理化性质和质量标准　双乙酸钠又名二醋酸一钠,其结构式为CH3COOH·CH3COONa·XH2O,是一分子化合物,白色晶体,吸湿性,有醋酸气味,易溶于水和醇,150℃可分解。其质量标准(FAO/WHO,1997)为:游离醋酸含量39.9%～41.0%,醋酸钠含量58.0%～60.0%,水分小于或等于2%,pH值(10%溶液)4.5～5.0,砷含量(以As计)小于或等于3mg/kg,重金属(以Pb计)小于或等于10…     

柠檬酸的生物学功能及其在断奶仔猪生产中的应用

柠檬酸,又称枸橼酸,化学名称为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,分子式为C6H8O7,分子为192.12.柠檬酸由糖质原料经发酵精制而成,外观为无色结晶或白色结晶颗粒或粉末,味极酸,易溶于水和乙醇,难溶于乙醚,熔点100℃,具有良好的热稳定性和金属离子的配位性.目前市面上的柠檬酸多以黑曲霉为菌种,对糖蜜、蔗糖、甘薯、石油烃等碳水化合物进行深层发酵制得.其作用:一是改善日粮适口性,提高动物采食量;二是调节胃肠道pH,促进营养物质的消化吸收;三是调节肠道微生物菌群,降低仔猪腹泻率;四是作为日粮成分,直接参与体内物质代谢;五是提高机体免疫功能和抗应激能力;六是还能防止饲料氧化,减轻仔猪断奶应激.     

应用ELISA方法对禽肉产品中己烯雌酚的残留检测

己烯雌酚（Diethvlstilbestrol）为人工合成非甾体雌激素,分子式：HOC6H4C（C2H5）：C（C2H5）C6H4OH,分子量：C18H20O2=268.34,性状：白色片状结晶,能溶于醇、醚、氯仿、脂肪油和稀碱溶液,几乎不溶于水,熔点169℃～172℃.     

香菇多糖的生物学功能及其应用

<正>1香菇多糖的理化性质香菇多糖是一种以D-(1→3)葡萄糖残基为主链、(1→6)葡萄糖残基为侧链的葡聚糖,为白色粉末状固体,具有吸湿性,对光和热稳定,能溶于水、NaOH溶液,不溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。     

双乙酸钠在鸡饲料中的应用

双乙酸钠是一种新的饲料防霉防腐保鲜添加剂,国外80年代已广泛应用。其化学分子式为C_4H_7NaO_4·XH_2O,呈白色结晶,带较强的醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,10%水溶液的PH值为4.5～5.0,加热至150℃以上分解,可燃。     

治疗鸭病常用抗菌素的种类与应用

防治鸭病常用的抗菌素有磺胺类药物和抗生素二大类。1磺胺类药物1.1磺胺(氨苯磺胺)-(SN)为白色或微黄色结晶或粉末,难溶于水,多用于治疗感染性外伤。1.2磺胺噻唑-(ST)磺胺噻唑为白色或微黄色粉末,无味,难溶于水,易溶于碱性溶液,是磺胺药中抑菌作用较强的一种。在肠道中可被吸收,由肾脏排出。该药应用于链球菌、葡萄球菌感染的疾病。第一次应用时应加     

胆碱的生理功能和饲料添加

H。C\ 胆碱是一种季胺碱,其结构为H。c一N。 H。C/一CH:一CH:OH,具强碱性,其碱性与NaOH相当,营养学上常将它归于维生素B族内。饲料.上常用的为其盐酸盐—氯化胆碱〔(CH:):NCH:CH:OH〕+Cl一,为中性化合物,按系统命名法称氯化(2一经乙基)—三甲胺。其无水物为白色易潮解的针状结晶,易溶于水和无水乙醇,不溶于苯和氯仿,水溶液呈弱酸性,具鱼腥味,热稳定性好。饲料级常用剂型有70%的液体氯化胆碱及50%的干粉,后者多以二氧化硅为载体,胆碱含量在86~87%,为白色粉末,易吸湿,约65%可溶于水,流动性良好。一般单独添加人配合饲料中。 胆碱广…     

胰酶的制备与生物活性测定

胰酶是从动物胰脏中提取的一种混合酶制剂，含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、肽酶、脂肪酶和淀粉酶等。呈白色或淡黄色无定形粉末，有特殊的肉臭味，有吸湿性，部分溶于水及低浓度的乙醇液中，不溶于高浓度的乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂中。水溶液pH2—3时稳定，pH6以上时不稳定，Ca^2＋可增加其稳定性，遇酸、热、重金属及鞣酸等蛋白质沉淀剂产生沉淀。     

驅虫药硫双二氯酚和六氯酚的应用概况

硫双二氯酚(Bithionol)(2,2′-dihydroxy-3,3′,5,5′-tetrachlorodi phenyl sulfide)为Diphenyl sulfide的氯化物,分子式为C_(12)H)6Cl_4O_2S,构造式如下。呈白色或灰白色粉末状;无臭或微带酚味;熔点为186°—189℃;易溶于丙酮、酒精和乙醚,可溶于氯仿和稀苛性鹼溶液,不溶于水。六氯酚(Hexachlorophcne)(G11)(2,2′-dihydroxy-3,3′,5,5′,6,6′-hexachlorodiphenyl methane)为Diphenyl methane的氯化物,分子式     

烟酸、烟酰胺生产及市场分析

1概述烟酸又称尼克酸（NicotinicAcid），亦称维生素B3、维生素PP或抗癞皮病维生素，分子式为C6H5NO2。在自然界里分布很广泛，其中以干酵母、谷物的胚芽、肉类（肝脏、肌肉）、花生等含量较多。烟酸为白色至微黄色结晶性粉末，无臭或有微臭，味微酸，易溶于碳酸盐或碱溶液，溶于沸水或乙醇，微溶于水或乙醇，不溶于乙醚。烟酰胺又称尼克酰胺（Nicotinamide），其分子式为C6H6N2O。本品在细胞中，通常作为许多辅酶的辅基，以结合形式存在，有蹄动物的肝和肉含量较多。烟酰胺的生产方法有两种，一是从牛肝脏、心脏中提取，另一种是由烟…     

泰乐菌素的特点及应用

泰乐菌素是美国于1959年从弗氏链霉菌的培养液中获得的大环内酯类抗生素。该药为白色板状结晶,微溶于水,呈碱性。其产品有酒石酸盐、磷酸盐、盐酸盐、硫酸盐及乳酸盐,易溶于水。水溶液在25℃、pH值5．5-7．5时可保留3个月,但是若水溶液中含有铁、铜金属离子时,会使本品失效。我国于1994年建成工业化泰乐菌素生产线,其产品酒石酸泰乐菌素、     

鸡维生素E缺乏病的诊断

勒.意.沃意托夫等人根据等人报道的鼠和家兔机体内缺乏维生素E时,红血球对二醛尿酸溶血作用,抵抗力降低的报告,对诊断维E缺乏病的方法进行了研究。溶液配制:磷酸盐缓冲液—14.2克无水磷酸氧二钠(Na_2HPO_4),加1000毫升蒸馏水,调整pH至7.4(加1N HCI1毫升);氯化钠溶液—1000毫升蒸馏水中加8.9克氯化钠(NaCI);氯化钠磷酸盐缓冲液取等量磷酸盐缓冲液与氯化钠溶液混合。二醛尿酸溶液—取100毫克二醛尿酸溶于100毫升氯化钠磷酸盐缓冲溶液中即成。     

高效液相色谱法检测鸡肉中的己烯雌酚

<正>己烯雌酚为人工合成的非甾体雌激素,属于雌激素及孕激素类药物。为无色结晶或白色结晶粉末状,无臭,溶于乙醇、氯仿、乙醚、脂肪或稀苛性碱溶液,几乎不溶于水。化学名称(E)-4,4'-(1,2)-二乙基-     

富马酸在畜牧生产上的应用和研究状况

1生物学特性富马酸（Fumaric Acid），又名延胡索酸（Fu—marate），学名反丁烯二酸，结构式见图1。它为白色结晶状粉末、不粘连、流动性好，有水果酸味，且在空气中稳定。分子量为116．07，熔点为286℃～290℃，微溶于水，对氧化剂和温度变化稳定。富马酸参与机体能量代谢、结构形成和酶的活性调节等生理生化反应，具有广谱杀菌活性且不受pH值的影响，兼具有杀虫活性，是一种高效的防霉剂、防腐剂。梅允福等（2003）研究表明，富马酸单酯对黄曲霉、