硒化甘草多糖对雏鸡免疫和抗氧化功能的影响

为研究硒化甘草多糖(Se GUP)对雏鸡免疫和抗氧化功能的影响,采用腹腔注射脂多糖(LPS)建立雏鸡免疫应激模型.将试验鸡随机分为5组,分别为空白对照组、LPS组、LPS+黄芪多糖组、LPS+甘草多糖组、LPS+硒化甘草多糖组.于试验第8、10、12天腹腔注射LPS建立免疫应激模型后,试验组分别注射黄芪多糖、甘草多糖、...     

蜂蜜加工工艺的探讨

蜂蜜加工五花八门 ,但从工艺上来讲 ,大部分都须经过去杂、净化、浓缩、包装工序。但在各工序中一些工艺参数的控制还是有一定窍门的。本人从事蜂产品生产工作近 3年 ,在工作中陆续总结了一些小经验 ,现介绍如下。1 .原蜜的预热 (化蜜、融蜜 )原蜜的预热看似一个非常简单的工序 ,其实这其中的一些参数还需要严格控制。( 1)未结晶原蜜可在 60℃以下的水浴中加热至 4 5℃左右 ,时间不超过 1小时 ,这有利于下一工序的进一步升温、杀菌 ,同时保证了蜂蜜的酶值不降低。( 2 )结晶原蜜在 60℃的水浴化蜜需 4～ 8小时 ,不仅有利于杀菌和保证酶值不降…     

甘草黄酮抗氧化及免疫活性

为了研究甘草黄酮的抗氧化及免疫活性,试验通过DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除率测定甘草总黄酮的抗氧化活性,通过测定不同浓度的甘草总黄酮刺激小鼠脾脏淋巴细胞增殖能力、小鼠脾脏淋巴细胞抗体形成的影响,研究甘草黄酮的免疫调节作用。结果显示,甘草黄酮对DPPH自由基清除率为25%,对超氧阴离子自由基清除率为79.07%,对羟基自由基清除率为29.51%。各试验组小鼠脾脏淋巴细胞增殖能力均显著高于对照组;IL-2水平试验中,各试验组均显著高于对照组,试验3组极显著高于对照组,显著高于1,2组;在IgG抗体水平分析中,甘草黄酮各试验组均极限著高于对照组。说明甘草黄酮具有较好的抗氧化及免疫活性。     

甘草浸膏副产品对肉鸡增重及免疫功能的影响

1　材料与方法1.1　实验动物　1日龄肉鸡99只,购自内蒙古华蒙公司,经临床检查,均为健康雏鸡。1.2　肉鸡饲料　购自内蒙古华蒙公司,为雏鸡全价饲料。1.3　甘草浸膏副产品添加剂组成　单方添加剂由甘草浸膏副产品(制药剩余甘草渣干品)组成:复方添加剂由甘草浸膏副产品为主配...     

甘草多糖对鸡体内抗氧化活性的研究

为了研究甘草多糖的体内抗氧化活性,将150只健康罗曼鸡常规饲养到13日龄,随机分为5组,除空白对照组外均用鸡新城疫Ⅳ系疫苗(Lo Sota株)进行免疫,28日龄二免;每次免疫的同时,药物组分别肌肉注射低(1 mg·mL^-1)、中(2 mg·mL^-1)、高(4 mg·mL^-1) 3个浓度的甘草多糖1 m L,免疫组和空白对照组肌肉注射等剂量生理盐水,每天1次,连续3 d,分别于首免后第7、14、21、28和35天采血,测定血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性和超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的含量。结果显示:甘草多糖可以显著提高罗曼鸡的T-AOC、GSH-Px和CAT活性(P<0. 05),且以高剂量组效果最好;除第14天外,3个药物组SOD含量均显著高于对照组(P<0. 05); MDA检测结果显示,甘草多糖组MDA的含量均低于对照组,但在第14和21天,低剂量组和免疫对照组差异不明显(P>0. 05)。结果表明:甘草多糖对鸡体内抗氧化活性的提高有显著作用。     

浅谈重金属污染对蜂蜜出口的影响及对策

一、我国蜂蜜重金属污染的现状及国外客户的反映近几年 ,我国蜂业受国际市场价格疲软的影响 ,经济效益大幅度下降。客观上讲 ,固然与整个大气候有关 ;但从主观上说 ,我们生产的蜂蜜质量下降 ,缺乏竞争能力 ,是其主要原因。而产品质量下降 ,除蜂蜜成熟度不够和掺假混杂两个原因外 ,还有一个很重要的原因 ,那就是蜂蜜的重金属污染现象严重。根据我公司对我国出口蜂蜜质量的调查了解 ,大约有80 %左右的蜂蜜重金属含量超标。这个数字说明 ,我国蜂蜜重金属污染是一个普遍存在的现象。被重金属污染的蜂蜜人食用时 ,其含有的游离重金属会对人体产生…     

甘草提取物对初产母猪繁殖性能和抗氧化功能的影响

文章旨在研究不同剂量甘草提取物对初产母猪繁殖性能及抗氧化功能的影响,选取妊娠90日龄初产母猪（长×大）60头,按照体况一致原则随机分为3个处理,每个处理20个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加500、1 000 mg/kg甘草提取物（以营养包方式添加）。试验期46 d（妊娠90日龄至哺乳期21 d）。结果显示,3个处理母猪繁殖性能无显著差异（P>0.05）,仔猪哺乳期窝增重有一定程度增加（P>0.05）;甘草提取物能显著提高母猪分娩时血清超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）水平（P<0.05）,显著降低丙二醛（MDA）含量（P<0.05）。综合来看,妊娠后期母猪饲粮中甘草提取物推荐剂量以500 mg/kg为宜。     

不同加工工艺制成桑叶茶的感观品质及营养活性成分分析

通过不同茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶)加工工艺试制桑叶茶,用常规的感观评审方法评价其品质,并用生化分析方法测定其营养及生物活性成分,为不同风味的高品质桑叶茶加工工艺的选择提供参考。感观品质评审3种加工工艺制成的桑叶茶具有各自独特的风格:绿茶工艺制成的桑叶茶甘醇香甜,略带桑叶青涩味;乌龙茶工艺制成的桑叶茶爽口醇和,有淡淡的花香;红茶工艺制成的桑叶茶甘甜醇厚,有近似香蕉的果香味。营养及生物活性成分检测结果:3种加工工艺制成桑叶茶的水浸出物、可溶性糖、氨基酸、黄酮类物质含量明显比桑叶固定样中的含量有所上升,而多酚类物质则比桑叶固定样明显减少,其中可溶性糖含量为红茶工艺制成桑叶茶>绿茶工艺制成桑叶茶>乌龙茶工艺制成桑叶茶,且都明显高于桑叶固定样;3种加工工艺制成桑叶茶的蛋白质含量、氨基酸总量以及17种氨基酸组分的含量均高于桑叶固定样,并以绿茶工艺制成的桑叶茶中含量最高;桑叶茶含有的17种氨基酸中,谷氨酸和亮氨酸的含量最高,且乌龙茶工艺制成的桑叶茶的苯丙氨酸、组氨酸和精氨酸等组分含量较高。     

甘草多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响

为了测定甘草多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力的影响,试验从甘草中提取甘草多糖(gly-cyrrhizia polyaccharide,GPS),以不同浓度腹腔注射给小鼠,通过巨噬细胞吞噬试验观察小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞情况。结果表明:小鼠腹腔注射不同浓度的GPS后,其吞噬指数、吞噬百分率均显著高于对照组(P<0.05)。说明甘草多糖能够提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。     

蜂蜜醋酸发酵饮料配方及工艺研究

通过讨论蜂蜜添加量、酵母和醋酸菌接种量,发酵温度及时间对产品感官质量和发酵速度的影响,确定了蜂蜜醋酸饮料产品的最佳配方及发酵工艺。     

蜂蜜成分及功能活性的研究进展

蜂蜜是一种药食同源的天然甜味物质,化学成分复杂,富含多种氨基酸、矿物质、维生素、微量元素等营养成分;同时,含有多种酶类、酚酸类、黄酮类等活性成分,具有抑菌、抗氧化、促进组织再生等多种功能活性。本文综述了蜂蜜中的主要化学成分及功能活性的研究进展,为深入研究提供重要参考。     

甘草多糖对肉鸡生长性能和免疫功能的影响

试验旨在研究甘草多糖(GCP)对肉鸡生长性能、血清免疫和肠道免疫功能的影响。选择240只体重相近的1日龄健康肉鸡(公雏),随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加300 (300GCP组)、600 (600GCP组)和900 mg/kg (900GCP组)的GCP。试验期42 d。结果显示：与对照组相比,600GCP组肉鸡的1～21日龄平均日增重显著提高(P<0.05)。21日龄时,与对照组相比,600GCP组、900GCP组肉鸡注射植物血凝素(PHA-P) 12 h的PHA刺激指数显著升高(P<0.05);600GCP组肉鸡血清白细胞介素-6 (IL-6)含量显著降低(P<0.05),空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A (sIgA)含量显著升高(P<0.05)。42日龄时,与对照组相比,各试验组肉鸡血清IL-6含量显著降低(P<0.05),600GCP组肉鸡血清白细胞介素-2 (IL-2)含量显著升高(P<0.05)。21日龄时,300GCP组肉鸡脾脏中IL-2表达量显著高于对照组(P<0.05...     

蜂蜜中淀粉酶活性的热稳定性研究

酶是一种具有生物活性的特殊蛋白质,蜂蜜中含有淀粉酶、氧化酶、还原酶和转化酶等,在加工、贮存、运输过程中酶的活性常常发生变化。由于淀粉酶的不稳定性,而且易于测定,常把它的含量作为鉴定蜂蜜是否成熟、掺假或加工适当与否的质量标准。     

首乌蜜精和蜂蜜对家蚕茧质的影响研究

用５％首乌蜜精溶液和天然纯蜂蜜给３～５龄家蚕（ＢｏｍｂｙｘｍｏｒｉＬ．）幼虫添食。结果表明，首乌蜜精提高了家蚕幼虫的茧质，千克茧粒数、全茧量、茧层量、茧层率高于蜂蜜组，蜂蜜组高于对照组。由此证实，首乌蜜精具有加速生长发育、调节物质代谢的作用。     

甘草浸膏副产品复方添加剂对泌乳期奶牛的免疫功能影响的研究

甘草浸膏副产品复方添加剂对泌乳期奶牛的免疫功能的影响这一实验研究是国家自然基金课题《甘草浸膏副产品对畜禽免疫功能影响的研究》的一个项目.本课题组成员做此项工作的同时,也对甘草浸膏副产品复方添加剂对泌乳期奶牛产奶量及隐性乳房炎的影响及对阿尔巴斯绒山羊血清蛋白的含量的影响也进行了研究.以上研究工作初步验证了甘草浸膏副产品复方添加剂对奶牛的乳脂率无影响,对产奶量有明显的提高作用,对隐性乳房炎的防治有积极作用.甘草浸膏副产品复方添加剂对泌乳期奶牛的免疫功能的影响--这一研究与上述研究是同步进行的.这一研究内容包括对T淋巴细胞的影响及对血清蛋白的含量的影响两项内容.实验结果用统计学方法进行处理.     

不同的干燥工艺对荷花蜂花粉功能成分的影响

探讨了5种干燥工艺对荷花蜂花粉功能成分的影响。微波干燥的干燥效率最高,60%火力处理540s可使水分从31.41%降到6.42%;干燥方式对荷花蜂花粉蛋白质影响较小;微波干燥后总黄酮提取率最高,为13.20mg/g;真空冷冻干燥后维生素C和过氧化氢酶含量最高,分别为48.89mg/100g和29.86mg/g·min。总的来说,真空冷冻干燥对荷花蜂花粉的功能成分影响最小;常压恒温干燥对功能成分影响较小、工艺简单、对设备要求低,宜于大规模应用于实际生产中。     

蜂蜜花粉酒发酵工艺的研究

酶解破壁后的莲花蜂花粉液,绢布过滤和离心处理分别得到的花粉浆、浊液和清汁,用蜂蜜调节糖浓度,用葡萄酒酵母、耐高温酿酒高活性干酵母、专用酿酒高活性干酵母和实验室筛选的酵母4种菌种发酵性能比较,通过单因素试验和正交试验确定蜂蜜花粉酒的最佳酿制工艺。结果表明:花粉浊液最适合用于蜂蜜花粉酒的酿造,葡萄酒酵母为蜂蜜花粉酒发酵的最适菌种,并确定其最佳接种量为1‰。主发酵的最佳条件为:初始糖度26%,SO2添加量100 mg/L,花粉浓度20 g/L,发酵温度25℃。     

甘草的生物学活性及其在畜禽养殖中的应用研究进展北大核心CSCD

甘草是一种常用的药用植物,含有多种生物活性成分,如类黄酮和三萜皂苷等,其具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗病毒等生物学活性。将甘草应用到畜禽饲粮中可促进动物器官发育,刺激消化和食欲,进而促进其生长发育。此外,甘草还可以改善血清生化指标、胴体性状、畜产品品质、免疫功能和肠道健康等。本文综述了甘草的生物学活性和甘草制剂类型及应用,以期为有效利用甘草资源提供参考。     

甘草多糖对肉鸡肝脏抗氧化能力的影响

试验旨在研究甘草多糖（glycyrrhiza polysaccharide,GCP）对肉鸡生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响。选用288只体重相近、健康状况良好的1日龄AA肉鸡（全部为公雏）,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别在基础饲料中添加300、600、900 mg/kg的甘草多糖的试验日粮,试验期42 d。结果表明：(1)与对照组相比,1～21日龄,600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）;22～42日龄,600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05）;1～42日龄,600、900 mg/kg组平均日增重显著增加（P<0.05）,600 mg/kg组料重比显著降低（P<0.05）。(2)与对照组相比,21日龄时,600 mg/kg组血清葡萄糖（GLU）含量显著提高（P<0.05）。(3)与对照组相比,21日龄时,各试验组肝脏T-AOC显著升高（P<0.05）,丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）;42...