天水地区苹果树枝屑栽培香菇技术要点

<正>香菇代料栽培技术具有生产周期短、产量高、收益高等优点,已成为目前香菇栽培的主要方式。然而,长期以来,香菇代料栽培原料多以桦木栎、青冈栎等硬杂木木屑为主料,影响非林区发展。因此,开发利用当地丰富的农林业生产下脚料栽培香菇尤为重要。甘肃天水作为花牛苹果的故乡,苹果种植面积达10万hm2,每年修剪产生苹果树废枝条达3万多吨。因此,笔者开展了苹果树枝代料栽培香菇技术的试验,并总结出了适宜当地生产应用的     

不同培养料栽培金针菇的对比试验

我县金针菇年栽培规模已达1亿多万袋，栽培原材料日益紧张。为了充分利用当地资源，我们利用不同农作物秸秆作为栽培料进行栽培出菇试验，现将具体试验情况作如下技术总结。[第一段]     

木屑生,熟料栽培香菇对比试验

木屑生料栽培香菇,具有许多优点：简化工序、省工节本、无需湿热常压或高压灭菌,节省薪材或其他燃料,成品率达98%以上,经济效益明显。但香菇生料栽培的菌丝生长速度、产量及个体经济性状,直接关系其经济效益和生产利用价值。为此,我们对生料、熟料栽培香菇进行了对比试验,现将结果报告如下：1　材料与方法11　供试菌株　香菇Ｃｒ04,引自三明真菌研究所。12　栽培料配方　干木屑78%,麦皮20%,石膏1%,料水比1∶06。13　试验方法　熟料栽培于8月28日制栽培袋,袋规格为58ｃｍ×15ｃｍ×003ｃｍ,袋装湿料145ｋｇ,常压灭菌保持100℃1…     

陕西宁强食用菌产业现状及发展对策

陕西宁强发展以香菇为主的食用菌产业已有三十余年的历史。从段木栽培香菇到代料栽培香菇,从冬季架栽到反季节地栽,从菇农一家一户到园区规模化栽培,发展势头强劲,2014年已达到3800万袋,产量达2万t,产值突破2.5亿元。为了更好地发展食用菌产业,对宁强食用菌产业现状进行总结分析,并提出今后发展对策建议。     

代料香菇不时栽培技术要点

近几年来,我市食用菌科技工作者,在积极发扬传统栽培香菇的同时,利用我市高海拔地区形成的气温低的地理气候条件,实行不时栽培的科学试验和生产实践,突破了夏季高温栽培容易出现烧菌、失水、烂筒、散筒等技术难关,从而使历史上的只能秋、冬、春出菇,发展成一年四季能出菇的新格局。1994年在龙南、宝溪两乡海拔600～1200m的地区,实施代料香菇不时栽培超100万袋,普遍获得成功和取得经济效益。现将不时栽培代料香菇的有关技术要点简介如下:     

小型常压锅炉在香菇料棒灭菌上的应用技术

袋料香菇栽培中,料棒灭菌是生产的重要环节。浙西南山区的庆元县是香菇主产县,该县菇农香菇料棒灭菌从前采用土锅灶灭菌法。推广小型常压锅炉在袋料香菇料棒灭菌上的应用,与土锅灶灭菌法相比较,具有两个优点:一是灭菌程度一致;二是节约成本。该县袋料香菇年生产量8000万袋,如果     

林下栽培香菇培养料配方筛选

通过研究对比不同香菇栽培料配方袋装生产香菇，综合分析不同配方基料上的香菇成品袋数、出菇时间、鲜菇品质、鲜菇产量和经济效益，筛选出林下栽培香菇较好的配方供生产者借鉴。     

大田栽培代料黑木耳的几点体会

我县从1997年开始试栽代料黑木耳，通过试验、突破、完善三个阶段，到2004年全县种植代料黑木耳2000万袋。代料黑木耳与代料香菇相比，更具有成本低、周期短、效益高三大优势，取得较好的经济效益和社会效益。笔者从事代料黑木耳生产多年，现将对代料黑木耳大田栽培中的几点体会总结如下。     

不同培养料栽培香菇经济效益剖析

近几年来,我市发展代料栽培香菇生产已初具规模,但在生产上普遍存在由于菇农所用的栽培料不同而产生显著不同的经济效益。为此,我们对1993年全市香菇生产情况进行了典型调查,现将调查结果报告如下。 一、基本情况 全市代料栽培香菇215000袋,其中用桑枝屑料栽培97000袋,桑枝屑和其它代料其香菇产量和产值分别为51.4t、59.3t和246000元、241000元。选择不同     

香菇床式脱袋栽培技术

香菇床式脱袋栽培技术陈德明（上海市食用菌技术推广站）香菇脱袋栽培是上海市效与食用菌多品种搭配周年性生产相配套的一项新技术，经过几年的试验摸索，这项技术日趋完善。为了加快这一新技术推广，现将有关技术要点总结如下：１、品种脱袋栽培以香菇中高温型品种为主，...     

袋栽香菇的栽培袋接种试验

我县位于大巴山区,气候温和,雨量充沛,资源丰富,对于发展食用菌得天独厚。我县自1987年以来,木屑代料栽培香菇发展很快,成功者居多,但失败者亦有之。笔者于1989～1991年连续三年,对袋栽香菇的栽培袋接种进行了试验,取得了较好的结果。现简报如下:(一)菌种制作①玉米粒母种:配方为玉米粒加0.1%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾(此配方对香菇菌丝有     

香菇高温季节栽培技术研究

代料袋栽香菇技术具有原料来源广、生产周期短、成本低、收效高等优点,目前已在全国各地推广,年栽培量突破2亿袋.该项技术是在夏末秋初料制菌袋,春节前后陆续出菇上市.近年来货源多,价格低,栽培者效益不高.而夏秋季节正值蔬菜淡季,市场上鲜菇甚少,货紧价高.针对这种状况,国内有关科研单位相继对香菇栽培季节进行了探索研究.福建省洪健尔利用屏南县山多、海拔高、夏季温度较低而温差大的特殊小气候,在海拔700m的高山地区进行反季节栽培技术研究获得成功.我省庆元县同样利用海拔500～1400m以上高山地区在地理环境上的优越条件进行反季节栽     

香菇园田化栽培

近年来,我县袋栽香菇生产发展很快,并由室内移至室外,进入园田化栽培。1984年全县利用秋收后的稻田和房前屋后等场所代料栽培香菇120万袋,普遍获得丰收。一般每亩田可栽培8000～10000袋,收干菇700～800公斤,平均百公斤木屑或棉籽壳料产干菇5～6公斤,比段木栽培单产高十倍以上,比菌砖栽培增产两成。产品的形、色、味均高于室内砖栽的香菇,接近于段木栽培的香     

也谈袋栽香菇的污染和防治

实践证明,在露天袋栽香菇工艺中,接种好坏是栽培成败的关键。据调查,菌袋污染率一般都在10～30%,少数严重的达50%以上,有的甚至全部报废。1986年福建省袋栽香菇1亿4千多万袋,因接种污染造成经济损失估计2～3千万元。因此,如何减少污染,是当前袋栽香菇生产上一个亟待解决的大问题。现针对生产中出现的一些问题作出原因上的分析,并提出防治对策。污染途径及表现(一)菌种污染。栽培种本身已被污染,或接种前菌种处理不当,接种后直接污染菌袋,污染部位出现在接种穴口周围,常表现为局部的连续性污染。(二)配料装袋不当。拌料过湿,导致香菇菌丝     

高温季节栽培香菇技术关键

笔者于1993年第6期《食用菌》上简要报道了香菇高温季节栽培的技术研究。该技术产量稳定,突破了小平原低海拔地区高温季节栽培香菇的难题,经济效益显著。1992年本县推广栽培2000000袋,平均袋产鲜菇750～1000g,生物学效率达113％,总产值4590000元,利润2990000元。1993年该项技术不仅在本县进一步在我省的水康、缙云、东阳等地试验推广,总栽培数5000000袋,平均袋产鲜菇720～1100g,生物学效率达115％,总产量4310000kg,总产值14650000元,利润10650000元,在国内引起很大的反响,来信要求引进技术者甚多。为满足读者的要求,现     

反季节野草地栽香菇高产技术初探

上杭县地处福建西部，近年来反季节木屑袋栽香菇技术已在全县普及推广，缓解菌林矛盾。湖洋乡引进了反季节野草地栽香菇技术，共栽20万袋并取得了成功。该技术可省去菇筒搭排、浸水出菇等工艺，用野草代替木屑，降低了成本，又保护了森林资源，且朵形好，肉质鲜脆，香味浓，6～9月上市，价格高，收益大。现将该栽培技术总结如下：1　季节安排与菌株选择　一般在11月中旬制栽培种，次年1～3月制栽培袋接种，6～9月下田出菇。品种应选中偏高温型Ｃｒ04、Ｌ26，这类菌株出菇温度范围较广，适合野草栽培，产量高，抗病力强，鲜菇出口商品性好，…     

灵宝市西常村建立香菇交易市场

<正>近几年来,苹果枝木屑林下栽培夏香菇在河南灵宝市得以迅猛发展。2014年,该市阳平镇林下夏菇栽培总量突破2 500万袋,其中西常村栽培农户350户,栽培规模600万袋。为适应香菇产业发展的需要,灵宝市祥和菌业专业合作社在阳平镇西常村建立了香菇交易市场,该市场占地1.33×104m2,拥有50 t冷藏库10个,交易门店45间。目前,正值香菇收获季节,来自福建、浙江、上海、北京、陕西及本省其他地区的70余位客商     

废香菇菌筒改栽毛木耳蘑菇技术

废香菇菌筒改栽毛木耳蘑菇技术福建省仙游县农业局陈银回，陈朝霞近几年，我县香菇生产发展迅速，每年生产量达６０００万袋。由于气候、栽培技术等因素造成的污染，平均每年约有５００万袋废香菇筒，有的菇农重新消毒、接种，但效果往往不理想，有的则丢弃掉，这一方面造...     

代料栽香菇生产花菇技术初探

花菇是在特殊条件下形成的一种畸形菇,并不是香菇原有的形态。以菊花状的白色花纹菇为最优,它具有外形美观,肉质松嫩,营养丰富,香味浓郁,在国内外市场上最有竞争力。近年来,香菇栽培发展迅速,段木原料供不应求,代料栽培香菇则猛增,但代料长出的香菇质量差,价格低,不适应市场要求。为了提高质量,多产花菇,我们于1991年利用冬季低温、干燥的自然气候,采取保湿催菇、偏燥管理的方法进行多点试验,收到良好效果,每袋产干花菇25～50g,经济效益增加一倍以上。现根据我们的试验和调查资料,就代料栽香菇生产花菇的技术谈点浅见。     

开封市香菇代料高产栽培模式探讨

开封市地处黄河下游冲积平原上,季节分明,气候凉爽,昼夜温差大,适于优质香菇生产。如果加强科学管理,花菇达30％左右。但是,由于开封发展香菇的代料栽培起步晚,技术力量薄弱,大多数栽培者还未能掌握香菇的特征、特性,尤其是对开封地区春、秋、冬季雨水少,气候干燥,低温时间长,适温季节短的气候条件认识不足,所以在香菇的袋栽中出现发菌慢,杂菌感染率高,脱袋后菌简失水严重,出菇期推迟,产量低,质量