鲜食枣发展概况及前景展望

1 我国枣树发展概况 我国枣树栽培历史悠久,拥有7000年以上的栽培历史.枣与我国古代人们的生活息息相关,既有丰富的营养价值,又有重要的医疗保健价值.食药同源,在博大精深的传统中医学中,枣作为中药的灵魂无处不在,它为我国人民的健康发育、繁衍生息作出了重要贡献.在慢慢的历史长河中,我国古代劳动人民创造了丰富灿烂的枣文化.枣文化已成为炎黄子孙传统文化的重要组成部分.枣的营养滋补保健作用已植根于人们的脑海里,流淌在人们的血液中.在古代,我国劳动人民对枣树就有较深入的研究,在枣树品种、栽培技术、病虫防治、保花保果、贮藏加工等方面都取得了较大的成绩,为后人留下了宝贵的资源和经验,为枣树的发展奠定了雄厚的物质和文化基础.     

试论与枣树生长结果特点相关的栽培技术与对策

枣树是原产我国、历史悠久、栽培最古老的五大栽培果树种类之一。在长期的栽培过程中,不但选育出了众多的优良品种类型,积累了丰富的生产经验,而且还形成了具有地方区域特征的集中连片栽培和各具特色的栽培风格。枣果以其丰富的营养价值深受市场欢迎和广大消费者的青睐。另外,枣果也是我国独具国际果品市场竞争力的优势果树种类之一。因地制宜地积极发展枣树生产对增加农民收入、出口创汇都有着重要的意义。近年来,随着市场经济的发展,黄河故道沙区以市场为导向,因地制宜地调整种植业结构,积极发展枣树生产,促进了枣树生产的新发展。目前枣树生产正在由传统的栽培经营模式向现代栽培模式转变。但是,传统的以间作为主的大冠稀植栽培管理方式,严重束缚着人们的思想,所采用的方法远不能适应现代枣树栽培业的需要,致使许多密植枣     

枣粮间作理论与实践

枣粮间作，就是在枣树行间再播种粮食作物。枣粮间作在我国有着悠久的历史，在《诗经》、《夏小正》、《山海经》等古代文献中都有栽培枣粟的记载。现在已成为我国南北枣区的主要农作模式，仅据献县调查，     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

我国入世在即经济全球化的态势不可逆 转迫使我国农业进行重大调整枣业 内部产业结构调整已成必然全球市场行情的晴雨表显示鲜食枣的出口将迎来前所 未有的商机发展名优特枣业的商品生产是枣业当前发展的首要任务 枣业是我国独有果业枣树栽培在我国已有4000多年历史品种达700多种分布很广目前枣树栽培在全国有46.67万公顷其中秦晋豫冀鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种鲜食型较少枣果营养丰富美味可口又可入药是具食疗和保健功能的佳品枣果还是食品加工的 重要原料据有关资料2000年全国枣果…     

枣制干新品种———‘新丰1号’

枣树原产于中国，新郑枣区是我国枣树发源地之一。灰枣是新郑枣区主栽品种，占整个枣树栽培面积的70％左右。灰枣为鲜食制干兼用的优良品种，据《中国果树志·枣卷》记载。新郑灰枣已有2700多年的栽培历史，在长期的栽培生产中，存在着品种类型混杂、品种性状变异严重、优劣并存、枣果的大小、果形、色泽、风味千差万别的现象，因此灰枣具有重大的选育空间。     

朝阳地区枣树优良品种介绍

枣树原产于我国黄河中下游地区,与杏、桃、李、栗并称为我国古代五果,已有3 000多年的栽培历史.在漫长的培育和选择过程中,积累了丰富的种质资源.朝阳市林业技术推广站在全国范围内开展了枣树种质资源的调查,仅朝阳地区枣树新品种就达30余个.依据初选枣树品种的物候期、数量性状、经济性状和抗逆性等方面的测定与分析,筛选出适于朝阳地区的枣树优良品种有‘大平顶枣"小平顶枣"大铃铛枣"三星枣’‘赞黄大枣"金丝蜜枣"梨枣’等,山枣优良品种有山枣1号、山枣2号、山枣3号、山枣4号和山枣5号等.现简介如下.     

陕西省枣产业现状与发展方向

枣树原产于陕西、山西两省交界的黄河流域，世界上只有中国和韩国有规模化商品栽培。但韩国生产的枣果不能满足本国的需要，国际枣果市场由中国独家占领。我国枣树生产主要集中在陕西、山西、山东、河北和河南5个省份，陕西是主产省之一，面积和产量居全国第三。1、陕西省发展枣产业的优势1.1栽培历史悠久，枣资源丰富我省枣的栽培历史大约2000～3000年，佳县、绥德、蒲城一带至今保存有树龄达800～1000年的枣树。据资源调查，我省枣树有5个变种，138个品种。有名的如鲜食品种七月鲜、牛奶脆枣、彬县晋枣、油福水枣；制干品种方木枣、大荔圆…     

来稿摘登

我国应加快枣业的开发枣业是我国独有果业。我国栽培总面积为50万公顷(2001年数据)，枣果总产量达100万吨，占世界总产量的99%，这是我国“入世”后果业中的优势。枣果营养丰富，含蛋白质、脂肪及多种矿物元素。有“活维生素丸”之美誉。国际市场对枣的需求量日益增长。枣树适应性强，具有抗旱耐涝，耐瘠薄、耐盐碱等特性，且田间管理简便。我国栽培枣树历史悠久，积累了丰富的经验，栽培易获高产。我国枣类资源丰富，现有枣品种600余个，用于生产的有几十个，有鲜食的、有制干的、有观赏的、有鲜食和制干兼用的、有鲜食和观赏兼用的。目前…     

枣的药用价值

我国是枣树的故乡，久有“枣之王国”的美称。古文献《诗经》和《山海经》里都有枣的记载，２０００多年前我国古代已把种植枣树列为重要的农事活动。在挖掘的长沙马王堆汉墓出土文物中就有枣的存核。我们勤劳的祖先经过世代的劳作，选培出了许多优良的品种。例如山东、河北的金丝枣，浙江大枣、无核枣，山西运城的相枣陕北的肉枣，河南灵宝的大红枣。另外还有羊枣．酸枣、圆陵枣。长枣、仙人枣．西王母枣等种类繁多。枣不仅甘甜好吃而且具有丰富的营养价值，含有糖．钙、磷、铁、多种氨基酸和维生素。特别是鲜枣中的维生素Ｃ的含量在水果中…     

山坡地枣树丰产提质管理技术

枣树抗逆性强，适应性广，果实风味佳美，营养丰富，易贮耐运，不但是我国民间传统的药物之一，也是我国大宗出口的土特产品。栽培枣树经济效益较为显著，但是目前农民在管理上较为粗放，为提高农民管理水平，增加枣的产量和改善枣的品质，通过多年的生产实践，我们总结了几项山坡地枣树丰产提质管理技术。     

枣树生产中存在的问题及对策

枣树是我国栽培历史悠久的果树种类之一。近年来，随着市场经济的发展，北方地区的广大农村，结合当地实际，调整种植结构，选择发展枣树生产，枣树栽培的区域逐步扩大。但是，在一些新植枣区的枣树发展中存在许多有碍枣树生产的问题，轻者影响枣树的栽培效益，     

我省枣树品种资源与丰产栽培技术

枣树是我国重要的木本粮食树种,也是我国特有的最古老的果树之一。果实营养丰富,是人们喜爱的干鲜兼用果品。尤其是我省锦西的木枣、铃枣,朝阳的平顶枣、牛心枣等优良品种均驰名省内外。大枣不仅是偏远山区人民的重要经济来源,也是外贸出口的重要物质。因此,积极发展枣树生产,对繁荣山区经济,提高人民生活水平,支援四化建设,均有重要意义。     

大力发展枣业增强人民身体素质

枣树是我国最古老的果树树种之一,至今已有3000多年栽培历史,枣与桃、杏、李、栗一起,被并称为“五果”。长期以来,枣树以其抗逆性强、早果速丰、管理容易、营养丰富、经济与生态效益显著等独特优点,一直兴盛不衰。目前我国枣树栽培面积达到66.7万多公顷,枣果总产量达110万t左右,枣树已经成为我国第一大干果类果树。 枣业是我国的传统产业,但却一直没有引起人们足够的重视。枣果富含人体必需的多种氨基酸和多种维生素,还含有丰富的钾、钠、铁、铜等多种微量元素,常食可助消化、健肝、养颜,是天然滋补佳品。古有“日食三枣,长生不老”之说…     

制干鲜食兼用枣新品种——新郑红2号

新郑枣区是我国枣主要发源地之一。主栽品种灰枣，占整个枣树栽培面积的70％左右。长期以来，在枣树的栽培和生产过程中，品种混杂，性状变异严重，优劣并存。良莠不齐。新郑市枣树科学研究所自20世纪80年代初开始。就致力于新郑红枣的品种选育工作．经过20余年的不懈努力，终于从新郑灰枣品系中选育出新郑红枣新品种——“新郑红2号”。2008年3月通过河南省林木品种委员会审定。     

大果型鲜食枣旅顺蜜酥枣

枣树是我国独有的经济树种，栽培历史已超过4000多年，因其热量与大米、白面相近，故有木本粮食之称。枣营养丰富，栽培方法简单，对土壤肥力要求不严格，可在山地或贫瘠地栽植，这样既可改善生态环境，又可增加经济收入，一举两得。现将大果型鲜食枣旅顺蜜酥枣介绍如下。     

枣树优于一般果树的生物学特性和栽培经济性状简述

枣树在我国有4000余年的栽培历史，较一般果树都长，在这漫长的历史进程中，大自然和我国历代勤劳人民造就了枣树独特的优良特性。笔者对枣树进行了多年的栽培观察，发现枣树独特的优良性状对优质高产有重要作用。今总结如下，供参考。     

枣树产量结构及密植栽培树形的探讨

枣树产量结构及密植栽培树形的探讨为使枣树从稀植大冠栽培向密植集约化生产发展，我们对盛果期的枣树进行了一系列的调查，对其产量结构和密植栽培树形提出如下看法。１枣树的产量结构枣树的产量是由枣果的重量和数量所决定的，而枣果的数量则和二次枝、枣股、枣吊、枣花...     

枣树新品种‘沧蜜1号’

<正>多年来,我国在枣树育种及栽培方面做了大量的研究工作,育成了许多优良品种,也丰富了育种及栽培理论。针对我国枣树品种结构尚欠合理,以制干品种为主,对专用加工品种缺乏研究和开发,导致加工品种类型少,一定程度上制约着枣加工业和枣产业发展的实际情况,我院以选育优质个大、稳产丰产、性状突出、加     

国内外枣树发展概况及对我省枣树生产、科研的意见

枣树(Zizyphusjujuba Mill)系原产我国的重要干果之一,栽培历史距今约三千余年。由于枣树抗逆性强,栽培容易,经济价值又高,深受广大群众的欢迎。枣实含有极高的营养价值,鲜枣中每百克含有抗坏血酸400—600     

江西枣树主要病虫害及其综合防治技术

枣原产我国,营养丰富,用途多,不仅能鲜销和加工,自古就作为中药,有“百药之引”和“木本粮食”之称。枣树栽培易,适应性强,结果早,经济效益高,而且枣果是重要的出口创汇产品。中国加入WTO后,枣树生产将迎来前所未有的商机,国际市场对枣果的需求日益增长。我省的果树区域布局是“南桔、北梨、东枣、西桃(猕猴桃—水蜜桃),所以发展枣树生产对调整我省果树的树种和品种结构,有着重要的意义,也是农民致富奔小康的有效途径。我省枣树栽培的历史悠久,分布范围很广,从南到北都有零星栽培,并形成了一批较为集中的产区。如:赣县的湖江,南康的凤岗,…