“湾头”牌鲜菜进超市 宁波鲜菜实施品牌战略

宁波市一些传统名优农产品,如芋艿头、茭白、雷笋都有着自己响亮的品牌,而一些新鲜蔬菜却显得寂然无声。近日,由江北区无公害蔬菜生产基地“甬江园艺”生产的十几个新鲜蔬菜品种,采用捆扎式并统一 贴上“湾头”商标,在好又多、家乐福等超市出售,市场反应良好。品牌成为新卖点　　随着我市农业结构调整,蔬菜种植面积扩大,蔬菜生产成为农民致富增收的一大途径。而蔬菜的销售模式还限于从生产者到消费者之间的简单转移,新鲜蔬菜的出售基本都是“堆放式”地随意买卖,缺少包装,缺少质量保证。老百姓无从知道蔬菜的生产来源。 据“湾头”蔬菜经…     

俄罗斯远东鲜菜市场调查

①俄罗斯远东居民年消费鲜菜量据２０世纪９０年代初的统计数字，俄远东居民蔬菜人均年消费量接近９０kg，而到了９０年代末，蔬菜消费水平下降了１０多kg，为人均年消费７８kg，其中鲜菜消费量平均每人５３～５５kg，而且北部几个省区的消费水平要低于这个数字，南部地区的消费量则超过６０kg。鲜菜市场规模大致为２亿～２．２亿美元。②远东居民蔬菜消费品种甘蓝（洋白菜）是俄罗斯人消费量最大的蔬菜品种，人均年消费２２kg。其次为番茄，人均年消费１４．２kg，圆葱人均消费量接近１０kg，胡萝卜消费量为９kg。此外还有甜椒、茄子、大蒜…     

馒头鲜菜一起卖 头脑灵活来钱快

河北省辛安镇西杜堡村青年农民王延波头脑灵活，肯吃苦，凭着自己蒸馒头的好手艺，每天走村串户出售馒头。一次偶然机会，听一位老大娘说有馒头了还得再去买菜。延波灵机一动，何不把鲜菜也带上卖，既方便了客户自己也能从中获得一定的收入。说千就干，他每天早上5点到肥乡早市购买鲜菜，7点装上馒头下村，可谓一举两得。     

馒头鲜菜一起卖 头脑灵活来钱快

河北省辛安镇西杜堡村青年农民王延波头脑灵活,肯吃苦,凭着自己蒸馒头的好手艺,每天走村串户出售馒头。一次偶然机会,听一位老大娘说有馒头了还得再去买菜。延波灵机一动,何不把鲜菜也带上卖,既方便了客户自己也能从中获得一定的收入。说干就干,他每天早上5点到肥乡早市购买鲜菜,7点装上馒头下村,可谓一举两得。由于他服务热情周到,馒头口味纯正、花样齐全,蔬菜鲜嫩、价格合理,每天100多kg馒头和150多kg鲜菜按时送到客户门口,深受用户好评,自己也增加了收入。馒头鲜菜一起卖 头脑灵活来钱快     

鲜菜采后巧包装实现增值再增效

新鲜蔬菜通过包装,可使产品在处理、运输、贮藏和销售过程中便于装卸周转,提高搬动效率,减少相互磨擦、碰撞、挤压等造成的产品损失，减少水分蒸发，保持产品新鲜，提高贮藏性能，方便批发零售，适宜蔬菜流通管理现代化的要求，实现增值增效。     

影响毛豆鲜菜产量和质量的主要障碍因素及其对策

毛豆又称枝豆,是从台湾引进的一种菜用大豆,味道鲜美、营养丰富.主要采摘鲜荚,经加工处理,速冻冷藏后出口日本、欧美等国家.由于毛豆生长周期短,一年可种植两季,产值较高,一般667m2产500～600kg,在价格好的年份,667m2纯利润可达800～1200元,经济效益显著,已逐渐成为出口创汇的蔬菜之一.     

供应信息

正销售多功能全自动专利产品《家庭型保鲜冷库专用机》及相关配套技术。(详情索取资料)。地址:北京市大兴区西红门路26号明珠商务1C-108室,联系人:汪经理,电话:13910383024;QQ:1205232486息     

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蔬菜类植物组织培养过程中的褐变问题及控制措施

综述了蔬菜类植物组织培养过程中褐化相关的最新研究进展,着重分析了褐变发生的原因、影响因素及控制方法,以期为解决蔬菜类植物组培褐变问题提供更多理论参考。     

蔬菜盐害生理及其缓解措施的研究进展

综述了近年来蔬菜盐害生理的最新研究进展,包括盐胁迫下蔬菜种子萌发、幼苗生长、光合特性、抗氧化能力、离子分配、果实产量和品质等方面,以及一些缓解盐胁迫的农艺措施,同时分析了目前存在的问题及发展趋势。     

浙江省无土栽培系统内果菜类病害发生种类调查

我国从80年代起，无土栽培蔬菜面积发展迅速，已从研究阶段向生产阶段发展，北京、大庆油田、胜利油田、杭州、广州等地蔬菜无土栽培技术已在生产上广泛应用〔1～3〕。随着无土栽培的迅速发展，系统内的病虫害已成为制约无土栽培蔬菜生产和发展的瓶颈。无土栽培系统与土壤栽培系统在生态环境上具有较大的差别，病虫一旦侵入该系统，建立群落，若不及时控制，流行蔓延迅速，往往爆发成灾，造成系统崩溃〔4〕。为了探明无土栽培系统内病害的发生情况，1995～1999年笔者对浙江省无土栽培系统中果菜类病害种类进行了调查，现总结如下。1 材料与…     

果蔬成熟乙烯生物合成相关酶基因研究进展

乙烯是引起果实成熟的植物激素,其生物合成过程受到多种因素的综合调控.利用基因工程手段,可调节乙烯生物合成相关酶的含量或活性,以阻断或减少果蔬中乙烯的产生,从而解决果蔬延熟保鲜问题.本文简述与乙烯生物合成相关的ACC合成酶、ACC氧化酶、ACC脱氨酶和SAM水解酶的基因表达,并浅述转基因食品的安全性问题.     

关于加快桂林市水生蔬菜产业发展的思考

分析了桂林市水生蔬菜的发展现状及制约因素,提出了发展桂林市水生蔬菜产业的新思路,并指出了桂林市在发展水生蔬菜生产中应注意的问题,以期为水生蔬菜产业化进程提供参考。     

蔬菜对重金属生物富集程度的初步研究

在农区随机采集蔬菜样品及相应土壤,测定其重金属含量及土壤pH,分析各种蔬菜对重金属的生物富集程度。结果表明,各种蔬菜对不同重金属的生物富集程度有较大差异,叶菜类蔬菜总体富集程度较高;重金属中,各种蔬菜对镉(Cd)的生物富集程度均较高;土壤pH与叶菜类蔬菜对Cd的生物富集程度呈显著负相关。     

微乳化壳聚糖可食用膜在水果保鲜中的应用

以芒果、木瓜、草莓和葡萄为试材,设置3个处理,分别为对照组1:壳聚糖和冰乙酸的混合溶液;对照组2:月桂酸甘油单脂、辛酸甘油单脂、丙二醇和吐温的混合液;试验组:微乳化混合液,研究了微乳化保鲜膜在(37±1)℃下对易腐水果保鲜效果的影响。结果表明:与对照组相比,微乳化壳聚糖涂膜处理可以有效地保持芒果、木瓜、草莓和葡萄的硬度,明显减少了腐烂率和失重率,保持了果实的贮藏品质,延长了果实的贮藏时间。     

发展无公害蔬菜应注意的关键技术

我国是世界蔬菜种类最多的国家,具有极大的出口潜力,山东、江苏的经验表明:出口一吨蔬菜的价值相当于出口一吨大米的3～5倍,我国已是世界贸易组织(WTO)的成员国,就要按照世界贸易组织标准的要求生产创汇蔬菜,中央农业部已将无公害蔬菜列入绿色食品范畴,生产无公害蔬菜必须符合农业部制定的生态环境标准,种植技术符合农业部制定的绿色食品生产规程,才能达到提高蔬菜商品国际竞争力的目的,为了发展好无公害蔬菜生产现提出如下技术问题,供蔬菜主管部门和蔬菜生产者参考.     

Almond Oil Quality as Related to the Type of Pollen Source in Iranian Self Incompatible Cultivars

ABSTRACT

The effects of different pollen sources including five cultivated almond cultivars (Genco, Tuono, 15–5, Filip Ceo, and Supernova) on quantity and quality of chemical composition of two Iranian self-incompatible cultivars (Shahrood 12 and Shahrood 21) as well as self-pollination of these cultivars were investigated. Results showed a variation in oil content and fatty acid composition between two studied cultivars. The oil content was not affected by pollination treatments but the fatty acid composition of almond oil significantly was influenced by type of the pollen source. The most common unsaturated fatty acids found in the kernels of all treatments were oleic acid (68.72–88.26%) and linoleic acid (10.57–22.36%). The type of pollen source with modified oleic/linoleic acid ratio affected the oil quality. The highest oleic/linoleic acid ratio was obtained in Shahrood 12 (8.35%) and Sharood 21 (4.78%) cultivars, which pollinated with Filip Ceo and Supernova pollens, respectively.     

推进果菜产业化兴业富民奔小康

龙旺庄街道办事处共有36个行政村,3.2万人口,耕地面积5.2万亩。近几年来,我们紧紧围绕农业和农村经济结构调整这一主线,大力发展果蔬生产加工、出口一条龙产业化经营,努力扩大招商引资,加快建设食品专业经济园区,走出了一条农业经济国际化的路子,有效地促进了农民、财政双增收。去年全处完成地方财政收入2488万元,完成工业总产值31.5亿元,实现出口创汇1.018亿美元,农民人均纯收入达到4166元。 培植“龙头”,努力提高果蔬加工出口能力 二十世纪八十年代,我们依托当地丰富的果蔬资源优势,兴建了第一个果蔬保鲜公司,对果蔬产品进行加工升…