孕鼠补硒对新生乳鼠十二指肠抗氧化能力的影响

为探讨孕鼠补硒对新生乳鼠十二指肠抗氧化能力的影响,将9只健康Wistar孕鼠随机分为低剂量补硒组(0.4mg/L,n=3)、高剂量补硒组(0.6mg/L,n=3)和对照组(0.0mg/L,n=3)。母鼠分娩后取新生乳鼠,测体质量,计算新生乳鼠的脾脏和胸腺指数,并测定十二指肠内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(TSOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)。结果显示,与对照组相比,试验组新生乳鼠的初生体质量没有显著变化(P0.05),胸腺指数和脾脏指数均显著升高(P0.01),十二指肠内GSH-Px、T-SOD和T-AOC均显著降低(P0.01)。结果表明,孕鼠补硒降低了新生乳鼠十二指肠的抗氧化能力。     

妊娠期补硒对产后母鼠脏器指数、血常规参数和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究妊娠期补充亚硒酸钠对产后母鼠脏器指数、血常规以及血清和肝脏中抗氧化能力的影响。20只健康Wistar孕鼠随机分为试验组和对照组。试验组母鼠在饮水中添加亚硒酸钠,分别为:低剂量补硒组L(0.2mg/L,n=5)、中剂量补硒组M(0.4mg/L,n=5)、高剂量补硒组H(0.6 mg/L,n=5)和对照组C(0.0 mg/L,n=5)。母鼠于分娩后第4天采样,计算脾脏和胸腺的脏器指数,检测血液生理指标,血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)的含量。结果显示,与对照组相比:补硒后试验组大鼠的血小板数目和体积极显著降低(P0.01),胸腺指数无显著性变化(P0.05),但脾脏指数显著升高(P0.05或P0.01);中、低剂量的亚硒酸钠可以显著性或极显著性提高产后母鼠血清和肝脏中的GSH-Px、T-AOC和T-SOD的活性(P0.05或P0.01),同时降低MDA的浓度(P0.05或P0.01)。高剂量的亚硒酸钠可以显著或极显著性提高MDA的浓度以及GSH-Px和T-AOC的活性(P0.05或P0.01),显著性降低血清中T-SOD的活性(P0.05)。妊娠期母鼠适量补充亚硒酸钠可提高产后脾脏指数及血清和肝脏中的抗氧化能力,过量补硒可以抑制抗氧化能力和减少血小板的数量,机理有待于进一步研究。     

孕鼠补充高羊毛氨酸硒对新生乳鼠十二指肠和空肠抗氧化功能的影响

为探究在母鼠妊娠期补充高羊毛氨酸硒对新生乳鼠肠道抗氧化功能的影响,18只健康Wistar孕鼠被随机平均分成缺硒组(0.03 mg/kg)、正常硒对照组(0.15 mg/kg)和富硒组(1.5 mg/kg),母鼠分娩后第4天对新生乳鼠进行称重,安乐死后测定新生乳鼠的胸腺指数和脾脏指数,并检测新生乳鼠十二指肠和空肠的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性,以及总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。结果显示:与正常硒对照组相比,缺硒组和富硒组新生乳鼠的体重均无显著变化(P0.05);缺硒组新生乳鼠脾脏指数、胸腺指数及十二指肠和空肠的T-AOC、CAT、GSH-Px活性均显著降低(P0.05),MDA含量均极显著升高(P0.01);富硒组新生乳鼠脾脏指数、胸腺指数及十二指肠和空肠的T-AOC、CAT和GSH-Px活性均显著升高(P0.05),十二指肠内MDA含量显著降低(P0.05)。结果表明:母鼠在妊娠期补充高羊毛氨酸硒,能够提高新生乳鼠十二指肠与空肠的抗氧化能力。     

酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响.试验选用1日龄平均体重为(96.15±6.15)g的肉鹅96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只(公母各占1/2),分别饲喂在基础日粮中添加了0、0.1、0.3和0.5 mg/kg硒(酵母硒的硒含量为1 000 mg/kg)的试验日粮,试验期为9周.结果表明:与对照组相比,(1)免疫指标:0.3 mg/kg添加组的免疫器官指数显著升高(P＜0.05),各试验组淋巴细胞转化率显著升高(P＜0.05),0.3 mg/kg添加组鹅副黏病毒抗体效价在6周龄时显著升高(P＜0.05);(2)抗氧化指标:添加量为0.1 mg/kg时,血清中3和9周龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、6周龄总超氧化物歧化酶(T-SOD)、3和6周龄总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、3周龄T-AOC活性显著提高(P＜0.05);添加量为0.3 mg/kg时,血清中各周龄GSH-Px、T-AOC和6周龄T-SOD以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、6周龄T-AOC活性显著提高;添加量为0.5 mg/kg时,血清中3周龄GSH-Px、T-SOD和3、6周龄T-AOC以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD活性显著提高;酵母硒添加量在0.1～0.5 mg/kg时,血清和肝脏中丙二醛(MDA)均有显著降低.由此得出,日粮中添加酵母硒可提高肉鹅的免疫与抗氧化能力,以0.3 mg/kg添加量效果最佳.     

硫辛酸对断奶幼犬血液抗氧化功能的动态影响

为研究犬粮中添加硫辛酸对断奶幼犬血液抗氧化功能的影响,试验选择16只30～45日龄体型相近的健康中华田园断奶幼犬,采用完全随机区组试验设计分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组4组(α-硫辛酸添加量分别为0,200,400,600 mg/kg),进行为期4周的饲养试验,并于试验第7,14,28天测定了幼犬血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量。结果表明:高剂量组幼犬血清中T-AOC、 GSH-Px活性、T-SOD活性显著高于对照组和低剂量组(P0.05),中剂量组幼犬血清中T-AOC显著高于对照组和低剂量组(P0.05);中剂量组幼犬血清中GSH-Px、T-SOD活性显著高于对照组(P0.05);高剂量组幼犬血清中MDA含量显著低于对照组(P0.05)。说明犬粮中添加600 mg/kgα-硫辛酸可以显著提高幼犬血清的抗氧化能力。     

富硒乳酸菌对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为了研究富硒益生菌对肉鸡生产性能和血液抗氧化功能的影响,试验将100羽1日龄雄性AA肉仔鸡随机均分成对照组和试验组,对照组饲喂基础肉鸡日粮,试验组饲喂添加富硒乳酸菌的日粮(其剂量以硒计,硒浓度为0.3 mg/kg),试验期为30 d,在试验过程中记录肉鸡的生产性能,于试验的第10,20,30天采血并测定血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:富硒乳酸菌组肉鸡末重和日增重均显著高于对照组(P0.05),而料肉比显著低于对照组(P0.05);富硒乳酸菌组肉鸡血清T-SOD和GSH-Px活性均极显著或显著高于对照组(P0.01或P0.05),而血清MDA含量极显著低于对照组(P0.01)。说明富硒乳酸菌能够明显促进肉鸡生长,提高料肉比,并可增强肉鸡抗氧化功能。     

纳米硒对蛋鸡生长性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响

本试验主要研究纳米硒对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡,随机分6个组,每组6个重复,每个重复9只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg的纳米硒的日粮,预试期为7 d,正式期为63 d。结果表明:1相比于对照组,添加0.2 mg/kg的纳米硒能显著降低试验21 d时的料蛋比,0.3 mg/kg的纳米硒能显著降低试验42、63 d时的破壳率(P0.05),添加不同水平的纳米硒对平均蛋重、产蛋率、料蛋比无显著性影响(P0.05),但从数值上看,0.1~0.4 mg/kg纳米硒有提高产蛋率和降低料蛋比的趋势。20.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒能极显著提高试验21 d时的蛋重、哈氏单位(P0.01),0.4 mg/kg纳米硒能显著提高蛋黄色泽和蛋壳重(P0.05);试验至42、63 d,0.4、0.5 mg/kg纳米硒组的蛋重有极显著的提高(P0.01),试验63 d时,0.3 mg/kg纳米硒组蛋壳强度显著高于其余各组(P0.05),添加纳米硒对其他蛋品质指标无显著影响(P0.05)。3加纳米硒添能显著提高T-AOC活性,降低MDA含量,且二者随纳米硒添加水平增加呈递增和减趋势。与对照组相比,试验21 d,0.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒组GSH-Px含量极显著提高(P0.01),0.5 mg/kg纳米硒组T-SOD活性显著提高(P0.05);试验第42天,纳米硒添加组GSH-Px、T-SOD活性无显著性差异(P0.05),0.4、0.5 mg/kg纳米硒组T-AOC活性极显著提高(P0.01),0.3~0.5mg/kg纳米硒组MDA含量极显著降低(P0.01);试验第63天,纳米硒添加组T-SOD活性无显著性差异(P0.05),纳米硒添加组T-AOC活性极显著提高(P0.01),MDA含量显著降低(P0.05),0.1~0.3 mg/kg纳米硒组GSH-Px含量显著提高(P0.05),0.5、0.4 mg/kg纳米硒组GSH-Px含量无显著差异(P0.05)。     

共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律。结果表明:日粮添加5.0g/kgCLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P<0.05);添加15.0g/kgCLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。本试验条件下,5.0g/kgCLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。     

铜、维生素A及其交互作用对肉仔鸡肝脏抗氧化酶活性的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡448只,采用4×2完全随机试验设计,研究日粮添加不同水平的Cu和VA对肉仔鸡不同生长阶段(前期0~4周龄和后期5~7周龄)肝脏内抗氧化酶活性的影响。结果表明:1高Cu组(225mg/kg)对前期肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力的影响极显著(P≤0.01);低Cu组对全期肝脏总抗氧化能力(T-AOC)影响显著(P≤0.05);低Cu组对肝脏铜蓝蛋白(Cp)活力最高,对全期肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。25 000 IU/kgVA对前期肝脏T-SOD活力影响极显著(P0.01);1 500 IU/kg VA对全期肝脏一氧化氮合成酶(NOS)和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力影响极显著(P≤0.01);对全期肝脏T-AOC影响显著(P0.05);对后期肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。3铜与VA交互作用对前后期肝脏T-SOD活力影响均显著(P0.05);对后期肝脏锌铜超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)和肝脏T-AOC活力影响显著(P0.05);对前后期肝脏NOS活力影响均不显著(P0.05);对前后期肝脏GSH-Px和肝脏Cp活力影响极显著(P0.01)。由此可见,铜与VA交互作用能显著影响前后期肝脏T-SOD、GSH-Px和Cp活力及后期肝脏CuZn-SOD与T-AOC活力。     

酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响

本试验旨在研究酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡432只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含0.2 mg/kg亚硒酸钠,以硒计),试验组在基础饲粮的基础上添加0.2、0.6、1.0 mg/kg(以硒计)酵母硒,预试期2周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.2、0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了产蛋率(P0.05),并显著降低了料蛋比(P0.05);饲粮中添加0.2 mg/kg的酵母硒显著增加了平均日采食量(P0.05)。此外,0.6 mg/kg组的料蛋比显著低于0.2和1.0 mg/kg组(P 0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.2 mg/kg的酵母硒显著增加了第14天的蛋黄颜色(P0.05);饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了第42天的蛋壳强度(P0.01),显著增加了第42天的蛋壳厚度(P0.05);饲粮中添加1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了第14天的蛋白高度和第42天的蛋壳强度,显著增加了第42天的蛋壳厚度(P 0. 05)。随着饲粮中酵母硒添加量的增加,蛋黄硒含量极显著提高(P 0.01)。3)与对照组相比,饲粮中添加0. 2 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P 0. 01),显著降低了血浆丙二醛(MDA)含量(P 0. 05);饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、T-SOD活性和总抗氧化能力(T-AOC)及肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著降低了血浆MDA含量(P0.05);饲粮中添加1.0 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆GSH-Px、T-SOD及肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著提高了血浆T-AOC(P0.05),并极显著降低了血浆MDA的含量(P0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著降低了肝脏胆固醇和蛋黄甘油三酯含量(P0.05);饲粮中添加1. 0 mg/kg的酵母硒还极显著降低了肝脏甘油三酯含量(P 0. 01)。0. 6和1.0 mg/kg组的肝脏胆固醇和蛋黄甘油三酯含量均显著低于0.2 mg/kg组(P0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、硫氧还蛋白还原酶1 (Trxr1)、固醇调节元件结合酶1c(SREBP-1c) mRNA的相对表达量(P 0.01),极显著降低了3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMG CR) mRNA的相对表达量(P0.01),而对胆固醇7α-羟化酶(Cyp7a1) mRNA的相对表达量无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒可提高产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋壳强度、蛋黄硒含量,改善机体抗氧化性能和胆固醇代谢能力。通过回归分析得出,饲粮(含0.20 mg/kg亚硒酸钠形式的硒)中添加0.60～0.77 mg/kg酵母硒的效果较好。     

有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫和抗氧化功能的影响

为研究有机微量元素全取代对产蛋后期蛋鸡血清生化指标、免疫功能及抗氧化功能的影响,本试验选取405只50周龄的海兰白壳蛋鸡,随机分成3组,每组设9个重复,每个重复15只。对照组在基础日粮中分别添加36、12、90、90 mg/kg(商业水平)无机来源的铁、铜、锰和锌;无机组和有机组分别在基础日粮中添加1/3商业水平无机或有机来源的微量元素。试验期56 d。结果表明:与对照组相比,无机组血清碱性磷酸酶(AKP)活性、钙(Ca)和总蛋白(TP)含量降低(P0.05),血清尿酸(UA)含量、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性升高(P0.05),有机组的以上指标均与对照组无显著性差异;与对照组相比,无机组血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低(P0.05),血清丙二醛(MDA)含量提高(P0.05),肝脏T-SOD、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)、Mn-SOD和GSH-Px活性、心脏T-SOD和Cu-Zn SOD活性也降低(P0.05);有机组的血清和心脏抗氧化指标均与对照组无显著性差异,与对照组相比降低了肝脏T-SOD、Cu-Zn SOD和Mn-SOD活性(P0.05);有机组肝脏MDA含量低于对照组和无机组(P0.05)。试验表明,适宜低水平的有机微量元素优于同等水平的无机微量元素,可以维持蛋鸡的正常生理代谢、免疫和抗氧化功能。     

烟酸对五龙鹅抗氧化性能和免疫性能的影响

本试验旨在研究日粮中烟酸水平对五龙鹅抗氧化和免疫性能的影响。选用1目龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6重复,每重复10只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮(烟酸含量1~4周龄25.54 mg/kg,5~16周龄23.48 mg/kg)。Ⅱ~Ⅵ组在基础日粮中分别添加20、40、60、80、100 mg/kg的烟酸,试验期为16周。结果表明:4周龄,添加80mg/kg烟酸极显著提高血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.01),极显著降低肝脏丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_2O_2)含量(P0.01),极显著提高总抗氧化能力(T-AOC)(P0.01);16周龄,添加80mg/kg极显著提高血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)和肝脏T-SOD、GSH-Px、过氧化氢酶(CAT)活性(P0.01),极显著降低血清和肝脏MDA含量(P0.01),极显著提高T-AOC(P0.01)。添加80 mg/kg烟酸极显著提高4周龄胸腺跟法氏囊指数(P0.01),显著提高4周龄脾脏指数和16周龄胸腺指数(P0.05)。添加80 mg/kg烟酸显著提高禽流感抗体滴度和外周血淋巴细胞转化率(P0.05)。本试验条件下,1~16周龄五龙鹅日粮烟酸添加量均以80 mg/kg为宜。     

不同硒源对蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力的影响

本试验比较研究了富硒益生菌(Selenium-enriched probiotics,SP)和亚硒酸钠(Sodium selenite,SS)对蛋鸡肝脏、肾脏和心肌硒含量及其抗氧化能力的影响。选取800羽健康罗曼蛋鸡,随机均分为8组,将2硒源分别以3个硒水平(0.2、0.5和1.0mg·kg-1)添加到基础日粮中组成6种试验日粮,同时将益生菌添加到基础日粮中作为益生菌对照,基础日粮作为空白对照,进行为期28d的饲养试验。在试验结束时,杀鸡取肝脏、肾脏和心肌分别进行硒含量及其谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)的测定。结果表明,补硒能提高蛋鸡肝脏、肾脏、心肌的硒含量以及GSH-Px、CAT、SOD的活性和T-AOC(P0.05);且随着硒添加水平的升高,肝脏、肾脏和心肌的硒含量、GSH-Px活性均有显著升高(P0.05);添加SP在提高肝脏和心肌硒含量的能力上和在提高肝脏、肾脏和心肌的GSH-Px活性、CAT活性以及肾脏的SOD活性和T-AOC的能力上要优于或显著优于SS。结果提示,补充硒能提高蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力,特别提倡添加低中水平(0.2和0.5mg·kg-1)SP源硒。     

日粮添加硒与维生素E对羔羊精液品质及抗氧化酶活性的影响

试验研究了日粮添加硒与维生素E对公羔羊精液品质及抗氧化酶活性的影响。羔羊以3×2+1因子的处理方式被随机分成7个处理组。其中硒3个水平(0.2、0.3、0.4 mg/kg),维生素E 2个水平(100 IU/kg和200 IU/kg)。研究结果表明,补饲Se和VE均能显著降低精子畸形率(P0.05),显著地增加精浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05);G3组、G4组、G5组、G6组GSH-Px活性及T-AOC显著高于G1及G2组(P0.05)。对照组公羊精浆中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著低于各补饲组(P0.05)。通过硒和VE的添加,精浆抗氧化酶系活性增强,公羊的精液品质得到改善。日粮中适宜添加量硒为0.3 mg/kg,VE为100 IU/kg。     

甘草黄酮对乙醇氧化损伤小鼠体内GSH-Px活性和T-AOC的影响

为了研究甘草黄酮对小白鼠血液及组织细胞抗氧化性能的影响,试验采用健康且体重相近的小白鼠60只(雌雄各半),平均体重为(18±2)g,随机分为6组,每组10只,自由饮水。第42天采血、取组织器官,断颈采血1 m L,随后取出小鼠的肺脏、肝脏、肾脏、脑等组织器官。4℃、3 500 r/min离心10 min分别取血清或血浆,取出组织器官后用生理盐水冲洗2次、滤纸吸干、称重,测定对照组、模型组和试验组的小白鼠血液和组织中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽氧化物酶(GSH-Px)抗氧化指标。结果表明:试验组的T-AOC、GSH-Px显著高于对照组(P0.05)。     

单宁酸对北京鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化指标和免疫器官指数的影响

为探讨日粮中添加单宁酸对北京鸭屠宰性能、抗氧化指标和免疫器官指数的影响,选取1 200只1日龄体重相近的Z型北京鸭,随机分为4组,每组5个重复,每个重复60只鸭,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg的单宁酸,试验期38 d。结果显示:(1)饲粮中添加单宁酸可显著降低北京鸭料重比(P0.05),而对平均出栏重、平均日增重和平均日采食量无显著影响(P0.05);(2)饲粮中添加单宁酸对北京鸭屠宰性能无显著影响(P0.05);(3)200 mg/kg、300 mg/kg组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著提高(P0.01),200 mg/kg组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性极显著提高(P0.01),各试验组血清丙二醛(MDA)含量与对照组差异不显著(P0.05);(4)100 mg/kg、200 mg/kg组肝脏GSH-Px活性极显著提高(P0.01),所有试验组肝脏T-SOD活性显著提高(P0.05),肝脏MDA含量与对照组差异不显著(P0.05);(5)300 mg/kg组胸腺指数(P0.05)和脾脏指数显著提高(P0.01),所有试验组法氏囊指数与对照组差异不显著(P0.05)。研究表明,单宁酸能提高北京鸭生长性能和抗氧化能力,促进免疫器官发育,且不会对北京鸭屠宰性能产生不良影响。     

海巴戟冻干粉抗氧化活性的研究

为了探究海巴戟的抗氧化能力,试验将40只小鼠随机分为4组,即正常对照组和海巴戟冻干粉高、中、低剂量组。除正常对照组外,其余各组分别以浓度为7.80%、3.90%、0.78%的海巴戟冻干粉受试物按体重20 m L/kg灌胃给予小鼠,连续灌胃45 d,于末次灌胃后摘眼球取血,分别测定小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性、肝脏组织匀浆中丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明:与正常对照组相比,海巴戟冻干粉高剂量组SOD活性显著提高(P0.05);海巴戟冻干粉低、中剂量组的GSH-Px活性显著提升(P0.05),高剂量组极显著提升(P0.01);海巴戟冻干粉中、高剂量组肝脏组织匀浆中MDA含量极显著降低(P0.01)、T-AOC活力呈极显著提升(P0.01)。说明海巴戟冻干粉具有明显的抗氧化作用。     

酵母硒对蛋鸡血清酶活性及抗氧化能力的影响

为研究酵母硒对蛋鸡血清酶活性及抗氧化能力的影响,试验选用1 000只280日龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40只,分别为基础饲粮组,以及0.1,0.2,0.3和0.4mg/kg酵母硒添加水平组,试验期40d。结果表明:与对照组相比,各试验组均可显著提高血清ALP和LDH活性(P<0.05),并显著降低CK活性(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加0.2,0.4mg/kg酵母硒均可显著提高血清SOD活性(P<0.05),其他试验组SOD活性与对照组无显著性差异(P>0.05);各试验组GSH-Px和T-AOC水平均显著高于对照组(P<0.05),而血清MDA含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验结果提示,酵母硒可提高蛋鸡抗氧化能力,且以添加0.3,0.4mg/kg为宜。     

艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响

试验旨在研究不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响。试验选取192只健康1日龄AA雏鸡,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复8只。4种饲粮分别在基础饲粮中添加0、500、1 000和2 000 mg/kg的艾蒿水提物。结果表明:21日龄雏鸡,1 000 mg/kg添加组的肝过氧化氢酶(CAT)活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝CAT和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);42日龄雏鸡,500 mg/kg添加组的肝超氧化物歧化酶(TSOD)活性及胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平和T-SOD活性均显著升高(P0.05),且肝的GSH-Px活性极显著升高(P0.01);1000 mg/kg添加组的胸肌T-SOD活性极显著升高(P0.01);2 000 mg/kg添加组的肝T-AOC水平和胸肌T-SOD的活性显著或极显著升高(P0.05或P0.01),但肝CAT和T-SOD活性及胸肌T-AOC水平均显著降低(P0.05)。此外,500和1 000 mg/kg添加组的丙二醛(MDA)含量均显著降低(P0.05)。结果提示,日粮中添加艾蒿水提物可提高肉仔鸡肝和胸肌的抗氧化能力。     

壳聚糖硒对饲喂黄曲霉毒素B_1小鼠生长及抗氧化功能的影响

60只昆明小鼠,随机均分为C组、AF组和AF-Se组,分别饲喂基础日粮、添加250μg/kg AFB1的基础日粮、添加250μg/kg AFB_1和0.2 mg/kg的壳聚糖硒的基础日粮,试验期30 d。试验结果表明:AF组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性较C组均显著或极显著降低;而AF-Se组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性较AF组均显著或极显著升高;且AF-Se组小鼠末重、增重、肝脏T-AOC和GSH-Px活性与C组相比均无显著差异。说明壳聚糖硒能缓解黄曲霉毒素B_1所导致的小鼠生产性能和抗氧化功能降低。