湖羊miR-29a、miR-125b、miR-487b不同生长时期组织表达谱初步分析

本研究旨在探究miR-29a、miR-125b、miR-487b在湖羊不同生长时期各组织中的表达情况,以了解它们在湖羊肌肉发育中的作用。通过实时荧光定量PCR检测发现,miR-29a在湖羊不同生长时期中差异表达,并在各组织中有着不同的表达模式,其中在背最长肌中的表达显著高于其他肌肉组织和内脏组织;miR-125b只在胎羊和成年羊心肌和背最长肌中的表达相对容易检测,并且在成年羊中的表达明显低于胎羊。结果表明:mi R-125b在湖羊的生长发育过程中表达量下调;miR-487b在湖羊胎羊的不同组织中都有相应的表达,并且在肌肉组织中的表达明显高于其他组织,而在成年羊的相对应的组织中表达量都呈现下调趋势,且背最长肌、腿肌和胸肌的下调趋势与胎羊相应的组织都有显著差异。     

湖羊与杜泊×湖羊F1代羊肌肉脂肪酸组成的比较

选6月龄健康湖羊和杜泊×湖羊F1代羊进行屠宰,采集背最长肌,用气象色谱法分析其脂肪酸种类及含量。结果:6月龄湖羊与杜湖杂交F1代羊背最长肌中均检测出27种脂肪酸,在肌肉脂肪酸种类方面没有显著差异(P>0.05)。湖羊肌肉中花生四烯酸(C20:4)含量极显著低于杜湖杂交F1代羊(P<0.01);湖羊肌肉中木蜡酸(C24:0)含量极显著低于杜湖杂交F1代羊(P<0.01),其余脂肪酸含量无显著差异(P>0.05)。湖羊肌肉中单不饱和脂肪酸(MUFA)总含量显著高于杜湖杂交F1代羊(P<0.05);湖羊与杜湖杂交F1代羊在肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)总含量与饱和脂肪酸(SFA)总含量方面差异均不显著(P>0.05);湖羊肌肉中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值(P/S)小于杜湖杂交F1代羊,但差异不显著(P>0.05)。     

不同猪种背最长肌中miR-23a、miR-151、miR-299、miR-199a和miR-497的差异表达研究

为研究miRNA表达量与肉质风味的相关性,试验采用荧光定量PCR技术(Q-PCR)检测了4个猪种背最长肌中miR-23a、miR-151、miR-299、miR-199a和miR-497的差异表达。结果表明,miR-23a、miR-151在藏猪背最长肌中表达最高,miR-299、miR-199a和miR-497在约克夏猪背最长肌中表达最高;相关性分析显示,miR-23a、mi R-151在背最长肌中的表达水平与肌内脂肪含量和硫胺素含量呈正相关,与肌纤维面积、眼肌面积和瘦肉率呈负相关,miR-299、miR-199a和miR-497在背最长肌中的表达水平与肌内脂肪含量和硫胺素含量呈负相关,与肌纤维面积、眼肌面积和瘦肉率呈正相关。综上表明,miR-23a、miR-151对猪肉品质具有正调控作用,miR-299、miR-199a和miR-497对猪胴体品质具有正调控作用。     

不同猪种背最长肌中miR-27a和miR-378的差异表达研究

为了研究miRNA表达量与肉质风味表型指标的相关性,试验采用实时荧光定量PCR(qRTPCR)检测了藏猪和大约克夏猪背最长肌中miR-27a、miR-378的差异表达。结果表明:藏猪在6月龄时背最长肌中miR-27a和miR-378的表达量均极显著低于大约克夏猪(P0.01)。相关性分析显示,miR-27a、miR-378与肌内脂肪含量和硫胺素呈负相关,而与肌纤维直径、眼肌面积和瘦肉率呈显著或极显著正相关(P0.05或P0.01)。说明miR-27a和miR-378对猪肉品质具有重要的负调控作用。     

不同月龄杜湖杂交F_1代母羔生产性能测定和肉质分析

为研究杜泊公羊杂交对湖羊肉用性能的改良效果,测定分析了不同月龄杜湖杂交F1代母羔(杜泊羊♂×湖羊♀)的生长性能、胴体品质和肉质等指标。将体重、出生日期相近的30只杜湖杂交F1代母羔(17.37±1.28)kg随机分为5组(每组6只),每只单栏饲养,自由采食全混合日粮(TMR)颗粒饲料,记录采食量和体重,在3、4、5、6和7月龄时分别进行屠宰测定,并分析背最长肌、腰肌和臀肌的肉质和营养成分。结果显示:杜湖杂交F1代母羔保留了纯种湖羊早期生长快的优点,在自由采食TMR颗粒饲料时,日增重于4月龄达到峰值(278.56 g);3~4月龄为瘤胃、小肠、心、肺、肾等脏器快速发育阶段,且料重比较低;肌肉p H值、滴水损失在不同月龄间差异不显著(P0.05),剪切力随月龄的增加而显著降低(P0.05);7月龄羊背最长肌中粗脂肪含量显著高于3月龄(P0.05)。本试验对杜湖杂交F1代母羔早期生长发育规律和肉用性能的研究为其科学饲养和适时屠宰等提供了参考依据。     

miR-495-3p对山羊骨骼肌细胞增殖分化的影响

【目的】研究miR-495-3p对山羊骨骼肌细胞增殖分化的影响及其在不同组织中的表达情况,为探究miRNA在肌肉发育中的调控机制提供理论基础。【方法】利用生物信息学方法预测miR-495-3p的靶基因;实时荧光定量PCR检测miR-495-3p及其靶基因在心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、背最长肌、腿肌等组织中的表达水平。构建miR-495-3p的过表达(miR-495-3p mimic、miR-495-3p mimic NC)及抑制物(miR-495-3p inhibitor、miR-495-3p inhibitor NC),在山羊骨骼肌细胞汇合度达60%～70%时进行转染,并用含2%马血清的培养基进行诱导分化,用CCK-8检测细胞增殖活力,实时荧光定量PCR检测过表达和干扰效率及增殖分化相关基因配对盒基因(paired-box 7,Pax7)、细胞蛋白周期E(Cyclin E)、肌细胞生成素(myogenin, myoG)、生肌因子5(recombinant myogenic factor 5,Myf5)的表达;构建miR-495-3p靶基因的野生型和突变型载体并转染至293T细胞,用...     

湖羊SRP68基因多态性及其与生长性状的关联分析

【目的】研究信号识别颗粒68(signal recognition particle 68,SRP68)基因在不同月龄湖羊不同组织中的表达情况,并分析其多态性对湖羊生长性状的影响,以期找到与绵羊生长性状显著相关的分子标记。【方法】利用实时荧光定量PCR检测SRP68基因在湖羊心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏和背最长肌6种组织中的表达情况,以及在初生、45日龄、4月龄和6月龄时湖羊背最长肌中的表达情况;采用绵羊Illumina OvineSNP50 BeadChip对3 024只湖羊SRP68基因多态位点进行基因型检测;使用SPSS 26.0软件对SRP68基因多态位点与1 974只湖羊生长性状进行关联分析。【结果】SRP68基因在湖羊不同组织中均有表达,在45日龄和4月龄背最长肌、心脏中的表达量极显著高于其他组织(P<0.01),在6月龄背最长肌中的表达量极显著高于其他组织(P<0.01)。SRP68基因rs421715384 G>A位点在湖羊群体中处于中度多态性(0.25相似文献   

miR-27a和miR-378在中外猪种背最长肌中的差异表达研究

为了研究miRNA表达量与肉质风味表型指标的相关性,试验采用荧光定量PCR技术(Q-PCR)检测了4个猪种背最长肌中miR-27a和miR-378的差异表达。结果表明:背最长肌组织中2种miRNA的表达水平在4个猪种中趋于一致。相关性分析显示,2种miRNA在背最长肌中的表达水平与肌内脂肪含量和硫胺素含量呈正相关,与肌纤维直径、眼肌面积和瘦肉率呈负相关。表明miR-27a和miR-378对猪肉品质具有正调控作用,而对猪胴体品质具有负调控作用。该研究可为阐明miRNA在猪肌肉生长和脂肪沉积过程中的调控机制提供基础数据。     

不同杂交组合肉羊肌肉组织中MyoD基因mRNA表达的研究

生肌决定因子(MyoD)是脊椎动物胚胎期肌肉发育的主导调控基因之一。为了研究MyoD基因mRNA在不同杂交品种肉羊之间的表达差异,试验选取杜泊羊与东北细毛羊杂交(杜东组),小尾寒羊与东北细毛羊杂交(小东组)的两组杂交品种羊各3只,采用实时荧光定量PCR技术,检测MyoD基因的表达量。结果表明:MyoD在各组羊胸肌、后腿肌、背最长肌中均有表达,且在不同杂交组合的同一肌肉组织中表达量差异显著(P0.05);MyoD基因在杜东组中胸肌的相对表达量为小东组的1.96倍,杜东组中的后腿肌相对表达量为小东组的6.30倍,杜东组中背最长肌的相对表达量为小东组的1.48倍。     

杜泊羊背最长肌中脂肪酸种类与含量分析

杜泊羊作为一种进口品种,因其胴体嫩、多汁、鲜、瘦而被国际誉为"钻石级肉"。为探讨杜泊羊肉中脂肪酸的含量随月龄的变化规律,本研究利用气相色谱质谱(GC-MS)技术对6月龄与12月龄杜泊羊背最长肌中36种脂肪酸的种类和含量及在脂肪酸中所含比重进行研究。结果显示,杜泊羊背最长肌共有36种脂肪酸,其中6月龄与12月龄的饱和脂肪酸含量单不饱和脂肪酸含量多不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸以及长链脂肪酸含量在12月龄显著高于6月龄(P0.05),多不饱和脂肪酸的含量在12月龄极显著高于6月龄(P0.01)。C15:1,C17:0在不同月龄表达差异显著(P0.05),C18:2c6,C18:3n3,C20:3n3在不同月龄表达差异极显著(P0.01)。脂肪酸分析结果表明,12月龄杜泊羊的肌肉比6月龄营养价值高。