黔东南小香鸡的品种遗传资源特点及开发利用

黔东南小香鸡是贵州省黔东南州的一个地方性优良品种,具有体型小、肉质细嫩、肉味鲜香及药用价值等特色。文章对黔东南小香鸡在贵州省的分布、品系特征、品系选育、保种对策及利用前景进行概述,为小香鸡的开发利用及规模商品化生产提供依据。     

贵州小香鸡品种特性概述及产业发展现状与对策

黔东南小香鸡是贵州地方优良品种资源之一,主产于贵州省黔东南从江、榕江和黎平县及邻近地区,以小、土、香著称.2006年被列为国家品种资源平台建设项目.     

安顺市高脚鸡种质资源现状与发展对策

<正>贵州省地方家禽品种资源丰富,列入《贵州省地方品种志》的有平坝灰鹅、三穗鸭、威宁鸡、黔东南小香鸡以及高脚鸡[1]。长期以来,为了满足人们对禽肉、禽蛋等畜产品的需求,安顺市引进了大量外来的高产品种,对本地地方品种进行杂交改良利用,使家禽在生产水平上有了明显提高,在一段时间内,极大地推动了我市畜牧业的持续快速发展。但在大量引进外来品种的同时,高脚鸡这一地方优良品种数量锐减,性能退化,杂交严重,逐渐被引进品种所     

饲养密度对黔育雏期增重效东南小香鸡果的影响

黔东南小香鸡是我国稀有的优良小型地方鸡种,体型矮小、肉质细嫩及味道鲜美,具有较高滋补及药用价值,以小、土和香闻名全国各地。本试验旨在研究不同饲养密度条件下对黔东南小香鸡育雏期增重的影响。结果显示,饲养密度对黔东南小香鸡育雏期的采食量、周增重和料重比均有不同程度的影响,表明增加或减少单位面积上的饲养量对黔东南小香鸡的增重有明显的影响。     

榕江县小香鸡资源调查

小香鸡是榕江县的一个地方优良禽品种资源,具有肉质细嫩、肉味鲜香的特色,深受人们的青睐.为了更好地掌握了解小香鸡品种资源现状,2006年我们对小香鸡的分布范围、中心产区、种群数量、体型和外貌特征、生产性能、饲养管理技术、品种选育情况等进行了调查,为今后小香鸡的生产区划、保种对策、开发利用、规模商品化生产和开展科学研究工作提供科学依据.     

黔东南小香鸡与瑶鸡屠宰性能及肉品质的比较研究

本试验旨在对黔东南小香鸡和瑶鸡的屠宰性能及肉品质进行比较。选择1日龄黔东南小香鸡和瑶鸡各120只,在相同条件下饲养至150日龄进行屠宰试验及肉品质测定。结果表明:瑶鸡的胴体率、全净膛率、半净膛率均显著高于黔东南小香鸡,瑶鸡的胸肌剪切力、胸肌L*极显著高于黔东南小香鸡;瑶鸡肌肉的胶粘性显著高于黔东南小香鸡,肌肉硬度极显著高于黔东南小香鸡。与黔东南小香鸡相比,瑶鸡肌肉的内聚性有增加的趋势(P=0.089)。综上所述,瑶鸡的屠宰性能优于黔东南小香鸡,但黔东南小香鸡的肉质优于瑶鸡。     

黔东南小香鸡种母鸡的选择与培育

为了选择和培育品种特征明显、个体优良、均匀度好、生产性能高的黔东南小香鸡后备种母鸡,试验根据历年选育纪录,统计整理了相关资料,拟定了黔东南小香鸡种母鸡出壳、7周龄、18周龄选择评分标准;同时结合生产实际拟定了黔东南小香鸡种母鸡培育方法,为黔东南小香鸡的选种提供参考依据。     

榕江县小香乌骨鸡杂交试验

小香乌骨鸡是贵州省黔东南地区独有的珍禽品种,以小、香、乌闻名.榕江小香鸡原种场在原种选育完成后,以小香鸡作父本,进行了杂交组合试验,为建立小香鸡生产体系打基础.     

福建省林下生态放牧河田鸡关键技术

<正>河田鸡主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建传统家禽良种,《中国家禽品种志》最早收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种,适合在果园、竹山、树林等自然环境中放养,含蛋白质多,肉质细嫩、皮薄柔脆,肉汤清甜,具有较高的营养价值。河田鸡养殖成为当地畜牧业经济发展的重要产业。然而传统的放牧养鸡方式与生态保护形成尖锐的矛盾。解决这一矛盾的关键就在于林下生态养殖。由此,本文简述了林下生态养殖河田鸡的技术关键,旨在为河田     

贵州沿河山羊的研究与发展

沿河山羊是“贵州白山羊”的中心产区代表品种 ,分布于黔东北乌江中下游的德江、思南、松桃、务川、道真等县为主产区 ,及铜仁、遵义两地市和黔南、黔东南两自治州 ,年饲养2 5 0万只左右。是贵州省优良的肉皮兼用地方良种。已列入《中国畜禽品种志》、《贵州省畜禽品种志》。贵州地处亚热带气候 ,雨热同季 ,光热同步 ,牧草资源丰富 ,生长周期长 ,有发展山羊的优越条件 ,山羊是贵州畜牧业中的优势畜种。养羊投入少 ,周转快 ,收益大 ,是山区农民增加收入的一条有效门路。沿河山羊以屠宰率高 ,繁殖性能好 ,肉质鲜嫩 ,膻味轻 ,板皮质量好而闻名…     

黔东南小香鸡ALV的流行病学调查及病毒的分离鉴定

黔东南小香鸡是我国特有的地方品系鸡,为了解我国黔东南小香鸡禽白血病的感染状况,本研究采集我国某地方品系鸡保种鸡场的黔东南小香鸡血清和蛋清,进行禽白血病的血清学和病原学调查。结果显示,该保种鸡场黔东南小香鸡群的ALV-J抗体阳性率为1.9%,ALV-A/B抗体阳性率为16.7%;蛋清ALV抗原阳性率为27.5%,并从中分离到一株外源性ALV。使用特异引物扩增gp85基因,序列比对分析表明,该毒株为A亚群ALV。该研究表明,黔东南小香鸡保种鸡群存在ALV的感染,流行株主要以ALV-A为主,必须实施严格的监控淘汰措施,推动我国地方品系鸡ALV的净化。     

地方猪肉质性状的评定指标及其影响因素的研究进展

地方猪种是我国重要的畜禽种质资源,在振兴民族猪业、种质创新和实现种源自主可控方面发挥不可替代的作用。我国地方猪种资源丰富,据《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》统计,中国地方猪种达80多个,挖掘和利用地方猪基因资源,打造地方猪产业链条对推动我国猪业高质量发展有重要意义。我国地方猪因具有肉质鲜美、耐粗饲和抗病力强等优异的种质性状而著称,评价其肉质性状的特性,明确不同因素对肉质的影响机制,对于开发优质安全的生态肉满足人民群众从“满足量”到“提升质”的需求具有重要意义。     

黔东南小香鸡种公鸡的选择与培育

为了选择和培育品种特征明显、个体优良、均匀度好、生产性能高的黔东南小香鸡种公鸡,试验根据黔东南小香鸡的品种特性、生长性能和育种纪录,制订出壳、7周龄、18周龄的种公鸡评分标准,采用评分标准进行了出壳、7周龄、18周龄种公鸡的选择,并探讨了饲养管理方式对种公鸡生长发育和种用性能的影响。结果表明:出壳、7周龄、18周龄种公鸡选留率分别为89.60%、87.39%、90.55%,体重分别为(26.22±4.13)、(451.25±45.94)、(1 445±150.14)g;7,18周龄日增重分别为10.02,12.38 g;7,18周龄料重比分别为3.14,3.36。在出壳、7周龄、18周龄时,根据评分标准选择优秀的黔东南小香鸡种公鸡,结合雏鸡公母分饲、合理控制饲养密度和营养水平、合理的通风换气和光照、适宜的温度和湿度、严格的免疫程序、加强疫病防治和环境消毒等科学的饲养管理方法,可以进一步培育出受精率高、孵化率高、种用时间长等种用性能高的优质黔东南小香鸡种公鸡。     

贵州地方鸡种体重生长曲线的拟合分析

为探究贵州省赤水乌骨鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、威宁鸡和贵州黄鸡这5个地方鸡种生长发育规律,采用Logistic、Gompertz和von Bertalanffy 3种非线性模型对5个地方鸡种的生长曲线进行拟合,选取5个品种鸡各60只,公母各30只,测定0、2、4、6、8、10、12、14、16、18周龄时的体重。结果：5个品种鸡的生长趋势一致,3个模型均能较好地拟合5个品种鸡的生长变化情况,拟合度均在0.98以上,其中von Bertalanffy模型对5个品种鸡的生长曲线拟合效果最好;同时期的鸡体重以贵州黄鸡最重,黔东南小香鸡最轻,赤水乌骨鸡、乌蒙乌骨鸡和威宁鸡相近;5个品种鸡的拐点周龄分别为9.2、7.9、7.3、8.9和8.4,拐点体重分别为870.71、509.18、708.29、834.35和945.52 g。通过拟合的生长曲线模型对鸡体重进行评估,可为贵州省地方鸡的科学饲养、品种资源利用及选育提供依据。     

黔东南小香鸡林下“五关”饲养技术

黔东南小香鸡是贵州东南部的小型肉蛋兼用型鸡种,是近年来雷山县在推进农村产业革命中,提出"林下养鸡2019年-2020年出栏111.5万羽"奋斗目标的主推品种。笔者从把好育雏技术关、把好场地规划和棚舍建造关、确定合理饲养规模和放养时间、加强各阶段鸡群的饲养管理、强化消毒驱虫与疫病防控这5个方面介绍养鸡关键技术,旨在为雷山县农户发展林下养鸡产业提供参考。     

深县猪研究进展

《中国畜禽遗传资源志·猪志》中目前收录了共计76种中国地方猪种,中国地方猪种存在肉质优良、抗逆性强、繁殖性强等优点,但由于外来品种的引进在一定程度上限制了地方猪的发展,致使地方猪遗传进展缓慢。目前,由于社会各界对地方猪的重视和深入研究,使得地方猪遗传资源得以保存和丰富。深县猪是河北省地方黑猪,于2016年列入《中国畜禽资源遗传志·地方品种图册》,相较于引进品种其生长速度较为缓慢,但繁殖性能较强,肌内脂肪含量相对较高,同时耐粗饲,适应环境能力较强,具有典型的中国地方猪种的特点,无论研究其优良肉质性状还是其繁殖性能都具有一定的研究意义和推广意义。因此,文章针对深县猪研究进展进行综述,为以后深入研究深县猪的优良性状奠定基础和提供新思路。     

思南黄牛杂交利用组合筛选

<正>思南黄牛是贵州省的优秀地方黄牛品种,思南县为思南黄牛的中心产区,1988年收录于《中国畜禽品种志》《贵州省畜禽品种志》,2006年以巫陵牛列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。该品种是在独特的地理环境、特殊的生态条件和自然与社会因素长期的选择下,经过长期自然驯化和人工选择而形成的南方     

林下生态养鸡技术分析

林下养鸡是利用林地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法,其生产的鸡肉质鲜美,鸡粪作为有机肥可以促进林木生长、减少林地害虫、抑制杂草丛生,具有良好的经济和社会效益。结合实际,从场址的选择、鸡舍建设要点、鸡品种的选择以及饲养管理、卫生防疫等方面,总结了林下生态养鸡技术,为养鸡户提供参考。     

贵州本地纯种土鸡几种内源激素生化指标的测定

20几年前贵州畜禽品种资源调查结果,有5个本地鸡品种列入《贵州省畜禽品种志》,其中包括产于黔西北的威宁鸡、黔北的竹乡鸡、黔东南的小香鸡、黔西南的矮脚鸡和黔中部地区的高脚鸡。这几个地方鸡品种在个体大小、体型结构、羽色性状等均存在较大差异。近年来的研究发现激素与细     

江口萝卜猪的扩繁与饲养

1特征江口萝卜猪是在我国贵州省特殊的生态环境中历经千百年的人工及自然选育而培育出的良好猪种。在上个世纪八十年代被列录入《贵州畜牧品种志》,直到2002年被中国家畜禽资源管理组委会纳入到《中国家畜禽地方品种资源图谱》。全身被毛黑色、具有体型矮小、肉质细嫩、其育肥后体躯丰圆、形似萝卜、口感清爽,有吃肉像吃素之说,故当