三农观点

<正>于康震:强化畜禽屠宰监管确保人民"舌尖上的安全"农业部副部长于康震在全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议上的讲话中指出:畜禽屠宰监管是一项艰巨复杂的系统工程,屠宰行业发展正处于转型升级阶段,屠宰企业"多、乱、小、散、差"并存,以散养为主的畜禽生产方式,畜禽屠宰监管形势复杂严峻。     

山东省规范生猪定点屠宰企业设立审批

<正>近日,山东省畜牧兽医局依照《生猪屠宰管理条例》等法规规定,就生猪定点屠宰企业设立审批提出要求,以切实加强生猪定点屠宰企业审批后续监管和规范管理,进一步推动优化行业布局。主要包括以下方面:一、设立生猪屠宰企业(包括新建、扩建、迁建),要按照《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《山东省生猪屠宰管理办法》规定的条件和省生猪屠宰行     

规范生猪定点屠宰证章标志印制和使用

<正>鉴于生猪定点屠宰监管职责已由商务部划转到农业部,且《畜禽屠宰管理条例》和新的屠宰证章标志管理规定正在制定过程中,为做好过渡期生猪屠宰证章标志管理,日前,农业部办公厅印发了《关于生猪定点屠宰证章标志印制和使用管理有关事项的通知》。《通知》强调,目前生猪定点屠宰证章标志印制和使用管理仍按照商务部办公厅有关文件要求执行;生猪定点屠宰证书上的"中华人民共和国商务部制"调整为"中华人民共和国农业部制";《肉品品质检验合格证》和"肉品品质检验合格标志"上     

农业部印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》

5月13日,按照《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2015〕10号)和《农业部关于印发〈2015年农产品质量安全专项整治方案〉的通知》(农质发〔2015〕3号)要求,为切实解决生猪屠宰领域存在的突出问题,进一步加强生猪屠宰监管,严厉打击违法犯罪行为,农业部决定2015年继续组织开展生猪屠宰专项整治行动,并印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》,请有关单位结合实际,认真贯彻执行。实施方案要求,各地     

农业部开展七大专项整治行动

<正>近日,农业部发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》,今年将重点开展农药、"瘦肉精"、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、"三鱼两药"、农资打假等7个专项整治行动。1.农药专项整治行动。以大中城市蔬菜生产基地和全国蔬菜、水果、茶叶、中草药材主产县为重点,贯彻实施新修订的《农药管理条例》,加强农药管理,推行高毒农药定点经营、实名购买、台账记录、溯源管理,规范农药使用行为。2."瘦肉精"专项整治行动。     

进一步规范小型生猪定点屠宰场点设置

根据《生猪屠宰管理条例》《湖南省生猪屠宰管理条例》《关于进一步规范畜禽屠宰行业管理的意见》等法律法规和政策规定,就进一步规范湖南省小型生猪定点屠宰场点设置,湖南省农业农村厅提出如下意见.     

新政

正农业部:构建生猪屠宰监管长效机制5月18日,农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》(以下简称《方案》),决定从2016年5月至2017年4月,在全国范围内组织开展生猪屠宰监管"扫雷行动"。农业部要求各地切实强化生猪屠宰行业管理,坚持问题导向,对小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为等开展集中整治,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。     

陇西县乡镇生猪定点屠宰工作的现状及存在的问题和建议

实行畜禽定点屠宰,杜绝私屠滥宰行为,是各级政府为保障广大城乡消费者身体健康和权益而采取的一项重要措施。为规范和强化生猪定点屠宰工作,继国办发(1996)40号文件之后,国务院于1997年又颁发了《生猪屠宰管理条例》及配套法规。陇西县人民政府也根据全县的实际情况,及时出台了《陇西县畜禽定点屠宰检疫监督管理实施办法》、《陇西县动物及其产品防疫监督管理实施办法》等配套法规,全县上下协同配合,特别是业务部门,从抓管理促定点,规范屠宰行为和肉品品质检疫检验,保证肉品质量入手,在全县有计划、有步骤、有重点地推行了畜禽定点屠宰工作,有效地遏制了私屠滥宰现象,防止了病害肉、劣     

农业部组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”

正近日,农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案》(以下简称《方案》),决定从2016年5月至2017年4月,在全国范围内组织开展生猪屠宰监管"扫雷行动"。农业部要求各地切实强化生猪屠宰行业管理,坚持问题导向,对小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪"代宰"行为等开展集中整治,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。《方案》指出,各地要围绕生猪屠宰存在的突出问题,保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势,严查小型屠     

舟曲县生猪屠宰检疫监管整治工作的调查

<正>1总体情况1.1舟曲县屠宰场检疫现状舟曲县定点屠宰场自2015年2月份启动运转至今,在收购屠宰生猪,转发猪胴体以及藏贮猪肉产品,车辆消毒,无害化处理和猪肉"瘦肉精"抽样检测等环节,动监所严格按照《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》和《甘肃省家畜屠宰管理办法》有关法律法规,完善动物卫生监管体系,对生猪从入场屠宰申报登记,隔离待宰巡查,屠宰同步检疫,肉品"瘦肉精"抽样检测,到产品     

山东今年将推行屠宰加工企业分级管理制度

最近，山东省出台了《2007年全省食品安全专项整治方案》，提出今年将继续开展生猪屠宰加工行业专项整治，推行屠宰加工企业分级管理制度。[第一段]     

商务部建立各地生猪屠宰专项整治工作评价体系

为促进全国猪肉质量安全专项整治工作深入开展,全面了解各地整治工作进展情况,日前,商务部发布《商务部关于建立生猪屠宰专项整治工作评价体系的通知》,对各省、自治区、直     

商务部等6部门开展全国肉品专项整治

近日,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局等6部门决定,于今年6—12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。此次专项行动重点包括病死畜禽非法交易、私屠滥宰、使用瘦肉精等禁用物质以及注水肉整治等．将强化对活禽和生猪（牛、羊）的产地检疫,     

七大举措专项整治农产品质量安全

正农业部近日发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》,今年将重点开展农药、"瘦肉精"、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、"三鱼两药"、农资打假7个专项整治行动。针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节,坚持问题导向,加大巡查检查和监督抽查力度,实行最严格的监管、最严厉的处     

关于建立屠宰检疫与“瘦肉精”检验同步制度的思考

"瘦肉精"问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.2011年3月15日,中央电视台新闻频道《"健美猪"真相》专题报道播出后,引起了国务院、国家有关部委、省政府领导的高度重视和社会的广泛关注.打击"瘦肉精"是畜产品安全监管的重中之重.纵观畜牧行业的全程监管,屠宰环节是畜禽产品进入消费链的重要环节,也是"瘦肉精"整治的关键.以生猪定点屠宰为例,本文就建立屠宰环节检疫与"瘦肉精"检验同步管理制度阐述如下: 1 建立同步管理制度的总体目标.     

生猪屠宰管理摆上了头桌“放心肉”

2009年8月1日是新修订的《生猪屠宰管理条例》实施一周年。一年来,商务部先后出台了《生猪屠宰管理条例实施办法》和《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》等配套规章。各级政府结合本地情况,制定了宣传方案,通过各种形式对执法人员和屠宰企业人员进行专题培训,确保相关人员及时了解和掌握《条例》的主要内容和要求,提高从业人员素质。2009年上半年,商务部联合公安、农业、卫生、一商、质检、食品药品监管等部门,以打击私屠滥宰、     

红河州提高生猪屠宰环节经营管理

<正>按照农业农村部和云南省农业农村厅的统一部署,我州扎实开展定点屠宰资格审核清理、生猪屠宰监管"扫雷行动"、"瘦肉精"监督抽检、违法案件查处等专项整治工作,切实加强生猪屠宰行业监管。一、深入开展生猪定点屠宰资格审核清理工作。一是加强组织领导,明确职责分工。州县两级均成立了以政府分管领导为组长,农业、环保等部门为成员的生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组,切实加强组织领导。明确了各成员单位的工作职责,各成员单位协调配合,合力抓好生猪定点屠宰资格审核清理工     

影响动物屠宰检疫的因素与对策

结合工作实际,分析了影响动物屠宰检疫的因素,提出了重新修订《生猪屠宰管理条例》、建立健全检疫执法队伍、提高从业人员素质和建立完善畜禽定点屠宰工作体系等抓好动物屠宰检疫工作的对策,为今后提高屠宰检疫工作水平提供参考。     

农业部:五项措施推进畜禽屠宰行业管理工作

<正>近日,农业部印发《关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知》,确定2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。推进市县畜禽屠宰监管职责调整。采取定期调度通报、专项督促检查等方式,加快推进市、县两级畜禽屠宰监管职责调整,确保畜禽屠宰无缝衔接,不留空当,不留死角,不出问题。注重畜禽屠宰监管职责调整质量,同步推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设。     

广州生猪管理条例7月实施

备受关注的《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》（以下简称《条例》）将于7月1日施行。根据《条例》规定，今后不管是大型餐饮店还是街边摊档都被纳入监管范围内，各种烧烤、烧腊产品也属监管之列，如经营者采购非法屠宰的生猪产品，将被处以1万元以上10万元以下罚款，这里的经营者包括了企业和个人。