油菜籽加工新技术及深度开发

油菜籽是中国最主要的油料资源之一,2008年全国油菜籽产量居世界首位。目前正在大力推广"油—稻—稻"种植模式,培育抗性强、产量高的"双低"油菜品种。"双低"油菜籽即油中芥酸含量低于5%,饼粕中硫甙含量低于45微摩尔/克的一种优质油菜籽,用该原料制取的菜籽油即为"双低菜籽油"。一、油菜籽制油新技术目前国内菜籽油的制取方法一般采用预榨—浸出法制油工艺。由于油菜籽     

四川省双低油菜籽深精加工产业化发展现状及前景分析

四川省是我国油菜生产大省,2010年四川省油菜种植面积已达1400万亩,总产量近200万吨,油菜面积总产已进入全国前三位。在我国已全面进入双低油菜品种推广的时代,油脂加工企业和广大群众对双低菜籽油优良的营养特性,对双低菜籽饼粕的精深加工,在宣传和认识上很不到位。随着人民生活水平的不断提高,吃得健康吃得营养将是人们的追求目标,     

开发板栗脱壳加工新技术

板栗被誉为果中珍品,号称＂东方黑珍珠＂,富含多种微量元素,是价廉物美、富有营养的滋补品。推广和应用板栗加工技术与装备,对于提高板栗产品的商品率,减少资源浪费和避免加工过程对环境的污染,促进山区资源开发和农民增收具有重要意义。     

发展优质双低油菜应解决的几个问题

优质双低油菜,是指品种的芥酸含量低于1%,硫甙含量低于30微摩尔/克,且产量和抗性等性状都是较优秀的一类油菜品种。由优质双低油菜加工而成的菜油是优质菜油,优质菜油的芥酸含量低,且人体易于吸收,是一种很好的营养保健油。双低油菜的用途很多,除了用作优质植物油的加工,其饼粕     

推广双低油菜效益显著

双低油菜是指油菜籽中芥酸含量在5％以下，菜籽饼中的硫甙含量低于30微摩尔／克的油菜品种。它是油、饲兼优的作物，也是农业产业化的一个好项目。发展双低油菜，不公有利于满足城乡人民的消费需求，提高人民健康水平，还可带动养殖业、加工业、蜂业等相关产业的发展。2002—2004年，我市推广双低油菜累计1.65万（1亩=1／15公顷。下同）．使农民增加收入9000余万元。2005年全市的双低油菜的面积为4半万亩左右，占油菜种植面积的87．7％。在推广双低油菜过程中，我市主要采取了以下措施。     

2013年四川省油菜籽市场形势分析及展望

<正>四川省是长江流域双低油菜优势发展区域,是全国油菜籽生产大省,面积约占全国的14%,位居全国第三,总产量约占国内总产的16%,位居全国第二。四川也是菜籽油消费大省,消费总量约占国内消费的1/4。近年来,四川省油菜生产水平不断提高,种植面积、总产连年增加,品质结构调整优化,消费水平也进入到了新的历史时期。在开放的市场环境下,四川油菜市场融入到了国际市场调剂和国家调控政策之中,     

“盈成”双低菜籽油

双低是指低芥酸、低硫甙,用双低油菜籽制取的食用油则称为双低菜籽油。按照国家标准,双低菜籽油中的芥酸含量在5%以下,制取的每公斤饼粕中硫甙的含量低于30微摩尔。现代医学证明,菜籽油中的芥酸是一种对人体有害的脂肪酸     

2012年中国油菜籽市场展望

2012年入春以来,我国冬播油菜产区局部出现低温、阴雨、寡照天气,造成油菜春季起身晚、发棵慢,生育期推迟10天左右。江淮、江汉、江南等大部地区则从2月份以来,光照不足20小时,其中,贵州省整个冬季日照时数创50年以来最低。过多的雨水与缺少光照导致油菜发育期偏晚,长势偏差,出现籽粒不够饱满现象,并     

油菜高效高产技术问答（上）

1.如何选择油菜品种？种植油菜选择优良品种是获得高产高效的重要措施,广大农户千万不可掉以轻心。如何选择优良品种？主要应从以下几个方面考虑：（1）选择＂双低＂优质油菜品种＂双低＂优质油菜品种是指低芥酸、低硫苷的油菜品种（含量分别不超过1%和30微摩尔/克）。由于芥酸含量低,     

加工型马铃薯新品种“鄂马铃薯6号”

<正>"鄂马铃薯6号"通过国家审定(国审薯2008002),生育期93天,植株扩散,生长势较强,株高68厘米,分枝较多,枝叶繁茂,茎叶绿色,复叶小,花冠紫红色,天然结实性差。匍匐茎短,结薯集中,块茎圆形,表皮光滑,芽眼浅,黄皮、淡黄肉,     

订单种植"双低"优质油菜应注意的几个问题

“双低”优质油菜是指低芥酸、低硫苷的油菜品种,发展“双低”优质油菜具有良好的生态效益、社会效益和经济效益。近年来,“双低”优质油菜种植面积越来越大,许多农户与油料加工企业签订了“双低”优质油菜的订单种植。为保证油料品质,在生产中达到“优质”高产目标,应注意以下     

优质油菜“菜·油”两用栽培技术

双低油菜“菜油两用”技术,是指利用符合国家双低标准（芥酸含量小于1％,硫代葡萄糖甙含量小于30微摩尔／克）的优质油菜品种,其菜苔没有苦涩味,口感脆嫩,营养丰富,可作蔬菜食用,然后利用其再生分枝开花结实的特点,在收获一茬菜苔的情况下,收获一茬油菜籽,还可增加产量,是双低油菜的一种增产增效种植模式,是农民增收的一条新途径。其栽培技术如下：     

猪皮加工新技术

猪皮含有丰富的胶原蛋白，以高蛋白含量、补血美容和良好的胶凝性而广泛应用在肉制品加工中。但是．猪皮韧性极大，难以破碎，加热后颜色暗黄，臭味难闻，影响了猪皮的深加工利用。现将在以上领域获得了突破性进展的成果介绍如下。     

种植密度对陕油6号农艺性状及产量的影响

1999～2000年,以陕油6号为材料,研究了不同种植密度对其越冬苗情、主要农艺性状和产量的影响,结果表明种植密度在0.4～1.2万株/667m2的范围内,随着密度增加,陕油6号无论苗期在根粗、单株叶片数、开盘直径、鲜重、干重等方面,还是成熟期在株高、根粗、一次分枝数、主序长度、单株有效角果数等方面均有不同程度的下降,而其分枝高度,千粒重则随密度的增加而增加.     

开发板栗脱壳加工新技术

板栗被誉为果中珍品,号称"东方黑珍珠",富含多种微量元素,是价廉物美、富有营养的滋补品。推广和应用板栗加工技术与装备,对于提高板栗产品的商品率,减少资源浪费和避免加工过程对环境的污染,促进山区资源开发和农民增收具有重要意义。一、板栗加工技术应用现状及存在     

汉中盆地双低油菜优质高产综合配套技术

油菜是汉中的主要油料作物,种植面积和总产分别 占全省的40％和45％。近年来种植面积稳定在6．7～7．3 万hm2,其中双低油菜已达6万hm2,占油菜总种植面积 的80％以上。为了达到每667m2150～200kg的产量,商 品油菜籽芥酸含量不高于5．0％,饼粕中硫代葡萄糖甙含 量不高于45μmol／g,卫生品质达到国家食用菜籽油卫生 标准的生产目标,应重点抓好以下关键技术措施:     

南阳盆地双低油菜无公害栽培技术

正一、选用良种,区域种植选用优质双低品种,如华油2790、豫油4号、豫油5号等,杜绝多、乱、杂,在种植上力争集中连片,规范种植,严禁高芥酸的常规种插花种植。二、整地施肥1.整地大田选择地势平整,灌排便利,形成相对集中,具有区域种植优势的双低油菜生产基地。在腾茬整地上,要力争一个早字,做到成熟一块收一块,腾一块,整一块。     

白雪毫茶加工新技术

广西亚热带作物研究所试验站生产的白雪毫茶属于高档绿茶类,其茶树品种名称为桂热2号,属于乔木型大叶种,适宜制作绿茶、白茶、黄茶、红茶等,品质优良。该站用桂热2号制成的高档绿茶（白雪毫茶）外形锋苗好,身披白毫似银霜,香高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色明亮。     

福建农业自然资源的深度开发与可持续发展

农业自然资源是农业发展的重要基础,而农业可持续发展离不开资源的合理开发利用,福建山多海阔,气候多样,生物种类繁多,品种资源丰富,为农业发展提供了丰富的物质基础,但人均资源占有量少,分布不均,自然灾害频繁,农业基础脆弱,成为开发利用中的限制因素,因此,如何趋利避害,因地制宜,从资源开发的内涵上,即从农业自然资源的深度开发上,寻求高产高效,集约持续发展的路子,便是实现我省农业可持续发展的关键所在。     

温州市双低油菜新品种对比试验

当前我市种植的油菜品种大部分还是高芥酸、高硫苷的老品种，双低油菜品种的引试推广工作还相对滞后。高芥酸含量的食用菜油由于有刺激性气味，且食用后对人体的健康不利，已不能适应目前的市场要求。另外，榨油后的菜籽饼中硫苷含量太高，家畜食用后会引起中毒，不能作为饲料用，是很大的浪费。为此，2003年我们从省内外引进多个双低油菜新品种，