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相似文献
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1.
一、大洋牌大蒜加工成套设备山东省诸城市大洋食品机械厂生产的大洋牌大蒜加工成套设备主要包括:大蒜分瓣机、大蒜脱皮机、大蒜切泥机、大蒜切片机、蒜片烘干机、真空(充氮)包装机。1.大蒜分瓣机。有2种型号:SFB-400型、SFB-800型,每小时产量分别是400千克、800千克,配套动力分别是0.75  相似文献   

2.
赵岩 《油气储运》2010,(6):32-33
我国是大蒜的主产国之一,年产量占世界总产量的1/4,日本及东南亚市场80%的大蒜从我国进口。自现代医学的发展揭示了大蒜具有重要的药理活性以来,大蒜制品愈来愈受到人们的重视,开发大蒜制品已成为一种潮流。目前常用的大蒜加工机械主要有:  相似文献   

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目前,我国大蒜主要是以原料的形式作为佐料使用,产品附加值较低。将大蒜制成即食方便食品,味道醇正,健胃养生,其附加值和消费量可大幅提高,是一项加工增值、出口创汇的好门路。  相似文献   

5.
殷莉 《农家顾问》2010,(3):55-57
大蒜以生食为多,营养价值高,生理功效明显。但是,大蒜在2~3个月的休眠期结束后,当自然环境适宜时,会迅速抽芽而消耗蒜体所贮存的营养物质,品质会急剧恶化而不能食用。因此,可将大蒜加工成各种产品,这方面可开发的产品很多,下面介绍几种大蒜制品的加工工艺:  相似文献   

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1、MNS-90-114型流动加工碾米机 该机适用于乡镇企业及专业户流动性稻谷加工.该机由分理式碾米机、FS-400或40Q型粉碎机、ZS111S和R180柴油机以及自动上料提升机等组成.整机外型尺寸为2800×1200×1600毫米,生产率为每小时550~650千克.  相似文献   

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一、玉脂蒜米1.工艺流程。选料一烫漂一腌制。2.制作方法。①选料。将收获1个月内的大蒜筛选分级,剥去蒜衣,分成蒜瓣。剥去蒜衣后的大蒜存放时间不可超过4小时。②烫漂。先将4倍于蒜粒的水煮开,倒入蒜米搅动,至“透而不面”时出锅,放入冷水中使其变脆。  相似文献   

9.
1.斩拌机 由艾博科技工程有限公司生产的BZBJ-5斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体.整机采用优质不锈钢材料(包括肉盘),欧洲进口斩拌刀.  相似文献   

10.
《云南农业》2011,(1):61-61
最近,大蒜价格一直在高位徘徊,大蒜价格的上涨,必然导致深加工的兴起,像大蒜素、大蒜粉等,也必将热销。大蒜深加工前景可期。  相似文献   

11.
《农村新技术》2011,(5):10-10
最近,大蒜价格一直在高位徘徊。大蒜价格的上涨,必然导致深加工的兴起,像大蒜素、大蒜粉等,也必将热销。大蒜深加工前景值得期待。  相似文献   

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大蒜是个宝.常吃身体好。大蒜中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养元素.是不可多得的保健食品。但是.新鲜大蒜保质期短.直接食用不仅辛辣难耐。而且食后口中还会留有一股刺鼻的气味.如果将大蒜加工成各种食品.则不仅可改善口感.延长保质期.还能让大蒜增值。  相似文献   

13.
《农家顾问》2007,(4):56-57
1.YT-2型玉米脱粒机由中国农业工程研究设计院研制的新一代YT-2型玉米脱粒机,是参照国外引进的一种设备改进设计的,这种机型在国际上也是最先进的。(1)工作原理。电机经皮带轮减速传动,带动脱粒机主轴旋转,主轴上焊有若干个倾斜的叶片,  相似文献   

14.
《农村新技术》2010,(8):28-29
五、6FTP-1000型玉米剥皮机该机属玉米收获后处理机械,具有设计合理、功效高、生产成本低等优点,碾制一遍即可使成品玉米仁分出大仁(大渣)、小仁(中渣)、皮等,做到无皮、无胚,适用于中型粮食加工厂的玉米加工。  相似文献   

15.
我国大蒜产品加工技术研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文对大蒜的营养价值、我国大蒜产品的加工现状及发展前景进行了综述。  相似文献   

16.
把大蒜加工成脱水蒜片,既保持了大蒜特殊风味,又贮运方便。其加工方法如下: 1,选料选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣、无干瘪的大蒜头。  相似文献   

17.
从大蒜的生理性状、生产分布、品种特征、种植模式、种植农艺、收获方式、作业机具等方面系统研析了其技术现状,并就大蒜生产机械化发展提出建议与对策.  相似文献   

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<正>大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品,所含大蒜素是天然植物杀菌素,特别是含有可预防胃癌的元素———锗,由此大力开发大蒜制品前景广阔。1大蒜粉大蒜粉味道鲜美,浓郁香辣,加工设备简单,经济效益显著。1.1选料。选用叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无破损的大蒜。1.2浸泡。洗净大蒜,剥开分瓣,在冷水中浸泡约l小时,搓去  相似文献   

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最近,大蒜价格一直在高位徘徊。大蒜价格的上涨,必然导致深加工的兴起,像大蒜素、大蒜粉等,也必将热销。大蒜深加工前景值得期待。一、加工食品防腐剂用大蒜为主要原料可制成食品防腐  相似文献   

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