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徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州金丝蜜枣、琥珀蜜枣娇艳黄亮,甜美不腻。其历史悠久,风行欧美、东南亚地区,近年来出口量日益增长。其特点是:颜色黄亮透明,刀纹细致,干燥,味甜而柔软,无杂质和破粒。在清朝被列为贡品,是皇室的滋补珍品。 相似文献
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[目的]观察新型功能性蜜枣对小鼠的镇静催眠作用。[方法]将小鼠随机分为空白对照组、地西泮组、功能性蜜枣高、低剂量组。连续灌胃14 d后,以自发活动测试仪测定小鼠的自发活动,并进行睡眠功能性评价试验。[结果]与空白组相比,高剂量、低剂量功能性蜜枣均可极显著减少小鼠的自发活动次数(P<0.01),但未出现睡眠现象;高剂量、低剂量功能性蜜枣能延长注射戊巴比妥钠小鼠的睡眠时间,但与空白组相比无显著性差异;高剂量、低剂量功能性蜜枣均能显著增加戊巴比妥钠阈下剂量作用下小鼠的入睡率,入睡小鼠的睡眠时间也有所延长,但与空白组入睡小鼠的睡眠时间比较,没有显著性差异;高剂量、低剂量功能性蜜枣均能缩短巴比妥钠催眠下小鼠的睡眠潜伏期,并且高剂量组与空白组相比差异显著(P<0.05)。[结论]新型功能性蜜枣有明显的镇静催眠作用。 相似文献
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高海生 《农业工程技术:农产品加工》1996,(7)
两种蜜枣新产品的生产工艺河北农业技术师范学院高海生蜜枣为我国历史悠久的传统蜜饯类制品,通常分为南式和北式两种。为延长蜜枣加工期限,改变传统的加工工艺,试制了蜜枣新产品─—玉枣和菠萝蜜枣。一、玉枣的生产技术1.玉枣的加工特点(1)延长了加工季节。(2)... 相似文献
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著名的中国四大蜜枣主产地之一的兰溪市,是江南的风景旅游名胜区,名扬四海的“金丝琥珀蜜枣”就出产在浙江兰溪市女埠、殿山、厚仁、墩头、石埠、白沙等数十个乡镇村,最高年产量达到了600余万公斤。兰溪出产的蜜枣,金丝缕缕,色泽黄嫩,有透明感,其质地酥软,香味... 相似文献
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陈媛 《农业工程技术:农产品加工》2002,(10):30
徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣,是指安徽歙县、浙江义乌、兰溪、金华一带所产的名枣。闻名中外的徽州“金丝蜜枣”、“琥珀蜜枣”娇艳黄亮,甜美不腻,在市场上很负盛名,尤以歙县所产最佳。其历史悠久,风行欧美、东南亚和香港等地,是最受人们欢迎的滋补佳品之一,近年来出口日益增长。 徽州蜜枣的特点是:颜色黄亮透明,刀纹细致,体质干燥,味甜而性柔软,无杂质和破粒。清朝就作为贡品。由于徽枣质量好,营养丰富,具有滋阴壮阳、健脾补肾功效,多年来一直是畅销品。…… 相似文献