针形名优茶的机械制作技术

传统的针形名优茶加工都是手工制作,费工多,劳动强度大,品质不稳定,生产成本高,难以形成规模化生产。采用机械制作名优茶与手工制作相比,可降低生产成本30%～50%,提高工效5倍以上,且能保持统一的名优茶品质。其加工工序为:鲜叶采摘与摊放→杀青→揉捻→初烘→理条→复烘→复理→足干。     

针形名优茶的机制加工技术

在我国长江流域一带,人们特别喜爱针形和条形名优茶。但传统的针形名优茶加工都是手工制作,花工多,劳动强度大,品质不稳定,生产成本高,难以形成规模化生产。为了适应新形势的需要,提高产品市场竞争能力,促进茶叶产业化发展,20世纪90年代末,采用机械制作名优茶异军突     

机制名优茶存在的问题及解决方法

机制名优茶技术是一项高新技术,是我国名优茶生产发展新的增长点。我国名优茶品种繁多,加工工艺精致、复杂,且传统都是靠手工炒制。因此许多茶农和茶厂在使用名优茶机械过程中,对茶机的加工原理了解不够,对茶叶在加工过程中发生的一系列生化反应更缺乏了解,致使生产出来的产品达不到名优茶特有的品质风格。     

名优茶机械提毫工艺研究

对 6CJZ -2 5型卷曲形名优茶做形机用于名优茶提毫的工艺进行了研究。结果表明 ,机械用于名优茶提毫 ,其工艺要求应把握初干叶含水量在 2 0 %左右 ,提毫时间 5～ 8min ,则所制茶叶外形白毫显露 ,内在品质较佳     

我市名优茶生产中存在的问题及对策

本文就我市名优茶发展中存在的一些问题进行了分析与探讨，提出建立高质量的涵盖产前、产中、产后一体化的茶业规范化生产技术，是我市名优茶今后发展的方向，同时提议应加快我市无性系良种及名优茶机械化生产技术的推广步伐等解决措施。     

创新名优茶加工机械 促茶叶清洁化标准化生产

本文简要回顾了我国茶叶加工机械发展历程,阐述了名优茶加工机械化的重要作用,分析了影响名优茶叶加工机械行业发展的主要因素,最后提出了名优茶加工机械的发展建议。     

几种腌菜的现代生产工艺

在腌菜传统制作工艺的基础上．采用现代真空渗压技术，运用专业设备控制发酵和运用现代杀菌及包装技术，可大大减轻劳动强度、降低生产成本、改善卫生条件、缩短生产周期、控制产品质量，从而为规模化生产奠定基础。以下介绍的是几种常见腌菜的现代生产工艺。     

机制名优茶的机械选型及工艺参数试验

本试验针对扁形、针形和卷曲形等类型的名优茶进行了机械选型及工艺试验，并进行品质分析，提出了加工扁形、针形和卷曲形名优茶的机型及主要机械的工艺参数。     

六安茶区无公害名优茶生产技术研究

根据六安市金安区自然条件,提出生产无公害名茶技术措施,从无性系良种茶园建设、老茶园改造、茶园管理及名茶制作等方面进行了系统阐述。     

雪茄烟制作技术

本文介绍了雪茄烟制作技术,具体包括原料生产、采收和调制、手工制作等方面内容,以期为提高我国雪茄烟生产技术提供科学参考。     

西瓜彩灯的手工制作技术

西瓜彩灯精美、漂亮,是彩灯中的一绝。西瓜彩灯的制作方法较为简单,感兴趣的农民朋友不妨一试。1.材料:西瓜(要求圆整,重约5公斤)、三合板、线板、彩色纸、胶水及其他红丝带、中国结等装饰品和灯泡、电线等。2.制作步骤:先用较厚的易拉罐自制专用雕刻刀,然后将选择好的西瓜放在工作台上,并用油性笔把自己喜欢或设计的图案描绘在西瓜表皮上。注意画面布置应合理有序。接下来就可以刻制了。用自制的刻刀按照图案进行阴刻(刻去图案部分)或阳刻(刻去背景部分),也可以两种刻法结合使用,视图案的布局灵活运用。图案刻完整后就可以在西瓜顶处开一个…     

丝袜花的手工制作技术

丝袜花是由多种颜色的丝袜经过手工制作而成的。这种花透明晶莹、柔韧雅致且永不凋谢,具有一定的艺术性,而且制作方法简单,农民朋友可以自己动手制作,作为装饰品出售。现介绍其制作工艺如下:一、材料和工具多种颜色和型号的彩色金属丝或小型号的细钢丝,多种颜色的弹性丝网(工艺饰品店有售)或普通的丝袜,棉花和彩色胶带,剪刀、尖头钳、白胶等工具。二、制作步骤制作者必须对真花叶片、花片、花蕊的形状和造型了如指掌,因为仿真花卉制作得是否逼真完全取决于制作者对真花造型的熟悉程度。制作花片:将金属丝扭曲成花片形状(钢丝只能扭成圆形和…     

岳西翠兰制作工艺初探

本文介绍了岳西翠兰的制作工艺,包括手工制作工艺和机械制作工艺.     

茶叶加工机械的保养与维修

随着名优茶生产的迅速发展,茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。1.茶叶滚筒杀青机的保养与维修滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀     

造型茄子果脯的手工制作技术

政和白牡丹产于政和稻香茶场。其品质优异，畅销国内外，目前正在申报国家A级绿色食品标志。该茶的品质特点：外型叶张灰绿或暗绿，稍呈银白光泽，似花朵状，内质毫香型，滋味鲜醇，回味长久，汤色杏黄，清澈明亮，叶底浅灰绿，多毫柔软。此茶选料极为讲究，选用福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树之一芽一、二叶为原料。采摘时严格要求做到不采雨水叶、破损叶、     

提高名优茶产量及品质的优佳施肥理论与技术

本文根据茶树碳氮代谢的年变化规律及根系活性的年周期变化特点，论述了提高名优茶产量及品质的优佳施肥理论和生物学依据。在此基础上还提出了名优茶生产的高效施肥途径和技术，分别是：。①重施基肥，推广深秋施氮技术；②掌握肥料特性，及时早施催芽肥，促进春茶生长，③利用根外叶面追肥，强化春茶生机。     

贵州省发展名优茶全程清洁化生产的思考

针对贵州地区发展茶叶全程清洁化生产的现状,根据茶叶清洁化生产的技术要求,提出了发展茶叶清洁化生产的一些建议。