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鸽肉不但营养丰富,还具有高蛋白、低脂肪的特点和食疗功效,深受消费者欢迎。现介绍5款新式肉鸽食品的加工技术。 相似文献
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金银花的采集加工与贮藏 总被引:1,自引:0,他引:1
金银花又名忍冬花、银花、双花,是常用的大宗中药材。除了供配方药用外,还是生产多种中成药和保健品的主要原料。我国分布较广,其采集、加工和贮藏方法如下。 一、采集 金银花在平原和丘陵地区每年3月下旬至4月开花;在低山、中山和高山地区则推迟至5~6月开花。山东“济花”、 相似文献
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蜂产品具有很高的药用价值,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶又是重要的滋补、营养保健品和医药、食品、化妆品的重要原料。近年来市场对蜂产品的需求越来越大,饲养蜜蜂具有投资少、见效快、收益大等特点,是农民致富的好门路。一、药用价值1.蜂蜜蜂蜜性平味甘,可供食用, 相似文献
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蜂蜜柚子茶是从韩国传人的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜。制成蜂蜜柚子茶.因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效,近年来受到我国消费者的追捧。在超市里,一罐1公斤装的韩国蜂蜜柚子茶可卖近50元。而其原料易得,成本不高,制作工艺并不复杂, 相似文献
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野生蕨菜的采集与加工 总被引:4,自引:0,他引:4
(一)蕨菜和蕨根的采集1、蕨菜的采集每年4~6月份,当嫩苔高20~25厘米,叶苞尚未展开时,齐根摘取。为防止基部老化,要求沾着泥土装筐。筐内预先铺上青草,以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色与紫色的苔茎应分别装筐,装满后再用青草覆盖,避免阳光直射而加速纤维老化。2、蕨根的采挖 相似文献
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南瓜适应性强,栽培容易,产量高:南瓜营养丰富,含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质等,同时南瓜有特殊的药用价值和食疗价值,可以辅助治疗糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、高血脂等多种疾病,因此,开发南瓜系列保健食品具有广阔的市场前景。 相似文献