何首乌的采集与加工

<正> 1 采集技巧 采收宜在秋冬叶子枯萎时进行,挖出块根,去掉泥沙和须根,大的可割开后晒干或烘干。烘干时温度应控制在40℃左右,烘烤5～6天后,翻动再烤1～3天,取出回潮,然后复烤至干燥透心为止。成品要求红棕或红褐色,干透、无烤焦、无空心、无须根、无虫蛀霉变,以个大、质坚实     

5款新式肉鸽食品加工技术

鸽肉不但营养丰富,还具有高蛋白、低脂肪的特点和食疗功效,深受消费者欢迎。现介绍5款新式肉鸽食品的加工技术。     

香腊肉鸽的加工工艺

鸽肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，营养丰富，肉香味美，具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛等食疗功效，深受广大消费者的欢迎。香腊肉鸽的加工工艺如下。     

牛黄的采集与加工

牛黄为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石。牛黄又名犀黄,具有利胆、保肝、清热解毒、化痰开窍、定惊止痛、安神定气的医药功能,是目前生产人参再造丸、安宫牛黄丸等中成药不可缺少的纯天然动物药材原料。怎样才能发现所饲养的牛体内有牛黄呢?体内有牛黄的牛多表现为吃草     

蟾酥的采集与加工

药用蟾蜍,是指蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍,俗称癞蛤蟆或蛤蟆。 蟾蜍干、蟾蜍衣、蟾胆和蟾酥(取其耳后腺与皮肤腺上分泌的白浆状物制成),都是重要的中药材,是许多     

薇菜的采集与加工

薇菜是我地的特色山野菜,近年来开发采摘较为广泛,经济效益可观。但对薇菜的采摘与加工的操作技术还很不规范,本文就我地效果比较突出的采集与加工方法进行了归纳总结。     

蟾衣的采集与加工

蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜。蟾蜍每年5～6月份进行第一次脱衣,并有边脱衣边吃衣的习性。采蟾衣可设置在一个大小适宜的玻璃围内操作。围内建脱衣池,池底用水泥抹成倾斜状,设排水道,安照明灯,然     

金银花的采集加工与贮藏

金银花又名忍冬花、银花、双花,是常用的大宗中药材。除了供配方药用外,还是生产多种中成药和保健品的主要原料。我国分布较广,其采集、加工和贮藏方法如下。 一、采集 金银花在平原和丘陵地区每年3月下旬至4月开花;在低山、中山和高山地区则推迟至5～6月开花。山东“济花”、     

蜂产品的药用价值与采集加工

蜂产品具有很高的药用价值,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶又是重要的滋补、营养保健品和医药、食品、化妆品的重要原料。近年来市场对蜂产品的需求越来越大,饲养蜜蜂具有投资少、见效快、收益大等特点,是农民致富的好门路。一、药用价值1.蜂蜜蜂蜜性平味甘,可供食用,     

牛黄的采集与加工

牛黄别名犀黄,为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石,是目前生产安宫牛黄丸等中成药中不可缺少的纯天然动物药材原料,市场缺口一直很大。体内有牛黄的牛多表现为吃草少、喝水多、久养不肥、行走乏力、经常呜叫、卧不安宁,伴有眼睛发红、体毛秃斑、体温升高等。     

蜂蜜袖子茶的加工制作

蜂蜜柚子茶是从韩国传人的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜。制成蜂蜜柚子茶．因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效，近年来受到我国消费者的追捧。在超市里，一罐1公斤装的韩国蜂蜜柚子茶可卖近50元。而其原料易得，成本不高，制作工艺并不复杂，     

野生蕨菜的采集与加工

(一)蕨菜和蕨根的采集1、蕨菜的采集每年4～6月份,当嫩苔高20～25厘米,叶苞尚未展开时,齐根摘取。为防止基部老化,要求沾着泥土装筐。筐内预先铺上青草,以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色与紫色的苔茎应分别装筐,装满后再用青草覆盖,避免阳光直射而加速纤维老化。2、蕨根的采挖     

蕨菜的采集与加工

蕨菜是一种具有较高经济价值的野生蔬菜,各种氨基酸的含量很高．含有胆碱、麦角固醇等营养物质。我国蕨菜资源尤为丰富。采食蕨菜已有悠久的历史．它不仅在市场上深受欢迎．而且也是出口创汇的重要农产品。蕨菜以初生叶芽及未展开的羽状叶和幼嫩的叶柄为食用部分,     

蟾酥的采集与加工

蟾酥是由蟾蜍科两栖爬行动物的耳后腺及皮肤腺分泌物经加工而成．为传统中药材。蟾酥所含甾体物、生物碱等生物活性物质具有解毒、镇痛、开窍、抗肿瘤等多种功能而被广泛应用。     

南瓜系列保健食品的加工

南瓜适应性强，栽培容易，产量高：南瓜营养丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质等，同时南瓜有特殊的药用价值和食疗价值，可以辅助治疗糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、高血脂等多种疾病，因此，开发南瓜系列保健食品具有广阔的市场前景。