2005年全球肉类产量微增

联合国粮农组织预计，今年全球肉类产量同比可增长2．8％，达到2．647亿吨，增长出现在牛肉、猪肉和家禽，这主要归功于肉类价格稳健以及饲料价格优惠。预计发展中国家和发达国家产量都会增长，增长中的近80％来自发展中国家，主要是亚洲，占全球肉类产量的40％。发展中国家的份额也将有所增长，从20世纪90年代的43％增至58％。     

世界鸡蛋主产国生产贸易现状与前景

世界鸡蛋产量持续增长,鸡蛋生产呈现从发达国家向发展中国家转移的趋势,发达国家产量减少,进口量逐渐增长,发展中国家产量持续增加,出口量逐渐增加。世界鸡蛋贸易活跃,鸡蛋进口市场和出口来源以发达国家为主,10大主产国的市场占有率与质量水平发生了一定变化。分析表明,发达国家如美国和德国市场占有率比较高,除日本外发达国家出口鸡蛋的质量水平有所提高。依托于比较优势和科技进步,发展中国家鸡蛋产业将逐步提高市场竞争力,在世界蛋品市场上获得更好的贸易绩效。     

美国肉类出口命运大转折

今后10年美国肉类出口将显著增长,这将帮助家禽和牛肉工业从疾病相关的损失中复苏。全球经济和对肉类需求的增长将推动美国产品出口,牛肉对日本和韩国等主要市场出口逐渐恢复也至关重要。美国牛肉出口主要反映了优质生产牛肉的需求,大部分美国牛肉都出口到太平洋沿岸地区。美国爆发疯牛病之后,牛肉出口迅速下降。不过预计随着2004年10月美日贸易框架协议的签署,牛肉出口有望增长。随着国内更多低品质牛肉的出现,美国从澳大利亚和新西兰进口的数量将下降。猪肉进口多少会得益于牛肉出口下降,因为其使得很多国家转向进口猪肉。太平洋沿岸和墨…     

今后十几年世界水产品消费量将急剧增长

美国国际食品政策研究学会和世界渔业中心3月2日发表的报告说,今后十几年世界水产品的需求量将急剧增长。同时由于野生鱼类资源的过度开发,水产品养殖业也将得到迅速发展。这份题为《2020年世界渔业展望》的报告说,到2020年,世界水产品的总消费量预计将达到1.278亿吨,比1997年的9080万吨猛升近41%。其中发展中国家的消费量将从6270万吨增长到9860万吨,增幅高达57%。发达国家的消费量也从2810万吨增长到2920万吨,增幅仅为4%。这主要是由于发展中国家人口的迅速增长、生活的改善和城市化趋势的发展,导致肉类和鱼类动物蛋白质的供应和需求出现…     

信息文摘

中国番茄酱出口价格攀升 由于2003年中国番茄产量大大低于预计水平,且同期世界其他主要番茄酱生产国产量也出现下滑,中国番茄酱出口价格迅速攀升。2003年欧洲主要番茄酱生产国意大利、西班牙和希腊普遍受到高温和干旱天气的影响,番茄减产幅度也比较大。因此国际市场番茄酱供应不足,致使中国番茄酱出口价格迅速上升。2003年9月初,36％～38％浓度番茄酱出口价格已     

世界肉类市场供应过剩

世界肉类市场在 2 0世纪末呈肉类供应过剩状态 ,这是由于全球肉类产品增多而需求下降造成的 ,并将持续数年。世界肉类产量在今后几年内每年增长 1 .9% ,其中猪肉将增长 53.6% ,禽类将增长 38.7% ,牛肉将增长 7.6%。而另一方面的预计则令肉类产品的生产者和经营者难以开心 :2 0 0 0年 ,全球肉类需求的增长将会较为缓慢。印尼、俄罗斯、乌克兰等国在今后 5年内肉类消费每年将减少 1 .2 % ,而中国则作为最有前途的市场之一被人们看好。令人乐观的是 ,有关人士预计从 2 0 0 3年到 2 0 1 0年 ,世界肉类主要市场将会随着消费需求增长重新兴旺起来…     

2004年牛肉消费稳定增加

预计2003年中国牛肉产量660万吨,比2003年增长12%。预计2004年增长保持10%以上。1. 活牛存栏、出栏稳定增长。牛奶业增长同比超过20%,奶牛存栏增长10%以上,奶牛发展为牛肉来源提供保证。2. 国内牛肉消费稳定增长。随着居民对营养要求提高,以及城市收入水平提高,消费牛肉呈逐渐增长趋势,牛肉价格也随着节假日消费呈波动性增加。北京、天津、辽宁、内蒙牛羊肉消费比重在20%以上,新疆、青海、宁夏三省更由于消费习惯、生产结构和宗教等因素,牛羊肉消费比重都超过了30%,甚至接近一半份额。3. 城市牛肉价格稳定上涨趋势,虽然经历非典,但养牛生产…     

FAO对2004/05年度世界谷物生产及贸易状况的预测

1.对谷物产量的预测据联合国粮农组织预测:2004年世界谷物产量将大幅增长,达19.56亿t,比上年增长3.7%。其中增产的一大部分来自小麦产量,预测增长6.3%,达5.95亿t,明显高于前5年的平均产量。欧洲的产量在2003年旱灾之后大幅回升,加之亚洲的小幅增长,将抵消北美洲和大洋洲预计减产的幅度有余。在粗粮方面,2004年将连续第三年增产,达9.51亿t,这将比2003年增产2.1%并创下世界总产量的新纪录。2004年世界稻米产量也将达到4.1亿t,比2003年增产3.7%。增产的相当大部分则来自中国,这与中国政府为扭转粮食产量下滑的趋势而采取的一系列有力措施有关。…     

今后30年世界粮食生产与消费展望

联合国粮农组织于2000年7月24日发表的“面向2015/2030年的农业”报告预测，全球人均每年小麦消耗量（包括各种用途）将从1995～1997年的101kg增长至2015年的105kg 和2030年的106kg。该报告还指出，包括小麦在内的各种粮食到2030年将一直是世界食品供应的主要来源。世界各种粮食的产量目前约为18.4亿t，到2030年预计将增长至近28.4亿t。粮食消耗增长中的近一半将用作食品，约44%将用作动物饲料。发展中国家饲料用粮的迅猛增长，将是推动世界粮食经济发展的主要动力。发展中国家将越来越依靠粮食进口，净进口量预计将从1995～1997年的1.07亿t增长至2030年的2.7亿t。诸如北美、西欧和澳大利亚的传统粮食出口国的出口量，预计需要从1995～1997年的1.42亿t增长至2030年的2.8亿t。     

预计2006年全球鸡肉出口将提高

据美国农业部最新世界市场和贸易信息,尽管发生了禽流感疾病,全球主要贸易国家在2006年出家在2006年出口烘烤小鸡肉预计将达到750万吨的最高历史记录。在美国和巴西牛肉贸易遭到重大挫折的背景下,预计禽肉市场需求将会加强。在包括阿根廷、巴西、中国和美国在内的一些国家禽肉贸易增长的基础上,2006年禽肉出口几乎将增加8%。由于巴西、中国、印度和美国以及亚洲的产量反弹,主要生产国禽肉的产量预计将增加近4%,增加到6500万吨。包括美国在内的一些国家,鸡肉消费水平将持续增加3%以上。预计大幅增加的国家有:巴西(4%)、中国(3%)、印度(16%)、…     

国外报刊文章选登

1986年,世界肉类产量预计达1.53亿吨,比1985年增长2％。其中发展中国家的产量为5592.6万吨,占36.6％,发达国家的产量为9698.5万吨,占63.4％。 在消费方面,1986年,发达国家的肉类平均消费量为80公斤,欧洲共同体为92公斤,美国最高为97公斤。而发展中国家仅为15公斤左右,不及发达国家的1/5。     

经济导视

巴西在世界肉类市场上举足轻重自1998年以来,巴西鸡肉出口年均增长24．5％,牛肉出口年均增长26．3％,猪肉出口年均增长32．2％。从2004年开始,巴西已成为世界上     

国际经贸与市场

世界鸡蛋产量持续增加世界鸡蛋产量自９０年代初以来持续增加，１９９８年已达４４００万ｔ。由于人口增长以及城市用蛋量迅速增加，世界鸡蛋产量平均年增幅达３％。预计到２０１５年，世界鸡蛋产量将由目前的７５００亿枚增加到１万亿枚，即每年人均７ｋｇ左右。不过，发达国家和发展中国家之间鸡蛋消费水平差别很大。非洲国家人均每年仅食用几十枚。近几年来，非洲国家的养鸡业发展较快，鸡蛋产量年均增速已超过３％。但由于经济、社会和自然条件不同，非洲国家的养鸡业发展状况各异。在尼日利亚、南非和摩洛哥等国家，城市近郊工业化养鸡…     

肉类生产近况

由于饲料价格下降,1986年世界肉类生产继续增长,总产量达到1.53亿吨,比1985年增加2％。各种肉类产量及所占比例如下:猪肉:6001万吨,占39.2％;羊肉:831万吨,占5.4％;牛肉:4790万吨,占31.3％;禽肉:3280万吨,占21.5％;其它:390万吨,占2.6％。 在世界肉类总产量中,发达国家占63.4％,而发展中国家仅占36.6％,不平衡状态依然存在。预计在1987年底世界肉类总产量可达1.56亿吨左右。     

世界奶制品价格低迷

澳大利亚农业资源经济局的最新报告称,2003年世界奶制品价格将持续低迷。 自2001年1月以来,由于世界奶制品供应增大,需求减少,国际奶制品现货价格将持续走低。预计2002/2003财政年度国际奶制品价格将难有起色。欧盟奶粉和奶油库存量过大以及美国自2002年7月份起实行的脱脂奶粉出口补贴是价格低迷的主要原因。     

世界奶制品价格低迷

澳大利亚农业资源经济局的最新报告称,2003年世界奶制品价格将持续低迷. 自2001年1月以来,由于世界奶制品供应增大,需求减少,国际奶制品现货价格将持续走低.预计2002/2003财政年度国际奶制品价格将难有起色.欧盟奶粉和奶油库存量过大以及美国自2002年7月份起实行的脱脂奶粉出口补贴是价格低迷的主要原因.     

市场信息

联合国发表2005～2014年农业展望经济合作与发展组织和联合国粮农组织联合发表了《2005～2014年农业展望》,由发达国家组成的经合组织认为,粮农组织的加入,可使报告对发展中国家的农业做出更准确的预计。报告说发展中国家未来10年在世界基本农产品的贸易中将起举足轻重的作用,巴西、阿根廷等发展中国家将成为发展中国家农产品的出口国。报告还认为,俄罗斯、乌克兰等转型国家到时也将成为基本农产品出口大国。正是由于非经合     

世界咖啡产销动态

2004/2005年度,世界咖啡产量预计达1.19亿袋(60千克/袋),比2003/2004年度同期增长了9%;咖啡供应量预计达1.43亿袋,比2003/2004年度增加1%;出口量预计达8 883万袋,比上年度下降2%,大约减少了210万袋;消费量预计达1.17亿袋,比2002/2003年度下降1%.由于2004/2005年度咖啡产量可能会提高,预计2004/2005年末咖啡库存预计可恢复到2 580万袋.巴西是世界上最大的咖啡生产国,2004/2005年度咖啡产量预计达4 170万袋,比2003/2004年度增加了9.7%;2004/2005年度巴西咖啡出口量预计为2 360万袋,比上年度减少140万袋.……     

世界农业发展中的几个战略问题

近25年来,在地球上人口从30.4亿基础上增加18亿的前提下,世界人民总的营养水平也有所提高。1961—1985年期间世界农业产量平均每年增长2.5％,其中发展中国家的增长率为3.2％,发达国家的增长率为2％。 但是世界粮食生产的两极分化极为严重。一些发达国家近年来虽有意控制增长速度,但仍有大量农产品剩余,粮食有1亿吨积压;而一些发展中国家由于人口增长快,人均产量的增长甚少,今天仍有大约     

世界牛奶生产简况

1984年,世界牛奶生产实际上已停止增长,预计1985年牛奶生产仍将停滞不前。在过去几年中,发展中国家的牛奶产量约占世界牛奶总产量的1/4。 亚洲是发展中国家最大的牛奶及奶制品生产地。目前世界经济衰退虽对亚洲牛奶业的发展有所影响,但牛奶产量仍将迅速增长,特别是中国和印度增长较快。中