发展双孢蘑菇产业的几点思考

双孢蘑菇营养丰富,药用价值高,它是我国乃至世界上生产量最多的食用菌,发展双孢蘑菇产业可增加农民收入,有效利用资源,推进农业可持续发展,发展前景广阔。笔者根据双孢蘑菇生产现状,对发展双孢蘑菇产业提出了几点建议。     

不同覆土材料对双孢蘑菇打包料出菇的影响研究

选择在甘肃省河西走廊地区双孢蘑菇(Agaricus bisporus)生产中常用的土壤,配制4种覆土材料,在打包料~([6])的覆土阶段进行应用,观察分析不同覆土材料对双孢蘑菇生育期、产量及品质的影响,筛选适宜打包料应用的覆土材料。结果表明,采用100%泥炭土作为打包料覆土材料在各项指标中表现最优。     

河西走廊双孢蘑菇生产中常见问题及应对措施

河西走廊双孢蘑菇生产以日光温室秋季畦栽为主,近5年每年以30%左右的面积迅速递增,2005年栽培面积接近40万m2,年产鲜菇300～350万kg,由于发展迅速,菇农经验不足,技术指导滞后,在生产中经常出现如下问题.     

野生双孢蘑菇菌株的ITS鉴定及生物学特性研究

以1株野生双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Imbach]为研究对象,通过分子生物学鉴定及适宜碳源、氮源、温度及酸碱度的筛选,研究其生物学特性。结果表明该菌经鉴定为双孢蘑菇,其菌丝生长的适宜碳源为葡萄糖、乳糖、可溶性淀粉,适宜氮源为蛋白胨,适宜的生长温度为25℃,适宜的pH值为7.0。研究结果可为野生双孢蘑菇的保育提供一定的理论依据。     

双孢蘑菇总黄酮抗油脂氧化作用研究

运用正交试验优选双孢蘑菇总黄酮的最佳提取工艺,以猪油为材料考察双孢蘑菇总黄酮的抗油脂氧化作用。以索氏提取法为主要提取方法,采用正交试验法对提取过程中乙醇浓度、加醇量、提取时间三个影响因素进行研究;采用烘箱储藏法测定双孢蘑菇总黄酮抗油脂氧化作用。结果表明影响双孢蘑菇总黄酮提取的显著因素为乙醇浓度,加醇量、提取时间均为次要因素;双孢蘑菇总黄酮具有一定的抗油脂氧化作用。     

聚丙烯酸钠类保水剂在双孢蘑菇栽培中的应用

本试验以菌株W192为试材,研究了覆土材料添加不同比例(0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%)聚丙烯酸钠类保水剂后对沙壤土理化性质和双孢蘑菇[Agaricus bisporus (Large)Sing.]生长、产量及经济效益的影响。结果表明,在沙壤土中添加一定比例聚丙烯酸钠类保水剂可有效改善覆土层理化性质,促进双孢蘑菇菌丝生长,提高产量和经济效益,尤以添加0.3%保水剂的处理表现最好,产量达10.1kg/m2,商品菇率达93%,经济效益达38.7元/m2,分别较对照提高了8.60%、8.14%和20.94%。     

温度湿度对双孢蘑菇贮存效果的影响

通过对在不同温度、湿度条件下双孢蘑菇失重率、呼吸强度和褐变度的变化情况的考察来研究贮藏条件对双孢蘑菇贮存效果的影响。试验表明:低温对双孢蘑菇的失重率、呼吸强度和褐变度有抑制作用;高湿条件可减少双孢蘑菇采后的失重率,但会增加褐变度。     

双孢蘑菇菌种质量检验规程

食用菌菌种是食用菌生产的基础,起着非常重要的巨大的作用。双孢蘑菇菌种作为食用菌生产资料进入商业活动中,具有商品的属性。介绍了双孢蘑菇菌种商品质量的检验内容和要求,分析了菌种质量检验中的重点操作规范,提出了双孢蘑菇菌种商品质量检验规程,作为山西省地方标准推荐,供山西的广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。     

不同无机盐营养对双孢蘑菇生长影响的研究进展

双孢蘑菇肉质肥嫩,鲜美爽口,营养丰富,作为一种食用蔬菜,在世界范围内深受人们的欢迎。是一种高蛋白,低脂肪,低热量的健康食品。他不仅具有食用价值,还有很高的药用价值。他有帮助消化,降血压,治疗肝炎,降低胆固醇,防止动脉硬化和心脏病及抗癌的功效。目前全世界已有80多个国家和地区栽培,我国自20世纪30年代引种以来,发展速度很快,现在几乎遍及全国。无机盐是食用菌生命活动所不可缺少的物质,不同无机盐对双孢蘑菇生长的影响各异。文章对双孢蘑菇的科属、用途、生物学特性及不同无机盐对其生长的影响作了系统的阐述与介绍,通过对其生物学特性及生活习性等的了解,研究实验出最适合双孢蘑菇生长的无机盐浓度,从而推广到实际生产中,使双孢蘑菇得到高产稳产。     

提高袋栽香菇质量的关键技术

提高袋栽香菇质量的关键技术柳勇（陕西省微生物研究所）香菇在世界菇类产量中居第二位，是仅次于双孢蘑菇的食用菌。多年来，我国香菇栽培主要集中在南方省份，现正向北方移栽，且发展速度甚猛，产量激增，已在北方地区食用菌栽培中占有重要地位。１９９１年全国香菇产量...     

双孢蘑菇菌种生产规范与技术要点

食用菌产业大发展,菌种是非常重要的关键,起着巨大的作用。介绍了双孢蘑菇菌种生产基本流程和操作技术,分析了菌种生产过程中的重点技术特点,推荐了双孢蘑菇菌种生产技术规程,供我国特别是山西的广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。     

油橄榄的分布

油橄榄在世界分布很广,以地中海区域为最多,其产量占世界总产量的90％以上。目前,五大洲30多个国家都有种植。全世界种植油橄榄面积约在8,000万亩以上,总株数约为7亿株,其中欧洲约有5亿株。西班牙是世界上种植株数最多的国家,约2亿株,每人平均6株。年产橄榄油48.5万吨(1972年数字,下同。)为世界橄榄油产量的31％。其次是意大     

油橄榄引种栽培试验总结

<正> 油橄榄(Olea europaea L)是著名的高产木本油料植物,在世界木本油源中占有重要地位.它产量高、油质好、食用价值高,为欧洲及世界一些国家的广大人民所喜爱,也是地中海沿岸国家的主要食用油.如西班牙、意大利、希腊等国,年产橄榄油分别为50万吨,40万吨和16万吨,占各国食用油消费总量的84%,54%和43%,每人年平橄榄油为10公斤以上,已实现了油料木本化.     

冷凉灌区双孢蘑菇覆土改良技术研究

以传统沙壤土一次覆土为对照,分析比较在沙壤土中添加不同比例的腐熟牛粪和发酵料作为覆土材料,采用一次覆土和二次覆土的方式,研究了不同处理对双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Large)Sing.]覆土层含水量、出菇期、商品性、产量及经济效益的影响。结果表明,采用90%沙壤土+10%发酵料配方的覆土材料,选用二次覆土的栽培模式,双孢蘑菇无论从商品性、单菇质量,还是经济效益上来看,表现均最好,其中单菇质量较对照提高了13.69%,较对照增产15.13%,商品菇率比对照高8%,经济效益比对照增加11.01元/m~2,且无病虫害。在冷凉灌区双孢蘑菇栽培中可推广应用90%沙壤土+10%发酵料配方的覆土材料,采用二次覆土方式的集成栽培技术。     

双孢蘑菇培养料在不同栽培模式下的生产应用效果研究

通过对生产好的优质隧道二次发酵料进行打包处理培养,与传统发酵料直接上架培养2种栽培模式进行对比,在相同的生产栽培管理条件下,观察分析对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的菌丝长势、出菇期、产量和效益的影响~([2-4])。结果表明,采用传统的发酵料直接上架的栽培模式,菌种前期发菌速度和长势均比打包料栽培模式的强,出菇期提前4 d;从后期产量和效益上看,表现也优于打包料的栽培模式。但是打包料具有省工、抗污染、便于长距离运输等优点,适合公司+农户的经营模式,对下一步优质、高效的双孢蘑菇打包料的应用推广提供一定的理论依据。     

我国核桃的出口现状

核桃(仁)是我国农产品出口创汇商品。据中国海关统计,2000年至2001年产季我国核桃(仁)出口数量约1.13万吨,创汇2947万美元。 我国是世界上核桃的主要生产国和出口国。     

意大利油橄榄栽培管理主要技术

<正> 意大利栽培油橄榄历史悠久,是世界上著名的油橄榄主产国之一,现有株数达1. 8亿株,占世界总株数的22. 5%,年产油量50万吨(最高69万吨)居世界第一位。长期以来,人们沿着传统的栽培方式,依靠人力粗放经营,广种     

云南省的银杏产业要走高标准发展之路

银杏，俗称白果，是世界上古老的孑遗植物，从第四纪冰川以后成为东亚——中国、日本、朝鲜、韩国的独有树种，学术界一向把它称为“活化石”。现我国年产白果8000吨，占世界总产量的90%以上；年产干叶2万吨，约占世界总产量的70%；年产银杏干种皮4000吨。采叶园每公顷产干叶3750～4500公斤，每吨干叶可生产浸膏10公斤（含量0.5%～1.7%）。据1995年统计资料，白果的产量江苏省最多，为4000吨，广西壮族自治区1500吨，湖北省1000吨，山东省1000吨，河南省750吨，浙江省505吨。1银杏的经济利用价值银杏是老幼皆宜的保健食品，种仁营养成分十分…     

铜价“涨”声响起来

我国每年铜的消费量为105万吨左右,而产量仅为75万吨左右,约有三分之一的铜需要进口,而且,其中自产的75万吨中,又有20万吨一25万吨需要进口原料(如铜精矿、粗铜、废杂铜等)才能生产出来。据世界有关权威机构预测,1995年世界铜     

米糠油的加工

我国是世界上最大的稻米生产国，稻谷产量占世界稻谷总产量的３７％左右，年产稻谷１．７亿吨以上，占全国粮食总产量的４５％。米糠约占稻谷的６％～１２％，如以５％计，则我国每年米糠的产量高达８５０万吨以上。因此，米糠资源十分丰富，是我国大宗农副产品之一。 米糠是稻