混合土培养基栽培食用菌新技术

笔者以泥土和农作物下脚料为主料,配制成混合土培养基,用于栽培本所选育的YP08灰白平菇、百里9299特大平菇,YPH9红平菇、长裙竹荪CD611、鸡腿菇、榆黄蘑等食用菌获得成功,投入与产出比在1∶8～15之间。现将筛选的适宜配方和栽培要点介绍如下:     

秸秆在食用菌栽培中的应用

目的:用秸秆作为培养基料栽培食用菌.方法:利用稻草秸秆、树叶、木屑分别加入到平菇以及香菇的培养基中,以空白培养基作为对照组,观察不同培养基料对平菇以及香菇菌丝在生长高度,生长状况,产菇量以及生物学效率上的影响.结果:平菇以及香菇在稻草秸秆的生长态势最好,生长高度在同时间段里较树叶和木屑的好.结论:秸秆中由于含有食用菌生长所需的营养成分,能促进食用菌的生长,可用于食用菌的栽培中.     

利用酒糟筛后废稻壳生产平菇初探

近年来,人工栽培食用菌主要以纺织业下脚料废棉(包括棉绒及杂质)为培养料,但随着食用菌生产的迅速发展,废棉供不应求,而且价格较高,已成为发展食用菌的限制因素.因此,我们进行了酒糟筛后稻壳添加部分废棉做培养基栽培平菇的试验,为寻找新的培养基,扩大平菇栽培面积提供依据.     

混合药渣栽培平菇试验

为混合药渣栽培平菇提供参考依据,进行了混合药渣栽培平菇试验。结果表明:用混合药渣栽培平菇的生物转化率高,粗蛋白、总糖等含量高,微量元素含量丰富,重金属元素砷、铅、镉、汞等符合国家食品(食用菌)卫生限量标准,六六六、滴滴涕等未检出。     

用泥土栽培食用菌

据报道,用泥土作培养基栽培食用菌,是专家经过仔细观察、认真分析、多次实验取得成功的新成果.其栽培技术与用棉籽壳、玉米芯、稻草、木屑等作培养基栽培食用菌相比,不仅原料广泛,技术简单,成本低廉,而且生产迅速,味道更鲜产量更高,经济效益更好,从而开辟了食用菌栽培的新天地.     

灵芝的板栗苞壳菌糠栽培平菇试验

将板栗苞壳栽培灵芝的菌糠以50%、30%、10%的比例添加到培养基中,以桑枝屑为对照进行平菇栽培试验.结果表明:灵芝菌糠对平菇菌丝生长有明显促进作用,平菇的产量、生物学效率及商品性状与对照组相当,利用板栗苞壳栽培灵芝的菌糠种植平菇,不仅可以充分挖掘板栗苞壳在食用菌栽培方面的利用价值,还可以节约资源,保护环境.     

玉米芯和豆腐渣混栽平菇技术

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇．因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质．每平方米可产鲜菇50～75公斤，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下：[第一段]     

唐县食用菌循环利用模式

<正>食用菌循环利用技术的推广应用,既实现了节本增效,又减少了环境污染,对促进农业增产、农民增收以及优化美化农村生活环境具有广泛意义。近年来,唐县加大食用菌循环利用模式的探索和研究,笔者通过多年多点试验、示范,总结出以下3套食用菌循环利用技术模式,供广大菇农参考。1食用菌循环利用模式1.1金针菇、杏鲍菇菌糠栽培平菇。菌糠作为栽培金针菇、杏鲍菇后的培养基肥料,仍含有大量的菌丝体、蛋白质及其他营养物质,在平菇生产上具     

平菇室内生料袋裁生产技术

平菇肉肥质嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种具有食疗价值的保鲜食品。平菇与其它食用菌相比生命力强、生长快、生产周期短、抗逆性强、适应性广、栽培方法简便、栽培原料来源广泛、产量高、经济效益显，是一种在世界上栽培广泛的食用菌之一。     

平茹室内生料袋栽生产技术

平菇肉肥质嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种具有食疗价值的保鲜食品。平菇与其它食用菌相比生命力强、生长快、生产周期短、抗逆性强、适应性广、栽培方法简便、栽培原料来源广泛、产量高、经济效益显著，是一种在世界上栽培广泛的食用菌之一。     

马铃薯皮在食用菌母种培养基中的应用

为探明马铃薯皮对食用菌菌丝生长的影响,以马铃薯皮为主要成分制作食用菌母种培养基,以PDA培养基为对照,研究了6种食用菌在马铃薯皮培养基和带皮马铃薯培养基中的生长情况。结果表明:6种食用菌在马铃薯皮培养基上均长势良好,其中,黑平菇、白平菇和榆黄蘑在马铃薯皮制作的食用菌母种培养基上的长势优于PDA培养基。其它3种食用菌长势与对照无明显差异,黑木耳母种菌丝有较好的抗老化能力,表明马铃薯皮完全可以用于制作食用菌母种培养基。     

栽培食用菌不会识别母种不行

优良纯正的菌种,是食用菌栽培成功的根本保证。如何对常见食用菌试管母种外观进行鉴别,是每个栽培户尤其是制种工作者应该掌握的技能。现将几种最常见的食用菌母种外观识别方法介绍如下：一、平菇菌丝。在ＰＤＡ培养基上,菌丝洁白、浓密、粗壮,气生菌丝爬壁力强,可布...     

唐县食用菌循环利用模式

<正>食用菌循环利用技术的推广应用,既实现了节本增效,又减少了环境污染,对促进农业增产、农民增收以及优化美化农村生活环境具有广泛意义。近年来,唐县加大食用菌循环利用模式的探索和研究,笔者通过多年多点试验、示范,总结出以下3套食用菌循环利用技术模式,供广大菇农参考。1食用菌循环利用模式1.1金针菇、杏鲍菇菌糠栽培平菇。菌糠作为栽培金针菇、杏鲍菇后的培养基肥料,仍含有大量的菌丝体、蛋白质及其他营养物质,在平菇生产上具     

10个平菇品种的氨基酸分析及蛋白质营养价值比较研究

平菇（Pleurotus ostreatus）是大宗食用菌之一,全国各地均有栽培。为了筛选适宜于麦草生料栽培的高产优质平菇品种,在对引进的IO个品种进行产量等经济性状测定的基础上,对它们的子实体氨基酸含量进行测定和分析比较,并应用蛋白质营养价值化学评价法对10个平菇品种的蛋白质营养价值进行简单评价,现将测定和评价结果报道如下。1材料和方法11供试平菇品种编号及其原代号和来源关系1号:F法,来源于法国;2号:新育,来源于山东省曲阜市食用菌研究所;3号:紫抱平菇,来源于上海市农科院食用菌研究所;4号:U丹,来源于丹麦国哥本哈根大学农学院;5号:双耐三号,来源于上海市农业综合技术服务中心;6号:曲1,来源同2号;7号:佛罗里达,来源于河南省农科院;8号:江都792,来源于江苏省江都县富民食用菌研究所;9号:SNI,本院分离并复壮;10号:CCEF89,来源于德国。1.2母种采用PDA培养基,原种采用麦粒培养基,栽培种采用麦草生料培养基,配方如下:麦草85％、玉米粉15％、含水量70％,PH值8～9之间。试验于1996年秋至1997年夏在     

不用棉籽皮也能栽培食用菌

不用棉籽皮也能栽培食用菌目前，食用菌已成为大众化蔬菜，但由于其栽培用料一棉籽皮价格高，食用菌的销售价格也随之上升，为降低栽培成本，可用农副产品代替棉籽皮栽培食用菌，如平菇，属于腐生类型的菌，只要是含有纤维素的有机物像稻、麦秸、玉米芯，豆秸、荚皮、阔叶...     

平菇液体菌的制备及其栽培效果观察

平菇是我国食用菌生产上大量栽培的品种之一。为了探讨平菇菌种的工业化生产新途经笔者进行了平菇液体菌种的制备及其栽培试验研究，取得了较好效果。     

小拱棚玉米秸秆栽培平菇

小拱棚玉米秸秆栽培平菇河北省汉沽农场食用菌室么智贵为拓宽食用菌的栽培原料，降低生产成本，我们在小拱棚内用玉米秸秆栽培平菇，取得１４０％以上的生物转化率。现把栽培方法简介如下：一、小拱棚建造建东西走向矮棚，棚长３０米、宽５米，顶高１．５米。棚周围建０．...     

新疆食用菌栽培技术讲座（五）

②原种和栽培种培养基的配制 原种和栽培种的营养条件基本相似,制作方法也相同,故一并加以介绍。食用菌的原种及栽培种培养基,一般腐生菌（双孢菇、草菇）用粪、草料配制;木腐菌（杏鲍菇、阿魏菇、平菇、黑木耳、金针菇、灵芝、猴头、香菇等）都可用棉壳、木屑、秸秆、玉米芯等作为菌种的培养基。培养基的配方繁多,现主要介绍如下：     

怎样预防平菇栽培中鬼伞的发生

食用菌就是常说的蘑菇,在我国可以食用的菌类大概就有300多种,而平菇是食用菌中比较常见的一种。平菇也有人称其为侧耳,是一种比较常见的灰色的食用菌,平菇自种类也非常多,区别起来比较困难,在市面上可以见到的平菇都是栽培条件和商品性较好的平菇品种,深受商家和广大消费者的喜爱。对于栽培平菇的农户而言,如何栽培出优质高产的平菇是至关重要的,本文主要分析了平菇在栽培过程中如何避免鬼伞现象的发生,以避免平菇减产或者影响平菇质量。     

DNS法对食用菌发酵液淀粉酶活力的测定

选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.513~3.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。