湖南优质茶区土壤调查报告——南岳茶园土壤

南岳地处湘江中游的西岸,东经112°40′,北纬27°10′,雄锯在衡山县中部。它以那瑰丽的峰峦,肃穆的寺宇等,誉称“五岳独秀”,因而四方游客,不绝于途。南岳现有茶园1000余亩,主要分布在广济寺、铁佛寺、紫竹林、华盖峰等处。年产干茶25000多公斤。所产茶叶,香味浓郁持久,汤色清亮,滋味甘醇鲜爽。品尝之后,     

发展南岳云雾茶

随着人们生活水平的提高,旅游事业的发展和社会交际的频繁,市场上对名茶的需求越来越大。衡阳市农业区划要求,要抓好南岳“云雾茶”生产,增加名茶商品量,并计划到2000年,要新扩南岳云雾茶4000亩。本文就如何认识、利用南岳的名茶资源,发展南岳云雾茶略谈一点不成熟的看法。一、南岳云雾茶生产的历史与现状     

南岳云雾茶文化旅游深度开发研究

我国有着丰富而悠久的茶文化资源,随着当前人们生活方式日益注重健康养生,如今人们对文化消费、旅游活动消费的关注度不断提升,尤其是我国作为茶文化大国,丰富完善的茶文化理念不仅为人们参与各项旅游活动提供了有效帮助,同时也引导人们树立成熟完善的消费理念。本文拟从南岳云雾茶文化的资源状况分析入手,结合南岳云雾茶文化旅游深度开发的背景分析,通过探究南岳云雾茶文化旅游深度开发的价值作用,从而探究南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体思路。     

狠抓生态茶场建设 开发绿色食品南岳云雾茶

狠抓生态茶场建设开发绿色食品南岳云雾茶范水平（湖南省衡阳市南岳林场茶场·衡阳·４２１９００）我场位于“五岳独秀”的南岳衡山国家级风景名胜区内，创建于１９６４年，现有干部职工６５人。茶园面积８７公顷．年产茶２ｔ，年产值５６万余元。３２年来，我场在上级领...     

天台山云雾茶

由天台县特产技术推广站和天台县茶业协会组织生产的天台山云雾茶以采于海拔600米以上高山茶园中一芽一叶至一芽三叶初展嫩梢，经鲜叶摊放，杀青，搓揉造型，提毫理条，干燥等工序精制而成。     

衡阳市南岳区绿茶产业发展方向

绿茶堪称南岳一大特产和特色,是南岳的支柱产业。其中以高山云雾茶享誉国内外,并出口欧盟及东南亚等国家,笔者在从事茶叶生产技术工作中,对南岳绿茶产业的历史、现状和发展勾画了大至的轮廓,并对本土茶园的生产、基地建设、布局规划以及整改措施提出了一套基本模式,仅供大家借鉴和参考。     

发挥南岳产茶资源优势提升南岳茶叶知名品牌

南岳是我省自然、宗教、茶叶文化遗产宝地，产茶已有1500多年历史。云雾茶的生产、发展已延续至今，可谓“天下名山，造化天下名茶”，为茶中有禅的典型。长期以来，南岳存在“有名茶而无名牌”，然而20世纪90年代始获“中国茶叶绿色食品”，逐后就建立有机茶生产基地。根据衡阳市委、市人民政府关于提升南岳有机茶产业指示精神，2003年10月改制成立有机茶生产、加工、贸易和科研于一体的民营企业——南岳怡绿有机茶开发有限公司（简称南岳怡绿茶业），商标名称“南岳牌”，生产南岳牌有机茶系列产品。现就公司的现状、运作、发展谈一点体会和认识。     

天台华顶云雾茶

天台华顶云雾茶,又称“天台山云雾茶”、“华顶茶”,产于天台山主峰华顶。距县城25公里,海拔1080米,常年平均气温12℃左右。古诗有:“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的描述。登顶峰拜经台,俯视山川,峰峦起伏,浮云翻滚,犹如置身天际。此地深谷幽邃,古木参天,终年云雾缭绕,遍地生长箬竹、箭竹、娑罗树、     

落榜不落志 云雾山中献香茶——回乡知青吴汉奇高山种茶创制名茶成功

吴汉奇1983年高考仅差三分落榜后,1985年怀着对社会做贡献的理想,在海拔1100米,离家往返30余里的南岳衡山祝融道子坪搭草棚长期为家,在省、市、县农业和财政等部门的扶持下,全家起早摸黑,投资     

愿将清香洒人间——南岳云雾茶产地采访小记

五岳独秀的衡山,千百年来所产南岳云雾茶以其独特风格素负盛名。今年10月初,我有幸陪同刘继尧研究员、张觉晚副研究员前往衡山南岳云雾茶各产地进行考察,途中写下了这篇采访小记。我们随同衡山县农业局刘春盛同志前往衡山祝融道子坪茶场。沿着羊肠小道前行,愈往深处,古木愈多,青藤翠蔓缠绕其上,     

周宁县茶业现状及发展思路

<正>周宁县地处福建东北部,洞宫山脉南端、鹫峰山脉东北麓,为亚热带海洋性季风气候。最高峰龙冈头海拔1506m,最低点街头亭海拔65m,县域平均海拔800米,居福建省之冠。周宁县雨量充沛,常年云雾缭绕,海拔落差大,立体气候明显,四季分明、冬长夏短、气候温和,具备高山云雾出好茶的独特条件,是闽东茶叶主产区,全国重点产茶县之一。周宁历史名茶"官司云雾茶"曾获得巴拿马万国博览会银奖,与"坦洋工夫""福鼎白茶""白琳工夫"齐名。一直以来,     

浅谈手工绿茶提毫技术

名茶是工艺品,应有精湛的加工工艺及操作技术,否则难以成名茶。如洞庭春、岳北大白、高桥银峰、南岳云雾茶,以其茸毛多、白、洁而著称于世。要达以上目的,其加工工艺,应有各自独特的工艺及操作水平。品质上乘的绿茶类名茶,其外形应白毫满披,洁白发亮,色翠绿;内质嫩香高持     

衡阳市振兴茶叶产业的对策

茶叶产业曾是衡阳市农业支柱产业和特色产业。全市种茶历史悠久、茶文化源远流长,西汉就开始产茶,唐代的"南岳云雾茶"、宋代的常宁"塔山山岚茶"和耒阳"江头茶"成为贡茶。上个世纪七十年代,全市茶园面积逾1.33万hm2,有大大小小茶场     

走开发名优茶之路 建设好南岳茶场

我场位于南岳衡山,海拔600～1000m。现有茶园面积1420亩,干部职工70人,设三个茶叶生产分场和一个茶叶精制厂,实行产供销一条龙的茶叶生产管理体系。近几年来,我场在省、市茶叶学会及业务主管部门的大力领导和支持下,注重名优茶的开发,加强茶场自身管理建设,茶叶生产连年出现了产销两旺的好形势,取得了比较明显的经济效益。我们的作法和体会是: 1 强化茶场内部管理机制我场的指导思想是:以名山力依托,以提高社会生态效益为前提,以提高经济效益为核心,进一步巩固和完善茶叶生产责任制,力争南岳云雾茶创国家优质名茶。在这一指     

邵武关心茶

“关心茶”(群众称“碎铜茶”),产于邵武市和平镇坎下村的关心峰和坪上村的留仙峰的两座寺庙周围. 关心峰海拔1414米,留仙峰海拔1142米,两座 山峰,斜面相对,相隔约在400多公尺,均属于武夷山主脉的杉岭山脉,两峰林深树茂、云雾弥漫、     

五盖山米茶

五盖山米茶,产于湖南郴州的五盖山,茶茅重实似米,故谓之“五盖山米茶”。五盖山属南岭山脉,位于郴州东南60余里,有五个山峰如盖,最高峰——碧云峰海拔1620米,素有“郴阳第一峰”之称,常年又有“云、雾、雨、露、雪”等五盖著称,山势雄伟,峰峦叠嶂,绿林苍翠,涧流潺潺。由于土     

"高山出好茶"的原因何在

蜚声全国的"黄山毛峰"、"庐山云雾茶"等著名绿茶都产于海拔500-1000米的高山上.高山茶园所产的绿茶为什么品质较好?高山茶园由于高山重叠,岗峦起伏,溪水纵横,林木密布,形成了独特的生态条件.那里气温调匀,雨量充沛,土壤深厚肥沃.茶园多分布在群山环抱的山腰峡谷之中,终年云雾缭绕,相对湿度大,日照时间短,漫射光多.使茶树常年生长在荫蔽高湿这种得天独厚的环     

休闲经济视角下衡阳茶文化资源的传承与发展对策

衡阳有着优越的地理位置,在文化休闲产业的发展上,具有显著优势。在茶产业上,衡阳有悠久的历史,其代表性产品有南岳云雾茶、祁东红碎茶、塔山山岚茶、岳北大白茶等。利用茶文化资源优势,可以从三个方面研出对策:充分挖掘茶文化中乡村历史文化和民俗文化,提高可参与性;利用现代化网络手段打造茶文化休闲经济;利用茶界衡阳名人,为茶文化产品赋予更多的文化内涵。     

陆羽故乡的云雾茶

湖北是世界茶叶鼻祖陆羽的故乡,也是我国茶叶主产省之一。茶叶品种繁多,其中一大批高质量云雾茶深受消费者欢迎。云雾茶产于高山(一般海拔500m以上),高山云雾多,云雾又是形成香高味醇优良品质的主导因子,因而得名。但云雾茶的产地不同,其加工工艺也不尽相同。高山出好茶是因其植被条件好,树木多,云雾多,湿度大,有利含氮物质的合成与积累,增进了茶叶滋味,促进了茶叶中芳香物质的形成,提高了茶叶香气;昼夜温差     

汤记高山茶

汤记高山茶产于中国有机茶之乡--浙江武义海拔千余米的安凤山区.