让紫笋名茶再放异彩

由长兴县人民政府和上海市茶叶学会联合主办的“中国贡茶之最——长兴顾渚紫笋名茶品茗推介会”，4月13日下午在新元大酒店三楼隆重举行。这是有着1200多年历史的紫笋茶，展露新颜后第一次在上海亮相。出席推介会的有上海荼界各著名茶馆、茶楼、名店、名企业的老总及上海、浙江的荼人、各新闻媒体的记者等二百余人。     

吴中路小学前往茶乡寻根溯源

11月22日，吴中路小学全体教职员工赴浙江湖州市长兴县进行茶文化社会考察活动。上午大家冒雨参观了中国历史上第一座皇家茶厂“大唐贡茶院”，大唐贡茶院是模仿公元770年中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”原型建造的。由陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊四个部分组成。以展示茶圣陆羽生平和《茶经》为主的陆羽阁，与供奉文殊菩萨的吉祥寺南北对峙，雄踞于苍松翠林之中，昭示着禅茶一味的理想境界。西廊由名人典故、摩崖石刻、二十八刺史三大部分组成；东廊的贡茶制作、品茗三绝、贡茶知识、宫廷茶艺表演等内容则反映了贡茶的历史渊源。     

《名茶美器》一书出版发行

4月13日，第十之届上海国际茶文化节的重头戏“中国新品名茶博览会”在上海国际会议中心拉开帷幕。年年茶文化节，今年喝茶又有什么不一样？     

名茶审评指南

名茶审评有大小两个基本内容。一是名茶生产后厂家对照标准审评，是否符合标准，或高于标准、低于标准，找出优势或差距，以保持、改进或提高名茶质量；二是经过审评进行名茶评比，这个范围大，档次高。既有县、市、省名茶评比，还有全国性、国际性名茶评比。名茶审评要有设备和各类名茶品质标准，审评人员既有技术人员，又有专家、教授。要有理论知识，又要有丰富的评荼经验。要准确使用评语和评分。     

上海有茶园面积20多亩

早在20世纪60年代，上海市松江区佘山就建有20多亩茶园，是从浙江杭州梅家坞引进品种的。佘山土壤、气候、湿度适宜茶叶生产，至今仍在生产，年产量300公斤，在茶园里建有制茶工场，所产名茶叫上海龙井。     

2008年第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶业交易会——中国名茶评选结果的情况分析

这次“中国名茶”评选是第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶交会的一个重要推介活动,是为弘扬中国茶文化、发展名茶生产、促进茶经济、集中展示我国众多名茶品质,搭建的最好平台。组委会事先作了周密安排,特请上海市茶叶学会,推荐长期从事茶业、精力充沛,熟悉名特、优茶,有丰富经验的4位老专家组成评委,名茶评选原规划100个样品,实际到样为97个样品。评选地点设在上海大宁国际茶城的茶叶质量检测中心的审评室。     

第六届国际名茶评比首次在杭州举办

7月10日至11月上午，第六届国际名茶（绿茶）评比在杭州中国茶叶博物馆举行。参评的中国绿茶名茶95个，日本绿茶名茶16个，韩国10个，三国绿茶名茶审评共计121个。评审团专家5人：沈培和、徐永成、小泊重洋（日本）、郑仁梧（韩国）、刘栩（中国农科院茶叶研究所）。日本中国茶协会组织日本的中国名茶的评茶员、茶艺师7人，专程到杭州观察学习国际名茶评比，用了10日全天。中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬，在晚餐上作了讲话。     

海上茶韵 和谐新声——2006年第十三届上海国际茶文化节的办节特色

2006年第十三届上海国际茶文化节以“茶，品味健康生活”为主题，4月12日至16日隆重举行。4月12日晚在上海国际会义中心上海厅举办开幕式文艺晚会。全国政协港澳台侨专委会副主任唐闻生、中国侨联副主席林丽韫，上海市领导龚学平、殷一璀、王仲伟、朱晓明、杨晓渡、王荣华和江西省人大常委会副主任朱英培等与中外来宾500余人出席，上海市副市长杨晓渡宣布开幕。闸北区区长尹弘在开幕式上接受了专题采访；4月13日上午，在上海国际会议中心华夏厅举行了中国新品名茶博览会开幕仪式，     

浙江省长兴县桑黄化萎缩病的传入与防除

浙江省长兴县桑黄化萎缩病的传入与防除楼福德（浙江省长兴县农业局植保站３１３１００）桑黄化萎缩病是桑树毁灭性病害，属国内植物检疫对象。７０年代初期，横山乡北张浜村从江苏吴江和本省湖州市南海区，购进未经检疫的嫁接苗和接穗，使该病在我县太湖沿岸传播，并逐年...     

在第十五届上海国际茶文化节开幕式上的致辞

五月的上海，万物葱茏，百花争艳，茶香弥漫。在这生机盎然的美好时节，我们欣喜地迎来了2008年第十五届上海国际茶文化节。在此，我谨代表上海国际茶文化节组委会，中共上海市闸北区委、闸北区人民政府，向各位领导、各位嘉宾和海内外各界朋友表示热烈的欢迎和诚挚的问候!     

上海大宁国际茶城门店

本年国际茶文化节参评“中国名茶”记实。 今年第16届上海国际茶文化节暨上海茶交会4月16日至19日在上海国际农展中心举行。“名茶”评选是茶交会的重头戏．为办好本届茶交会，组委会事先作了周密准备，提前一个多月将“中国名茶”参评办法．连同申报表，寄发至具备条件的相关茶企．规定报送的样品．务必在4月8日前报到组委会。     

盛世茶飘香 和谐谱新曲——上海国际茶文化节不断创新办节之最

以“茶，品味健康生活”为主题的2005年(第十二届)上海国际茶文化节，于2005年4月12日至17日隆重举行。4月12日晚，在上海大剧院举办了开幕式文艺晚会，中央有关部委、上海市和福建省领导周巍峙、万海峰、林丽韫、王如珍、龚学平、蒋以任、王仲伟、胡炜、杨晓渡、李祖可等与中外来宾1600人出席；4月13日上午，在上海正大广场会展中心举行了中国新品名茶博览会开幕仪式，周巍峙、万海峰、林丽韫、     

弘扬茶文化 开展少儿茶艺活动——校本课程的开发

一、问题的提出 中国是茶的故乡，茶的土壤孕育了具有东方文明特色的茶文化。几千年悠久历史的东方文明，已使茶的自然属性同中国传统文化融为一体，成为东方物质文明与精神文明和谐的统一体。杭州是产历史名茶——龙井茶的故乡，杭州市对2005年会展业发展的新格局确定为“春有茶博会，秋有西博会”，并提出打造“中国茶都”这一目标。     

黄山茶交易会在上海成功举办

由安徽省黄山市人民政府主办，黄山市农业委员会和全市三区四县政府5月3—15日，在上海承办的黄山茶叶暨名优农产品交易会取得成功。     

诗词二首

紫笋茶在唐代被列为第二贡茶，是由茶圣陆羽在产地亲自栽种考察，经品尝后，确认此茶芳香甘醇、味浓，品质冠于其它荼，遂推荐给皇上。于是，从唐大历五年（公元770年）起，紫笋茶被正式列为贡荼。自此，唐、宋、元、明四朝皇室都将紫笋茶列为贡茶。历史记载有据可考的从公元770年至1620年止，连续进贡达850年。     

第五届国际名茶评比在杭州、纽约

2005年第五届国际名茶评比第一次审评，6月29日-30日在中国杭州，第二次审评10月在美国纽约。第五届国际名茶评比细则出台。     

新昌县名茶协会成立十周年纪述

新昌县名茶名会成立于1994年10月27日，是全国第一个诞生的县级名茶协会。回顾十年来的工作，协会始终按照县委、县政府对名茶生产的思路与目标，根据协会宗旨，联系实际，充分发挥理事会的集体智慧与广大会员的积极性，协会做了大量工作，并取得了显著成就。     

芳生名茶“满天香”

位于人间仙境黄山风景区宋代建筑的屯溪老街，黄山芳生茶业有限公司日前接到由美国国际茶业科学文化研究会主办的第五届“国际名茶评比”的喜报。由主办方聘请中、日、韩等国家和地区有关权威性评茶专家组成本届“国际名茶评审委员会及监委会”通过密码严格评审、化验、评比、用高标准、优中选优等多项筛选，“汪芳生”牌“满天香”名茶以她极佳的质量登上了第五届国际金奖的宝座。这是黄山芳生茶业公司继“汪芳生”牌的康艺名茶“孔雀开屏”、“锦上添花”、“海贝吐珠”、“红牡丹”、“芳生绿牡丹”等名茶之后第七次荣获国际级名茶精品的桂冠。     

打造黄山毛峰名茶品牌的几项技术措施（续）

二、严格执行统一的采摘标准 采摘是打造黄山毛峰名茶品牌的重要关键。要打造稳固的黄山毛峰名茶品牌，必须严格执行统一的采摘标准。为了使广大生产者和消费者易于掌握名茶等级，黄山毛峰等级只宜分特级、一级、二级和三级四个级，再根据开汤审品的内质，每个级分成上、中、下三个等，总共为四级十二等。根据采摘的茶叶大小和嫩度，确定不同等级的采摘标准。每个级别制订出相应采摘口诀。     

规范品牌重促销 大佛龙井飘茗香

日前，浙江省新昌县名茶协会了解到，为使新昌大佛龙井茶的品牌资产增值，名茶协会同有关部门一起加大对大佛龙井茶证明商标的使用管理和产量质量增加监督力度。通过大佛系列包装开发印制、规范使用等工作，以监控产品质量，维护品牌的统一形象，使大佛龙井茶品牌管理制度化、规范化和法制化。