饲用乳酸和柠檬酸在仔猪日粮中应用的最适配比研究

本试验采用体外评估的方法,研究了不同配比的乳酸和柠檬酸的组合(2×2设计)对饲料pH值、系酸力、有害菌抑菌圈的影响,以期为复合酸的配制提供一种有效的评估体系,并为复合酸化剂的定量应用提供科学依据。结果表明,以降低饲料pH值和系酸力为指标时,乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和20%效果最佳;而以大肠杆菌的抑菌圈为指标时,乳酸和柠檬酸的用量分别为30%和30%最佳。     

应用均匀设计法研究不同酸组合的抗菌效应

试验旨在研究不同酸配伍的抑菌效果,探索抑菌效果最佳的酸化剂配方。利用磷酸、甲酸、柠檬酸、乳酸等4种酸,用均匀设计的方法组成20种酸化剂配方,以体外抑菌试验研究各个酸化剂配方的抑菌效果并建立各酸在配方中的百分比与抑菌率的多元回归方程,优化求解得最佳抑菌效果酸化剂配方。结果表明,理论上要取得最佳抑菌效果的酸化剂配方为:磷酸35.5%,甲酸38.8%,柠檬酸6.7%,乳酸19%,此时配方的理论抑菌率为98.9%。     

基于响应面设计法的复合酸化剂配方的体外优化研究

研究旨在采用响应面设计法对复合酸化剂的配方进行体外优化.采用Design-Expert 8.0.6中的Box-Behnken功能,设计了主要组成为延胡索酸、一水柠檬酸、乳酸和甲酸钙的乳酸型复合酸化剂,共29个配方.研究各个配方2％水溶液的缓冲力和系酸力改变量,建立回归方程,通过响应面法分析确定复合酸化剂的最佳配方.结果...     

复合酸化剂对断奶仔猪生产性能和肠道微生物区系的影响

试验旨在分析由乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和磷酸构成的3种复合酸化剂A、B和C的体外抑菌和降低饲料系酸力的效果;选用15 kg左右杜长大断奶仔猪96头,随机分成4组,每组3栏。对照组含抗生素,试验组A、B和C分别在基础日粮中添加2.5 kg/t酸化剂A、B和C,分析其对动物生产性能和肠道微生物区系的影响。结果表明:3种复合酸化剂0.25%的水溶液对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用,以1.25 kg/t添加到饲料中可显著降低饲料系酸力和pH(P<0.05)。动物试验表明2.5 kg/t的复合酸化剂A或C替代日粮中抗生素,对仔猪日增重、采食量和饲料增重比无显著影响(P>0.05)。添加3种复合酸化剂的试验各组DGGE条带数和多样性指数均高于抗生素的对照组,但差异不显著(P>0.05)。     

利用响应面法体外优化复合酸化剂配方

试验旨在通过响应面法对复合酸化剂配方进行优化,筛选出最佳酸化剂配方。试验采用Response Surface中的Box-Behnken设计方法,以85%磷酸、一水柠檬酸、80%乳酸和磷酸氢二钠为复合酸化剂的主要原料组成,通过研究29个配方2%水溶液的缓冲力、系酸力改变量和10%水溶液的抑大肠杆菌菌圈直径,建立回归方程,并通过响应面分析法得到最优复合酸化剂配方。结果表明:1当以2%水溶液缓冲力为考察指标时,最佳配方为85%磷酸1.24%、一水柠檬酸40.00%、80%乳酸30.00%和磷酸氢二钠10.00%,此时2%水溶液缓冲能力最大,为4.78;2当以2%水溶液的系酸力改变量为考察指标时,最佳配方为85%磷酸5.00%、一水柠檬酸40.00%、80%乳酸30.00%和磷酸氢二钠1.02%,此时2%水溶液对饲料的系酸力改变量最大,为13.08;3当综合考虑2%水溶液缓冲能力和系酸力改变量时,最佳配方为85%磷酸5.00%、一水柠檬酸40.00%、80%乳酸30.00%和磷酸氢二钠2.28%。由此可见,考察指标不同导致复合酸化剂配方不同,通过响应面试验设计和分析方法可快速得到不同需求的复合酸化剂最优配方。     

复合有机酸在饲料中的应用

复合有机酸在动物营养和保健方面有着重要作用,是新型生长促进剂。作为饲料酸化剂分天然的和人工合成的,无机酸和有机酸。目前利用高科技手段,把乳酸、丙酸、甲酸、柠檬酸、正磷酸、延胡索酸及生物酸化剂等多种有机酸或无机酸有机地结合起来,形成最佳的复合体,制成了复合     

仔猪日粮中添加复合酸化剂的饲喂效果

选择7日龄哺乳仔猪126头,在玉米-豆粕型日粮中,分别添加6种自行研制的复合酸化剂饲喂仔猪,酸化剂的主要成分是柠檬酸、延胡索酸、磷酸、乳酸、草酸、酒石酸.结果表明,断奶仔猪的日增重比对照组分别提高11.94%、 14.03%、 7.46%、 7.46%、 17.31%、 12.24%;饲料转化率分别提高13.92%、 25.26%、 7.73%、 11.35%、 21.65%、 11.86%.仔猪的腹泻率也降低了.     

我国首家复合饲料酸化剂(乳香酸)通过省级新产品鉴定

由浙江省科委下达的科研项目“复合饲料酸化剂──乳香酸。于近日顺利通过省级新产品鉴定。来自浙江省农科院、浙江大学、无锡轻工业大学的专家教授一致认为：该产品配方科学，工艺先进，应用效果显著，处于国内领先水平，进入国际先进行列，在今后的发展中具有广阔的市场潜力。该产品是浙江东立实业总公司饲料添加剂研究所在浙江大学和无锡轻工业大学专家教授的支持下，于1996年6月研制成功的，该产品的问世，填补了国内空白。它主要由乳酸、磷酸、柠檬酸、延胡索酸等诸多酸科学配制而成。具有降低日粮和胃肠道pH值，改变胃肠道微生物区系…     

不同系酸力饲粮对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响

试验研究了复合酸化剂与饲料系酸力的关系以及饲料系酸力对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响。试验结果表明:随着复合酸化剂的添加,饲料系酸力不断降低;仔猪的腹泻率随系酸力的降低相应降低,日增重和料重比均有不同程度的改善;系酸力过低(小于20)时仔猪的采食量急剧上升而生产性能下降;饲料系酸力为19.5～23时,仔猪的综合生产性能表现最佳。     

复合酸化剂对鲤鱼生长性能的影响

本实验研究了复合酸化剂对鲤鱼生长性能及对饲料酸结合力的影响。试验采用34正交设计,在基础日粮中添加柠檬酸(0.5%,1%,1.5%),乳酸(0.1%,0.25%,0.5%),酒石酸(0.05%,0.1%,0.15%),丙酸(0.05%,0.1%,0.15%),制成9组不同的酸化剂,另一对照组不添加酸化剂。10组中,每组3个重复,每个重复15尾鲤鱼,体重34.96±0.83g,试验共进行了45d。结果表明,复合酸化剂能明显促进鲤鱼生长,试验第5、6、8和9组的特定生长率分别为0.58%/d、0.57%/d、0.63%/d和0.64%/d,与对照组第10组差异显著(P<0.05)。第9组鲤鱼的特定生长率最高0.64%/d、饲料系数最低1.3、蛋白质效率最高0.29%等生长指标与其他个组差异显著(P<0.05)。由此得出,在饲料中添加1.5%的柠檬酸、0.5%的乳酸、0.15%的酒石酸和0.15%的丙酸的复合酸化剂对鲤鱼的生长及饲料酸结合力有显著的效果,为最优配方。同时,复合酸化剂有利于降低饲料的酸结合力。     

复合酸化剂对断奶仔猪肠黏膜形态和肠道微生物区系及免疫功能的影响

试验选取200头仔猪分为5组,每组4个重复。分别为饲喂常规日粮(对照组)、添加0.1%磷酸型酸化剂A、0.3%磷酸型酸化剂A、0.1%乳酸型酸化剂B和0.3%乳酸型酸化剂B日粮。于试验第28天早上每个处理选择3头健康仔猪进行屠宰,测定仔猪小肠黏膜形态、大肠微生物菌群及免疫指标。结果表明:添加所研制的磷酸型和乳酸型酸化剂可以显著增加小肠绒毛高度(P<0.05);添加磷酸型酸化剂A和乳酸型酸化剂B都可以显著降低仔猪盲肠大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P<0.05),增加乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05),其中添加乳酸型酸化剂B的效果显著优于磷酸型酸化剂A(P<0.05);添加0.3%乳酸型酸化剂B可以显著降低仔猪血清中尿素氮的含量(P<0.05);添加2种酸化剂都可以显著提高仔猪血清中IgA、IgG的浓度(P<0.05)。     

酸化剂对鲜饲料保质效果及生长期水貂腹泻的影响

This experiment was conducted to study the effects of different kinds and levels of acidifier on the fresh-keeping of feeds and diarrhea of growing mink. 100 male minks were randomly divided into 10 groups and 10 minks in each group.Ⅰgroup was fed basal diet.Ⅱ to Ⅹ groups were supplementation with different kinds and levels of acidifier in basal diet, that were 0.4% （Ⅱ）, 0.6% （Ⅲ）and 0.8% （Ⅳ） phosphoric acid, 0.5% （Ⅴ）, 1.0% （Ⅵ）and 1.5% （Ⅶ） citric acid, 0.5%（Ⅷ）, 1.0% （Ⅸ） and 1.5% （Ⅹ） lactic acid, respectively.The trial lasted for 62 days.The results indicated that acidifier could reduce the acid value （AV）, carbonyl value （COV） and total volatile basic nitrogen （TVBN） levels of fresh feeds, restrain the oxidation metamorphic process of fat and protein and improve the preservation ability of fresh feeds, and the 1.5% lactic acid was the best one.The number of Escherichia coli （37 ℃） were significantly affected by dietary acidifier, when tested the number of Escherichia coli at 1 hour, 1.5% citric group was the lowest one （P＜0.01）, at 4 h, the number of Escherichia coli was the lowest in 0.4% phosphoric acid group （P＜0.05）, at 8 h, the lowest Escherichia coli number was found in 1.5% lactic acid group （P＜0.05）.Supplementation with acidifier could extremely significantly reduce the acidifier index and diarrhea rate of growing minks （P＜0.01）, so it had a great significance to relieve the diarrhea of minks in summer.In conclusion, the best level of lactic acid was 1.5% in diet for minks.     

饲用酸化剂中甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸的同步测定

实验建立利用高效液相色谱同时测定饲用酸化剂中甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸含量的方法。采用Grom-Sil org acid柱(250 mm×2.1 mm,5μm)进行分析。流动相为pH值2.5磷酸水溶液;流速为1.0 ml/min;检测波长为210 nm;柱温为30℃。在此色谱条件下,5种有机酸分离良好。平均回收率均大于85%,RSD小于10.0%。对实际样品的检测结果表明:该方法操作简便易行,准确可靠。     

早期断奶仔猪日粮中添加不同种类酸化剂的效果

选用杂种仔猪（杜洛克×长白×大白）１２５头，于２８±３日龄断奶，以玉米－豆粕－鱼粉型日粮饲喂，进行为期２８天的饲养试验，研究日粮中添加柠檬酸（１％）、磷酸（０．３％）及复合酸（０．３％和０．５％）对仔猪生产性能、日粮蛋白质消化率、胃肠道消化酶活力及肠道大肠杆菌数的影响。结果表明，日粮中添加各种酸化剂可提高仔猪日增重９－１７％（Ｐ＞０．０５）；日粮中添加柠檬酸和复合酸则可显著提高饲料转化效率１１－１５％（Ｐ＜０．０５）；日粮中添加０．３％磷酸可提高饲料利用效率８％（Ｐ＞０．０５）。添加酸化剂对日粮蛋白质消化率无影响。柠檬酸和磷酸有降低胃肠道ｐＨ值、提高胰蛋白酶、淀粉酶活力及减少结肠中大肠杆菌数的趋势。     

日粮中添加不同剂量有机酸型酸化剂替代抗生素对断奶仔猪生长性能的影响

旨在研究不同剂量有机酸型酸化剂替代抗生素对断奶仔猪生长性能的影响。试验选择健康、日龄相近、初始体重为（8.70±0.20）kg的杜×长×大杂交断奶仔猪144头,随机分为4组（分别为对照组,处理1、2、3组）,每组4个重复,每个重复9头仔猪。对照组饲喂基础日粮,处理1组在基础日粮上添加25 mg/kg金霉素和50 mg/kg喹烯酮,处理2组和处理3组在基础日粮上分别添加0.4%和0.7%有机酸型酸化剂（甲酸、乳酸、柠檬酸和富马酸）,试验共进行14 d。试验结果表明,处理1、2、3组相比于对照组断奶仔猪的日增重显著提高（P<0.05）,分别提高20.60%、7.90%和15.30%;与对照组相比,处理1、2和3组料重比显著降低（P<0.05）,分别降低13.20%、7.60%和13.35%;与对照组相比,处理1、2和3组腹泻率显著降低（P<0.05）,分别降低16.11、11.11和15.91个百分点;与对照组相比,处理1、2和3组日均采食量没有显著差异（P>0.05）;处理1组和处理3组对断奶仔猪日增重和料重比的改善程度接近。结果表明,通过添加有机酸型酸化剂能改善断奶仔猪的生长性能,添加高剂量的有机酸型酸化剂能达到金霉素和喹烯酮组合使用的效果。     

饲粮酸度与仔猪增重关系初探

本研究以柠檬酸和延胡索酸作为酸化剂，对饲粮酸度与仔猪增重关系进行了初步研究。３５５头２９±１至５９±１日龄的大约克夏和长白仔猪分４次进行饲养试验。结果表明添加有机酸后饲粮的ｐＨ值下降，随添加剂量的加大，饲粮ｐＨ值呈近似直线下降；酸化饲粮的ｐＨ值在一定范围内增重效果较好；基础饲粮的ｐＨ值越大，酸化后ｐＨ值下降越多，适量酸化时提高增重的效果越明显。建议酸化饲粮时要测定基础饲粮酸化前后的ｐＨ值，以此作为适量酸化的依据。     

Evaluation of sodium bisulphate and phosphoric acid as urine acidifiers for cats.

Eighteen cats were used to compare the urine acidifying properties of sodium bisulphate to phosphoric acid. Acidifying agents were added at one of three concentrations (0.4, 0.6, or 0.8%, as-is basis). Cats were offered a commercial diet to determine basal urinary pH, and then again for a 1 week period between blocks 1 and 2. Cats were acclimated to the diets for 6 days, and urine samples were collected on day 7 at 0, 4, and 8 h postfeeding to obtain pre- and postprandial urinary pH. Intakes of diets containing sodium bisulphate tended (P < 0.07) to be lower than intakes of diets containing phosphoric acid. Cats consuming the 0.8% phosphoric acid diet had higher (P < 0.05) food intakes than cats consuming either the 0.4 or 0.6% phosphoric acid-containing diets. There was significant (P = 0.01) linear and quadratic response for food intake in cats consuming the sodium bisulphate-containing diet. Cats consuming the 0.4 and 0.8% phosphoric acid-containing diets tended (P = 0.07) to have higher water intakes than cats consuming the 0.6% phosphoric acid-containing diet. There were no differences (P > 0.05) in urine pH and specific gravity between cats fed the different acidifier types. Cats consuming the 0.6% phosphoric acid-containing diet tended (P = 0.07) to have a higher urine pH 8 h post-feeding than cats consuming the 0.4 and 0.8% phosphoric acid-containing diets. Urine pH was highest at 4 h post-feeding except for cats fed the 0.4% sodium bisulphate- and the 0.6% phosphoric acid-containing diets. No differences (P > 0.05) between acidifiers were found in faecal score or in faecal dry matter and organic matter concentrations. A quadratic response was detected in faecal score for cats consuming the phosphoric acid-containing diets. Cats consuming the 0.6% phosphoric acid diet tended (P = 0.06) to have a lower faecal score than cats consuming the 0.4 and 0.8% phosphoric acid diets. For faecal dry matter, a linear trend was detected in cats consuming the sodium bisulphate (P = 0.08) and phosphoric acid-containing (P = 0.04) diets. Sodium bisulphate and phosphoric acid generally behaved in a similar fashion when incorporated in dry cat diets.     

复合酸化剂抗蛋鸡热应激效果的研究

通过在日粮中添加复合酸化剂,研究其对蛋鸡生产性能和血液理化指标的影响,探讨复合酸对蛋鸡热应激的作用效果,并筛选出适宜的添加水平。结果表明:①复合酸A1、A2使产蛋率、蛋重和采食量分别提高0.82%￣8.25%、0.48%￣2.19%和0.92%￣3.66%,死淘率降低1.85%￣3.70%。②复合酸使蛋鸡血清ALP、GLU升高,LDH、BUN、UA及pH值降低,TP、ALB、GLOB变化呈降低趋势,A/G则相反;血清钙各组间差异不显著,血清磷则随着酸添加量的增加逐渐下降。③复合酸化剂能缓解夏季产蛋鸡的热应激,可以作为抗应激添加剂应用。A1、A2抗热应激的效果总体上优于乳酸宝,A2尤为明显。A1和A2的最适添加剂量分别为0.3%和0.2%。