安溪铁观音获原产地域保护

近日,国家质量监督检验检疫总局发布2004年第91号公告,正式批准对安溪铁观音实施原产地域保护。我省已有“武夷岩茶”和“古田银耳”获得国家原产地域保护。按照公告规定,“安溪铁观音”的地域保护范围为安溪县现辖行政区域。今后,全国各地质量技术监督部门将对“安溪铁观音”实施原产地域产品保护措施,除原产地域保护范围内获得原产地域专用标志的企业外,其他任何单位和个人不得擅自使用或伪造其专用标志,不得使用与该产品专用标志相近的、易产生误解的产品名称或标志,不得销售这种产品。2003年4月,安溪县向国家质检总局提出申请,要求将安…     

安溪铁观音有了国家标准

从2005年1月1日起．通过全国标准样品技术委员会评审的安溪铁观音国家标准样品与强制性国家标准正式实施。安溪铁观音是新国际导则实施以来我国第一个申请研制国家标准样品的茶叶品种。     

浅谈乌龙茶安溪铁观音的审评

铁观音属乌龙茶(又称青茶),以其精湛传统的工艺制作,以及独特的观音韵而著称于世.产品色泽乌润,富有光泽,条索肥壮、卷曲紧实、沉重似铁,具有青蒂绿腹蜻蜓头的外形;汤色金黄或橙黄明亮;香气清香悠长;滋味醇厚甘鲜,饮之口中生津、齿颊溢香,素有绿叶红镶边,七泡有余香之美称.     

安溪铁观音生产商市场调研与分析

通过对铁观音生产商现状进行市场调研,取得了相关数据。根据调研结果对生产商生产铁观音的依据和铁观音生产成本高,质量不稳定的原因,以及铁观音生产中存在的问题等进行了探讨,对进一步指导铁观音生产,改善铁观音品质和销售有一定的参考价值。     

谈谈安溪铁观音的审评与采购

本文从外安溪和内安溪,同属内安溪不同产地,同一产地不同工艺及季节的不同等四个方面论述了安溪铁观音品质的差异和品质特点,并说明采购时应注意的事项。     

安溪铁观音营销经验与优化建议

安溪铁观音是中国传统名茶,历经30多年发展—调整—再发展的历程,以其独特的品质风味赢得了人们的青睐,成为大江南北家喻户晓的茶叶领军品类.当前,茶叶产销形势发生了深刻的变化,安溪铁观音面临更加激烈的竞争与挑战.近年来,安溪铁观音市场出现回暖局面,为推进安溪铁观音高质量发展,文章从运用定位工具重塑品牌形象、创新销售渠道、洞...     

安溪铁观音不同地域茶叶品质特征分析

铁观音品质优异、风格独特,但由于受到不同的生态环境条件影响,不同地域生态环境的铁观音品质存在一定的差异。     

安溪的自然环境与安溪铁观音的保健功能

安溪铁观音是我国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品,是我国茶叶的一颗璀璨明珠。安溪铁观音原产于安溪县西坪镇,发源于清代年间,至今已有三百多年的历史。安溪县以其得天独厚的自然环境条件和精湛的制作技术生产的“安溪铁观音”具有独特的“观音韵”和“未尝甘露味,先闻圣妙香”,同时其具有天然的保健功能。     

安溪铁观音品种复壮内涵与防止退化对策

安溪铁观音据考证，大约在清雍正初年（公元1723年），由西坪镇松岩村农民魏荫（饮）所选育。至今近三百年历史，仍保留品种特性和品质特征。关键是得益于安溪茶农利用压条繁殖和独创的短穗扦插等无性繁殖法。但生物学规律表明，无性系品种长期用营养繁殖．虽然能保持同它祖先母树相同的遗传性状．由于繁殖不是通过♀♂两性细胞的结合过程．无法获得年青化。因此其生物学年龄随年代的增畏和营养繁殖代次的增加而老化。品种年龄的老化通常表现：