禽流感冲击下的中国蛋鸡业如何走可持续发展之路

<正> 一、中国蛋鸡业近二十年的成就我国蛋鸡业起步于上世纪八十年代中期,是改革开放政策催生的新生事物,正是这一新生事物经过近二十年的发展壮大,已经造就了世界鲜蛋产量第一、人均消费量名列世界前茅的中国蛋鸡业。据世界粮农组织资料介绍,2005年中国生产鲜蛋2435万吨,(占世界40%,是1985年的4倍),人均消费鲜蛋18.3千克(发达国家14.4千克)。据此推算,我国蛋鸡存栏约在21亿只左右。此数字尽管有些水分,但是中国蛋鸡存栏是世界第一,这是不可改变的事实。蛋鸡业能为社会创造上千亿元的社会产值,使几千万人脱离贫困,走向富裕,蛋鸡业已经成为我国农村经济的主导产业。这一伟大的成就归功于党和政府的好政策,归功于每一位行业精英、行业的领导、专家和学者。“喜事悲事养鸡事,万千辛酸心自知。若问英雄哪一个,满座精英谁不识。”总之,中国蛋鸡业二十年的发展是中国对人类进步事业最了不起的贡献。     

蛋鸡第一大省的危机与出路——访石家庄华牧牧业有限责任公司董事长赵来兵

<正>曾几何时,蛋鸡产业一直是河北的骄傲。作为中国鲜蛋生产的第一大省,河北具有厚重的养殖基础,历经非典、禽流感等事件的影响,蛋鸡产业经久不衰。有业内人士称,河北蛋鸡业的发展历程集中体现了二十年来我国蛋鸡业发展的轨迹,成为我国蛋鸡业发展的缩影。往前推上七八年,曾有人形象地描述,全国每消费掉6     

河北蛋鸡业发展研讨会探讨 当前的禽血管瘤不等于白血病：血管瘤≠白血病

（本刊讯）2009年是中国蛋鸡业发展不平凡的一年,饲料价格高位运行、鲜蛋价格低位徘徊,同时禽病又严重地制约着种禽企业和商品蛋鸡养殖场的发展。前3季度,鸡蛋价格始终在较低的价位徘徊．蛋鸡存栏量较正常年份减少20％左右。     

对当前几种蛋鸡养殖模式的探讨

<正>我国蛋鸡业的快速发展起始于20世纪80年代,经过近30年的发展,依然存在着很多问题。一是小规模、大群体的饲养方式仍然是蛋鸡生产的主体模式,95%以上鲜蛋由他们生产。二是设施设备简陋,投资不足。三是疾病防控能力差、疾病困扰是     

中国蛋种鸡企业快速发展de五个必要条件

中国蛋鸡业的迅猛发展,一直是中国人的骄傲。短短二十年,中国从鸡蛋凭票供应一跃成为世界头号养鸡大国。大批中国农民改变了田园式的散养蛋鸡模式,从小规模大群体的饲养,到大规模饲养,开创了中国蛋鸡业新的纪元。它犹如一盏明灯,照亮了中国农民勤劳致富之路;犹如一匹黑马横空出世,在辽阔的大地上闪电前行,以前所未有的速度造就着一大批农民养殖企业家,富裕一方、一乡和一庄。在蓬勃发展的表象下面,中国蛋鸡业也经历着大起大落、一波三折的发展之路,也正经历着暗潮涌动的整合。1996年,是中国蛋鸡业由计划经济迈入市场经济后的黄金时期,鸡蛋批…     

我省蛋鸡生产的现状、问题与对策

如何发展蛋鸡生产,提高鲜蛋产量,满足消费,保证均衡供应,是大家所共同关心的问题。本文就我省蛋鸡生产的现状、存在问题和发展对策作如下探讨。一、现状和水平 1.蛋鸡生产发展迅速,鲜蛋产量逐年增加。1989年全省孵化苗鸡27219万只,年末存栏14070万只,分别比78年增长123.7%和260%;鲜蛋总产78.47万吨,产值14.1亿元,均比78年增加近     

产业风云

家禽生产总量控制刻不容缓目前,上海市家禽生产已发展成为一个具有相当规模的、集约化的商品生产行业。近几年来,由于受市场波动的影响,无论是蛋鸡业,还是肉鸡业,包括养鸭业的许多企业都面临着严峻的经济效益大滑坡局面。据行家分析,造成家禽业经济效益滑坡,市场波动的主要原因是家禽生产总量过多,已到了刻不容缓非控制不可的时候,其理由是:一我国鲜蛋年产量已达２１００万吨,占世界产量三分之一,超过第二大国美国４倍。我国鲜蛋人均占有量为１７．５公斤,超过世界人均占有量１倍,上海鲜蛋人均生产占有量１０公斤以上,也超过世界平均水平,高…     

世界家禽业的发展概况

近几１０年来，在世界畜牧业的发展历程中，家禽业在科技含量、饲养规模、经济效益等方面一直居于领先地位。到八、九十年代，这一点更加明显。世界家禽业主要指蛋鸡、肉鸡，部分国家还有火鸡、水禽业。一、世界蛋鸡业（一）生产情况近１０年来，世界蛋鸡业的发展速度比较...     

中国蛋种鸡企业快速发展的五个必要条件

中国蛋鸡业的迅猛发展，一直是中国人的骄傲。短短二十年，中国从鸡蛋凭票供应一跃成为世界头号养鸡大国。大批中国农民改变了田园式的散养蛋鸡模式，从小规模大群体的饲养，到大规模饲养，开创了中国蛋鸡业新的纪元。它犹如一盏明灯，照亮了中国农民勤劳致富之路；犹如一匹黑马横空出世，在辽阔的大地上闪电前行，以前所未有的速度造就着一大批农民养殖企业家，富裕一方、一乡和一庄。     

蛋鸡存栏不足鲜蛋价格开始上涨

近期华北、华东地区鲜蛋价格开始上涨，全国３５个大城市平均鲜蛋价格上涨到０．６２８美元／公斤，与２００１年同期比上涨２．１３％。目前河北、河南、山东、江苏四个省区鲜蛋产量占全国总量４５％左右。分析认为，由于中国鲜蛋供应主要依赖小规模农户饲养蛋鸡，近期许多原因造成商品蛋鸡存栏下降，鲜蛋供应减少，预计近期全国城市鲜蛋蛋价将稳中有升。主要原因如下：１．近期天气潮湿，疫病引起产区产蛋率减少。同时某些省区蛋鸡疫病流行，蛋鸡存栏数量下降。目前长江中下游频繁出现降水过程，鸡舍光照不足和阴雨潮湿，使蛋鸡发生热应激…     

十年磨一剑打造新华申——访上海市华中曾祖代蛋鸡场场长陈家栋

几度风雨，几度夕阳红。透视上海华申曾祖代蛋鸡场的发展史，恰是一个改革开放以来中国蛋鸡业发展史的微观缩影。众所周知，近20年来，我国蛋鸡业沭浴着改革开放的春风，大踏步、昂首阔步、突飞猛进，其禽蛋产量、年人均占有量均居世界第一。与中国蛋鸡业同脉搏、共呼吸的上海华申曾祖代蛋鸡场，在其短短的十年发展史上，从无到有，从小到大，从弱到强，屡建功勋，“十年磨一剑”，成长为国内三大蛋鸡育种场之首，到2000年累计在国内推广罗曼祖代蛋鸡150多万套，其市场占有率一直保持在34％以上。     

禽蛋业如何走出困境

随着各类专业化禽蛋生产方式的快速发展 ,禽蛋的产量持续上升 ,市场出现了供大于求的局面 ,蛋价持续走低 ,蛋鸡业进入了微利时期。在经历了l992年、1995年、l997年全国鸡蛋市场周期性滑坡之后 ,一批大型蛋鸡养殖企业纷纷倒闭 ,国内20万只以上规模的蛋鸡场屈指可数。中国大陆禽蛋生产迅猛发展 ,产量在全球举足轻重2002年中国大陆禽蛋产量占世界总产量的45.8 % ,年人均占有量l9.2公斤 ,接近发达国家水平。中国禽蛋生产是在改革开放后实现跃进式发展的。改革开放初期的1982年 ,中国大陆的鲜蛋产量仅28l万吨 ,年人均占有量仅为4.87公斤 ,社会商…     

商品蛋鸡走势分析

<正>2008年是中国的奥运年,遐想和期许在申办成功时就已让每一位中国人做足了。但除消费增加的利好因素之外,还有更多的不测。对于蛋鸡业来说,2007年鲜蛋生产能力的超量提升,原油、粮食、钢铁、建材等价格的不断刷新,疫情忽隐忽现的捉弄,与肉鸡     

黑龙江省蛋鸡业的回顾及展望

黑龙江省蛋鸡业的回顾及展望周丽东付蓉（黑龙江省畜牧局·哈尔滨·１５００４０）赵霞（黑龙江省畜牧研究所）收稿日期：１９９８－０４－１４我省商品蛋鸡业起步于７０年代末，在短缺经济条件下生产发展迟缓、技术含量不高。鲜蛋产量低、产品供不应求，１９７８年人均占...     

安全蛋生产中的几个技术问题

近十多年来，我国的蛋鸡行业已基本实现了体制的转变，从而为我国的蛋鸡业生产打下了扎实的基础，使我国鲜蛋的产量一直处于世界领先的地位。随着蛋品数量的充分满足，人们对鸡蛋的质量又有了更高的要求。我国加入世界贸易组织后禽产品的质量问题又受到更为严峻的挑战。     

2003年北京市鸡蛋市场展望

生产：从全国来讲，一方面我国蛋鸡养殖基数已有较大规模，年存栏30亿只；另一方面随着农业产业结构调整和种植业机械化程度的提高，越来越多的劳动力从土地上解放出来，养殖业成为许多农民脱离土地后的首选，其中蛋鸡业在广大农村还是被当作投资少、见效快的致富产业之一。因此，未来几年，中辚蛋鸡业将平稳发展，鲜蛋产量也将保持稳定且小幅增长的态势。全国尤其是北京周边河北省蛋鸡业的稳定有序发展和流通市场的活跃，也有     

河北省蛋鸡市场波动及预测

河北是我国近年来蛋鸡生产发展最快的省，他代表了城市向农村产业转移发展的典型。也是生产区域化、现代化的典型。我们重点分析河北蛋鸡业的特点和市场预测两大部分。现分述如下： 　　一河北省蛋鸡生产特点 　　应读者要求，现回答有关我国蛋鸡生产第二个大省—河北省蛋鸡发展的特点。 　　1.河北是我国十大蛋鸡生产省之一： 1998年全国鲜蛋产量是 2018.5万吨，比去年增加 6.5％。当然，鲜蛋产量第一的是山东，第二就是河北，年产 319.0万顿，占全国产量的 15.8％。出现河北人均占有 48.7公斤，全国第一的奇迹，成为我国蛋鸡商品的重要…     

十年磨一剑 打造新华申──访上海市华申曾祖代蛋鸡场场长陈家栋

几度风雨，几度夕阳红。透视上海华申曾祖代蛋鸡场的发展史，恰是一个改革开放以来中国蛋鸡业发展史的微观缩影。众所周知，近20年来，我国蛋鸡业沐浴着改革开放的春风，大踏步、昂首阔步、突飞猛进，其禽蛋产量、年人均占有量均居世界第一。与中国蛋鸡业同脉搏、共呼吸的上海华申曾祖代蛋鸡场，在其短短的十年发展史上，从无到有，从小到大，从弱到强，屡建功勋，“十年磨一剑”，成长为国内三大蛋鸡育种场之首，到2000年累计在国内推广罗曼祖代蛋鸡150多万套，其市场占有率一直保持在34％以上。华申是如何取得这些辉煌成绩呢?其成功的秘诀…     

机遇 挑战 发展 正大集团农牧食品企业中国区家禽事业线总裁王进圣先生专访

据联合国粮农组织(FAO)统计资料:2005年我国禽蛋产量为2879.5万t,占世界总产量的44.5%,其中鸡蛋产量2435万t,占世界鸡蛋总产量的41%;1991年我国鸡蛋人均占有量为8kg,首次超过了世界平均水平;1998年人均近14kg,已超过发达国家的消费水平;2005年人均达18.5kg,位居世界第2。产量的优势已经尽显无疑,但是这并不表示中国蛋鸡业已经很发达。相反产量的优势与近年来养殖成本的增加、疫病频发、供求关系、食品安全等问题的矛盾,逐渐让业界人士认识到蛋鸡格局到了应该“变革”的时候了……为此,我们在2007年新年伊始走近正大集团农牧食品企业中国区家禽事业线总裁王进圣先生,聆听他对中国未来蛋鸡业的发展与正大集团如何应对蛋鸡业的历史之机遇、挑战、发展。     

对我国农村蛋鸡生产业的几点思考

改革开放二十多年来中国家禽业是我国畜牧业中发展最为迅速、群体生产规模最大、社会贡献最大的行业之一。就蛋鸡业来说，我国从1980年1998年，鸡蛋总量以年均递地11.7%的速度发展，产量已达1785.5万吨，连续多年稳居世界第一位。