红枣的药用

红枣性温味甘,是一种药用价值较高的水果。其含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、B1和B2,营养十分丰富。在我国民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。     

保德县红枣栽培技术

红枣自古以来就是我国的五果之一,俗话说"一日三颗枣,永远不显老",是因为其维生素含量高于大多数的水果,具有"天然维生素丸"的美称,同时还具备补血安神、美容养颜、缓和药性等多重功效。本文针对保德县的自然地理情况,探究适合本地红枣栽培的相关技术,以期进一步提高产量。     

平茬枣"塞北行"

红枣历来被视为补血益气之佳品,民间更有“天天吃红枣,一辈子不见老”的古语。枣味道甘美,营养丰富,有“天然维生素丸”的美誉,但枣树栽培不能跨越北纬41℃线,这已是千百年来一条铁律。     

梨枣

梨枣是一种名贵珍稀红枣品种,营养价值高,枣果中含有各种维生素、氨基酸及人体所需的多种矿物质,有"活维生素丸"、"保健滋补丸"之美称,更有"一日食三枣,百岁不显老"、"五谷加梨枣,胜过灵芝草"之说.科学研究发现,梨枣中含有抗癌物质--环磷酸腺苷,是一种不可多得的绿色营养保健品.     

红枣醋酸饮料生产中的若干技术问题

红枣营养丰富,含有粗蛋白质、糖类、有机酸、维生素及钙、铁等营养物质,其中维生素C的含量为果中之冠。红枣素有＂木本粮食＂之称,具有健胃、补中益气、滋肺强肾、缓解药毒、     

红枣——天然维生素丸

红枣不仅维生素种类较全,且含量丰富,高于许多蔬菜、水果,尤其是含有生物类黄酮物质,可保护维生素C不被破坏。因此,红枣被誉为“天然维生素丸”。冬季适当吃些红枣,不仅可以弥补维生素的不足,而且还具有抗衰老的作用。红枣性平味甘,可补益脾胃,养血安神,适用于脾胃气虚所致的饮食减少、久泻、贫血、血小板减少性紫癜等。     

红枣史话

枣树是我国特有的果树之一,国外称其为中国枣Chinese jujube(学名Zizyphus jujuba Mill),以示与伊拉克枣date palm(学名Phoenix dactylifera L.)和印度枣Indian jujube(学名Zizyphus mauritiana L.)的区别。自古以来就认为枣是很好的滋补品,群众说“一日吃三枣,一辈子不显老”,甚至认为“吃枣能成仙”,这些话虽不够科学,但在抗战时期,确有弹尽粮绝靠红枣充饥的事例,说明枣能代替粮食,能备荒渡     

国医大师吃枣养生

<正>红枣是最普遍和热门的养生保健食品,是脾胃虚弱、倦怠无力、食少便溏、失眠多梦、头晕眼花、心悸怔忡者的调养佳品。90多岁的国医大师颜正华,吃了30年大枣煮水荷包蛋。每周,颜正华老师的小女儿会把大枣放在锅里铺满,然后放上水,相当于1个人1周的饮水量,煮20分钟,煮好之后,放到冰箱里。早上起床之后,温热了,连枣带水一起吃,直接吐红枣的皮和核,因为老     

男人吃红枣补养效果好

<正>红枣富含维生素A、维生素C、赖氨酸、精氨酸等,以及钙、铁等36种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物,具有抗疲劳作用,能增强耐力。此外,它富含环磷酸腺苷,这一物质有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善阴茎供血,增加勃起的硬度。《名医别录》中就明确指出,红枣能"坚筋骨,助阴气,令人肥健",气虚肾亏的男性常吃红枣,可明显增强性欲。红枣补养身体、滋润气血、"壮阳"的效果虽好,但体质燥热     

大枣能治多种病

民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。现代医学研究证明，大枣时很多疾病均有较好的辅助治疗作用。     

8款红枣系列食品加工技术

红枣（大枣）味美甘甜,含糖量居各类果品之首,还含有粗脂肪、粗蛋白质、矿质元素及多种维生素（如维生素A原、维生素C、维生素B₁、维生素B₂、维生素E和维生素P）。维生素C含量超过一般水果,每100克鲜枣含维生素C高达300毫克。红枣是优良的滋补果品。红枣的加工制品是我国传统的出口商品,在国际市场上很受欢迎,常供不应求。红枣加工更是枣区农民发家致富的支柱产业。现介绍8款红枣系列食品的加工方法。     

大枣的保健功能

大枣,又名红枣,为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实,属于药食两用之品,有鲜枣与干枣(大枣)之分,两者的成分有所不同。鲜枣含有丰富的维生素,维生素C的含量为百果之冠,故称其为"天然维生素丸",所以吃鲜枣对补充人体的维生素更为有利。我国第一部中药学专著《神农本     

沿黄老枣园综合改造技术实施成果研究

红枣作为陕北沿黄地区的优势产业与支柱产业,产业收入对陕北沿黄的影响巨大。然而因为气候因素,使得枣园出现了大面积的裂果,对红枣生存产生了很严重的影响。该文主要就沿黄老枣园综合改造技术推广效益进行分析探讨。     

肝炎患者最适宜吃的水果

生活中,有些水果会加重肝脏的负担,有些水果对肝脏有好处。肝炎病人最适宜吃的水果有:梨、香蕉、苹果、西瓜、荸荠、红枣、葡萄等。梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类,有保护肝脏、促进肝细胞再生的功效。营养学家还发现,梨、香蕉、苹果中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,对健康很有益处。肝硬化腹水的病人,常发生低钾,而香蕉含钾最高,是食品中钾的理想来源。西瓜有利尿作用,肝硬化腹水的病人最为适宜。荸荠、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用,荸荠有解毒及退黄疸的作用,葡萄有护肝和增进食欲…     

8款红枣系列食品加工技术

红枣（大枣）昧美甘甜,含糖量居各类果品之首,还含有粗脂肪、粗蛋白质、矿质元素及多种维生素（如维生素A原、维生素c、维生素B1、维生素B2、维生素E和维生素P）。维生素c含量超过一般水果,每100克鲜枣含维生素c高达300毫克。红枣是优良的滋补果品。     

枸杞吃不对有危害

枸杞是我们常吃的一种养生食物,除了生食外还可以泡水喝,但枸杞与红枣一样,对食用的人群和用量有禁忌,以下带大家了解下如何吃枸杞才更健康。一、阴虚人群应少吃在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。二、过量食用问题多枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。     

黄瓜勿与西红柿一起吃

经常看到有人吃了1根黄瓜,再吃个西红柿(番茄);或者饭桌上已经有了西红柿炒鸡蛋,却还来盘黄瓜炒肉。这样的吃法是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分     

红枣醋酸饮料生产中的若干技术问题

红枣营养丰富,含有粗蛋白质、糖类、有机酸、维生素及钙、铁等营养物质,其中维生素C的含量为果中之冠。红枣素有木本粮食之称,具有健胃、补中益气、滋肺强肾、缓解药毒、     

五个好的饮食习惯让人更长寿

<正>一、复合维生素宜饭后吃生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或采用油煎、烘烤等烹饪方式,都可能减少食品中的维生素含量。在这种情况下,适当补充一些复合维生素就像给身体上了一道"保险",而且最好是饭后吃。因为叶酸、维生素B、维生素C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,会很快通过胃进入小肠,可能还没完全被人体吸收就通过尿液排到体外了。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生     

五个好的饮食习惯让人更长寿

<正>一、复合维生素宜饭后吃生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或采用油煎、烘烤等烹饪方式,都可能减少食品中的维生素含量。在这种情况下,适当补充一些复合维生素就像给身体上了一道"保险",而且最好是饭后吃。因为叶酸、维生素B、维生素C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,会很快通过胃进入小肠,可能还没完全被人体吸收就通过尿液排到体外了。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生