猕猴桃果实采收贮藏与保鲜

猕猴桃果实采收到销售过程中有许多技术需要掌握。现分述如下。１采收采收到果实商品化，包括采收期的确定、采收、分级和包装４个环节，忽视任何一个环节都会影响经济效益。猕猴桃果实不能像桃、李等果实一样，到了食用期再采收。它的成熟过程有三个阶段：一、采收成熟期，即生理成熟期。二、生理后熟期。三、食用期。生理成熟期为果实内各种营养物质积累量能够达到成熟时的要求，采收后，经过后熟，能够充分表现出品种固有风味和营养水平，此阶段果实不软，细胞没有分离，所含淀粉未完全分解成糖，氨基酸水平也较低，蛋白质酶原不能分解蛋…     

不同光照条件对桃品质影响的研究

光照条件好坏直接影响桃树的光合速率 ,影响果实的生长。 2 0 0 1年我们在宜春瓦江园艺场进行了采前桃果实的处理。本实验旨在探讨采前的光处理对果实生长的影响 ,为生产应用提供依据。1　材料和方法桃树品种为白凤 ,树形为自然开心型。在果园随机选择 1 8棵树 ,在第一个果实采收前 1 0天 ( 6月 2 5日 )分成三组 ,每组把每棵树按树冠分为内、中、外三部分 ,这三部分接受的光照条件是不一样的。第一组不进行处理 (对照 ) ;第二组用中密度黑色聚丙烯遮光严实 ,并保证实验的部分无叶子露在外面 ;第三组在树冠下紧靠树干沿畦方向铺反光膜。在每…     

梨果实内种子的数量对果实大小及含糖量的影响

为了更准确地了解梨果实内的种子情况对果文品质的影响，指导梨树生产，我们于2004年秋季果实采摘期对大量梨果实进行了详细观测、调查、具体情况如下。     

套袋对红富士苹果成熟度影响的研究

果实套袋能提高苹果品质,影响果实的成熟度。为摸清二者的关系,1998～1999年,我们引用新西兰国确定苹果成熟度技术,采用碘—淀粉试验、硬度计、糖量计等方法,研究了套袋对红富士苹果成熟度及品质的影响,现总结如下。     

果实大小预测方法研究概况

果实大小预测可分为定量预测和定性预测两类。笔者从果实大小预测的依据、时期和方式三方面论述了果实大小定量预测的研究现状,把果实大小的定量预测归纳为表格法和预测函数法两种。指出：果实大小的定量预测应依据果实自身的生长状况;浴群体和定量的角度来预测果实大小发展方向。     

梨专用塑膜袋套袋试验

果实套袋是一项改善外观品质、减少农药残留的关键措施。目前生产上选用专用纸袋套果较多 ,但由于价格高、工效低等原因难以大面积推广。近来 ,不少厂家研制出价格较为低廉的专用塑膜袋 ,为了解其对梨的套袋效果 ,2 0 0 1 - 2 0 0 2年进行了对比试验。1　材料与方法材料　试验在建宁县果树示范场进行 ,供试品种为 1 0～ 1 1年生的黄花、杭青 ,株行距为 4m× 4m ,管理水平中上 ,长势基本一致。供试袋型有 :本县生产的规格为2 0cm× 1 5cm的外浅黄色内黑色双层纸袋 ,四川省眉山惠阳保鲜厂生产的规格为 2 0cm× 1 6cm的浅黄色、白色两种惠阳牌…     

南方梨果实套袋试验研究

1　材料与方法　　试验园设在湖北省当阳市半月镇凤凰山林果场 ,品种为金花梨、金水一号梨 ,砧木为豆梨 ,树龄为7年生 ,行株距 4ｍ× 1 5ｍ ,管理水平中上等 ,每6 6 6 7ｍ2 产量 2 50 0～ 30 0 0ｋｇ。套果袋为山东莱阳瓜果研究所生产的专用套果袋 ,规格为 19 5ｃｍ×14ｃｍ ,双层 ,外灰内黑。分两次进行套袋 ,第一次在5月 15～ 18日 ,第二次在 5月 2 5～ 2 8日。套袋前先疏果 ,每株留果 10 0个左右 ,并全园喷农抗 12 0一次 ,试验套袋树 2 0株 ,每株在树冠外围、内膛不同部位均匀套 50个果 ,余下 50个果作为对照。套袋时 ,先把幼果装入袋内…     

猕猴桃果实套袋试验初报

赤壁市于 1980年从新西兰引入猕猴桃王牌品种“海沃德” ,经过 2 0世纪 80年代中期和 90年代中期两次大的发展 ,现有成龄海沃德 4 80hm2 ,年平均每公顷产量约 6 10 0kg。多年来 ,生产的海沃德果实品质不高 ,主要问题是果面色泽暗褐、斑疵较多、内质较差、果实偏小 ,与新西兰出口的海沃德商品果相比差距很大。近年我们通过采取抽槽深施有机肥、合理整形修剪、高接调优同花期雄株比例、花期放蜂、疏花疏果、设施栽培和加强病虫害防治等技术措施 ,使海沃德低产低效园的面貌有了很大的改善 ,果品质量有了一定提高。为了进一步改善猕猴桃果实外观…     

两个柠檬品种果实同异比较

柠檬[Citrus limon(L．)Bunn．f(1768)]原产亚洲，最初在马来西亚发现，现我国南部各省多有栽培。柠檬是柑橘中的重要种类，主要栽培品种有尤力克、费米耐劳和里斯本等等，其品系和类型有200多个。我国柠檬的生产在解放后经历了一个马鞍型的发展过程，20世纪50年代，柠檬发展较快，60年代末至70年代初，出现衰退现象，80年代初开始发展，2000年全国种植面积达到1万公顷，总产量5万t左右。柠檬果     

苹果梨套袋技术

甘肃张掖地区地处河西走廊中部，苹果梨栽培面积１．６７万公顷，由于该地区光照好，温差大，苹果梨的品质好，在当地曾被评为优质果品。但苹果梨果皮较厚，果点大而多，略显粗糙。为进一步提高苹果梨品质，我们进行了果实套袋，效果良好。具体做法是：６月中旬落花后一个月，用单层或双层商品果实袋进行套袋。每袋一个果实，尽量使幼果处于纸袋的中央。１０月初采收时，将果实连同纸袋一起摘下。经观察套袋后有以下好处。（１）套袋可以提高苹果梨外观品质经目测评定，套袋后苹果梨的色泽、果皮光洁度、果肉细嫩程度有显著改善。套袋果色泽…     

脐橙套袋栽培初探

湖北省秭归县归州镇是脐橙大镇 ,年产柑桔190 0万ｋｇ ,但其优质果商品率低 ,严重阻碍了该镇的脐橙生产升级。为了改善果品外观 ,增强果品质量 ,提高优质果商品率和减少用药次数 ,降低农药在果实中的残留量 ,生产绿色食品 ,我们进行了脐橙果实套袋对果实品质影响试验。2 0 0 0年在归州镇彭家坡村二组进行 ,品种为 19年生枳基砧罗伯生脐橙作中间砧的纽荷尔脐橙。花期针对花量花质进行了花期复剪 ,7月上旬进行了疏果 (疏小果、畸形果和病虫果等 ) ,于 7月 14日用水胺硫磷 10 0 0倍液加扫螨净 150 0倍液喷雾 ,分别于 7月 2 4日、8月 2 5日选择…     

谈脐橙套袋

赣南得天独厚的自然条件造就了赣南脐橙上乘的果实品质,特别是内在品质在全国独占鳌头,完全可与国外脐橙匹敌,甚至超过洋水果,但外观质量却不尽人意.使得我们赣南所产的脐橙能登大雅之堂的优级果比例太低,难以形成强大竞争力与国外脐橙抗衡.为了适应加入WTO后市场竞争的需要,使赣南脐橙能占领国内中、高档市场并冲出国门,当务之急就是要千方百计提高果实外观质量.     

鸭梨套塑膜袋效果好

鸭梨套塑膜袋,可有效预防黑星病、轮纹病、黄粉虫、食心虫、蝽蟓对果实的危害,是生产优质梨果的—条新途径。 梨果套纸袋,已广泛应用于生产,但套纸袋存在黄粉虫易入袋危害,果个变小,风味变淡等问题。为了解决这一问题,受苹果套塑膜袋的启示,我们从1998～2000年在河北衡水市桃城区种高果园进行了梨果套塑膜袋试验,取得了较好效果,具体方法是:     

CA2000钙宝防止富士苹果缺钙试验初报

果树特别是果实缺钙造成的裂果、苦痘病、痘斑病、水心病、贮藏溃败等生理性病害,一直是困扰果农的难题。为探索解决这一难题的途径,我们试验研究了CA2000钙宝的补钙性能,结果如下。 1 材料和方法 试验于1999年在陕西省富平县薛镇两门村和流曲北耕村等果园进行。品种以红富士苹果为主,树     

果实套袋对梨发生裂果的影响（简报）

探讨了梨果实套袋与裂果发生的关系。结果表明，“早酥”品种套袋果实裂果率为7.50%，不套袋果裂果率则高达63.41%。套袋果实总糖含量显著增加，可溶性固形物含量、维生素C含量降低。果实硬度高于对照。果肉中的氮、磷、钙含量低于对照，钾的含量、K/Mg、K/Ca Mg的比值高于对照。分析了上述因素均有利于增强梨果实的抗裂能力。     

几个鲜食葡萄品种的果实性状和品质比较

对引进的16个鲜食葡萄品种的果实性状和品质进行了比较,结果表明:在黏性土壤和雨水较多的气候条件下,不同葡萄品种的品质差别很大,以矢富罗莎、无核白鸡心、葡萄园皇后的风味和品质较好。     

亚美尼亚杏果实套袋试验初报

果实套袋作为一项生产优质高档果品的重要技术措施,在水果产区越来越受到广大果农的普遍重视,并带来了可观的经济效益.它不仅可以保护果实免受机械损伤、病虫危害、农药污染或减少农药在果实中的残留量,减轻尘埃污染,增加果实光洁度,而且有利于提高果实品质,使其更具商品性.     

葡萄柚果实套袋试验研究初报

为了预防溃疡病对葡萄柚果实的为害，对马叙无核、汤姆逊、星路比等三个葡萄柚品种进行了果实套袋试验。结果表明，通过使用双层褐色纸袋来套果实，可有效预防溃疡病的为害，防治效果达91.56%,同时，套袋加快和增进了果实着色，改善了果实外观，提高了果实的商品质量。     

乔纳金苹果变动气调贮藏应用研究（上）

纳金苹果是一个中晚熟品种,采后在常温 下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变绵,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值,即使采用一般的冷藏,其贮藏效果也不理想。国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用气调贮藏的方法,可保持乔纳金苹果原有的风味和品质,基本实现了周年供应。我们在“八五”研究新红星苹果变动气调（ＴＤＣＡ）贮藏应用中温度和气体浓度的阈值、极值和生理生化变化的基础上,１９９５～１９９６年度进行了乔纳金贮藏的预备性试验,在１９９６～１９９７和１９９７～１９９８年度,正式开…     

果实套袋技术在荔枝生产上的应用初报

潮州市农业科技发展中心自 2 0 0 0年采用荔枝专用袋开展荔枝果实套袋试验示范 ,2 0 0 1年增加潮州市果树研究所为试点扩大示范 ,对荔枝不同品种、不同时期果实套袋及相关配套技术开展应用示范。经两年多试验 ,效果明显。1　材料与方法1 1　试验示范果园　试验时间为 2 0 0 0年 3月至2 0 0 1年 7月。选管理水平较好 ,长势相对一致的 4～ 6年生荔枝园 ,品种有妃子笑、黑叶、马贵“14 78”优系。分别在潮州市农业科技发展中心生态农业示范场、文祠镇建成果林场、意溪镇莽杉果庄、潮州市果树研究所和登塘镇等 5个丘陵山地果园进行试验。2 0 0 0…