花生壳综合利用研究现状

我国是花生生产大国,花生壳资源非常丰富,对花生壳的综合利用可提高农副产品的经济效益.本文对花生壳中提取抗氧化成分、天然黄色素、风味物质、制取膳食纤维、用作食用菌培养基料等进行概述.     

花生壳在食品、医药、化工方面的研究与开发

花生壳是花生生产过程中产生的副产品,由于花生壳提取物的抗氧化活性比较好,很多领域已有广泛的利用研究.本文从食品、医药、化工方面阐述花生壳的研究和开发,促进该领域资源的有效利用,消除环境污染,也是当今农业固体废弃物资源利用的绿色模式.     

加拿大开发出可利用花生壳发电的新型系统

据报道，加拿大Surya风险投资公司开发了一种样板厂房（已申请专利），这种厂房将生的、未脱壳的花生加工成油和高蛋白质肉类的同时，可发电并产生可饮用水。     

基因工程在食品工业中的应用进展

简要介绍了基因工程技术，综述了基因工程技术在改善食品品质和加工特性、增强果蔬食品的贮藏保鲜性能以及在发酵工业食品和保健、特殊食品方面的研究应用现状。讨论了转基因食品的安全性及检测技术。     

绿茶及其提取物在食品工业中的应用进展

绿茶具有显著的保健功能,近年来受到越来越多的学者关注.本文简要综述绿茶及其提取物在增加食品风味、食品护色和保鲜、脱臭、食品去毒、合成食品包装材料、形成凝胶、回收蛋白酶等方面的应用.     

大麦芽的主要成分及其在食品工业中的应用

大麦在发芽过程中能激活自身的合成和代谢系统,产生或激活一些酶,可以降低某些抗营养物质的含量,提高蛋白质和淀粉的可消化吸收率及必需氨基酸等物质的含量,故大麦芽具有很高的营养价值。本文综述了大麦芽的主要营养物质及其在食品加工中的应用和研究现状,以期为未来大麦芽产品的加工和应用提供借鉴和帮助。     

茶多酚在食品工业的应用研究进展

随着饮食文化产业的不断发展,存在的问题也不断显露出来,其中最为严重的问题是事关人们生命健康安全的食品安全问题。在食品工业中,为了防止食品在生产、加工、储存及运输过程中发生腐败与保持其色香味等,往往要添加各类食品添加剂,而这些食品添加剂若使用不当,将极大的引发食品安全问题,给人们的生命财产安全,带来极大的威胁。茶多酚是一种天然的食品添加剂,其具有良好的食品防腐功能,同时其毒副作用较小,因而在食品工业中有着良好的应用前景。本文将就茶多酚的生物构成与生物活性进行简要分析,在此基础上,对茶多酚在食品工业中应用研究情况进行详细的探讨。     

花生壳及其提取有价物质后的残渣在环境保护领域的应用

花生壳及其提取有价物质后的残渣在环境保护领域有大量的应用,将其制成纤维素膜或改性修饰,可用于纯水制备、膜生物反应器、海水淡化等;残渣可用于重金属离子吸附、偶氮染料吸附处理;也可热解制备富氢可燃气或发电,提供绿色能源。     

不同热解终温花生壳炭的制备与性质研究

生物质热解炭是生物质热解后的固态产物。本文以花生壳为原料经过低温热解制备5个不同热解终温花生壳炭,研究了生物质热解炭的制备工艺,并对生物质炭的组分、炭得率、表面形貌和红外光谱进行了分析。结果表明,随着热解温度的升高,花生壳炭的挥发分含量降低,固定碳含量升高,灰分基本不变,炭得率降低;表面孔隙结构先变得丰富且规则,在400℃呈蜂窝状结构,随后逐渐变得混乱;各官能团慢慢减少最后趋于稳定,且越来越表现为芳香结构特性,在550℃红外光线基本被吸收,说明花生壳炭热解基本完成。     

红／黄麻新用途综合开发与国际合作

红麻是一种古老而富含新概念的环保作物，作为一种多用途可持续利用的再生资源倍受关注．传统意义上的红黄麻用作生产麻绳、麻袋、地毯等原料，巨大的生物产量及品质可与木材相媲美．其多功能用途利用在造纸、无纺布、饲料、麻地膜、墙布、吸油材料、板材、污水净化、土壤改良剂、塑料填充料等许多领域得到了广泛的开发利用。黄麻、红麻具有纤维产量高、品质优良等特性，我国已成功研发出利用黄麻或红麻纤维，经变性处理，与棉花混纺的产品，开发出摩维纤维面料，大大降低了纺织成本，生产出高中档纺织面料，不受纺织品出口的贸易限制，畅销欧美市场。我国是红黄麻生产大国，随着土地需求类型的变化，红麻黄麻育种只有朝优质、超高产、耐逆多抗型发展，才能满足农民增产增收和纺织造纸相关行业的需求。我所与世界相关科研机构和组织进行了广泛的交流与合作，并取得了丰硕的成果。特别是国际黄麻组织（IJO）成立以来，我所共承担20多项国际合作项目。其中包括国际黄麻组织项目，948项目、中国与欧盟、东盟合作项目等。     

不同产地花生壳中木犀草素的HPLC测定

建立了花生壳中木犀草素含量测定的HPLC方法，以C18键合硅胶为填充剂，流动相用50：50：1的甲醇：水：乙酸，检测波长254nm。结果显示不同产地花生壳的HPLC图谱类似，木犀草素含量在0．25％～1．12％之间。该方法样品前处理简便，测定结果准确，为花生壳药材及其加工产品的质量控制提供了技术方法，有实际应用价值。     

高沸醇溶剂法提取花生壳中木质素的研究

采用1，4-丁二醇为溶剂，在70％～90％的1，4-丁二醇水溶液中添加少量助剂，在180～220℃条件下蒸煮30～90min，从花生壳中制得木质素。采用高沸醇溶剂法提取的木质素(简称HBS木质素)不溶于水，可以通过加水沉淀的方法，与反应后的液体混合物中分离。HBS木质素具有较高的反应活性，通过进一步的改性，还有更多潜在的应用价值。高沸醇溶剂(简称HBS)通过回收处理可以循环使用。     

鲜食花生一年两作研究简报

选用早熟花生品种—特早2号,进行鲜食花生一年两作试验,第一茬花生用地膜 拱棚膜覆盖,3月下旬播种,7月上旬收获。第二茬花生地膜覆盖,7月中旬播种,10月中下旬收获。鲜食花生产量分别为6158.55～7000.05kg/hm2和3067.35～3250.05kg/hm2。纯收入为19344.3～12150.15元/hm2和6942.9～9025.2元/hm2。     

利用花生遗传资源的一种有效途径

美国花生基因库中收集了8000多份种质材料，这些种质材料含有丰富的遗传多样性。然而，这些多样性在育种研究中未能得到充分的评价和广泛的应用，为促进整个花生种质库的开发利用，建立了以A.hypogaea为核心的种质，美国花生种质库首先按来源国别分类，然后再根据种质其它信息量及各来源国种质数目分成9个部分，核心种质中的70％采用上述方法获得，依来源国别分类，进而就形态学数据资料进行多变分量分析，对种质聚类，然后从每组中随机抽取10％的样品，因为有一些种质缺乏形态学数据资料，因此，该种质中的29％是通过按来源国别分类后再随机抽取10％的样品方法进行选择的，剩余的1％是一个简单的随机样品，花生核心种质的建立使种质评价方面的研究明显增多，几组研究者已经对核心种质的24个特征进行了评价，针对几种重要的病源，已鉴定出一部分抗源，利用抗花生晚斑病和根结线虫病的数据资料评价了两阶段核心筛选的方法在鉴定整个种质库中抗性的有效性，两项研究明确证实，核心种质法可用以提高种质评价效率。     

大悟县花生产业现状及发展思路

对大悟县花生产业发展现状从生产、加工、销售三个方面进行回顾。指出大悟花生产业存在着先进技术应用不畅，标准化生产重视不够，加工企业活力不大，专业市场不完善，经销组织不健全，营销队伍素质不高等问题；提出建大基地、提高生产水平；创大企业、促进产品升级；办大市场、拓展销售空间；抓大服务、保障产业发展等思路及举措。     

我国花生产业优势与问题分析

对我国花生产业的比较优势、竞争优势、同其他油料作物的对比以及目前存在的问题进行系统分析。揭示了我国花生产业发展具有劳动力、区位、生产规模、资源成本、经济效益等比较优势，出口产品质量较高、出口竞争力较强、出口市场稳定等竞争优势，与其它油料作物相比也有其独特的优势。但也存在着总体品质不高、地区发展不平衡、产业化程度低、产业链不长、经济效益不高、产品标准化程度低、科研管理工作没有跟上等问题。     

福建省花生用地结构优化及可持续利用对策

以市场需求结合用地现状,对福建花生用地规模与布局进行优化。结果表明,2015年福建省春花生用地需求为147.6 khm2,秋花生用地需求为36.9 khm2。优化后的花生用地形成闽东南沿海春花生用地区与闽东南沿海、闽西秋花生用地区域布局。并提出了福建省花生用地可持续利用对策。     

花生野生种及其在花生抗病中的利用

花生是世界上重要的油料作物之一。与栽培种相比,花生野生种具有较高的遗传多样性,能够适应一系列复杂环境,是抵抗生物胁迫和非生物胁迫的重要基因来源。多项研究表明,花生野生种对根结线虫病、晚斑病和锈病具有较高抗性。本文综述了野生花生的种类以及花生栽培种起源种相关研究进展,总结了野生花生对花生病害的抗性以及在育种中应用。结合花生基因组学最新研究,展望了花生野生资源的利用前景。     

影响花生氮素利用的因素研究及高效施氮技术规程

研究了影响花生氮素利用的因素,结果表明：（1）不同基因型花生对氮素利用存在较大差异。土壤供氮率为51．9％～73．7％,其中晋安花生等较高,潍花8号较低;根瘤供氮率为10．5％～37．4％,其中3--XC135、潍花8号等较高,晋安花生较低;肥料供氮率10．8％～15．2％,其中蓬莱小粒皮红较高,3-XC128较低。（...