食品动物源细菌耐药性与公共卫生

抗菌药在畜禽养殖上大量应用,对治疗和预防动物疾病、促进生长、提高畜牧业产量起到了积极的作用,但动物使用抗菌药导致大量耐药菌出现,一方面造成动物疾病防治屡屡失败;另一方面大量的动物源耐药菌可通过食物链转移到人体,如是病原菌则直接导致人类疾病治疗的失败,如是非病原性耐药菌则可能在人体肠道中将耐药基因传递给其他病原菌而引发疾病。因此,食品动物源耐药菌对人类健康和公共卫生的潜在威胁引起了广泛关注。     

动物源细菌耐药性对动物细菌传染性疾病防治的影响

通过阐述动物源细菌耐药性的产生及演变趋势,分析抗生素在兽医领域中的应用情况,探讨动物细菌传染性疾病的防治策略,旨在了解细菌耐药性对动物细菌传染性疾病治疗的影响,为兽用药品特别是兽用细菌疫苗的发展提供参考,促进动物卫生安全和公共卫生安全。     

动物源细菌耐药性问题及避免耐药性的措施

近年来,由于抗菌药物的广泛使用,细菌耐药性不断加强,而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。动物机体长期与药物接触,造成耐药菌不断增多,耐药性也不断增强。抗菌药物残留于动物性食品中,同样使人也长期与药物接触,导致人体内耐药菌的增加。如今,不管是在动物体内,还是在人体内,细菌的耐药性已经达到了较严重的程度。为此,加强和控制不合理应用抗生素和滥用抗生素现象,避免或减少细菌耐药性问题。     

我国动物源细菌耐药性监测系统简介

本文介绍了我国动物源细菌耐药性监测网络的组成和主要内容,详细阐述了其过程控制,包括采样、细菌分离鉴定和耐药性检测、耐药性检测结果汇总分析等,并介绍了我国取得的成就,如建立了动物源细菌耐药性监测技术平台和耐药性细菌资源库、创建了具有自主知识产权的动物源细菌耐药性数据库、摸清了我国动物源细菌的耐药性状况等。针对我国动物源细菌的耐药现状,提出了应对措施,包括规范我国兽用抗菌药物饲料添加剂的使用、加强动物处方药的管理并建立治疗用抗菌药物的分级管理制度、持续开展畜禽细菌耐药性动态监测等。     

浅谈动物源性食品与公共卫生安全

国家自贸区的建设在提供更多贸易和投资机会、增加消费者实际利益的同时,也对我国农产品带来诸多影响,尤其是国内的动物源性产品面临着自贸区双边认可的压力,动物源性食品安全与公共卫生安全问题不断被推倒舆论浪尖.民以食为天,从源头上做好动物源性食品安全工作,不仅是为了在自贸区博得一席之地,更重要的是确保人民群众身体健康和维护社会公共卫生安全.本文着眼当前国内外实际,从动物养殖、产出及消费、人畜共患病危害等方面阐述动物源性食品在维护社会公共卫生安全方面的重要作用.     

动物源细菌耐药性监测与流行病学研究

全面分析了开展动物源细菌耐药性监测与流行病学研究的必要性和紧迫性,介绍了动物源细菌耐药性监测与流行病学研究的国外概况和国内现状,指出当前我国在该领域内存在的问题,提出6点建议以期做好动物源细菌耐药性的防控工作。     

动物源性细菌对四环素类抗生素的耐药性现状

抗生素在畜牧业生产中的不合理使用导致了细菌产生耐药性的现象普遍存在,其中以在畜牧生产中应用较为广泛的四环素类抗生素更甚.针对这一现象,国家农业农村部于2019年发布公告,2020年起全面禁止在饲料中添加使用抗生素,以减少滥用抗生素造成的危害,维护动物源食品安全和公共卫生安全.此外,四环素类药物具有严重的耐药性对养殖业、...     

2007至2020年浙江省动物源细菌耐药性监测进展

畜禽养殖中抗生素滥用造成动物源耐药细菌大量产生与传播,已经成为重点关注的公共安全问题。我国细菌耐药情况较为严重,对于动物源细菌耐药性关注度亟待加强。本文将从浙江省近年动物源大肠埃希菌、弗格森埃希菌、沙门菌、弯曲杆菌、肠球菌及葡萄球菌的分离情况、耐药情况以及所发现的获得性耐药基因方面进行综述,为畜禽养殖行业的科学合理用药提供理论指导,完善动物源细菌耐药监测网,为抗菌药减量化行动提供依据,以期更好地遏制浙江省动物源细菌耐药性问题。     

动物源性食品兽药残留的危害

动物源性食品中的兽药残留主要来源于两个方面,一个方面是兽药使用不当,另一个方面是滥用饲料添加剂。兽药残留不仅危害人的生命安全,而且成为制约畜产品出口的瓶颈。1危害人类生命安全近年来,“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)中毒事件时有发生。盐酸克伦特罗是β-兴奋剂,能够抑制脂肪生成,提高瘦肉合成效率。它可以在畜体内,特别是在肝脏内蓄积。“瘦肉精”是一种激素,我国明令禁止使用激素作饲料添加剂。有些药物的危害表现为过敏反应及变态反应。一些抗菌药物,如青霉素、磺胺类药物、四环素和某些氨基糖苷类抗生素能使部分人群发生过敏反应。这…     

一个值得高度关注的问题——动物源细菌耐药性

由于动物源细菌耐药性关乎到人类健康,使得畜禽疾病防控和公共卫生安全日益受到全世界的普遍关注。本文就动物源细菌耐药性的危害、我国动物源细菌的耐药性状况、发展趋势及应对策略进行了综述,以期对我国开展动物源细菌耐药性检测和制定预防对策提供参考。     

细菌耐药性与控制抗菌药物在食品动物中的使用--世界控制抗菌药物在食品动物中的使用兽医专家咨询会

为了保护人类健康 ,世界卫生组织 (ＷＨＯ)于2 0 0 1年 9月 10～ 13日在挪威奥斯陆挪威国家兽医研究所召开了关于控制抗菌药物在食品动物中的使用兽医专家咨询会。世界各国、各地区的 6 7位兽医、兽药专家参加了会议。我国政府也派代表参加了会议。1　会议概况此次会议的目的是     

《2019年动物源细菌耐药性监测计划》解读

近日,农业农村部发布关于印发《2019年动物源细菌耐药性监测计划》的通知。以进一步加强动物源细菌耐药性监测工作,促进养殖环节科学合理用药,保障动物源性食品安全和公共卫生安全。《2019年动物源细菌耐药性监测计划》(以下简称《计划》)中明确了监测范围和监测对象。监测范围:北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等30个省(区、市)和新疆生产建设兵团。     

我国动物源细菌耐药性监测及预警的研究进展

利用调查和数据统计报道我国近年来的兽用抗生素使用、养殖业用药背景、抗菌药物耐药、动物源细菌耐药性监测、动物源细菌耐药监测数据库研究及国家制定的相关政策等现状,并针对我国动物源细菌的耐药和监测现状,提出了我国政府与各地区相关部门应科学评估分析动物源细菌耐药性监测数据及变化趋势;借鉴发达国家的经验和方法,完善我国动物源细菌耐药性监测网络和监测体系;加强教育和宣传等应对措施,为解决全球动物源细菌耐药性问题作出贡献。     

食品动物源细菌耐药性与公共卫生

抗菌药在人类感染性疾病防治中起着非常重要的作用,但随之而来的耐药问题也越来越严重。一般临床应用抗菌新药3～12年后开始出现耐药性,有的应用之初即出现耐药菌。抗菌药在畜禽养殖上的应用对治疗和预防动物疾病、促进生长、提高畜牧业产量起到了积极的作用,但动物使用抗菌药导致大量耐药菌出现,一方面     

国家动物源细菌耐药性监测工作的探讨和建议

介绍了国外动物源细菌耐药性监测工作的情况及目标,对我国的动物源细菌耐药性监测工作需考虑的许多因素进行了介绍和讨论,包括动物品种、食品、采样方法、样本的收集、细菌品种、抗菌药物、标准药敏试验法、质控、结果记录和数据库设计、报告和结果分析等,并对今后的动物源细菌耐药性监测工作提出了建议。     

动物源性食品安全与兽医公共卫生

随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大。食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国政府和人民的广泛关注。兽医公共卫生是公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。重新认识、重视并充分发挥兽医公共卫生的防线作用，对保障动物源性食品安全乃至人类的整个食品安全都具有十分重要的意义。[编者按]     

我国动物源细菌耐药状况、存在问题和对策

动物源细菌耐药性问题不仅关系到动物的用药安全,也与公共卫生安全密切相关,日益引起各国的关注。中国兽医药品监察所从事动物源细菌耐药性检测工作10余年,对我国动物源细菌的耐药性状况进行了系统的调查。本文从动物源细菌耐药性监测工作的重要性、我国动物源细菌的耐药性状况、存在的问题以及应对策略四个方面进行了综述,以期对我国的动物源细菌耐药性监测工作起一定的参考作用。     

动物源细菌耐药性评估在兽用抗菌药使用减量化行动中的应用

动物源细菌耐药性已引起广泛关注,全国正在逐步推进兽用抗菌药使用减量化行动。为更好地推动减量化行动的实施,浙江省在耐药性的评估及应用方面进行探索。研究分析了耐药性评估在减量化行动中的作用,建立了耐药系数评估模型与应用方法,研判了目前耐药性监测可能存在的问题,以期更好地推进兽用抗菌药使用减量化行动。     

细菌的耐药性（I）

耐药菌的危害已遍及全球，耐药性问题成为世界性的新的研究热点。本文从耐药现状，耐药性的形成机制，耐药性的发展和传播，耐药性的控制，耐药性监测方法和耐药研究的意义六个方面对细菌耐药性进行了详细阐述。     

克服细菌耐药性的新药及其临床应用

众所周知 ,在我国养殖业中一直存在着抗生素的不规范使用问题 ,并因此造成日趋严重的细菌耐药性难题 ,给畜禽疾病防治带来更大挑战。根据权威机构的研究结果 ,细菌产生耐药性的主要原因有如下三种 :1 细菌产生水解酶 ,破坏抗生素的结构使其灭活。2 改变抗生素作用的靶位蛋白结构和数量 ,使细菌对抗生素不再敏感。3 外膜屏障及外流泵作用使抗生素在菌体内的积累减少 ;使得抗生素活性浓度降低。其中由第一种原因所致的耐药最为常见 ,如耐药细菌产生 β -内酰胺酶 ,打开 β -内酰胺类抗生素中的 β -内酰胺环这一关键部位 ,使其结构破坏 ,丧失…