生态养猪的技术措施

随着我国人民对猪肉产品的需求量的不断增加,我国生猪养殖的发展规模也越来越大,生猪养殖的数量也越来越多,在一定程度上满足了我国市场的基本需求,但我国传统的养殖模式不能够完全满足当今人们的要求,于是生态养猪模式便得到了初步发展.生态养猪模式是在生猪养殖标准化、规模化、集约化程度不断提高的背景之下提出来的,生态养猪模式能够使...     

养猪产业化与种猪产业化

养猪产业化是实现中国从养猪大国向养猪强国转变的基本途径。让人欣喜的是,中国养猪业正在逐步朝着产业化的方向发展,近十多年养猪产业结构的变化说明了这个问题, 如规模养猪场(户)逐渐增多,“公司 农户”的模式不断得到推广,产加销一条龙经营的企业不断涌现等。随着经济不断发展,人民生活水平不断提高,对食品安全、卫生和风味等的要求不断提升,中国的猪肉市场的主体将是产业化发展程度高且具有独立品牌的养猪公司、猪肉加工公司生产的品牌猪肉,这不仅是因为人们经济生活水平得到了提高,健康意识增强,还因为现代社会的快节奏改变着人们的购物及生活方式。顺应这种市场变化,抓住市场新的商机,是每一个猪肉产业相关企业刻不容缓需要认识和解决的问题。养猪产业化是一个大概念,它涵盖种猪培育、商品猪生产、屠宰分割、肉食品制作和加工等生产各环节以及终端市场的建立、开发等流通环节,因此养猪产业化,不仅仅是“养猪”,借鉴西方“猪肉产业”的概念可能更准确一些。     

优质猪肉生产和地方猪种利用

1　开展优质猪肉生产我国的养猪生产目前已经发展到一个新的阶段。在 90年代之前 ,我国人均猪肉占有量在 2 0ｋｇ以下 ,总量供应不足 ,这是第 1阶段。从 1991年至 1999年 ,人均猪肉占有量从 2 0ｋｇ猛增到 3 0ｋｇ左右 ;1997年达 2 9ｋｇ ;1998年达 3 1 1ｋｇ ;1999年 (估计 )达 3 1 7ｋｇ。供求矛盾基本解决 ,部分大、中城市出现猪肉相对过剩 ,这是第 2阶段。目前 ,人们对猪肉品质提出了新的要求 ,安全猪肉或优质猪肉的生产应运而生。这是我国养猪生产发展的第 3阶段。优质猪肉的基本概念有 2个 :一是猪肉的品质要好 ,特别是肌肉的颜色、肌…     

七星农场生态猪产业发展对环境保护的影响

生态养猪法是利用全新的自然农业理念,结合现代微生物发酵处理技术提出的环保、安全、有效的养猪方法.可解决规模养猪场的环境污染问题,是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体,遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的良性循环的生态养猪体系.七星农场已成功引进发酵床生态养猪技术,采取规模化、生态化饲养模式,全面提高标准化生产水平,推广普及高效、无污染、绿色猪肉生产模式,力争成为垦区绿色猪肉安全生产示范基地.     

浅谈我国无公害猪肉生产存在的问题与对策

猪肉安全问题 ,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。有资料显示 ,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高 ,而猪肉的价格却比国际市场价格低 ,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强的比较竞争优势。然而 ,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此 ,走标准化生产之路 ,实现养猪安全生产 ,创立名牌畜产品 ,提高我国农产品国际市场竞争力成为当务之急。1　养猪安全生产体系建立迫在眉睫1.1　动物性食品安全存在的严重问题随着现代工农业的发展 ,人们生活水平得到了不断提高 ,健康消费意识不断加强 ,食品安全…     

生态猪养殖技术要点与养殖模式

猪肉作为人类饮食结构中肉类的首要选择,在质量上一定要过关,才能满足人们的基本需求。生猪喂养者为了开扩猪肉的市场和提升猪肉的品质和规格也开始利用相关的技术来提升对猪的绿色喂养方式以及不断研发和加强了生态养殖的技术。生态养殖技术就是在满足人们饮食高质量以及绿色饮食的基础上对养猪资源进行合理利用,在一方面不仅起到了节省资源的作用还减少了对养猪环境的污染,提高了环境的生态平衡,也最大化地保证了人们饮食的安全性。本文将结合生态猪养殖技术来浅谈养殖模式[1]。     

猪的养殖技术及发展趋势分析

<正>引言:随着我国养殖业的不断发展,养殖技术也在不断的进步。新时期,人们的生活质量不断的提升,对于食品安全问题也更加的重视。猪肉以及猪肉产品的质量对于食品安全问题有着直接的影响,未来的养猪技术也在不断发展创新,基于此,本文对猪的养猪技术以及发展趋势进行了探究。由于人们对于猪肉及猪肉制品的要求在不断的提高,所以在新时期,不断的进行养殖技术的创新发展,并且采取科学合理的方法去促进生猪的养殖     

对当前养猪生产的几个问题思考

当今社会,人们对生猪生产进入到了一个新的更高的要求,主要表现在:一是养猪生产必须是高产的,只有高产才能高效,只有高产才能满足人们对猪肉产品量的需要;二是养猪生产也必须是低耗的,只有低投入高产出才会产生高效益.才会是高效的劳动生产率,才能使资源的有效利用;三是养猪生产必须是高效的,只有养猪产生高效益,才会有生产者去追求,去生产;四是猪肉产品必须是优质的,只有生产出优质的猪肉产品,才会卖出较好的价钱,也才会有较好的养猪效益;五是猪肉产品必须是安全的,只有生产的猪肉产品对人体无害,才会被市场所接受,才会有广阔的发展前景;六是养猪生产过程必须是环保的,只有整个养猪生产过程既不受环境的污染,也不因为养猪生产而污染环境,只有这样的养猪才会被环境及社会所容纳;七是在养猪生产过程中实现动物福.只有良好的动物福利才会有动物健康的生活,也才能实现养猪生产的优质高产.如何来实现和达到这一新的目标要求,这是摆在广大生猪养殖生产工作者面前的一道重大课题.近些年来,世界养猪技术发展很快,养猪生产水平也很高,如母猪年生产商品肉猪25头以上,但要全面实现上述综合目标,还需要广大生猪养殖生产工作者经过很长一段时间的努力才能实现.在我国,养猪生产正朝着人们所期待的目标发展.本人就当前养猪生产发展中的几个问题提出探讨,以食读者.     

维生素及类维生素对猪肉品质的影响

我国是世界上养猪生产大国,也是猪肉消费大国,随着人们经济生活水平的不断提高,对猪肉品质的要求也越高,安全的、无抗的、口感鲜美的猪肉成为消费者青睐的重点。因此如何生产出安全的,鲜美的猪肉成为现代养猪业的焦点问题之一。文章就维生素及类维生素对猪肉品质的影响进行了综述。     

优质安全猪肉与优质瘦肉猪生产技术

猪胴体及猪肉品质关系着养猪生产者的经济效益,更关系着人们的身体健康.随着瘦肉猪生产的发展和养猪科技水平的不断提高,猪肉供应虽然在数量上基本满足了人们的需求,但在质量上仍存在许多问题.如猪肉的颜色变淡,口味差,肉粗,肉中有毒有害物质的残留,如重金属、激素、兴奋剂等达不到安全标准.人们迫切要求提高猪肉品质与安全性,生产“优质安全猪肉“.特别是我国加入WTO以后,面对新的形势,我国猪肉要想参与国际市场竞争,必须按照国际标准要求生产优质安全无公害猪肉.……     

21世纪中国养猪业展望

到 2 0 10年 ,预计中国人口达 14亿 ,人均生产猪肉比 1998年略高 ,全国猪肉生产量比 1998年增加 2 3 %左右 ,同时要求品质更好。在存栏猪数基本不增加的情况下 ,主要依靠科学技术 ,提高出栏率与母猪年生产力来实现。为此 :1 在猪种改良上 ,应提倡培育含有一定比例中国猪血统的新品系 ,以保持较高的繁殖力和较好的肉质 ;2 对猪肉品质的要求 ,不但要口味好 ,而且在猪肉中应尽量降低有毒有害物质的残留 ;控制猪场对环境的污染 ;3 大力推广集约化、规模化养猪 ,提倡“产—供—销”一条龙的产业化养猪模式 ;4 充分利用当地饲料资源 ,研制多种类型的养猪日粮模式     

改善猪肉品质的综合措施

随着人们生活水平的不断提高,消费者对肉质提出了更高的要求。对猪肉的要求不仅是卫生,还要求瘦肉率高、口感好。随着现代化养猪工艺的发展,猪出栏时间缩短,瘦肉率、产仔数均有所提高,但肉质水平却有所下降,文章就评价猪肉品质的指标、影响猪肉品质的因素及改善猪肉品质的措施作了介绍。     

不同饲养方式与母猪繁殖性能相关性的比较分析

<正>随着生活水平的不断提高,人们对食用肉品品质的要求也越来越高,特别是城市对猪肉的需求已由过去的追求数量转而以质量为主,瘦肉率高(在60%左右)、风味好、肉质细嫩、安全、卫生的猪肉受到青睐,肉类加工企业也迫切需要产品整齐、瘦肉率高的优质猪肉。消费者对猪肉品质的要求,已不再限制在加工上,而是向要求养猪生产者在养猪的全过程中都重视猪肉的品质方向转变。优质肉猪生产将有力促进畜牧业的发展和养殖户收入提     

健康养猪与粪污无害化处理

正猪肉是我国主要的肉制品之一,随着养猪技术的不断发展,人们对猪肉的健康问题越来越重视,并逐渐开始关注猪的生存环境,认为只有健康的环境才能养出健康的猪。本文从猪舍选址、猪舍布置以及生物安全方面对猪的生存环境及对粪污无害化处理技术进行介绍,以实现健康养猪的目的。1健康养猪的环境要求1.1猪场选址选择合适的场址对养猪很重要。(1)场址应选择在人口     

我国猪病流行现状及其防治对策

在畜牧业的发展过程中,动物的疫情是阻碍与危害行业稳定的重要因素之一.在我国畜牧业中,养猪行业的发展随着人们对猪肉需求量的增加不断发展扩大.但是为了保障猪肉的安全,就给猪病的研究与防治工作提出了更高的要求.本文将结合我国较为流行的一些猪病,对其现状进行分析,并就防治问题提出一些具体对策设想.     

当前我国猪病流行趋势及防治对策

猪肉一直是我国绝大多数城乡居民比较喜欢的食物，是人体主要的动物蛋白来源之一，在人们日常饮食中占有重要地位。随着人们生活水平的不断提高，猪肉的消费量也日益增加，因此也加速了我国养猪业的快速发展。目前全国年养猪总数已突破10亿头，占全球生猪产量的一半，是名副其实的养猪大国。随着近年来养猪规模的不断扩大，引种增多，贸易往来频繁，检疫与防疫手段落后等因素影响，我国猪病流行出现了许多新特点。     

尊重市场规律才能“我的猪价我做主”

社会经济发展到一定阶段，人们对于需求而言表现出资源的稀缺，这就要求人们对稀缺的资源进行合理配置，耗费最少的资源，获取最好的效益。为什么养猪队伍在不断扩大，需求经常低迷，而猪肉还是需要进口？为什么养猪模式在不断改进，绿色养猪唱响主旋律，还是会出现问题猪的现象？是什么促使部分养猪人不断养出问题猪？     

第十届(2012)中國猪業發展大會

时间:2012年9月8～9日(7日报到)地点:安徽·黄山香茗酒店会议主题:创新突破建设现代猪业猪业高层论坛2012年是我国实施"十二五"发展规划的关键阶段,也是我国畜牧业发展的战略机遇期和关键转型期。为促进养猪生产发展,保障市场供给,引导全行业在发展理念、发展模式、企业管理和技术路线等方面不断创新,进一步突破资源、疫病、环境和人才等方面的制约,大幅度提高养猪生产标准化规模养殖水平,有效缓解生猪和猪肉价格大幅度波动,确保猪肉食品安全,满足城镇化发展中人们对猪肉的消费需求,推动养猪产业健康可持续发展,中国畜牧业协会定于2012年9月8～9日,在安徽省黄山市召开第十届(2012)中国猪业发展大会。     

绿色养殖技术在养猪业的应用与发展建议

<正>近年来,猪肉安全问题一次又一次给人们敲响警钟,这让人们对于绿色、无公害食品愈发关注,而猪肉作为我们日常生活中的一种重要肉类食品,受到的关注程度更高。在我国养猪业不断发展的同时,一些不规范的养猪技术使猪肉安全存在隐患,本文通过绿色生态视角,简要地探讨绿色养殖模式在养猪技术中的应用以及对于未来养猪业的一些建议。     

生态猪养殖技术及发展趋势

传统的养猪技术已经不能满足人对食品安全的要求,生态猪养殖技术是相对传统养殖模式提出的一种新的养殖方式。该养殖方式更加注重对环境的保护和对猪肉品质的保障。本文简述了生态猪养殖技术和发展方向。