国内外畜产品质量安全对比分析

畜产品生产、加工和流通的各环节均可能出现质量安全问题畜产品从生产到餐桌 ,要经过一系列的经济活动过程 ,包括了从农业投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程 ,畜产品在这一流程中的某个环节若受到污染 ,就会造成畜产品的不安全 ,对人体健康产生不利影响。畜产品来源于动物 ,受各种污染的机会很多 ,其污染的方式、来源及途径是多方面的。在畜产品的生产、加工和流通环节均可能出现污染。一、畜产品生产过程中 ,饲养环境安排不当、投入品种类选择不当或投入过量、生产管理不善等是畜产品安全的重要影响因素1.生产环…     

对我市推行兽药经营质量管理规范化(GSP)的探讨

近年来,随着我市畜牧业经济的快速发展,畜产品越来越丰富,保障动物产品质量安全问题已成为养殖业健康发展的重要环节。兽药作为养殖业的投入品,其质量安全问题无疑是畜产品质量安全的重中之重。我国兽药生产企业已全面实行GMP,提高了兽药生产技术和质量管理水平。但在兽药经营流通环节销售和使用假劣兽药问题仍然很突出。     

影响畜产品质量安全的因素及控制要求

畜产品质量安全问题逐渐成为社会关注的焦点,因为它不仅影响畜牧业的发展,而且直接关系消费者的身体健康。目前。影响畜禽产品质量的因素主要有疫病、药物残留、环境污染等。需要控制的关键环节主要在生产、加工、销售上。无公害畜产品的生产过程,受生产投入品的质量安全、饲养、加工、流通等诸多因素的影响。要确保畜产品质量安全,必须加强畜产品的质量安全监督管理,强化无公害畜产品从源头到餐桌的全程监管。     

畜产晶质量安全隐患及防范对策

畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾，引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全，畜产品出口的国际贸易，农民收入的增加，农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用（兽药和饲料及饲料添加剂等）、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品，动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。     

畜产品质量安全隐患及防范对策

畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全,畜产品出口的国际贸易,农民收入的增加,农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用(兽药和饲料及饲料添加剂等)、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品,动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。1畜产品质量安全隐患1.1动物饲养环境不容乐观动物饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪…     

畜产品质量安全存在的问题及应对措施

近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任. 1 当前畜产品质量安全存在的主要问题 (1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生.     

重庆市畜牧产品市场分析及建议

本文分析了2005年以来重庆市畜牧产品市场价格走势,认为市场流通不顺,生产与销售发展不平衡,畜产品肉加工能力有限及消费者对畜牧食品消费信心不足等原因导致了大部分畜牧产品价格走低,对农民增收产生了很大影响。根据目前的状况,从强化动物性食品质量安全工作,大力推进肉类战略储备,多方位寻找打通市场出路,建立健全完善的畜产品、畜禽养殖投入品价格及供求分析预报机制等角度探讨了改善畜牧业生产环境、保证重庆畜牧业健康发展的思路。     

加强动物检疫监管确保畜产品质量的几项措施

畜产品安全管理工作是涉及兽药、饲料等养殖业投入品的生产、经营、使用,动物饲养管理,动物疾病的防治,动物疫病的预防、控制、扑灭和动物的屠宰、加工、包装、贮藏、运输和销售等多个环节的综合性工作,是农业发展到新阶段后亟待解决的主要矛盾,直接关系到人体的健康和畜牧业的发展,关系到社会稳定和国民经济发展。如何做好畜产品质量的监管,是摆在我们面前的重要工作。     

把好饲料关、从源头上控制动物源食品的药物残留

饲料是养殖动物的食品,是畜牧业生产的重要投入品,其质量安全直接影响粮食转化、养殖动物安全、养殖经济效益、畜牧业可持续发展、城市菜蓝子工程和畜产品安全,是连接种植业、养殖业、农副产品加工业等农业产业链条中极其重要的一个关键环节。为预防动物疾病,促进动物生长,大多     

宁夏规范兽药使用管理的探索与实践

兽药作为养殖业的重要投入品,在畜牧业健康可持续发展中发挥着不可替代的作用。兽药合理使用,可以保障动物疾病防控成效,促进畜牧业健康发展;使用不当、使用过量或违规使用,则会产生兽药残留超标,对畜产品质量安全形成威胁,进而直接危害公共卫生安全。近年来,伴随兽药GMP和兽药GSP的全面实施,兽药使用环节存在的问题日益凸显出来。同时,随着畜牧业发展方式的转变以及对畜产品质量安全需求的日益提升,对兽药安全使用的要求也在不断提高,兽药的使用问题已经成为社会关注热点。必须认真规范兽药使用管理,提高兽药安全使用水平,是依法履行行业管理职责和做好动物疾病防控的迫切需要,是确保畜产品质量安全和保障人民群众健康的迫切需要,也是提高畜产品竞争力和促进畜牧业健康可持续发展的迫切需要。     

认真落实科学发展观 切实抓好畜产品质量安全

<正>食品是人类生存的最基本需求,食品安全也是社会稳定和发展的永恒话题,随着我国经济发展和城乡居民收入不断增加,在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料及饲料添加剂等投入品也越来越多,因此畜产品的品质和安全、养殖业对环境的污染、动物疫病的防控越来越引起社会关注。全面提高畜产品质量安全,不断转变畜牧业发展方式,已成为新时期畜牧业加快发展的一项重要任务。     

发展畜牧业与农民增收的几个问题思考

发展玉溪市畜牧业、增加农民收入要着重解决好几个问题,要全面优化畜产品品种结构,促进畜产品的加工转化增值;培育市场,完善畜产品流通体系;加强动物疫病防治,提高畜产品卫生质量;充分利用"江川仔猪"品牌效应,加快仔猪生产;发展无公害畜产品.     

保山市和怒江州近年来兽药质量抽检现状与分析

正兽药在防治动物疫病、保障畜牧业健康发展、提高人民群众生活水平方面发挥着积极的作用,兽药质量是影响畜牧业生产和畜产品质量的重要因素。使用合格兽药可以最大限度发挥其预防、治疗动物疾病的有益作用,以保证动物健康,促进畜牧业健康发展。而使用不合格兽药会对动物、动物源性食品、消费者甚至兽药使用人员和环境造成不同程度的危害,成为畜牧业健康发展、畜产品质量安全及人类健康的隐患。因此,研究兽药质量在生产、销售和使用     

强化动物卫生监督，确保畜产品质量安全

随着我国畜牧业快速发展以及经营和物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来的产品质量信任危机给畜牧业发展和畜牧行业造成了严重的负面影响。畜产品质量涉及畜禽饲养、生产、加工、检测、检疫、监督及畜牧投入品的监管等多个环节,涵盖动物防疫和兽药残留监控等多个方面。如何搞好动物卫生监督工作,是有效确保畜产品质量安全的一个重要的措施。本文将对强化动物监督工作,确保畜产品质量安全做一论述。     

加强畜牧业投入品监管确保畜产品质量安全

正畜牧业投入品不但关乎被饲养动物的安全,对人体的健康安全也有重要影响。我们都知道"瘦肉精"事件引发的安全事故,给人的健康带来巨大伤害,给畜牧业造成了不良影响。如今,我国畜牧业处于发展时期,相关食品安全法也完善,对畜牧业投入品监管工作有了更高的要求。畜牧投入品监管是保证畜产品质量的根源,所以必须做好畜牧业投入品的监管工作,为畜产品质量安全提供保障。1加强对畜产品质量安全重要性的宣传要想保证执法工作的顺利开展,对畜产品质量安全的教     

安全用药与疫病防控

<正>随着我国经济社会的发展和人民群众生活水平的逐步提高,畜产品质量安全越来越受到广大消费者重视。兽药作为畜禽养殖业的重要投入品,其用药安全正确与否不仅关系到养殖成败,而且直接影响到畜产品的质量安全,关系到广大消费者的身体健康。因此说发展高产、优质、高效、安全的现代畜牧业,就必须要把握好安全用药,做好畜禽疫病防控。1要坚持预防为主的原则,做好消毒和免疫接种     

大理州畜产品安全监测工作现状及下步对策措施

1 大理州畜产品安全工作现状 1.1饲料、兽药等投入品的现状州内有兽药生产厂3个、年产万吨以上的大型饲料生产厂5个、千吨级饲料厂10余个,500多家大小兽药饲料经营企业经销省内外各种品牌兽药饲料上千个品种.兽药饲料和动物产品已辐射滇西其他地州及东南亚国家,也是其他地方兽药和动物产品进出滇西的集散地.为确保畜禽生产投入品的质量,在州有关部门的部署安排下开展了对畜禽产品生产、加工、流通等的安全检测和监督管理工作:     

浅析产地检疫工作及对策

<正>动物产地检疫是指动物防疫监督机构的官方兽医,对动物、动物产品出售或调离产地前的到场、到户、到指定地点的检疫[2],是关系到畜牧业生产安全和消费者健康的一项重要工作。动物产地检疫不仅是从源头扑灭动物传染病[1]、有效防止染疫、带毒、带菌动物及其产品进入流通环节造成疫情扩散的关键手段,更是防范饲喂"瘦肉精"、违禁药品、药残超标等动物及产品进入消费环节,确保畜产品安全生产和消费者健康的法律保障。但     

多措并举 全力打造规模养殖场兽药饲料规范使用平台

前言 兽药、饲料生产是源头,经营是流通,使用是落脚点。当前,随着社会经济的发展和人民群众生活水平的不断提高,畜产品质量安全越来越受到重视。兽药饲料作为畜牧业生产的重要投入品,其使用安全正确与否关系到养殖成败,影响到畜产品的质量安全,关系到广大消费者的身体健康。近年来相继发生的“疯牛病”事件、法国污水饲料事件、“二恶英”事件、“瘦肉精”中毒事件、药残及“三聚氰胺’’奶粉事件等等,     

解决饲料安全问题的主要措施

饲料是畜牧业生产的物质基础 ,是影响畜产品安全的重要因素。近年来 ,国内外发生的一系列重大畜产品安全事件 ,大多数是由于畜禽食用了不安全饲料引起的。畜产品安全问题引起的社会恐慌远远大于其造成的畜牧业本身的损失。实现饲料生产加工运输使用等主要环节的安全 ,对于保证畜牧业生产健康发展 ,实现畜产品安全 ,保障社会稳定至关重要。影响饲料安全的因素很多 ,饲料在生产加工、储运流通和使用过程中都会因某种原因出现安全操作问题 ,并对畜牧业生产和畜产品安全产生负面影响。但是 ,造成饲料安全水平降低的最主要原因还是人为因素 ,重点…